ГОСТ 11549-76

Группа С23

     
     
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СЕМЕНА ЛЬНА-ДОЛГУНЦА

Промышленное сырье. Технические условия

Flax-fibre seed. Industrial raw material. Specifications*

ОКП 97 2120**     
______________________
     * Наименование стандарта. Измененная редакция, Изм. N 1.
     
     ** Введено дополнительно, Изм. N 1.          

Срок действия с 01.07.77 г.
до 01.07.82 г.*
________________________________
* Ограничение срока действия снято
по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета
по стандартизации, метрологии и сертификации
(ИУС N 11-12, 1994 год). - Примечание .

     РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки
     
     Директор Л.А.Трисвятский
     
     Руководитель темы А.С.Белиловская
     
     Исполнитель Т.А.Сапрыкина
     
     ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР
     
     Зам. министра Ю.П.Ковалев
     
     ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС)
     
     Директор А.В.Гличев
     
     УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. N 857
     
     ВЗАМЕН ГОСТ 11549-65
     
     ВНЕСЕНЫ: Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.09.84 N 3314 с 01.07.85, Изменение N 2, утвержденное и введенное в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 25.07.90 N 2273 с 01.07.91
     
     Изменения N 1, 2 внесены юридическим бюро по тексту ИУС N 12 1984 год, ИУС N 11 1990 год  

             
     
     Настоящий стандарт распространяется на семена льна-долгунца, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.
     
     

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

     
     1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет на семена льна-долгунца, указаны в табл.1.
     
     

Таблица 1

     
     
     1.2. Ограничительные нормы для семян льна-долгунца указаны в табл.2.
     
     

Таблица 2

     
     Примечание. Допускается поставлять предприятиям перерабатывающей промышленности маслобойные отходы чистотой не менее 60%, в том числе содержание сорной примеси не более 8%.
     
     По согласованию затотовительной организации и поставщика допускается влажность семян и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах льна-долгунца более ограничительных норм при наличии возможности доведения семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.
     
     
     (Измененная редакция, Изм. N 2).
     
     1.3. Заготовляемые и поставляемые семена льна-долгунца должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам льна-долгунца (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).
     
     Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в семенах льна-долгунца не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья пищевых продуктов Минздрава СССР.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
     
     1.4. Семена льна-долгунца, поставляемые для переработки на пищевое масло, должны быть свободны от протравителей.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 2).
     
     1.5. Основные семена, сорная и масличная примеси
     
     1.5.1. К основным семенам относят целые и поврежденные семена льна-долгунца, по характеру повреждений не относящиеся к сорной или масличной примеси.
     
     1.5.2. К сорной примеси относят:
     
     весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм;
     
     в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм:
     
     минеральную примесь (комочки земли, камешки и т.п.);
     
     органическую примесь (частицы стеблей, коробочек, пустые пленки и т.п.);
     
     семена всех дикорастущих и культурных растений, в том числе и масличных;
     
     семена испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие - все с явно испорченным ядром.
     
     1.5.3. К масличной примеси относят семена льна-долгунца:
     
     раздробленные и изъеденные вредителями;
     
     проросшие, с явными признаками прорастания;
     

     поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие, поджаренные - все с затронутым ядром.
     
     

2. ПРИЕМКА

     
     2.1. Правила приемки - по ГОСТ 10852-86.
     
     Каждая партия льна-долгунца должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.
     
     2.2. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов проводят в соответствии с установленным порядком.      
     
     Раздел 2. (Измененная редакция, Изм. N 2).
     
     

2а. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА  

     
     2а.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852-86.
     
     2а.2. Определение влажности - по ГОСТ 10856-64.
     
     2а.3. Определение цвета и запаха - по ГОСТ 27988-88.
     
     2а.4. Определение сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10854-88.
     
     2а.5. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853-88.
     
     2а.6. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26929-86 - ГОСТ 26934-86, микотоксинов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.
     
     2а.7. Чистоту семян льна-долгунца () в процентах вычисляют по формуле
     

,

     
где  - содержание сорной примеси, %;
     
      - содержание масличной примеси, %.
     
     Раздел 2а. (Введен дополнительно, Изм. N 2).
     
     

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

     
     3.1. Семена льна-долгунца транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах, зернохранилищах, в условиях, обеспечивающих их полную сохранность в соответствии с требованиями к транспортированию и хранению, утвержденными в установленном порядке.



Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: Издательство стандартов, 1976
     
     
     
Юридическим бюро в
текст документа внесены Изменения N 1, 2,
утвержденные Постановлением

Госстандарта СССР от 26.09.84 N 3314,
от 25.07.90 N 2273