МУК 4.1.1528-03

    
    
4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

   
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по пламенно-фотометрическому измерению концентрации глутамата натрия
в воздухе рабочей зоны

    
    
Дата введения: с момента утверждения

    
    
    УТВЕРЖДЕНЫ Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г.Онищенко
    
    

         
    Глутамат натрия - белый кристаллический порошок с температурой плавления 225-235 °С. Растворим в воде, нерастворим в органических растворителях.
    
    В воздухе находится в виде аэрозоля.
    
    Обладает общетоксическим действием.
    
    ПДК в воздухе 2,0 г/м.
    
    

Характеристика метода

    
    Определение проводят эмиссионным пламенно-фотометрическим методом. В пламя смеси газ-воздух вводят растворы проб и стандартных растворов глутамата натрия.
    
    Отбор проб проводится с концентрированием на фильтр.
    
    Нижний предел измерения содержания вещества в анализируемом объеме пробы 100 мкг.
    
    Нижний предел измерения концентрации вещества в воздухе 1,0 мг/м (при отборе 100 л воздуха).
    
    Диапазон измеряемых концентраций вещества в воздухе от 1,0 до 20,0 мг/м.
    
    Определению не мешают сопутствующие вещества - метанол, изопропиловый спирт, глутаминовая кислота.
    
    Суммарная погрешность измерения не превышает ±20%.
    
    Время выполнения измерения 1 час, включая отбор проб.
    

Приборы, аппаратура, посуда

    
    Пламенный фотометр ПМФ (возможно использование аналогичного фотометра того же класса точности).
    
    Аспирационное устройство, модель 822, ТУ 64-1-862-72
    
    Весы аналитический ВЛР 200, ГОСТ 24104-88E.
    
    Стаканы химические, вместимостью 25 мл, ГОСТ 25336-82Е.
    
    Колбы мерные, вместимостью 25, 100 мл, ГОСТ 1770-74Е.
    
    Пипетки вместимостью 1, 2, 5 мл, ГОСТ 29227-91.
    
    

Реактивы, растворы и материалы

    
    Глутамат натрия, ТУ-11249895-21-013-91.
    
    Природный горючий газ.
    
    Стандартный раствор N 1 с концентрацией 1000 мкг/мл глутамата натрия готовят растворением 0,1000 г вещества в дистиллированной воде в мерной колбе вместимостью 100 мл. Раствор устойчив в течение двух недель при хранении в холодильнике.
    
    Фильтры АФА-ВП-10. ТУ 95-743-80
    

Отбор пробы воздуха

    
    Воздух с объемным расходом 10 л/мин аспирируют через фильтр АФА-ВП-10. Для измерения 1/2ПДК следует отобрать 100 воздуха. Срок хранения отобранных проб две недели в холодильнике.
    
    

Подготовка к измерению

    
    Градуировочные растворы (устойчивы в течение суток) готовят согласно таблице.
    
    

Таблица

Шкала градуировочных растворов

    
    
    Растворы перемешивают и через 15 мин фотометрируют со светофильтром Nа, при диафрагме - 2, Д-ирис - 50, чувствительности 1 и по средним результатам из пяти определений строят график зависимости аналитического сигнала (фототока, мА) от количества глутамата натрия (мкг). Проверка градуировочного графика проводится по эталонному раствору, содержащему 800 мкг в пробе, каждый раз при анализе проб.
    

Проведение измерения

    
    Фильтр с пробой помещают в химический стакан, приливают 6 мл дистиллированной воды и оставляют на 15 мин, периодически помешивая стеклянной палочкой для лучшего растворения вещества. Затем фильтр тщательно отжимают и удаляют. Степень десорбции вещества с фильтра 97%.
    
    Фотометр включают в соответствии с инструкцией и выводят на рабочий режим со светофильтром на натрий при диафрагме - 2, Д-ирис - 50, чувствительность - 1.
    
    Количество глутамата натрия (мкг) в анализируемой пробе определяют по предварительно построенному градуировочному графику.
    

Расчет концентрации

    
    Концентрацию глутамата натрия в воздухе "" (мг/м) вычисляют по формуле:
    

,

    
где - содержание вещества в анализируемом объеме пробы, найденное по градуировочному графику, мкг;
    
     - объем воздуха, отобранный для анализа и приведенный к стандартным условиям, л. (см. Приложение 1).