почта Моя жизнь помощь регистрация вход
Краснодар:
погода
июля
9
четверг,
Вход в систему
Логин:
Пароль: забыли?

Использовать мою учётную запись:

  отправить на печать


ГОСТ 27988-88

Группа С19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

Методы определения цвета и запаха

Oil seeds. Methods for determination of colour and odour


     
МКС 67.200.20
ОКСТУ 9709

Дата введения 1989-07-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

     
     1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР
     
     РАЗРАБОТЧИКИ
     
     Г.С.Зелинский, канд. техн. наук; К.А.Чурусов, канд. техн. наук (руководитель темы); В.Б.Нагорный, канд. техн. наук; В.Т.Удальцов, А.В.Черентаева
     
     2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 23.12.88 N 4483
     
     3. ВЗАМЕН ГОСТ 10854-64 в части определения цвета и запаха
     
     4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
     

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер раздела

ГОСТ 1770-74

2

ГОСТ 10852-86

1

     
     
     5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)
     
     6. ПЕРЕИЗДАНИЕ
     
     
     Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения цвета и запаха.
     
     Методы определения цвета и запаха основаны на органолептической оценке исследуемого признака.
     
     

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

     Отбор проб и выделение навесок - по ГОСТ 10852.
     
     

2. АППАРАТУРА

     Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 кг.
     
     Мельница лабораторная типа VI-ЕМЛ.
     
     Банка с крышкой, вместимостью 500 см.
     
     Колбы конические со шлифом вместимостью 100 см по ГОСТ 1770.
     
     Сетка проволочная стальная.
     
     Чашка вместимостью 200-250 см.
     
     Доска лабораторная.
     
     Шпатель.
     
     Источник тепла, обеспечивающий нагрев семян до 40 °С.
     
     

3. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

     3.1. Из средней пробы выделяют навеску массой (100±10) г.
     
     3.2. Определение цвета
     
     3.2.1. Цвет семян определяют визуально при рассеянном дневном свете, а также при освещении лампами накаливания или люминесцентными лампами.
     
     Рассыпав тонким сплошным слоем навеску семян, определяют соответствие их цвета описанию этого признака в стандарте на анализируемую культуру.
     
     3.2.2. При разногласиях цвет определяют только при рассеянном дневном свете.
     
     3.2.3. Цвет клещевины определяют в обмолоченных семенах.
     
     3.3. Определение запаха
     
     3.3.1. Запах определяют в целых или размолотых семенах.
     
     3.3.2. Навеску семян, выделенную по п.3.1, помещают в чашку и устанавливают наличие или отсутствие постороннего запаха.
     
     3.3.3. В тех случаях, когда в целых семенах проявляется слабо выраженный посторонний запах, не свойственный нормальным семенам, для усиления его семена прогревают следующими способами:
     
     а) семена помещают на сетку и в течение 2-3 мин пропаривают над сосудом с кипящей водой. Пропаренные семена высыпают на лист бумаги и исследуют на присутствие постороннего запаха;
     
     б) семена помещают в чистую без наличия постороннего запаха коническую колбу со шлифом вместимостью 100 см, плотно закрывают пробкой и выдерживают в течение 30 мин при температуре 35-40 °С, используя любой источник тепла. Затем открывают на короткое время колбу и исследуют на присутствие постороннего запаха в семенах.
     
     3.3.4. Определение постороннего запаха в размолотых семенах проводят в соответствии с п.3.3.2 (способ б).
     
     3.3.5. В результатах анализа указывают, на каких семенах, целых или размолотых, проводилось испытание.



Текст документа сверен по:
официальное издание
Семена масличных культур: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2004

  отправить на печать

Личный кабинет:

доступно после авторизации

Календарь налогоплательщика:

ПнВтСрЧтПтСбВс
01 02 03 04 05
06 07 08 09 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Заказать прокат автомобилей в Краснодаре со скидкой 15% можно через сайт нашего партнера – компанию Автодар. http://www.avtodar.ru/

RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование