почта Моя жизнь помощь регистрация вход
Краснодар:
погода
марта
29
пятница,
Вход в систему
Логин:
Пароль: забыли?

Использовать мою учётную запись:

  отправить на печать


ГОСТ Р 52255-2004

Группа Т51

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


КОМБИКОРМА ДЛЯ СВИНЕЙ

Номенклатура показателей

Mixed feeds for pigs. Index nomenclature



ОКС 65.120
ОКП 92 9612; 92 9604; 92 9606

Дата введения 2006-01-01

Предисловие

     
     Задачи, основные принципы и правила проведения работ по государственной стандартизации в Российской Федерации установлены ГОСТ Р 1.0-92* "Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения" и ГОСТ Р 1.2-92* "Государственная система стандартизации Российской Федерации. Порядок разработки государственных стандартов"
________________
     * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 1.0-2004 .
     ** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 1.2-2004 . - Примечание .
          
     Сведения о стандарте
     
     1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП")
     
     Всероссийским государственным научно-исследовательским институтом животноводства (ВИЖ)
     
     Российским Зерновым Союзом (РЗС)
     
     Открытым акционерным обществом "Ленхлебопродукт" (ОАО "Ленхлебопродукт")
     
     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы"
     
     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 сентября 2004 г. N 4-ст
     
     4 Методы испытаний (пункты 5.3, 5.6, 5.7, 5.8, 5.9, 5.15) гармонизированы с требованиями стандартов ИСО 5983-97, ИСО 6490-2-83, ИСО 6491-98, ИСО 6495-99, ИСО 6496-83, ИСО 5985-78
     
     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
     
     
     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст этих изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты"
     
     

     1 Область применения

     
     Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для свиней и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих качество продукции.
     
     Термины и определения по ГОСТ Р 51848 и ГОСТ Р 51849.
     
     

     2 Нормативные ссылки

     
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     
     ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
     
     ГОСТ 13496.1-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия
     
     ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки
     
     ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
     
     ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина


     ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности
     
     ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений
     
     ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси

     ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

     ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
     
     ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
     
     ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана
     
     ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
     
     ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
     
     ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     
     ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     
      ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеаралеонона (Ф-2) и охратоксина А
     
     ГОСТ 28078-89 Крупка комбикормовая. Технические условия
     
     ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
     
     ГОСТ 28901-91 (ИСО 6490-2-83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии
     
     ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
     
     ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
     
     ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
     
     ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)
     

     ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
     
     ГОСТ Р 51418-99 (ИСО 5985-78) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте
     
     ГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491-98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора
     
     ГОСТ Р 51421-99 (ИСО 6495-99) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли водорастворимых хлоридов
     
     ГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения
     
     ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя
     
     ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение
     
     ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия
     
     Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
     
     

     3 Номенклатура показателей качества

     
     3.1 Комбикорма для свиней вырабатывают в рассыпном, гранулированном виде, а также в виде крупки по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами кормления свиней, или по заявкам потребителя (заказчика) для следующих производственных групп:
     
     - поросят-сосунов в возрасте от 10 до 42 дней включительно;
     
     - поросят в возрасте свыше 42 до 60 дней включительно;
     
     - поросят-отъемышей в возрасте от 2 до 4 мес включительно;
     
     - ремонтного молодняка свиней в возрасте свыше 4 до 8 мес включительно;
     
     - свиноматок холостых и супоросных;
     
     - свиноматок лактирующих и хряков-производителей;
     
     - мясного и беконного откорма свиней I и II периодов;
     
     - откорма свиней до жирных кондиций.
     
     3.2 Номенклатура показателей, характеризующих качество комбикормов для свиней, включает в себя обменную энергию, сырой протеин, лизин, треонин, метионин и цистин (в сумме), сырую клетчатку, кальций, фосфор, поваренную соль (хлорид натрия), влажность.
     
     3.3 Номенклатура гарантируемых показателей качества комбикормов для свиней всех производственных групп включает в себя:
     
     массовую долю сырого протеина, %, минимальную;
     
     массовую долю лизина, %, минимальную;
     
     массовую долю сырой клетчатки, %, максимальную;
     
     массовую долю кальция, %, минимальную/максимальную;
     
     массовую долю фосфора, %, минимальную/максимальную;
     
     массовую долю поваренной соли (хлорида натрия), %, минимальную, максимальную;
     
     массовую долю влаги, %, максимальную.
     
     3.4 Потребитель (заказчик) может заказывать комбикорм как по гарантируемым показателям качества, так и по рецепту. Рекомендуемая форма заявки приведена в ГОСТ Р 51849. Потребитель (заказчик) может в договорном порядке заявлять дополнительные показатели, характеризующие качество продукции.
     
     3.5 Изготовитель указывает значение обменной энергии (МДж/кг), полученное расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья при составлении рецепта [1], и значения гарантируемых показателей по 3.3 в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849.
     
