ГОСТ 17082.3-95

Группа С29

    
    
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Метод определения содержания расколотых плодов,
эфиромасличных примесей и другой засоренности

Industrial essential oilseeds.
Method for determination of broken fruits weed and ethereal-oil admixture content

    
    
МКС 65.020.20*
ОКСТУ 9726
_______________
    * В указателе "Национальные стандарты" 2007 год ОКС 77.100.60. -
Примечание изготовителя базы данных.

Дата введения 1999-07-01

    
    
Предисловие

    
    1 РАЗРАБОТАН Институтом эфиромасличных и лекарственных растений, МТК 291 "Плоды эфиромасличных культур" (Украина, г.Симферополь)
    
    ВНЕСЕН Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации; МТК 291
    
    2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол N 7 от 25 апреля 1995 г.)
    
    За принятие проголосовали:
    

    
    
    3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 10 июля 1998 г. N 290 межгосударственный стандарт ГОСТ 17082.3-95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1999 г.
    
    4 ВЗАМЕН ГОСТ 17082.3-88
    
    

    1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

    
    Настоящий стандарт распространяется на плоды эфиромасличных культур, предназначенные для промышленной переработки и использования в качестве пряности, и устанавливает метод определения содержания расколотых плодов, сорной и эфиромасличных примесей данного растения и других растений.
    
    

    2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

    
    В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
    
    ГОСТ 17082.1-93 Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Правила приемки и методы отбора проб
    
    ГОСТ 21240-89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
    
    ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
    
    ГОСТ 24104-88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
________________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ 24104-2001, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.     
    
    

    3 МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

    
    Отбор проб - по ГОСТ 17082.1.
    
    

    4 АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И МАТЕРИАЛЫ

    
    Весы лабораторные общего назначения типа ВЛТК-500 по ГОСТ 24104 или весы с аналогичными метрологическими характеристиками.
    
    Сита с отверстиями диаметром 1,0 мм и 1,5 мм.
    
    Сито с продолговатыми отверстиями размером 1,5 мм х 12,0 мм.
    
    Доска разборная.
    
    Шпатель.
    
    Пинцет по ГОСТ 21241.
    
    Скальпель по ГОСТ 21240.
    
    Игла препарировальная.
    
    

    5 ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА

    
    5.1 Из предварительно взвешенной средней пробы выделяют крупную сорную примесь (солому, комочки земли, камешки и т.п.) и взвешивают ее.
    
    5.2 Из оставшейся после отбора крупной сорной примеси средней пробы выделяют навеску плодов массой (10,00±0,1) г.
    
    5.3 Навеску плодов просеивают через сита:
    
    верхнее - с продолговатыми отверстиями размером 1,5 мм х 12,0 мм и
    
    нижнее - с отверстиями размером 1,5 мм для кориандра и 1,0 мм для других эфиромасличных культур.
    
    Сходы с верхнего и нижнего сит переносят на разборную доску и выделяют из них пинцетом или шпателем следующие фракции:
    
    расколотые плоды;
    
    эфиромасличную примесь данного растения;
    
    эфиромасличную примесь других растений;
    
    сорную примесь.
    
    Состав и характеристика эфиромасличных и сорной примесей указан в нормативном документе на соответствующую эфиромасличную культуру.
    
    5.4 Выделенные с верхнего и нижнего сит расколотые плоды и эфиромасличные примеси по фракциям объединяют и взвешивают.
    
    К фракции сорной примеси, выделенной из схода с обоих сит, присоединяют весь проход через нижнее сито и взвешивают.
    
    Взвешивание проводят до десятых долей грамма.
    
    5.5 После проведения анализа все фракции объединяют и хранят на случай повторного или контрольного анализа.
    
    

    6 ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

    
    6.1 Содержание расколотых плодов, эфиромасличной примеси данного растения и эфиромасличной примеси других растений , %, вычисляют по формуле
    

,                                                          (1)

    
где - масса фракции расколотых плодов или одной из эфиромасличных примесей, г;
        
     - масса навески плодов, г.
    
    6.2 Содержание сорной примеси, , %, вычисляют по формуле
    

,                                                (2)

    
где - масса крупной сорной примеси 1 г, выделенной из средней пробы, г;
       
     - масса средней пробы плодов, г;
        
     - масса сорной примеси, выделенной из навески плодов, г;
        
     - масса навески плодов, г.
    
    Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.
    
    6.3 Точность анализа
    
    6.3.1 Допустимая абсолютная суммарная погрешность и воспроизводимость* результатов анализа при доверительной вероятности в зависимости от содержания примесей указаны в таблице 1.
______________
    * Воспроизводимость - допустимое расхождение между результатами первоначального и контрольного анализа.
    
    
Таблица 1
    

    
    
    6.3.2 В контрольном (арбитражном) анализе за окончательный результат принимают результат первоначального анализа, если воспроизводимость (расхождение) между результатами первоначального и контрольного анализа не превышает значения, указанного в таблице А.1 приложения А, в противном случае за окончательный результат принимают результат контрольного анализа.
    
    

ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)

ДОПУСТИМЫЕ РАСХОЖДЕНИЯ МЕЖДУ РЕЗУЛЬТАТАМИ ПЕРВОНАЧАЛЬНОГО
И ПОВТОРНОГО ИЛИ КОНТРОЛЬНОГО АНАЛИЗОВ

    Пример 1
    
    Содержание расколотых плодов или одной из примесей по результатам первоначального анализа - 5,5%, по результатам повторного анализа - 6,8%. Расхождение (±1,3%) не превышает допустимое (±1,6%), установленное для результата повторного анализа (6,8%).
    
    За окончательный результат принимают результат первоначального анализа.
    
    Пример 2
    
    Содержание расколотых плодов или одной из примесей по результатам первоначального анализа - 2,2%, по результатам повторного анализа - 3,4%. Расхождение (±1,2%) превышает допустимое (±1,0%), установленное для результата повторного анализа (3,4%). За окончательный результат принимают результат повторного анализа.
    
    
Таблица А.1