главная сделать стартовой в избранное
почта Моя жизнь помощь регистрация вход
Краснодар:
 погода
декабря
22
воскресенье,
Вход в систему
Логин:
Пароль: забыли?

Использовать мою учётную запись:
Вконтакте Mail.ru Одноклассники

Курсы

  • USD ЦБ 03.12 30.8099 -0.0387
  • EUR ЦБ 03.12 41.4824 -0.0244

Индексы

  • DJIA 03.12 12019.4 -0.01
  • NASD 03.12 2626.93 0.03
  • RTS 03.12 1545.57 -0.07

  отправить на печать


Министерство здравоохранения Российской Федерации

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 18 апреля 2003 года N 59


О введении в действие санитарно-эпидемиологических
правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293-03

    
    
    На основании постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 года N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295),
    
постановляю:
    
    1. Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 апреля 2003 года, с 15 июня 2003 года.
    
    

Г.Онищенко

    
    
Зарегистрировано
в Министерстве юстиции
Российской Федерации
2 июня 2003 года,
регистрационный N 4613
    
    

УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации,
первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.Онищенко
18 апреля 2003 года


Дата введения: 15 июня 2003 года

    
    
Гигиенические требования по применению
пищевых добавок

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.3.2.1293-03


I. Общие положения и область применения

    
    1.1. Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.99 N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14 ст.1650); "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2 ст.150); "Основами законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан" от 22.07.93 (Ведомости съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст.1318), постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 года N 554 "Об утверждении Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295).
    
    1.2. Настоящие санитарные правила устанавливают гигиенические нормативы безопасности для человека и распространяются на пищевые продукты, пищевые добавки и вспомогательные средства на этапах разработки и постановки на производство новых видов указанной продукции; при ее производстве, ввозе в страну и обороте, а также при разработке нормативной документации, санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации, в установленном порядке.
    
    1.3. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, деятельность которых осуществляется в области производства, ввоза в страну и оборота пищевых продуктов, пищевых добавок и вспомогательных средств, а также для органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
    
    1.4. Проекты нормативной и технической документации на пищевые добавки и вспомогательные средства, а также на пищевые продукты, содержащие их, подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе в установленном порядке.
    
    1.5. Содержание пищевых добавок и неудаляемых остатков вспомогательных средств в пищевых продуктах должны соответствовать требованиям нормативных и технических документов, а также требованиям настоящих санитарным правил.
    
    1.6. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств должно осуществляться в соответствии с нормативной и технической документацией, отвечать требованиям безопасности и качества и подтверждаться производителем удостоверением качества и безопасности продукции.
    

    1.7. Производитель продукции должен указывать использование генетически модифицированных источников (ферментные препараты, продукция из растительных масел и белков, крахмал и другие).
    
    1.8. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств допускается только после проведения их государственной регистрации в соответствии с действующими нормативными актами.
    
    1.9. Производство, хранение пищевых добавок допускаются в организациях, имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии условий производства и хранения санитарным правилам и нормам.
    
    1.10. Изменение технологии производства и расширение сферы применения ранее разрешенной пищевой добавки и вспомогательного средства осуществляются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения.
    
    1.11. Для проведения экспертной оценки новой пищевой добавки и вспомогательного средства и их регистрации в установленном порядке предоставляются документы, свидетельствующие о их безопасности для здоровья человека:
    
    - характеристика вещества или препарата с указанием его химической формулы, физико-химических свойств, способ получения, содержание основного вещества, наличие и содержание полупродуктов, примесей, степень чистоты, токсикологические характеристики, в том числе метаболизм в животном организме, механизм достижения желаемого технологического эффекта, возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;
    
    - технологическое обоснование применения новой продукции, ее преимущества перед уже применяемыми добавками; перечень пищевых продуктов, в которых используются добавки и вспомогательные вещества, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта;
    
    - техническая документация, в том числе методы контроля пищевой добавки (продуктов ее превращения) в пищевом продукте;
    
    - для импортной продукции дополнительно представляется разрешение органов здравоохранения на их применение в стране-экспортере (изготовителе).
    
    1.12. Импортируемые на территорию Российской Федерации пищевые добавки и вспомогательные средства должны отвечать требованиям действующих в Российской Федерации санитарных правил и гигиенических нормативов, если иное не оговорено международными соглашениями.
    
    1.13. Производство, ввоз в страну, реализация и применение пищевых добавок и вспомогательных средств допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего безопасность продукции и соответствие ее установленным гигиеническим нормативам.
    

    1.14. Безопасность и качество пищевых добавок и вспомогательных средств определяются на основании санитарно-эпидемиологической экспертизы конкретного вида продукции и оценки ее соответствия нормативной документации Российской Федерации и международным требованиям - Директивам ЕС и Спецификациям ФАО-ВОЗ, принятым Российской Федерацией.
    
    Показатели безопасности пищевых добавок и вспомогательных средств должны гарантировать безопасность пищевых продуктов, при изготовлении которых они применяются.
    
    1.15. При производстве и обороте пищевых добавок и вспомогательных средств должны обеспечиваться и соблюдаться условия их транспортировки, хранения и реализации в соответствии с требованиями санитарных правил, нормативной и технической документации.
    
    1.16. На этикетках комплексных пищевых добавок следует указывать массовую долю в продукте тех пищевых добавок, уровень которых нормируется настоящими санитарными правилами.
    
    1.17. На упаковке (этикетках) пищевых добавок, предназначенных для розничной продажи, необходимо указывать рекомендации по применению (способ употребления, дозы и т.д.).
    
    1.18. На упаковке многокомпонентных пищевых продуктов вносится информация о пищевых добавках, входящих в состав отдельных компонентов, в следующих случаях:
    
    - если такие пищевые добавки оказывают технологический эффект;
    
    - если пищевые продукты являются продуктами детского и диетического питания.
    
    1.19. За соответствием пищевых добавок и вспомогательных средств требованиям безопасности должен быть организован производственный контроль в соответствии с действующим законодательством и санитарными правилами. К производственному контролю могут привлекаться аккредитованные в установленном порядке испытательные лабораторные центры.
    
    1.20. Содержание пищевых добавок и остаточных количеств вспомогательных средств в пищевой продукции не должно превышать максимальных (допустимых) уровней. Пищевые добавки должны добавляться в пищевые продукты в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта, но не более установленных максимальных уровней.
    
    

II. Гигиенические требования

    
    2.1. Для производства пищевых продуктов допускаются пищевые добавки и вспомогательные средства, не оказывающие (с учетом установленных регламентов), по данным современных научных исследований, вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и будущих поколений, в соответствии с приложениями 1, 3, 4, 5, 6 настоящих санитарных правил.
    
    2.2. Использование пищевых добавок и вспомогательных средств не должно ухудшать органолептические свойства продуктов, а также снижать их пищевую ценность (за исключением некоторых продуктов специального и диетического назначения).
    
    2.3. Не допускается применение пищевых добавок для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готового пищевого продукта.
    
    2.4. Допускается применение пищевых добавок в виде готовых композиций - многокомпонентных смесей (комплексные пищевые добавки).
    
    2.5. Для розничной продажи используются пищевые добавки в соответствии с приложением 2.
    
    2.6. Новые виды пищевых добавок и вспомогательных средств, которые не регламентированы настоящими санитарными правилами, разрешаются в установленном порядке.
    
    2.7. Пищевые продукты, в которые поступают пищевые добавки с сырьем или полуфабрикатами (вторичное поступление), должны отвечать требованиям, установленным для готового продукта (учитывается суммарное количество пищевой добавки из всех источников поступления).
    
    2.8. Для пищевых добавок, не представляющих опасность для здоровья человека и избыточное количество которых может привести к технической порче продукта, максимальный уровень их внесения в пищевые продукты должен определяться технологическими инструкциями (далее - ТИ).
    
    2.9. Указанное правило согласно ТИ неприменимо к следующим продуктам: необработанные пищевые продукты, мед, вина, неэмульгированные масла и жиры животного и растительного происхождения, масло коровье, пастеризованные и стерилизованные молоко и сливки, природные минеральные воды, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстракты кофе, неароматизированный листовой чай, сахара, макаронные изделия, натуральная, неароматизированная пахта (кроме стерилизованной).
    