     Значения показателей, необходимых для характеристики качества комбикормов для свиней (треонин, метионин и цистин), полученные расчетным путем по [1], а также значения дополнительных показателей указывают отдельной строкой.
     
     3.6 По показателям безопасности комбикорма для свиней должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.
     
     3.7 Внешний вид, цвет и запах комбикормов для свиней должны соответствовать набору компонентов без признаков плесени и гнилостного запаха.
     
     3.8 Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для свиней приведена в приложении А.
     
     3.9 По органолептическим и технологическим показателям качество гранулированных комбикормов для свиней должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 51899, комбикормовой крупки - ГОСТ 28078 или заявке потребителя (заказчика).
     
     3.10 Комбикормовое сырье, используемое при производстве комбикормов для свиней, по показателям безопасности должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.
     
     3.11 Упаковка - по ГОСТ Р 51850.
     
     3.12 Маркировка - по ГОСТ Р 51849.
     
     

     4 Приемка

     
     4.1 Приемка - по ГОСТ Р 51850 и ГОСТ Р 51849.
     
     4.2 Порядок и периодичность контроля комбикормов для свиней по показателям безопасности устанавливает производитель по согласованию со службами ветеринарного надзора.
     
     4.3 Контроль комбикормов для свиней по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.
     
     

     5 Методы испытаний
     

     5.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.
     
     5.2 Определение обменной энергии, треонина, цистина и метионина (в сумме) проводят расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья [1].
     
     5.3 Определение массовой доли сырого протеина - по ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417.
     
     5.4 Определение лизина - по ГОСТ 13496.21.
     
     5.5 Определение массовой доли сырой клетчатки - по ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817.
     
     5.6 Определение массовой доли кальция - по ГОСТ 26570, ГОСТ Р 28901*, ГОСТ Р 50852.
_____________
     * Вероятно ошибка оригинала. Следует читать ГОСТ 28901. - Примечание .
     
     5.7 Определение массовой доли фосфора - по ГОСТ 26657, ГОСТ Р 51420, ГОСТ Р 50852.
     
     5.8 Определение массовой доли хлорида натрия - по ГОСТ 13496.1, ГОСТ Р 51421.
     
     5.9 Определение массовой доли влаги - по ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817.
     
     5.10 Внешний вид и цвет комбикорма определяют органолептически: 100 г испытуемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.
     
     5.11 Определение запаха и зараженности вредителями - по ГОСТ 13496.13.
     
     5.12 Определение крупности рассыпного комбикорма и крупки - по ГОСТ 13496.8.
     
     5.13 Определение размера гранул - по ГОСТ Р 51899.
     
     5.14 Определение металломагнитной примеси - по ГОСТ 13496.9.
     
     5.15 Определение золы, нерастворимой в соляной кислоте, - по ГОСТ Р 51418.
     
     5.16 Определение токсичности - по ГОСТ 13496.7.
     
     5.17 Определение остаточных количеств пестицидов - по ГОСТ 13496.20.
     
     5.18 Определение микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А - по ГОСТ 28001.
     
     5.19 Определение дезоксиниваленола (вомитоксина) - по ГОСТ Р 51116.
     
     5.20 Определение свинца и кадмия - по ГОСТ 30692.
     
     5.21 Определение ртути - по ГОСТ 26927 и [2].
     
     5.22 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930.
     
     5.23 Определение патогенной микрофлоры - по [3].
     
     5.24 Определение афлатоксина В - по [4].
     
     5.25 Определение патулина - по ГОСТ 28396.
     

     5.26 Определение нитратов и нитритов - по ГОСТ 13496.19.
     
     

     6 Транспортирование и хранение
     

     Транспортирование и хранение - по ГОСТ Р 51850.
     

     

Приложение А
(справочное)

Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов для свиней

     
     
Таблица А.1
     

В процентах


Норма

Наименования показателя

для поросят-
сосунов в возрасте от 10 до 42 дней включ.

для поросят в возрасте
св. 42 до 60 дней включ.

для поросят в возрасте от 2
до 4 мес включ.

для взрослых
свиней

Остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм

Не допускается

Не более 1,0

Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, не более

0,5

5,0

Остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, не более

5,0

-

Наличие целых зерен, не более

Не допускается

0,3

0,5

     

     

Библиография

     

     [1] Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции. Москва, 2003
     
     [2] Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции МУ 5178-90 от 27.06.90
     
     [3] Правила бактериологического исследования кормов. Москва. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75
     
     [4] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85



Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: ИПК Издательство стандартов, 2004

  отправить на печать

Личный кабинет:

доступно после авторизации

Календарь налогоплательщика:

ПнВтСрЧтПтСбВс
01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Заказать прокат автомобилей в Краснодаре со скидкой 15% можно через сайт нашего партнера – компанию Автодар. http://www.avtodar.ru/

RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование