Адрес документа: http://law.rufox.ru/view/9/20878.htm

     

СБОРНИК ЦЕН НА ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА


РАЗДЕЛ 42
ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

     
     
Дата введения 1987-04-01

     РАЗРАБОТАН Государственным союзным институтом по проектированию предприятий торговли и общественного питания (Гипроторгом) Минторга СССР.
     
     УТВЕРЖДЕН Министерством торговли СССР (приказ от 11.03.87 № 67)
     
     СОГЛАСОВАН с Госстроем СССР (письмо АЧ-728-6/5 от 16.02.87)
     
     ВНЕСЕНО Изменение, утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88 по согласованию с Госстроем СССР (письмо № АЧ-3251-6/5 от 31.08.88).
     
     Изменения внесены юридическим бюро .
          
     

1. УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЦЕН

     
     
     1. В настоящем разделе Сборника приведены цены на проектирование объектов общественного питания - предприятия и фабрики полуфабрикатов и кулинарных изделий, комбинаты школьного питания (табл. 42-1), общетоварные склады: продовольственных товаров одноэтажные и многоэтажные, непродовольственных товаров одноэтажные, многоэтажные, высотные, склады продовольственных и непродовольственных товаров одноэтажные и многоэтажные (табл.42-2), распределительных холодильников, фабрик мороженого и объектов углекислотного производства (табл.42-3).
     
     2. Ценами, помимо работ, оговоренных в Общих указаниях по применению Сборника цен на проектные работы для строительства, не учтена стоимость проектирования отдельно стоящих:
     
     а) трансформаторных подстанций, распределительных устройств, котельных, зарядных станций, тепловых пунктов, складов ЛВЖ, очистных сооружений, мезгоотстойников;
     
     б) дренажных насосных станций;
     
     в) сооружений по обработке воды (обезжелезивание, умягчение);
     
     г) сооружений газоснабжения;
     
     д) станций перекачки воды и стоков, артезианских скважин.
     
     3. Стоимость работ по выбору площадки(трассы) для строительства определяется по ценам на разработку проекта соответствующего объекта с коэффициентом 0,06.
     
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     4. Стоимость разработки рабочих чертежей архитектурных решений интерьеров, выполняемых в соответствии с ГОСТ 21.507-81, оговоренных заданием на проектирование, определяется по ценам Сборника с коэффициентом 0,08 к архитектурно-строительной части.
     
     5. (Исключен. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     5. Диспетчеризация инженерного оборудования (за пределами здания), централизованного контроля управления и сигнализации этого оборудования ценами настоящего раздела не учтена.
     
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     

     6. При пользовании настоящим разделом необходимо руководствоваться Общими указаниями по применению Сборника цен на проектные работы для строительства.
     
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     7. При проектировании объектов торговли и общественного питания без встроенных помещений, перечисленных в п.2а, стоимость определяется по ценам Сборника с коэффициентом 0,9.
     
     (Введен дополнительно. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     

ЦЕНЫ НА РАЗРАБОТКУ ПРОЕКТНО-СМЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

     
     
Таблица 42-1

     
Предприятия и фабрики полуфабрикатов и кулинарных изделий
с первичной и без первичной обработки

     


п.п.


Объекты
проектирования

Основной показатель объекта проектирования

Постоянные величины стоимости разработки рабочей документации, руб.

Отношение к стоимости разработки  рабочей документации





  

  

а

b

проект
 

рабочий проект
 

1

2

3

4

5

6

7



Предприятия полуфабрикатов и кулинарных изделий с первичной обработкой тонн переработки сырья в смену:









1

От 3 до 10

т/смену

40956

7330

0,27

1,14

2

Св. 10 до 25

то же

50756

6350

0,27

1,14

3

Св.25

"

57931

6063

0,23

1,12



Предприятия полуфабрикатов и кулинарных изделий без первичной обработки мощностью тонн переработки сырья в смену:

  









4

От 3 до 10

т/смену

19848

6406

0,27

1,14

5

Св.10 до 25

то же

23518

6039

0,27

1,14

6

Св.25

"

35643

5554

0,23

1,12

     
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     Примечания: 1. Ценами на разработку проектно-сметной документации предприятий полуфабрикатов и кулинарных изделий не предусмотрено проектирование цеха пельменей, цеха комплектации готовых комплексных обедов (школьные, бортовые и стройки), картонажного цеха, коптильного цеха, отделения бестарного хранения муки, отделения интенсивного охлаждения кулинарной продукции, отдельно стоящих цехов по переработке мяса, овощей, кулинарных и кондитерских изделий.
     
     
     При проектировании указанных цехов, оговоренных заданием на проектирование, к ценам таблицы применяются коэффициенты:
     
     1,10 - при цехе пельменей, 1,20 - при цехе комплектации готовых комплексных обедов, 1,10 - при картонажном цехе, 1,10 - при коптильном цехе, 1,15 - при отделении бестарного метода хранения муки и 1,20 - при отделении интенсивного охлаждения кулинарной продукции.
     
     Стоимость проектирования отдельно стоящих цехов по переработке мяса, овощей, кулинарных и кондитерских изделий определяется по п. 1 - 6 с коэффициентами: 0,35 - для цеха переработки мяса, 0,30 - для цеха переработки овощей, 0,25 - для цеха кулинарии и 0,20 - для кондитерского цеха.
     
     2. Стоимость проектирования комбината школьного питания определяется по цене предприятий и фабрик полуфабрикатов и кулинарных изделий по соответствующим мощностям.
     
     

К таблице 42-1

Относительная стоимость разработки проектно-сметной документации
и видов проектных работ, % к цене

     

Комплекс предприятий

Ста- дий- ность

Тех- нико- эко- номи- чес- кая часть

Техно- ло- гиче- ская часть и пром- про- водки

Меха- низа-
ция транс- порта

Авто- мати- зация

Управ- ление элек- тро-
приво- дами

Тепло- снаб- жение

Элек- тро- снаб- жение

Холо- до- снаб- жение

Сред- ства связи и сиг- нали- зации

Архи- тек- турно-  строи- тель- ная часть

Водо- снаб- жение и кана- лиза- ция

Ото- пле- ние, вен- тиля- ция и кон- дици- они- ро- вание

Ген- план
и тран- спорт

ПОС

Смет- ная доку- мен- тация

1

2

3

4

5

6

7

6

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Предприятия и фабрики

Р. п.

0,7

11,7

3,5

3,9

0,4

1,6

7,0

4,4

1,2

36,7

9,2

9,1

2,0

0,7

7,9

полуфабрикатов и кулинарных

П

1,6

16,5

3,1

4,0

0,4

1,0

5,6

4,4

1,1

35,4

8,5

6,4

2,0

3,0

7,0

изделий с первичной и без первичной обработки

Р

-

11,0

4,1

4,0

0,4

1,6

7,2

4,6

1,2

36,9

9,4

9,6

2,0

-

8,0

     
     Примечание. Стоимость "Научной организации труда рабочих и служащих. Управление предприятием" учтена разделом "Технологическая часть и промпроводки" в размере 1,5 % на стадии "проект" и 0,5 % на стадии "рабочий проект".
     
     

Таблица 42-2

     
Общетоварные склады продовольственных,
непродовольственных и смешанных товаров

     


п.п.


Объект
проектирования

Основной показатель объекта проектирования

Постоянные величины стоимости разработки рабочей документации, руб.

Отношение к стоимости разработки  рабочей документации





  

  

а

b

проект
 

рабочий проект
 

1

2

3

4

5

6

7



Склады продовольственных товаров одноэтажные, складской площадью, м:











1

От 1200 до 5000

м

21444

10,58

0,30

1,15

От 400 до 1200
     

м

13620

17,1

0,30

1,15

2

Св. 5000 до 15000

"

43744

6,12

0,30

1,15

3

То же, многоэтажные складской площадью от 2500 до 5000 м

"

29736

11,09

0,29

1,15



Склады непродовольственных товаров одноэтажные складской площадью, м :











4

От 1200 до 5000

м

17212

7,57

0,29

1,15

От 400 до 1200  
     

"

10576

13,1

0,29

1,14

5

Св. 5000 до 25000

"

34062

4,20

0,29

1,15

6

То же, многоэтажные складской площадью






от 5000 до 10000 м


31200

5,82

0,28

1,14



Склады смешанных товаров одноэтажные складской площадью, м:











7

От 1200 до 5000

м

19275

9,15

0,30

1,15

От 400 до 1200  
     

"

12111

15,2

0,30

1,15

8

Св.5000 до 10000

"

35325

5,94

0,30

1,15

    
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
         
     Примечания: 1. Стоимость проектирования одноэтажных складов высотой до несущих конструкций от 8,4 м до 16,2 м определяется по ценам пунктов 1-2, 4-5, 7-8 с коэффициентом 1,25.
     