    Пищевые продукты и используемые для их производства пищевые добавки, применяемые в соответствии с ТИ, регламентированы в соответствии с приложением 3, раздел 3.1.
    

    2.10. Пищевые добавки регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:
    
    - кислоты, основания и соли;
    
    - консерванты;
    
    - антиокислители;
    
    - пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию;
    
    - стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы и связующие агенты;
    
    - улучшители для муки и хлеба;
    
    - красители;
    
    - фиксаторы цвета;
    
    - глазирователи;
    
    - пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта;
    
    - подсластители;
    
    - носители-наполнители и растворители-наполнители;
    
    - ароматизаторы.
    
    2.11. Пищевые добавки - кислоты, основания и соли допускаются к применению для изменения кислотности пищевого продукта, кислотного и щелочного гидролиза пищевого сырья, а также для придания продукту кислого вкуса (приложение 3, раздел 3.2).
    
    2.12. Консерванты применяются для предупреждения порчи бактериями и грибами пищевых продуктов и увеличения их срока хранения (приложение 3, раздел 3.3).
    
    2.12.1. Не допускается использование консервантов при производстве пищевых продуктов массового потребления: молоко, сливочное масло, мука, хлеб (кроме расфасованного и упакованного для длительного хранения), свежее мясо, а также при производстве продуктов диетического и детского питания и пищевых продуктов, обозначаемых как "натуральные" или "свежие".
    
    2.12.2. При использовании нитритов в промышленном производстве пищевых продуктов необходимо соблюдение особых мер предосторожности:
    
    - в производственные цеха нитриты должны поступать только в виде рабочих растворов с указанием концентрации и находиться там только в специально предназначенной закрытой таре с названием "НИТРИТ";
    
    - использование тары, предназначенной для растворов нитрита, для других целей не допускается.
    
    2.13. Антиокислители используются для предупреждения окисления жиров и других компонентов пищевых продуктов в соответствии с приложением 3, разделом 3.4.
    
    2.14. Для предупреждения слеживания и комкования в процессе хранения сыпучих пищевых продуктов применяются пищевые добавки в соответствии с приложением 3, разделом 3.5.
    

    Природные силикаты магния не должны содержать асбеста.
    
    2.15. Для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции используются пищевые добавки - стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы, связующие агенты (приложение 3, раздел 3.6).
    
    2.15.1. Пищевые добавки - загустители и стабилизаторы (модифицированные крахмалы, пектин, альгинаты, агар, каррагинан и другие камеди) должны соответствовать гигиеническим требованиям санитарных правил по безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
    
    2.16. Для повышения хлебопекарных свойств муки применяются пищевые добавки - улучшители муки и хлеба в соответствии с приложением 3, разделом 3.7.
    
    2.17. Для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов, в том числе для окрашивания скорлупы пасхальных яиц, используются натуральные, синтетические и минеральные (неорганические) красители в соответствии с приложением 3, разделом 3.8.
    
    Подкрашивание пищевых продуктов допускается как отдельными (индивидуальными) красителями, так и комбинированными (смешанными), состоящими из двух и более красителей.
    
    2.17.1. К пищевым добавкам-красителям не относятся пищевые продукты, обладающие вторичным красящим эффектом (фруктовые и овощные соки или пюре, кофе, какао, шафран, паприка и другие пищевые продукты).
    
    К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов (оболочки для сыров и колбас, для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров).
    
    2.17.2. Не допускается использовать красители в пищевых продуктах, указанных в приложении 3, разделе 3.9.
    
    2.17.3. Для отдельных видов пищевых продуктов необходимо использовать только определенные красители, указанные в приложении 3, в разделе 3.10.
    
    2.17.4. Регламенты применения красителей в производстве пищевых продуктов должны соответствовать приложению 3, разделу 3.11.
    
    2.17.5. Красители, применение которых регламентируется технологическими инструкциями, используются для изготовления всех видов пищевых продуктов, за исключением тех продуктов, подкрашивание которых не допускается настоящими санитарными правилами (приложение 3, раздел 3.9) или в которые могут быть добавлены только определенные красители (приложение 3, раздел 3.10).
    
    2.17.6. Для окрашивания поверхности некоторых продуктов наряду с растворимыми формами красителей (приложение 3, раздел 3.8) могут использоваться разрешенные в установленном порядке нерастворимые в воде лаки, максимальные уровни которых при применении должны соответствовать максимальному уровню для растворимых форм красителей.
    

    2.18. Для повышения стойкости естественной окраски пищевых продуктов используются стабилизаторы и фиксаторы цвета (окраски) в соответствии с приложением 3, разделом 3.12.
    
    2.19. Для придания пищевым продуктам блеска и глянца на их поверхность допускается нанесение пищевых добавок - глазирователей в соответствии с приложением 3, разделом 3.13.
    
    2.20. Для коррекции вкуса и аромата пищевого продукта применяются пищевые добавки - усилители и модификаторы вкуса и аромата в соответствии с приложением 3, разделом 3.14.
    
    2.21. Для придания пищевым продуктам и готовым блюдам сладкого вкуса используются подсластители - вещества несахарной природы в соответствии с приложением 3, разделом 3.15.
    
    2.21.1. Подсластители применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической ценностью (не менее чем на 30% по сравнению с традиационной рецептурой) и в специальных диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать потребление сахара по медицинским показаниям.
    
    Нормативная и техническая документация и рецептуры для таких продуктов согласовываются в установленном порядке.
    
    2.21.2. Использование подсластителей в производстве продуктов детского питания не допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, страдающих сахарным диабетом.
    
    2.21.3. Допускается производство подсластителей в виде комплексных пищевых добавок-смесей отдельных подсластителей или с другими пищевыми ингредиентами (наполнителями, растворителями или пищевыми добавками иного функционального назначения, сахаром, глюкозой, лактозой). Массовая доля отдельных подсластителей указывается в нормативной и технической документации.
    
    2.21.4. Допускается производство для розничной продажи подсластителей, предназначенных для использования в домашних условиях и организациях общественного питания, с указанием на этикетках состава подсластителей, их массовой доли и рекомендации по их применению.
    
    При реализации подсластителей, содержащих многоатомные спирты (сорбит, ксилит и др.), на этикетке должна наноситься предупреждающая надпись: "Потребление более 15-20 г в сутки может вызвать послабляющее действие", а содержащих аспартам - "Содержит источник фенилаланина".
    
    2.22. В технологии производства пищевых продуктов допускается применение носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей в соответствии с приложением 3, разделом 3.16.
    

    2.23. Для придания специфического аромата и вкуса в производстве пищевых продуктов допускается использование пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ).
    
    К пищевым ароматизаторам (далее - ароматизатор) не относятся водно-спиртовые настои и углекислотные экстракты растительного сырья, а также плодоягодные соки (включая концентрированные), сиропы, вина, коньяки, ликеры, пряности и другие продукты.
    
    2.23.1. Не допускается внесение ароматизаторов в натуральные продукты для усиления свойственного им естественного аромата (молоко, хлеб, фруктовые соки прямого отжима, какао, кофе и чай, кроме растворимых, пряности и т.д.).
    
    Не допускается использование ароматизаторов для устранения изменения аромата пищевых продуктов, обусловленного их порчей или недоброкачественностью сырья.
    
    2.23.2. В производстве продуктов детского питания допускается использование пищевых ароматизаторов в соответствии с гигиеническими регламентами приложения 4.
    
    2.23.3. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются изготовителем, регламентируются в нормативных и технических документах и подтверждаются санитарно-эпидемиологическим заключением.
    
    2.23.4. Использование ароматизаторов при производстве пищевых продуктов регламентируется утвержденными в установленном порядке технологическими инструкциями и рецептурами по изготовлению этих продуктов. Содержание ароматизаторов в пищевых продуктах не должно превышать установленные регламенты.
    
