ГОСТ 15161-93

Группа Р64

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ТРАВА ЗВЕРОБОЯ

Технические условия

Herb of Saint-john's-Wort.
Specifications

     
     
МКС 11.120.10
ОКП 93 7312 0191, 93 7312 0291,
         93 7312 0591, 93 7312 0691,
         93 7312 0791

Дата введения 1995-01-01

Предисловие

     
     1 РАЗРАБОТАН Госстандартом России
     
     ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации
     
     2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября 1993 г.
     
     За принятие проголосовали:
     

     
     
     3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 2 июня 1994 г. N 160 межгосударственный стандарт ГОСТ 15161-93 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1995 г.
     
     4 ВЗАМЕН ГОСТ 15161-69
     
     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
     
     

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

     
     
     Настоящий стандарт распространяется на высушенную цельную и измельченную траву многолетних травянистых растений зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.) и зверобоя пятнистого (зверобоя четырехгранного) - (Hypericum maculatum Grantz). (H.quadrangulum L.) семейства зверобойных (Hypericaceae), предназначенную для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности.
     
     Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья населения, изложены в пунктах 2, 3, 4 и 12 таблицы 1.
     
     

     1 Технические требования

     
     1.1 Характеристики
     
     1.1.1 Трава зверобоя должна быть собрана во время цветения и по показателям качества соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
     
     
Таблица 1
     

     
     
     1.1.2 При поставках сырья в Республику Болгарию отправке подлежит трава зверобоя продырявленного. Показатели качества цельной травы должны соответствовать требованиям таблицы 1, а показатели "Внешний вид", "Влажность", "Массовая доля суммы флавоноидов", "Массовая доля экстрактивных веществ" - таблицы 2.
     
     
Таблица 2
     

     
     
     1.1.3 Анатомическое строение травы зверобоя должно соответствовать следующему описанию.
     
     При рассмотрении листа с поверхности (см. рисунок) видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, имеющими четко видные утолщения. Устьица окружены 3-4 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), расположены только на нижней стороне листа. Встречаются вместилища двух типов: пигментированные вместилища овальной формы, содержащие красно-фиолетовый пигмент и расположенные, в основном, по краю листа; бесцветные просвечивающиеся вместилища (у зверобоя продырявленного) встречаются по всей пластинке листа, вдоль жилок они продольно вытянуты. У зверобоя пятнистого вместилища встречаются редко или отсутствуют.
     
     

Лист зверобоя (большое увеличение)

А - эпидермис нижней стороны; Б - эпидермис верхней стороны; В - часть листа под лупой; 1 - вместилище
по жилке; 2 - пигментированное вместилище; 3 - вместилище с бесцветным содержанием; 4 - четко
видные утолщения клеток эпидермиса

     
     
     1.2 Маркировка
     
     1.2.1 Маркировка - по ГОСТ 6077.
     
     Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192.
     
     1.3 Упаковка
     
     1.3.1 Траву зверобоя упаковывают по ГОСТ 6077 со следующим дополнением: цельное сырье упаковывают в мешки ГОСТ 30090 массой нетто не более 30 кг и тюки из ткани по ГОСТ 30090 массой нетто не более 40 кг.
     
     

     2 Приемка

     
     Правила приемки - по ГОСТ 24027.0.
     
     

     3 Методы анализа

     
     3.1 Методы анализа - по ГОСТ 24027.0 - ГОСТ 24027.2 со следующими дополнениями, указанными в 3.2, 3.3.
     
     3.2 Определение содержания флавоноидов
     
     3.2.1 Аппаратура, материалы и реактивы
     
     Мельница лабораторная.
     
     Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104*.
_______________
     * С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001 (здесь и далее).
     
     Весы аналитические по ГОСТ 24104.
     
     Колбы конические вместимостью 150 см по ГОСТ 25336.
     
     Холодильник стеклянный лабораторный по ГОСТ 25336.
     
     Колбы мерные вместимостью 25 и 100 см по ГОСТ 1770.
     
     Воронки стеклянные конические по ГОСТ 25336.
     
     Спектрофотометр.
     
     Пипетки вместимостью 1 и 5 см.
     
     Пробирки по ГОСТ 25336.
     
     Вата.
     
     Сито с отверстиями диаметром 1 мм по ТУ 23.2.2068.
     
     Баня водяная лабораторная с электрическим подогревом.
     
     Шкаф сушильный, обеспечивающий устойчивую температуру нагрева 130 °С - 135 °С.
     
     Спирт этиловый по ГОСТ 5962*.
_______________
     * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000.
     
     Алюминий хлористый 6-водный по ГОСТ 3759.
     
     Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
     
     Кислота уксусная по ГОСТ 61.
     