     2. Стоимость проектирования складов смешанных товаров многоэтажных определяется по пункту 7-8 с коэффициентом 1,11.
     
     3. Стоимость проектирования отдельно стоящего неотапливаемого склада тары в составе складов (поз. 1-8) определяется по этим ценам с коэффициентом 1,03.
     
     4. При проектировании складов продовольственных товаров без холодильных камер к ценам пп. 1-3 применять коэффициент 0,85.
     
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     

К таблице 42-2

Относительная стоимость разработки проектно-сметной документации
и видов проектных работ, % к цене


п.п.

Комплекс предприятий

Ста- дий- ность

Тех- нико- эко- номи- чес- кая часть

Ме- хано- техно- ло- гиче- ская часть

Холо- до- снаб- же- ние

Авто- мати- зация

Управ- ление элек- тро-
приво- дами

Тепло- снаб- жение

Сило- вое и осве- ти- тель- ное элек- тро- обору- дова- ние

Сред- ства связи и сиг- нали- зации

Свод- ные ком- муни- кации

Архи- тек- турно-  строи- тель- ная часть

Ото- пле- ние, вен- тиля- ция и кон- дици- они- ро- вание

Водо- снаб- же- ние и кана- лиза- ция

Ген- план
и тран- спорт

ПОС

Смет- ная доку- мен- тация

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18


1.


Склады продоволь- ственных



Р. п.



1,0



12,0



7,7



7,1



1,1



1,8



4,9



0,7



1,0



36,0



7,1



7,3



1,8



1,7



8,8

  

товаров

П

2,1

14,0

8,3

8,6

0,8

1,5

4,0

0,7

0,9

36,0

6,9

4,8

1,7

3,8

5,9

  

  

Р

-

12,6

8,4

7,3

1,1

1,7

5,3

0,7

1,4

35,3

7,1

7,7

1,8

-

9,6

2.

Склады непродоволь- ственных


Р.п.


1,0


16,8


-


6,8


1,2


1,9


4,9


0,7


1,0


38,0


7,6


7,4


1,8


2,1


8,8

  

товаров

П

2,4

16,4

-

6,3

1,2

1,7

4,2

0,6

0,8

39,0

7,1

7,4

1,7

5,0

6,2

  

  

Р

-

17,9

-

7,2

1,0

1,7

5,3

0,7

1,7

38,4

7,6

7,2

1,8

-

9,5

3.

Склады смешанных товаров


Р.п.


1,0


15,0


3,6


7,0


0,8


1,7


4,9


0,7


1,1


37,8


7,2


7,0


1,6


1,5


9,1

  


П

1,8

15,8

3,9

7,0

0,7

1,6

4,6

0,7

1,0

38,1

7,4

6,3

1,7

3,5

5,8

  

  

Р

-

15,5

4,2

7,2

0,8

1,6

5,2

0,8

1,5

37,1

7,5

7,1

1,8

-

9,7


     Примечание. Стоимость "Научной организации труда рабочих и служащих. Управление предприятием" учтена разделом "Механо-технологическая часть" в размере 1,5 % на стадии "проект" и 0,5 % на стадии "рабочий проект".
     
     

Таблица 42-3

     
Распределительные холодильники, углекислотные
производства и фабрики мороженого

     


п.п.


Объекты
проектирования

Основной показатель объекта проектирования

Постоянные величины стоимости разработки рабочей документации, руб.

Отношение к стоимости разработки  рабочей документации





  

  

а

b

проект
 

рабочий проект
 

1

2

3

4

5

6

7



Распределительные холодильники вместимостью тонн единовременного хранения:











1

От 12 до 100

1 т

10593

51,5

0,30

1,15

2

Св.100 " 700

то же

10703

50,4

0,30

1,15

3

"    700 " 1500

"

33453

17,9

0,30

1,15

4

"    1500 " 3000

"

45003

10,2

0,30

1,15

5

"    3000 " 20000

"

55803

6,6

0,30

1,15



Фабрики мороженого производительностью тонн в смену:











6

От 5 до 10

т/смену

89427

4383

0,32

1,16

7

Св.10 "  20

то же

93487

3977

0,32

1,16

8

Углекислотные производства (станции, цехи, установки, заводы сухого льда) с использованием в качестве исходного сырья дымовых газов производительностью до 30 т/сут.