    2.23.5. По показателям безопасности ароматизаторы должны соответствовать следующим требованиям:
    
    - содержание токсичных элементов не должно превышать допустимые уровни (мг/кг): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0;
    
    - в коптильных ароматизаторах содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг(л), вклад коптильных ароматизаторов в содержание бенз(а)пирена в пищевых продуктах не должен превышать 0,03 мкг/кг(л);
    
    - по микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать требованиям, представленным в таблице 1.
    

Таблица 1

    

Микробиологические показатели ароматизаторов

    

Ароматизаторы

КМА-ФАнМ
КОЕ/г,

Масса продукта (г),
в которой не допускаются

Плесени,
КОЕ/г,

Дрожжи,
КОЕ/г,

Примечание


не более

БГКП
(коли-
формы)

Патоген-
ные, в т.ч.
сальмо-
неллы

не более

не более


Жидкие и пастообразные на водной основе*

5·10

1,0

25

100

Плесени и дрожжи в сумме

_______________
  *- кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропеленгликогля более 10%, а также кроме растворов с водородным показателем (рН) менее 4,0.

Сухие на основе сахаров, камедей, соли и др.

5·10

0,1

25

100

100


Сухие на основе крахмала и специй

5·10

0,01

25

500

100

для специй сульфитре-
дуцирующие клостридии не допускаются в 0,01 г

    
    2.23.6. Ингредиентный состав ароматизаторов, в том числе ароматических компонентов, согласовывается с Минздравом России.
    
    Использование вкусоароматических химических веществ для производства пищевых ароматизаторов допускается в соответствии с приложением 6.
    
    2.23.7. При использовании в производстве ароматизаторов сырья растительного происхождения, содержащего биологически активные вещества, изготовитель обязан декларировать их содержание в готовых ароматизаторах. Содержание биологически активных веществ в пищевых продуктах не должно превышать нормативов, установленных приложением 3, разделом 3.17 настоящих санитарных правил.
    
    2.23.8. В состав ароматизаторов допускается вводить пищевые продукты (соки, соль, сахар, специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и вещества (горечи, тонизирующие добавки и добавки-обогатители), имеющие санитарно-эпидемиологические заключения.
    
    2.24. Применение пищевых добавок в промышленном производстве продуктов детского питания регламентируется приложением 4.
    
    В продуктах детского питания, готовых к употреблению, содержание пищевых добавок не должно превышать нормируемые (максимальные) уровни.
    
    2.24.1. При производстве заменителей женского молока применяются пищевые добавки в соответствии с приложением 4, разделом 4.1.
    
    2.24.2. При производстве "последующих смесей" для здоровых детей старше пяти месяцев применяются пищевые добавки в соответствии с приложением 4, разделом 4.2.
    
    2.24.3. При производстве продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с приложением 4, разделом 4.3.
    
    2.24.4. При производстве специальных диетических продуктов для детей до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с приложением 4, разделом 4.4.
    
    2.25. При переработке сырья и пищевой продукции с целью улучшения технологии допускается использование вспомогательных средств в соответствии с регламентами, установленными приложением 5.
    
    2.25.1. Вспомогательные средства регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:
    

    - осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты;
    
    - экстракционные и технологические растворители;
    
    - катализаторы;
    
    - питательные вещества (подкормка) для дрожжей;
    
    - ферментные препараты;
    
    - материалы и носители для иммобилизации ферментов;
    
    - другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше).
    
    2.25.2. Для производства пищевой продукции в качестве вспомогательного средства допускается использовать пищевые добавки в соответствии с приложением 1.
    
    2.25.3. В сахарном производстве, виноделии и других отраслях пищевой промышленности используются осветляющие, фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты в соответствии с приложением 5, разделом 5.1.
    
    2.25.4. В производстве пищевых масел и других продуктов используются катализаторы в соответствии приложением 5, разделом 5.2.
    
    2.25.5. В производстве жировых продуктов и некоторых пищевых добавок (ароматизаторы, красители и др.) используются экстракционные и технологические растворители в соответствии с приложением 5, разделом 5.3.
    
    2.25.6. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей используются питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей в соответствии с регламентами, установленными приложением 5, разделом 5.4.
    
    2.25.7.  В технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с регламентами, установленными приложением 5, разделом 5.5.
    
    2.25.8. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых продуктах не должна обнаруживаться.
    
    2.25.9. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов в соответствии с регламентами, установленными приложением 5, разделом 5.6 (пп.5.6.1, 5.6.2, 5.6.3).
    
    2.25.10. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки (хлорид калия, фосфат натрия, глицерин и другие), разрешенные в установленном порядке.
    

    2.25.11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать вспомогательные средства в соответствии с приложением 5, разделом 5.6 (п.5.6.4).
    
    2.25.12. В нормативной и технической документации на ферментные препараты необходимо указывать источник получения препарата и его характеристику, включая основную и дополнительную активность.
    
    На штаммы микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть представлена следующая информация:
    
    - сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);
    
    - материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);
    
    - декларация об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генетически модифицированных микроорганизмов.
    
    2.25.13. По показателям безопасности ферментные препараты должны удовлетворять следующим требованиям:
    
    - содержание токсичных элементов не должно превышать: свинец - 10,0 мг/кг, мышьяк - 3,0 мг/кг;
    
    - по микробиологическим показателям ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям:
    
    - количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более - 5·10 (для ферментных препаратов растительного, бактериального и грибного происхождения), 1·10 (для ферментных препаратов животного происхождения, в том числе молокосвертывающих);
    
    - бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;
    
    - патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;
    
    - Е. coli в 25 г - не допускаются;
    
    - ферментные препараты не должны содержать жизнеспособных форм продуцентов ферментов;
    
    - ферментные препараты бактериального и грибного происхождения не должны иметь антибиотической активности;
    
    - ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (афлатоксин B, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин).
    
    2.25.14. При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов: Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus - для афлатоксинов и стеригматоцистина; Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, реже - Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus, Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus - для охратоксина A; Fusarium graminearum, реже - другие виды Fusarium - для зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина.
    
    

Приложение 1
к СанПиН 2.3.2.1293-03

    
    

1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов

    
    

Индекс

Название пищевых добавок

Технологические функции

1

2

3

Е100

Куркумины (Curcumins)

краситель


(i) Куркумин (Curcumin)
Натуральный краситель из Curcuma longa и других видов



(ii) Турмерик (Turmeric)
Турмерик - порошок корневища куркумы


Е101

Рибофлавины (Riboflavins)

краситель


(i) Рибофлавин (Riboflavin)



(ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат
(Riboflavin 5-phosphate sodium)


Е102

Тартразин (Tartrazine)

краситель

Е103

Алканет, Алканин (Alkanet)

краситель

Е104

Желтый хинолиновый (Quinoline Yellow)

краситель

Е107

Желтый 2G(Yellow 2G)

краситель

Е110

Желтый "солнечный закат" (Sunset Yellow FCF)

краситель

Е120

Кармины (Carmines)

краситель

Е122

Азорубин, Кармуазин (Azorubine)

краситель

Е124

Понсо 4R, Пунцовый 4R (Ponceau 4R)

краситель

Е128

Красный 2G (Red 2G)

краситель

Е129

Красный очаровательный АС (Allura Red AC)

краситель

Е131

Синий патентованный V (Patent Blue V)

краситель

Е132

Индигокармин (Indigotine)

краситель

Е133

Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (Brilliant Blue FCF)

краситель

Е140

Хлорофилл (Chlorophyll)

краситель

Е141

Хлорофилла медные комплексы (Copper Chlorophylls)

краситель


(i) Хлорофилла комплекс медный (Chlorophyll copper complex)



(ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли (Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts)


Е142

Зеленый S (Green S)

краситель

Е143

Зеленый прочный FCF (Fast green FCF)

краситель

Е150а

Сахарный колер I простой (Caramel I - Plain)

краситель

E150b

Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии (Caramel II - Caustic sulphite process)

краситель

E150c

Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии) (Caramel III - Ammonia process)

краситель

E150d

Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-
сульфитной" технологии (Caramel IV - Ammonia-sulphite process)

краситель

E151

Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN (Brilliant black PN)

краситель

E152

Уголь (Carbon BLACK (hydrocarbon))

краситель

E153

Уголь растительный (Vegetable carbon)

краситель

E155

Коричневый HT (Brown HT)

краситель

E160a

Каротины (Carotenes)

краситель


(i) бета-Каротин синтетический (Beta-carotene synthetic)



(ii) Экстракты натуральных каротинов (Natural extracts)


E160b

Аннато экстракты (Annato extracts)

краситель

Е160с

Маслосмолы паприки (Paprika oleoresins)

краситель

E160d

Ликопин (Lycopene)

краситель

E160e

бета-Апокаротиновый альдегид (beta-Apo-Carotenal)

краситель

E160f

бета-Апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры (beta-Apo-8'"Carotenoic acid, Methyl or ethyl ester)

краситель

E161a

Флавоксантин (Flavoxanthin)

краситель

E161b

Лютеин (Lutein)

краситель

E161c

Криптоксантин (Kryptoxanthin)

краситель

E161d

Рубиксантин (Rubixanthin)

краситель

E161e

Виолоксантин (Violoxanthin)

краситель

E161f

Родоксантин (Rhodoxanthin)

краситель

E161g

Кантаксантин (Canthaxanthin)

краситель

E162

Красный свекольный (Веет red)

краситель

E163

Антоцианы (Anthocyamn)

краситель


(i) Антоцианы (Anthocyanins)



(ii) Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель (Grape skin extract)



(iii) Экстракт из черной смородины (Blackcurrant extract)


E170

Карбонаты кальция (Calcium carbonates)

поверхностный краситель, добавка,

(i) Карбонат кальция (Calcium carbonate)

препятствующая слеживанию и


(ii) Гидрокарбонат кальция (Calcium hydrogen carbonate)

комкованию, стабилизатор

E171

Диоксид титана (Titanium dioxide)

краситель

E172

Оксиды железа (Iron oxides)

красители


(i) оксид железа (+2,+3), черная (Iron oxide, black)



(ii) оксид железа (+3), красная (Iron oxide, red)



(iii) оксид железа (+3), желтая (Iron oxide, yellow)


Е174

Серебро (Silver)

краситель

Е175

Золото (Gold)

краситель

Е181

Танины пищевые (Tannins, Food grade)

краситель, эмульгатор, стабилизатор

Е182

Орсейл, Орсин (Orchil)

краситель

Е200

Сорбиновая кислота (Sorbic acid)

консервант

Е201

Сорбат натрия (Sodium sorbate)

консервант

Е202

Сорбат калия (Potassium sorbate)

консервант

Е203

Сорбат кальция (Calcium sorbate)

консервант

Е209

пара-Оксибензойной кислоты гептиловый эфир (Heptyl
p-hydroxybenzoate)

консервант

Е210

Бензойная кислота (Benzoic acid)

консервант

Е211

Бензоат натрия (Sodium benzoate)

консервант

Е212

Бензоат калия (Potassium benzoate)

консервант

Е213

Бензоат кальция (Calcium benzoate)

консервант

    

Е214

пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (Ethyl
p-hydroxybenzoate)

консервант

Е215

пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Sodium ethyl p-hydroxybenzoate)

консервант

Е216

пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир (propyl
p-hydroxybenzoate)

консервант

____________________________________________________________________
    Запрещен ввоз на территорию Российской Федерации пищевых продуктов, изготовленных с использованием добавки Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир), а также с 1 марта 2005 года запрещено использование указанной добавки при производстве пищевых продуктов - постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 января 2005 года N 1.
    - Примечание .
____________________________________________________________________   


Е217

пара-Оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (Sodium propyl p-hydroxybenzoate)

консервант

____________________________________________________________________
    Запрещен ввоз на территорию Российской Федерации пищевых продуктов, изготовленных с использованием добавки Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль), а также с 1 марта 2005 года запрещено использование указанной добавки при производстве пищевых продуктов - постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 января 2005 года N 1.
    - Примечание .
____________________________________________________________________


Е218

пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир (methyl
p-hydroxybenzoate)

консервант

Е219

пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (Sodium methyl p-hydroxybenzoate)

консервант

Е220

Диоксид серы (Sulphur Dioxide)

консервант, антиокислитель

Е221

Сульфит натрия (Sodium sulphite)

консервант, антиокислитель

Е222

Гидросульфит натрия (Sodium hydrogen sulphite)

консервант, антиокислитель

Е223

Пиросульфит натрия (Sodium metabisulphite)

консервант, антиокислитель, отбеливающий агент

Е224

Пиросульфит калия (Potassium metabisulphit)

консервант, антиокислитель

Е225

Сульфит калия (Potassium sulphite)

консервант, антиокислитель

Е226

Сульфит кальция (Calcium sulphite)

консервант, антиокислитель

Е227

Гидросульфит кальция (Calcium hydrogen sulphite)

консервант, антиокислитель

Е228

Гидросульфит (бисульфит) калия (Potassium bisulphite)

консервант, антиокислитель

Е230

Дифенил (diphenyl)

консервант

Е231

орто-Фенилфенол (orto-Phenylphenol)

консервант

Е232

орто-Фенилфенола натриевая соль (sodium
O-phenylphenol)

консервант

Е234

Низин (Nisin)

консервант

Е235

Пимарицин, Натамицин (Pimaricin, Natamycin)

консервант

Е236

Муравьиная кислота (Formic acid)

консервант

Е237

Формиат натрия (Sodium formate)

консервант

Е238

Формиат кальция (Calcium formate)

консервант

Е239

Гексаметилентетрамин (Hexamethylene tetramine)

консервант

Е241

Гваяковая камедь (ОЦМ guaicum)

консервант

Е242

Диметилдикарбонат (велькорин) (Dimethyl dicarbonate)

консервант

Е249

Нитрит калия (Potassium nitrite)

консервант, фиксатор окраски

Е250

Нитрит натрия (Sodium nitrite)

консервант, фиксатор окраски

Е251

Нитрат натрия (Sodium nitrate)

консервант, фиксатор окраски

Е252

Нитрат калия (Potassium nitrate)

консервант, фиксатор окраски

Е260

Уксусная кислота ледяная (Acetic acid glacial)

консервант, регулятор кислотности

Е261

Ацетаты калия (Potassium acetates)

консервант, регулятор кислотности


(i) Ацетат калия (Potassium acetate)



(ii) Диацетат калия (Potassium diacetate)


Е262

Ацетаты натрия (Sodium acetates)

консервант, регулятор кислотности


(i) Ацетат натрия (Sodium acetate)



(ii) Диацетат натри (Sodium diacetate)


Е263

Ацетат кальция (Calcium acetates)

консервант,стабилизатор, регулятор кислотности

Е264

Ацетат аммония (Ammonium acetate)

регулятор кислотности

Е265

Дегидрацетовая кислота (Dehydroacetic acid)

консервант

Е266

Дегидрацетат натрия (Sodium dehydroacetate)

консервант

    

Е270

Молочная кислота, L-, D и DL-(Lactic acid, L-, D- and DL-)

регулятор кислотности

Е280

Пропионовая кислота (Propionic acid)

консервант

Е281

Пропионат натрия (Sodium propionate)

консервант

Е282

Пропионат кальция (Calcium propionate)

консервант

Е283

Пропионат калия (Potassium propionate)

консервант

Е290

Диоксид углерода (Carbon dioxide)

газ для насыщения напитков

Е296

Яблочная кислота (Malic acid, DL-)

регулятор кислотности

Е297

Фумаровая кислота (Fumaric acid)

регулятор кислотности

Е300

Аскорбиновая кислота, L-(Ascorbic asid, L-)

антиокислитель

Е301

Аскорбат натрия (Sodium ascorbate)

антиокислитель

Е302

Аскорбат кальция (Calcium ascorbate)

антиокислитель

Е303

Аскорбат калия (Potassium ascorbate)

антиокислитель

Е304

Аскорбилпальмитат (Ascorbyl palmitate)

антиокислитель

Е305

Аскорбилстеарат (Ascorbyl stearate)