     Рутин - Государственный стандартный образец (ГСО).
     
     3.2.2 Подготовка к анализу
     
     3.2.2.1 Приготовление раствора хлористого алюминия с массовой долей 2% в этиловом спирте с объемной долей 95%
     
     (2,00±0,01) г хлористого алюминия растворяют в 50 см этилового спирта с объемной долей 95% в мерной колбе вместимостью 100 см, доводят объем раствора до метки этиловым спиртом той же концентрации и перемешивают.
     
     Раствор годен в течение трех месяцев.
     
     3.2.2.2 Приготовление раствора Государственного стандартного образца (ГСО) рутина
     
     Около 0,05 г ГСО рутина, предварительно высушенного при температуре 130 °С - 135 °С в течение 3 ч и взвешенного с погрешностью ±0,0002 г, растворяют в 85 см этилового спирта с объемной долей 95% в мерной колбе вместимостью 100 см при нагревании на водяной бане, охлаждают, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 100 см, доводят объем раствора до метки спиртом той же концентрации и перемешивают.
     
     Раствор годен в течение одного месяца.
     
     3.2.3 Проведение анализа
     
     3.2.3.1 Качественная реакция на флавоноиды
     
     1 см извлечения, полученного согласно методике, описанной в 3.2.3.2, помещают в пробирку, прибавляют 2 см раствора с массовой долей алюминия хлорида 2% в этиловом спирте с объемной долей 95% и 7 см этилового спирта той же концентрации; раствор должен окраситься в зеленовато-желтый цвет.
     
     3.2.3.2 Количественное определение суммы флавоноидов
     
     Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями 1 мм.
     
     Около 1 г измельченного сырья, взвешенного с погрешностью ±0,002 г, помещают в колбу со шлифом вместимостью 150 см, прибавляют 30 см этилового спирта с объемной долей 50%. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин, периодически встряхивая для смывания частиц сырья со стенок. Горячее извлечение фильтруют через воронку с ватой в мерную колбу вместимостью 100 см так, чтобы частицы сырья не попадали на фильтр. Вату помещают в колбу для экстрагирования и прибавляют 30 см этилового спирта с объемной долей 50%. Экстракцию проводят еще дважды в описанных выше условиях, фильтруя извлечение в ту же мерную колбу. После охлаждения объем извлечения доводят до метки этиловым спиртом с объемной долей 50% и перемешивают (раствор А).
     
     В мерную колбу вместимостью 25 см помещают пипеткой 1 см раствора А, прибавляют 2 см раствора алюминия хлорида с массовой долей 2% в этиловом спирте с объемной долей 95% и доводят объем до метки спиртом той же концентрации. Через 40 мин измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 415 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм.
     
     В качестве раствора сравнения используют раствор, состоящий из 1 см извлечения (раствор А) и 1 капли уксусной кислоты разведенной, доведенных этиловым спиртом с объемной долей 95% до метки в мерной колбе вместимостью 25 см.
     
     Параллельно, в тех же условиях, измеряют оптическую плотность раствора ГСО рутина. Для этого в мерную колбу вместимостью 25 см помещают пипеткой 1 см раствора ГСО рутина, добавляют 2 см раствора хлористого алюминия с массовой долей 2% в этиловом спирте с объемной долей 95% и доводят объем до метки спиртом той же концентрации. Через 40 мин измеряют оптическую плотность раствора.
     
     3.2.4 Обработка результатов
     
     Массовую долю суммы флавоноидов () в процентах в пересчете на рутин и абсолютно сухое сырье, вычисляют по формуле
     

,

где  - оптическая плотность испытуемого раствора;
     
      - оптическая плотность раствора ГСО рутина;
     
      - масса сырья, г;
     
      - масса ГСО рутина, г;
     
      - потеря в массе при высушивании сырья, %.
     
     3.3 Определение содержания экстрактивных веществ
     
     Определение экстрактивных веществ проводят по ГОСТ 24027.2 со следующим дополнением: в качестве растворителя используют раствор этилового спирта с объемной долей 40%.
     
     

     4 Транспортирование и хранение

     
     4.1 Транспортирование травы зверобоя - по ГОСТ 6077.
     
     4.2 Хранение травы зверобоя - по ГОСТ 6077.
     
     

     5 Гарантии поставщика

     
     5.1 Поставщик гарантирует соответствие качества сырья требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных настоящим стандартом.
     
     5.2 Гарантийный срок хранения травы зверобоя - три года с момента заготовки.
     
     
     
Текст документа сверен по:
официальное издание
Государственный контроль качества
минеральной воды и напитков. - М.:
ИПК Издательство стандартов, 2003