ЛОЖНОЕ СХВАТЫВАНИЕ ЦЕМЕНТА - преждевременная частичная или полная потеря подвижности цементным тестом, устраняемая с помощью механического воздействия. (ГОСТ 30515-97. Цементы. Общие технические условия)
________________
Источник: "Официальные термины и определения в строительстве, архитектуре и жилищно-коммунальном комплексе". - Москва: ФГУП "ВНИИНТПИ", 3-е изд. (с изменениями и дополнениями), 2006