антиокислитель

Е306

Токоферолы, концентрат смеси (mixed Tocopherols concentrate)

антиокислитель

Е307

альфа-Токоферол (alpha-Tocopherol)

антиокислитель

Е308

гамма-Токоферол синтетический (syntethic gamma-Tocopherol)

антиокислитель

Е309

дельта-Токоферол синтетический (syntethic delta-Tocopherol)

антиокислитель

Е310

Пропилгаллат (Propyl gallate)

антиокислитель

Е311

Октилгаллат (Octyl gallate)

антиокислитель

Е312

Додецилгаллат (Dodecyl gallate)

антиокислитель

Е314

Гваяковая смола (Guaiac resin)

антиокислитель

Е315

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (Isoascorbic acid, Erythorbic acid)

антиокислитель

Е316

Изоаскорбат натрия (Sodium isoascorbate)

антиокислитель

Е317

Изоаскорбат калия (Potassim isoascorbate)

антиокислитель

Е318

Изоаскорбат кальция (Calcium isoascorbate)

антиокислитель

Е319

трет-Бутилгидрохинон (Tertiary butylhydroquinone)

антиокислитель

Е320

Бутилгидроксианизол (Butylated hydroxyanisole)

антиокислитель

Е321

Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (Butylated hydroxytoluene)

антиокислитель

Е322

Лецитины, фосфатиды (Lecithins)

антиокислитель, эмульгатор

Е323

Аноксомер (Anoxomer)

антиокислитель

Е325

Лактат натрия (Sodium lactate)

синергист антиокислителя, влагоудерживающий агент, наполнитель

Е326

Лактат калия (Potassium lactate)

синергист антиокислителя, регулятор кислотности

Е327

Лактат кальция (Calcium lactate)

регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба

Е328

Лактат аммония (Ammonium lactate)

регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба

Е329

Лактат магния, DL-(Magnesium lactate, DL-)

регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба

Е330

Лимонная кислота (Citric acid)

регулятор кислотности, антиокислитель, комплексо-
образователь

Е331

Цитраты натрия (Sodium citrates)

регулятор кислотности, эмульгатор,
стабилизатор,

(i) Цитрат натрия 1-замещенный (Sodium dihydrogen citrate)

комплексообразователь


(ii) Цитрат натрия 2-замещенный (Disodium monohydrogen citrate)



(iii) Цитрат натрия 3-замещенный (Trisodium citrate)


Е332

Цитраты калия (Potassium citrates)

регулятор кислотности,
стабилизатор,

(i) Цитрат калия 2-замещенный (Potassium dihydrogen citrate)

комплексообразователь


(ii) Цитрат калия 3-замещенный (Tripotassium citrate)


Е333

Цитраты кальция (Calcium citrates)

регулятор кислотности, стабилизатор консистенции, комплексообразователь

Е334

Винная кислота, L(+)-(Tartaric acid, L(+)-)

регулятор кислотности, синергист антиокислителей, комплексообразователь

Е335

Тартраты натрия (Sodium tartrates)

стабилизатор, комплексо-
образователь


(i) Тартрат натрия 1-замещенный (Monosodium tartrate)



(ii) Тартрат натрия 2-замещенный (Disodium tartrate)


    

Е336

Тартраты калия (Potassium tartrates)

стабилизатор, комплексо-
образователь


(i) Тартрат калия 1-замещенный (Monopotassium tartrate)



(ii) Тартрат калия 2-замещенный (Dipotassium tartrate)


Е337

Тартрат калия-натрия (Potassium sodium tartrate)

стабилизатор, комплексо-
образователь

Е338

орто-Фосфорная кислота (Orthophosphoric acid)

регулятор кислотности, синергист антиокислителей

Е339

Фосфаты натрия (Sodium phosphates)

регулятор кислотности, эмульгатор,
текстуратор, влагоудерживающий


(i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный (Monosodium orthophosphate)

агент, стабилизатор, комплексо-
образователь


(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный (Disodium orthophosphate)



(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный (Trisodium orthophosphate)


Е340

Фосфаты калия (Potassium phosphates)

регулятор кислотности, эмульгатор,
влагоудерживающий агент,

(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный (Monopotassium orthophosphate)

стабилизатор, комплексо-
образователь


(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный (Dipotassium orthophosphate)



(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный (Tripotassium orthophosphate)


Е341

Фосфаты кальция (Calcium phosphates)

регулятор кислотности, улучшитель
муки и хлеба, стабилизатор,

(i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный (Monocalcium orthophosphate)

отвердитель, текстуратор,
разрыхлитель, добавка,
препятствующая слеживанию и


(ii) орто-Фосфат кальция 2 замещенный (Dicalcium orthophosphate)

комкованию, влагоудерживающий агент


(iii) орто-Фосфат кальция 3-замещенный (Tricalcium orthophosphate)


Е342

Фосфаты аммония (Ammonium phosphates)

регулятор кислотности, улучшитель
муки и хлеба


(i) орто-Фосфат аммония 1-замещенный (Monoammonium orthophosphate)



(ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный (Diammonium orthophosphate)


Е343

Фосфаты магния (Magnesium phosphates)

регулятор кислотности, добавка,
препятствующая слеживанию


(i) орто-Фосфат магния 1-замещенный (Monomagnesium orthophosphate)

и комкованию


(ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный (Dimagnesium orthophosphate)



(iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный (Trimagnesium orthophosphate)


Е345

Цитрат магния (Magnesium citrate)

регулятор кислотности

Е349

Малат аммония (Ammonium malate)

регулятор кислотности

Е350

Малаты натрия (Sodium malates)

регулятор кислотности,
влагоудерживающий агент


(i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium hydrogen malate)



(ii) Малат натрия (Sodium malate)


Е351

Малаты калия (Potassium malates)

регулятор кислотности


(i) Малат калия 1-замещенный (Potassium hydrogen malate)



(ii) Малат калия (Potassium malate)


Е352

Малаты кальция (Calcium malates)

регулятор кислотности


(i) Малат кальция 1-замещенный (Calcium hydrogen malate)



(ii) Малат кальция (Calcium malate)


Е353

мета-Винная кислота (Metatartaric acid)

регулятор кислотности

Е354

Тартрат кальция (Calcium tartrate)

регулятор кислотности

Е355

Адипиновая кислота (Adipic acid)

регулятор кислотности

Е356

Адипаты натрия (Sodium adipates)

регулятор кислотности

Е357

Адипаты калия (Potassium adipates)

регулятор кислотности

Е359

Адипаты аммония (Ammonium adipates)

регулятор кислотности

Е363

Янтарная кислота (Succinic acid)

регулятор кислотности

Е365

Фумараты натрия (Sodium fumarates)

регулятор кислотности

Е366

Фумараты калия (Potassium fumarates)

регулятор кислотности

Е367

Фумараты кальция (Calcium fumarates)

регулятор кислотности

Е368

Фумараты аммония (Ammonium fumarate)

регулятор кислотности

Е375

Никотиновая кислота (Nicotinic acid)

стабилизатор цвета

Е380

Цитраты аммония (Ammonium citrates)

регулятор кислотности

Е381

Цитраты аммония-железа (Ferric ammonium citrate)

регулятор кислотности

Е383

Глицерофосфат кальция (Calcium glycerophosphate)

загуститель, стабилизатор

Е384

Изопропилцитратная смесь (Isopropyl citrates)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е385

Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (calcium disodium ethylene diamine-tetra-acetate)

антиокислитель, консервант, комплексообразователь

Е386

Этилендиаминтетраацетат динатрий (Disodium ethylene-
diamine-tetra-acetate)

синергист антиокислителя, консервант, комплексообразователь

Е387

Оксистеарин (Oxystearin)

антиокислитель, комплексообразователь

Е391

Фитиновая кислота (Phytic acid)

антиокислитель

Е400

Альгиновая кислота (Alginic acid)

загуститель, стабилизатор

Е401

Альгинат натрия (Sodium alginate)

загуститель, стабилизатор

Е402

Альгинат калия (Potassium alginate)

