ГОСТ 20239-74

Группа Н39

     
     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     
     
МУКА, КРУПА И ОТРУБИ

     
Метод определения металломагнитной примеси

     
Flour, groats and bran. Determination method of metallomagnetic admixture

     
     
Дата введения 1976-01-01

     
     
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

     
     1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР
     
     РАЗРАБОТЧИКИ
     
     Л.А.Трисвятский, д-р техн. наук; Б.М.Максимчук, канд. техн. наук; А.С.Белиловская, канд. техн. наук; П.П.Тарутин, канд. техн. наук; А.В.Черентаева
     
     2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 03.10.74 N 2297
     
     3. ВЗАМЕН ГОСТ 9404-60 в части п.41, ГОСТ 275-56 в части п.38
     
     4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
     

     
     
     5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)
     
     6. ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в декабре 1989 г. (ИУС 4-90)
     
     
     Настоящий стандарт распространяется на муку, крупу и отруби и устанавливает метод определения металломагнитной примеси.
     
     Сущность метода заключается в выделении металломагнитной примеси (частиц металлов, руды и т.п., обладающих магнитными свойствами) магнитом механизированным способом или вручную, последующем взвешивании и измерении ее частиц.
     
     

1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

     
     1.1. Отбор проб муки, крупы и отрубей и выделение навесок массой 1 кг производят по ГОСТ 27668, ГОСТ 26312.1.
     
     При общем анализе продукта определение металломагнитной примеси производят после определения зараженности, объединив сход и проход сит.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     

2. АППАРАТУРА

     
     Прибор ПВФ или ПВФ-2 (в комплекте) для выделения металломагнитной примеси.
     
     Прибор ПИФ или ПИФ-2 (в комплекте) для измерения размеров металломагнитной примеси.
     
     Подковообразный постоянный магнит из сплава марки ЮН1 ЗДК24 по ГОСТ 17809.
     
     Весы циферблатные с допускаемой погрешностью взвешивания ±1,0 г.
     
     Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,2 мг.
     
     Доска с бортиками размером 1000х500 мм с покрытием из плексигласа или стекла.
     
     Лопатки или планки для смешивания и разравнивания продукта.
     
     Стекло часовое.
     
     Стекло предметное.
     
     Палочка деревянная заостренная.
     
     Палочка стеклянная оплавленная.
     
     Тигель фарфоровый N 3 по ГОСТ 9147.
     
     Сетка измерительная с размером делений 0,3 мм.
     
     Лупа с увеличением не менее 6 по ГОСТ 25706.
     
     Бумага папиросная по ГОСТ 3479.
     
     Совочек.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     

3. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ

     
     3.1. Выделение металломагнитной примеси
     
     3.1.1. Выделение с помощью прибора ПВФ
     
     Навеску продукта массой (1000±1,0) г высыпают в загрузочный бункер прибора и включают тумблером прибор. После перемещения через экран всего продукта снимают переднюю крышку прибора и, придав экрану горизонтальное положение, снимают экран с блока магнитов. Металломагнитную примесь вместе с пылевидными частицами продукта стряхивают с экрана на лист белой бумаги. Экран очищают кисточкой и устанавливают его в прибор. Продукт из приемного бункера вновь засыпают в загрузочный бункер и повторяют операцию выделения металломагнитной примеси.
     
     3.1.2. Выделение вручную
     
     Навеску продукта массой (1000±1,0) г высыпают на доску и разравнивают планками или лопаточками тонким слоем (толщина не более 0,5 см).
     
     Магнитом медленно проводят вдоль и поперек продукта таким образом, чтобы весь продукт был захвачен полюсами магнита (ножки магнита должны проходить в самой толще продукта, слегка касаясь поверхности доски).
     
     Периодически сдувают с магнита частицы приставшего продукта.
     
     Частицы металломагнитной примеси снимают на лист белой бумаги.
     
     Выделение металломагнитной примеси из продукта повторяют три раза. Перед каждым повторным выделением испытуемую продукцию смешивают и разравнивают тонким слоем.
     
     Примечание. Для облегчения снятия частиц металломагнитной примеси с полюсов магнита допускается обертывать их папиросной бумагой, которую фиксируют резинками.
     
     
     3.1.1, 3.1.2. (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.1.3. После выделения металломагнитной примеси с помощью прибора ПВФ или вручную, обернув подковообразный магнит в бумагу, отделяют металломагнитную примесь от пылевидных частиц продукта; при необходимости сдувают их с помощью резинового баллончика. После этого металломагнитную примесь переносят на часовое стекло.
     
     3.2. Измерение металломагнитных примесей
     
     Собранную на часовом стекле металломагнитную примесь взвешивают с погрешностью ±0,2 мг и рассматривают ее состав. При обнаружении в ней крупных частиц и частиц с острыми концами или краями их выделяют отдельно, взвешивают и прибором ПИФ или вручную устанавливают, не превышает ли размер отдельных частиц в наибольшем линейном измерении предельно допустимый размер, установленный требованиями к качеству испытуемого продукта.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     

     3.2.1. Измерение на приборе ПИФ
     
     Крупные частицы металломагнитной примеси переносят с помощью деревянной палочки на предметное стекло, помещают его на столике прибора и включают тумблером прибор. По контурам частиц на экране определяют размер крупных частиц или частиц с острыми концами и краями.
     
     3.2.2. Измерение вручную
     
     Крупные частицы металломагнитной примеси переносят с помощью деревянной палочки на измерительную сетку, размещая так, чтобы частица расположилась вдоль одной из сторон квадрата, и рассматривают с помощью лупы.
     
     3.3. Если необходимо установить, являются ли измеренные и взвешенные крупные частицы металломагнитной примеси полностью металломагнитными, их переносят в тигель и оплавленной стеклянной палочкой раздавливают, а затем, высыпав на пластину, проверяют магнитом их свойства.
     
     3.4. Содержание металломагнитной примеси выражают в миллиграммах на 1 кг продукции. Результаты определения округляют до целого числа.
     
     3.5. При разногласиях в определении содержания металломагнитной примеси за окончательный результат принимают наибольший результат по содержанию или размерам частиц металломагнитной примеси.
     
     
     
Текст документа сверен по:
официальное издание
Мука. Отруби. Методы анализа: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2001