1 т/сут.

33660

822

0,25

1,13

8

от 1 до 5

т/сут

18885

377

0,25

1,13

от 5 до 30

"

33660

822

0,25

1,13

     
     
     (Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).
     
     Примечания: 1. Ценами на разработку проектно-сметной документации распределительных холодильников не предусмотрено проектирование цехов фасовки масла, сыра, мяса, переработки костей и пунктов по ремонту оборотной тары. При проектировании указанных цехов, оговоренных заданием на проектирование, к ценам поз.1-5 применяются коэффициенты: 1,1 - при цехе фасовки масла; 1,1 - при цехе фасовки сыра; 1,1 - при цехе фасовки мяса; 1,1 - при цехе переработки костей; 1,08 - для пунктов по ремонту оборотной тары.
     
     2. Стоимость проектирования главных корпусов распределительных холодильников, включая конденсаторное отделение, определяется по поз. 1-5 с коэффициентами: 1,0 - для емкости до 700 т; 0,6 - свыше 700 до 1500 т; 0,7 - свыше 1500 до 3000 т; 0,75 - свыше 3000 до 20000 т.
     
     3. При отсутствии производства сухого льда цены поз. 8 применяются с коэффициентом 0,8.
     
     4. При использовании в качестве исходного сырья экспанзерных газов (или аналогичных мер) цены поз. 8 применяются с коэффициентом 0,6.
     
     5. Ценами на разработку проектно-сметной документации распределительных холодильников и фабрик мороженого не предусмотрено проектирование цеха по заморозке овощей и фруктов. При проектировании указанных цехов, оговоренных заданием на проектирование, к ценам поз.1-5 применяется коэффициент 1,35; для поз.6 и 7 - коэффициент 1,25.
     
     

К таблице 42-3

     
Относительная стоимость разработки проектно-сметной документации
и видов проектных работ, % к цене

 №
п.п.

Комплекс предприятий

Ста- дий- ность

Тех- нико- эко- номи- чес- кая часть

Техно- ло- гиче- ская часть

Меха- низа-
ция транс- порта

Управ- ление элек- тро-
приво- дами и авто- мати- зация

Тепло- снаб- жение

Элек- тро- снаб- жение

Сред- ства связи и сиг- нали- зации

Архи- тек- турно-  строи- тель- ная часть

Водо- снаб- жение и кана- лиза- ция

Ото- пле- ние и вен- тиля- ция

Кон- дици- они- ро- вание воз- духа

Ген- план
и тран- спорт

ПОС

Смет- ная доку- мен- тация

1

2

3

4

5

6

7

6

9

10

11

12

13

14

15

16

17

1

Распределительные холодильники

Р.п.

0,5

19,5

3

8

3,5

7

2

27

10

6

-

2,5

1

10

  

  

П

1

21

2

11

3

8

2

20

12

5

-

4

2

9

  

  

Р

-

19

3

8

3

7

2

29

10

6

-

2

-

11

2.

Фабрики мороженого

Р.п.

0,5

25,5

2

8

2

7

1

23,5

9,5

8

2

2

0,5

8,5

  

  

П

1

23

2

10

2

7

1

24

11

6

1

2

2

8

  

  

Р

-

26

2

8

2

7

1,5

24

9

8,5

2

1,5

-

8,5

3.

Углекислотные производства

Р.п.

0,5

34

1

9

3

9

0,5

19

8

4

-

1

1

10

  

(станции, цехи, установки, заводы

П

1

46

1

11

3

3

1

13

6

4

-

1

2

8

  

сухого льда) с использованием в качестве исходного сырья дымовых газов

Р

-

35

1

9

3

9

1

19

8

4

-

1

-

10

          
     Примечания: 1. Проектирование автоматизации сантехнических устройств составляет: 10 % от раздела автоматизации и управления электроприводами для холодильников и углекислотных производств и 15 % - для фабрик мороженого.
     
     2. Стоимость "Научной организации труда рабочих и служащих. Управление предприятием" учтена разделом "Технологическая часть и механизация транспорта" в размере 1,5 % на стадии проекта и 0,5 % на стадии рабочего проекта.
     
     
     
     Текст документа сверен по:
     официальное издание
     М.: Минторг СССР, 1990
     
     Юридическим бюро
     в текст документа внесено Изменение,
     утвержденное приказом Минторга СССР
     № 171 от 30.10.88