загуститель, стабилизатор

Е403

Альгинат аммония (Ammonium alginate)

загуститель, стабилизатор

Е404

Альгинат кальция (Calcium alginate)

загуститель, стабилизатор, пеногаситель

Е405

Пропиленгликольальгинат (Propylene glycol alginate)

загуститель, эмульгатор

Е406

Агар (agar)

загуститель, желирующий агент, стабилизатор

    

Е407

Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (Carrageenan and its Na, К, NH salts (includes Furcellaran))

загуститель, желирующий агент, стабилизатор

Е407а

Каррагинан из водорослей Euchema (Carrageenan pes- processed Euchema seaweed)

загуститель, желирующий агент, стабилизатор

Е409

Арабиногалактан (Arabinogalactan)

загуститель, желирующий агент, стабилизатор

Е410

Камедь рожкового дерева (Carob bean gum)

загуститель, стабилизатор

Е411

Овсяная камедь (Oat gum)

загуститель, стабилизатор

Е412

Гуаровая камедь (Guar gum)

загуститель, стабилизатор

Е413

Трагакант камедь (Tragacanth gum)

загуститель, стабилизатор, эмульгатор

Е414

Гуммиарабик (Gum arabic (Acacia gum))

загуститель, стабилизатор

Е415

Ксантановая камедь (Xantan gum)

загуститель, стабилизатор

Е416

Карайи камедь (Karaya gum)

загуститель, стабилизатор

Е417

Тары камедь (Tara gum)

загуститель, стабилизатор

Е418

Геллановая камедь (Gellan gum)

загуститель, стабилизатор, желирующий агент

Е419

Гхатти камедь (Gum ghatti)

загуститель, стабилизатор, желирующий агент

Е420

Сорбит и сорбитовый сироп (Sorbitol and Sorbitol syrup)

подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор

Е421

Маннит (Mannitol)

подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е422

Глицерин (Glycerol)

влагоудерживающий агент, загуститель

Е425

Конжак (Конжаковая мука) (Konjac (Konjac flour))

загуститель


(i) Конжаковая камедь (Konjac gum)



(ii) Конжаковый глюкоманнан (Konjac glucomannane)


Е430

Полиоксиэтилен (8) стеарат (Polyoxyethylene (8) stearate)

эмульгатор

Е431

Полиоксиэтилен (40) стеарат (Polyoxyethylene (40) stearate)

эмульгатор

Е432

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate)

эмульгатор

Е433

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate)

эмульгатор

Е434

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate)

эмульгатор

Е435

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 (Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate)

эмульгатор

Е436

Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат (Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate)

эмульгатор

Е440

Пектины (Pectins)

загуститель, стабилизатор, желирующий агент

Е442

Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (Ammontun salts of phosphatidic acid)

эмульгатор

Е444

Сахарозы ацетат изобутират (Sucrose acetate isobutirat)

эмульгатор, стабилизатор

Е445

Эфиры глицерина и смоляных кислот (Glycerol esters of wood resin)

эмульгатор, стабилизатор

Е446

Сукцистеарин (Succistearin)

эмульгатор

Е450

Пирофосфаты (Diphosphates)

эмульгатор, стабилизатор,
регулятор кислотности,


(i) Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate)

разрыхлитель,
комплексообразователь,


(ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium diphosphate)

влагоудерживающий агент


(iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate)



(iv) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium diphosphate)



(v) Пирофосфат калия (Tetrapotassium diphosphate)



(vi) Пирофосфат кальция (Dicalcium diphosphate)



(vii) Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen diphosphate)



(viii) Пирофосфат магния (Dimagnesium diphosphate)


Е451

Трифосфаты (Triphosphates)

комплексообразователь, регулятор
кислотности, текстуратор


(i) Трифосфат натрия (5-замещенный) (Pentasodium triphosphate)



(ii) Трифосфат калия (5-замещенный) (Pentapotassium triphosphate)


Е452

Полифосфаты (Polyphosphates)

эмульгатор, стабилизатор,
комплексообразователь,

(i) Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate)

текстуратор, влагоудерживающий
агент


(ii) Полифосфат калия (Potassium polyphosphate)



(iii) Полифосфат натрия-кальция (Sodium calcium polyphosphate)



(iv) Полифосфаты кальция (Calcium polyphosphates)



(v) Полифосфаты аммония (Ammonium polyphosphates)


Е459

бета-Циклодекстрин (beta-Cyclodextrin)

стабилизатор, связующее вещество

Е460

Целлюлоза (Cellulose)

эмульгатор, добавка,
препятствующая слеживанию и


(i) Целлюлоза микрокристаллическая (Microcrystalline cellulose)

комкованию, текстуратор


(ii) Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose)


Е461

Метилцеллюлоза (Methyl cellulose)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор

Е462

Этилцеллюлоза (Ethyl cellulose)

наполнитель, связующий агент

Е463

Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl cellulose)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор

Е464

Гидроксипропилметилцеллюлоза (Hydroxypropyl methyl cellulose)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор

Е465

Метилэтилцеллюлоза (Methyl ethyl cellulose)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь

Е466

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (Sodium carboxymethyl cellulose)

загуститель, стабилизатор

Е467

Этилгидроксиэтилцеллюлоза (Ethyl hydroxyethyl cellulose)

эмульгатор, загуститель, стабилизатор

Е468

Кроскарамеллоза (Croscaramellose)

стабилизатор, связующее вещество

Е469

Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная

загуститель, стабилизатор

    

Е470

Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония (Salts of fatty acids (with base AI, Ca, Na, Mg, К and NH))

эмульгатор, стабилизатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е471

Моно- и диглицериды жирных кислот (Mono- and Diglycerides of fatty acids)

эмульгатор, стабилизатор

Е472а

Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Acetic and fatty acid esters of glycerol)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

E472b

Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (Lactic and fatty acid esters of glycerol)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

E472c

Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры (citric and fatty acid esters of glycerol)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

E472d

Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры (Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

E472e

Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

E472f

Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры (Mixed tartaric, acetic and fatty acid esters of glycerol)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

E472g

Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры (succinylated Monoglycerides)

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

Е473

Сахарозы и жирных кислот, эфиры (Sucrose esters of fatty acids)

эмульгатор

Е474

Сахароглицериды (Sucroglycerides)

эмульгатор

Е475

Полиглицерина и жирных кислот эфиры (Polyglycerol esters of fatty acids)

эмульгатор

Е476

Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры (Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid)

эмульгатор

Е477

Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Propylene glycol esters of fatty acids)

эмульгатор

Е478

Лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры (Lactylated fatty acid esters of glycerol and propylene glycol)

эмульгатор

Е479

Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (Thermally oxidized soya bean oil with mono- and di-glycerides of fatty acids)

эмульгатор

Е480

Диоктилсульфосукцинат натрия (dioctyl sodium sulphosuccinate)

эмульгатор, увлажняющий агент

Е481

Лактилаты натрия (Sodium lactylates)

эмульгатор, стабилизатор


(i) Стеароиллактилат натрия (Sodium stearoyl lactylate)



(ii) Олеиллактилат натрия (Sodium oleyl lactylate)


Е482

Лактилаты кальция (Calcium lactylates)

эмульгатор, стабилизатор

Е483

Стеарилтартрат (Stearyl tartrate)

улучшитель для муки и хлеба

Е484

Стеарилцитрат (Stearyl citrate)

эмульгатор, комплексообразователь

Е491

Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (Sorbitan monostearate)

эмульгатор

Е492

Сорбитан тристеарат (Sorbitan tristearate)

эмульгатор

Е493

Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (Sorbitan monolaurate)

эмульгатор

Е494

Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (Sorbitan monooleate)

эмульгатор

Е495

Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (Sorbitan monopalmitate)

эмульгатор

Е496

Сорбитан триолеат, СПЭН 85 (Sorbitan trioleat)

стабилизатор, эмульгатор

Е500

Карбонаты натрия (Sodium carbonates)

регулятор кислотности,
разрыхлитель, добавка,

(i) Карбонат натрия (Sodium carbonate)

препятствующая слеживанию
и комкованию


(ii) Гидрокарбонат натрия (Sodium hydrogen carbonate)



(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия (Sodium sesquicarbonate)


Е501

Карбонаты калия (Potassium carbonates)

регулятор кислотности,
стабилизатор


(i) Карбонат калия (Potassium carbonate)



(ii) Гидрокарбонат калия (Potassium hydrogen carbonate)


Е503

Карбонаты аммония (Ammonium carbonates)

регулятор кислотности,
разрыхлитель


(i) Карбонат аммония (Ammonium carbonate)



(ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium hydrogen carbonate)


Е504

Карбонаты магния (Magnesium carbonates)

регулятор кислотности, добавка,
препятствующая слеживанию и


(i) Карбонат магния (Magnesium carbonate)

комкованию, стабилизатор цвета


(ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium hydrogen carbonate)


Е505

Карбонат железа (Ferrous carbonate)

регулятор кислотности

Е507

Соляная кислота (Hydrochloric acid)

регулятор кислотности

Е508

Хлорид калия (Potassium chloride)

желирующий агент

Е509

Хлорид кальция (Calcium chloride)

отвердитель

Е510

Хлорид аммония (Ammonium chloride)

улучшитель муки и хлеба

Е511

Хлорид магния (Magnesium chloride)

отвердитель

Е513

Серная кислота (Sulphuric acid)

регулятор кислотности

Е514

Сульфаты натрия (Sodium sulphates)

регулятор кислотности

Е515

Сульфаты калия (Potassium sulphates)

регулятор кислотности

Е516

Сульфаты кальция (Calcium sulphate)

улучшитель муки и хлеба, комплексообразователь, отвердитель

Е517

Сульфаты аммония (Ammonium sulphate)

улучшитель муки и хлеба, стабилизатор

Е518

Сульфаты магния (Magnesium sulphate)

отвердитель

Е519

Сульфат меди (Cupric sulphate)

фиксатор цвета, консервант

Е520

Сульфат алюминия (Aluminium sulphate)

отвердитель

Е521

Сульфат алюминия-натрия. квасцы алюмонатриевые (Aluminium sodium sulphate)

отвердитель

Е522

Сульфат алюминия-калия, квасцы алюмокалиевые (Aluminium potassium sulphate)

регулятор кислотности, стабилизатор

Е523

Сульфат алюминия-аммония, квасцы алюмоаммиачные (Aluminium ammonium sulphate)

стабилизатор, отвердитель

Е524

Гидроксид натрия (Sodium hydroxide)

регулятор кислотности

Е525

Гидроксид калия (Potassium hydroxide)

регулятор кислотности

Е526

Гидроксид кальция (Calcium hydroxide)

регулятор кислотности, отвердитель

Е527

Гидроксид аммония (Ammonium hydroxide)

регулятор кислотности

Е528

Гидроксид магния (Magnesium hydroxide )

регулятор кислотности, стабилизатор цвета

    

Е529

Оксид кальция (Calcium oxide)

регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба

Е530

Оксид магния (Magnesium oxide)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е535

Ферроцианид натрия (Sodium ferrocyanide)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е536

Ферроцианид калия (Potassium ferrocyanide)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е538

Ферроцианид кальция (Calcium ferrocyanide)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е539

Тиосульфат натрия (Sodium thiosulphate)

антиокислитель, комплексообразователь

Е541

Алюмофосфат натрия (Sodium aluminium phosphate)

регулятор кислотности, эмульгатор


(i) Кислотный (Acidis)



(ii) Основной (Basic)


Е542

Фосфат костный (фосфат кальция) (Bone phosphate (essentiale Calcium phosphate, tribasic)

эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, влагоудерживающий агент

Е550

Силикаты натрия (Sodium silicates)

добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию


(i) Силикат натрия (Sodium silicate)



(ii) мета- силикат натрия (Sodium metasilicate)


Е551

Диоксид кремния аморфный (Silicon dioxide amorphous)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е552

Силикат кальция (Calcium silicate)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е553

Силикаты магния (Magnesium silicates)

добавка, препятствующая
слеживанию и комкованию,

(i) Силикат магния (Magnesium silicate)

порошок-носитель


(ii) Трисиликат магния (Magnesium trisilicate)



(iii) Тальк (Talc)


Е554

Алюмосиликат натрия (Sodium aluminosilicate)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е555

Алюмосиликат калия (Potassium aluminium silicate)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е556

Алюмосиликат кальция (Calcium aluminium silicate)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е558

Бентонит (Bentonite)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е559

Алюмосиликат (Aluminium silicate)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е560

Силикат калия (Potassium silicate)

добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е570

Жирные кислоты (Fatty acids)

стабилизатор пены, глазирователь, пеногаситель

Е574

Глюконовая кислота (D-) (Gluconic acid (D-))

регулятор кислотности, разрыхлитель

Е575

Глюконо-дельта лактон (Glucono delta-lactone)

регулятор кислотности, разрыхлитель

Е576

Глюконат натрия (Sodium gluconate)

комплексообразователь

Е577

Глюконат калия (Potassium gluconate)

комплексообразователь

Е578

Глюконат кальция (Calcium gluconate)

регулятор кислотности, отвердитель

Е579

Глюконат железа (Ferrous gluconate)

стабилизатор окраски

Е580

Глюконат магния (Magnesium gluconate)

регулятор кислотности, отвердитель

Е585

Лактат железа (Ferrous lactate)

стабилизатор окраски

Е620

Глутаминовая кислота, L(+)-(Glutamic acid, L(+)-)

усилитель вкуса и аромата

Е621

Глутамат натрия 1-замещенный (Monosodium glutamate)

усилитель вкуса и аромата

Е622

Глутамат калия 1-замещенный (Monopotassium glutamate)

усилитель вкуса и аромата

Е623

Глутамат кальция (Calcium glutamate)

усилитель вкуса и аромата

Е624

Глутамат аммония 1-замещенный (Monoammonium glutamate)

усилитель вкуса и аромата

Е625

Глутамат магния (Magnesium glutamate)

усилитель вкуса и аромата

Е626

Гуаниловая кислота (Guanylic acid)

усилитель вкуса и аромата

Е627

5"-Гуанилат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-guanylate)

усилитель вкуса и аромата

Е628

5'-Гуанилат калия 2-замещенный (Dipotassium 5"-guanylate)

усилитель вкуса и аромата

Е629

5"-Гуанилат кальция (Calcium 5'-guanylate)

усилитель вкуса и аромата

Е630

Инозиновая кислота (Inosinic acid)

усилитель вкуса и аромата

Е631

5"-Инозинат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-inosinate)

усилитель вкуса и аромата

Е632

Инозинат калия (Potassium inosinate)

усилитель вкуса и аромата

Е633

5"-Инозинат кальция (Calcium 5'-inosinate)

усилитель вкуса и аромата

Е634

5"-Рибонуклеотиды кальция (Calcium 5'- ribonucleotides)

усилитель вкуса и аромата

Е635

5"-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (Disodium 5" -ribonucleotides)

усилитель вкуса и аромата

Е636

Мальтол (Maltol)

усилитель вкуса и аромата

Е637

Этилмальтол (Ethyl maltol)

усилитель вкуса и аромата

Е640

Глицин (Glycine)

модификатор вкуса и аромата

Е641

L-Лейцин (L-Leucine)

модификатор вкуса и аромата

Е642

Лизин гидрохлорид (Lysin hydrochlorid)

усилитель вкуса и аромата

Е900

Полидиметилсилоксан (Polydimethylsiloxane)

пеногаситель, эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию

Е901

Воск пчелиный, белый и желтый (Beeswax, white and yellow)

глазирователь, разделитель

Е902

Воск свечной (Candelilla wax)

глазирователь

Е903

Воск карнаубский (Carnauba wax)

глазирователь

Е904

Шеллак (Shellac)

глазирователь

Е905а

Вазелиновое масло "пищевое" (Mineral oil, food grade)

глазирователь, разделитель, герметик

E905b

Вазелин (Petrolatum (Petroleum jelly))

глазирователь, разделитель, герметик

E905c

Парафин (Petroleum wax)

глазирователь, разделяющий агент,
герметик глазирователь,

(i) Микрокристаллический воск (Microcrystalline wax)

глазирователь


(ii) Парафиновый воск (Paraffin wax)


E906

Бензойная смола (Benzoin gum)

глазирователь

E908

Воск рисовых отрубей (Rice bran wax)

глазирователь

E909

Спермацетовый воск (Spermaceti wax)

глазирователь

E910

Восковые эфиры (Wax esters)

глазирователь

E911

Жирных кислот метиловые эфиры (Methyl esters of fatty acids)

глазирователь

    

E913

Ланолин (Lanolin)

глазирователь

E920

Цистеин, L- и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли (Cysteine, L-, and its hydrochlorides - sodium and potassium salts)

улучшитель муки и хлеба

E921

Цистин, L- и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли (Cystine, -, and its hydrochlorides - sodium and potassium salts)

улучшитель муки и хлеба

                                                                                                                                                                                                                                                                         Е927а

Азодикарбонамид (Azodicarbonamide)

улучшитель муки и хлеба

E927b

Карбамид (мочевина) (Carbamide (urea))

текстуратор

E928

Перекись бензоила (Benzoyl peroxide)

улучшитель муки и хлеба, консервант

E930

Перекись кальция (Calcium peroxide)

улучшитель муки и хлеба

E938

Аргон (Argon)

пропеллент, упаковочный газ

E939

Гелий (Gellium)

пропеллент, упаковочный газ

E940

Дихлордифторметан (хладон-12) (Dichlorodifluoromethane)

пропеллент, хладагент

E941

Азот (Nitrogen)

газовая среда для упаковки и хранения, хладагент

E942

Закись азота (Nitrous oxide)

пропеллент, упаковочный газ

E943a

Бутан (Butane)

пропеллент

E943b

Изобутан (Isobutane)

пропеллент

E944

Пропан (propane)

пропеллент

E945

Хлорпентафторэтан (Chloropentafluoroethane)

пропеллент

E946

Октафторциклобутан (Octafluorocyclobutane)

пропеллент

E948

Кислород (Oxygen)

пропелент, упаковочный газ

E950

Ацесульфам калия (Acesulfame potassium)

подсластитель

E951

Аспартам (Aspartame)

подсластитель, усилитель вкуса и аромата

E952

Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли (Cyclamic acid and Na, К, Ca salts)

подсластитель

E953

Изомальт, изомальтит (Isomalt, isomaltitol)

подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, наполнитель, глазирующий агент

E954

Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) (Saccharin and Na, К, Са salts)

подсластитель

Е955

Сукралоза (трихлоргалактосахароза) (Sucralose (trichlorogalacto-sucrose))

подсластитель

Е957

Тауматин (Thaumatin)

подсластитель, усилитель вкуса и аромата

Е958

Глицирризин (Glycyrrhizin)

подсластитель, усилитель вкуса и аромата

Е959

Неогесперидин дигидрохалкон (Neohesperidine dihydrochalcone)

подсластитель

Е960

Стевиозид (Stevioside)

подсластитель

Е962

Твинсвит (Twinsweet)

подсластитель

Е965

Мальтит и мальтитный сироп (Maltitol and maltitol syrup)

подсластитель, стабилизатор, эмульгатор

Е966

Лактит (Lactitol)

подсластитель, текстуратор

Е967

Ксилит (Xylitol)

подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгатор

Е999

Квиллайи экстракт (Quillaia extracts)

пенообразователь

Е1000

Холевая кислота (Cholic acid)

эмульгатор

E1001

Холин, соли и эфиры (Choline salts and esters)

эмульгатор

E1100

Амилазы (Amylases)

улучшитель муки и хлеба

E1101

Протеазы (Proteases)

улучшитель муки и хлеба
стабилизатор, ускоритель


(i) Протеаза (Protease)

созревания мяса и рыбы, усилитель
вкуса и аромата


(ii) Папаин (Papain)



(iii) Бромелайн (Bromelain)



(iv) Фицин (Ficin)


E1102

Глюкозооксидаза (Glucose oxidase)

антиокислитель

E1103

Инвертазы (Invertases)

стабилизатор

E1104

Липазы (Lipases)

усилитель вкуса и аромата

E1105

Лизоцим (Lysozyme)

консервант

E1200

Полидекстрозы А и N (Polydextroses A and N)

наполнитель, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий агент, текстуратор

E1201

Поливинилпирролидон (Polyvinylpyrrolidone)

загуститель, стабилизатор, осветлитель, диспергирующий агент

Е1202

Поливинилполипирролидон (Polyvinylpolypyrrolidone)

стабилизатор цвета, коллоидальный стабилизатор

Е1400

Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый (Dextrins, roasted starch white and yellow)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1401

Крахмал, обработанный кислотой (Acid-Treated starch)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1402

Крахмал, обработанный щелочью (Alkaline treated starch)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1403

Крахмал отбеленный (Bleached starch)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1404

Крахмал окисленный (Oxidized starch)

эмульгатор, загуститель, связующее

Е1405

Крахмал, обработанный ферментными препаратами (Starches enzime-treated)

загуститель

Е1410

Монокрахмалфосфат (Monostarch phosphate)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1411

Дикрахмалглицерин "сшитый" (Distarсh glicerol)

стабилизатор загуститель

Е1412

Дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора (Distarch phosphate esterified with sodium trimetasphosphate; esterified with phosphorus oxychloride)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1413

Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" (Phosphated distarch phosphate)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1414

Дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (Acetylated distarch phosphate)

эмульгатор, загуститель

Е1420

Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (Starch acetate esterified with acetic anhydride)

стабилизатор, загуститель

Е1421

Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом (Starch acetate esterified with vinyl acetate)

стабилизатор, загуститель

Е1422

Дикрахмаладипат ацетилированный (Acetylated distarch adipate)

стабилизатор, загуститель, связующее

Е1423

Дикрахмалглицерин ацетилированный (Acetylated distarch glycerol)

стабилизатор, загуститель, связующее

    

E1440

Крахмал оксипропилированный (Hydroxypropyl starch)

эмульгатор,загуститель, связующее

E1442

Дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" (Hydroxypropyl distarch phosphate)

стабилизатор, загуститель

E1443

Дикрахмалглицерин оксипропилированный (Hydroxypropyl distarch glycerol)

стабилизатор, загуститель

E1450

Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Starch sodium octenyl succinate)

стабилизатор, загуститель, связующее, эмульгатор

E1451

Крахмал ацетилированный окисленный (Acetilated oxydised starch)

эмульгатор, загуститель

E1503

Касторовое масло (Castor oil)

разделяющий агент

E1505

Триэтилцитрат (Triethyl citrate)

пенообразователь

E1518

Триацетин (Triacetin)

влагоудерживающий агент

E1520

Пропиленгликоль (Propylene glycol)

влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент

E1521

Полиэтиленгликоль (Polyethylene glycol)

пеногаситель

-

Аллилгорчичное масло

консервант

-

N-Лауроилглутаминовая кислота

консервант, улучшитель муки, хлеба

-

N-Лауроиласпарагиновая кислота

консервант, улучшитель муки, хлеба

-

N-Лауроилглицин

консервант, улучшитель муки, хлеба

-

Ванилин

вкусоароматическое вещество

-

Дигидрокверцетин

антиокислитель

-

Имбрицин

консервант

-

Кверцитин

антиокислитель

-

Красный для карамели N 1

краситель

-

Красный для карамели N 2

краситель

-

Красный для карамели N 3

краситель

-

Красный рисовый (Red rice)

краситель

-

Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт

стабилизатор, пенообразователь

-

Мыльного корня (Acantophyllum sp.) отвар, плотность 1,05

стабилизатор

-

Оксиянт (оксиэтилсукцинат-21)

эмульгатор

-

Поливиниловый спирт

влагоудерживающий агент

-

Перекись водорода

консервант

-

Полиоксиэтилен

осветлитель

-

Сантохин

консервант

-

Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них

подсластитель

-

Сукцинаты натрия, калия и кальция

регуляторы кислотности

-

Ультрамарин

краситель

-

Формиат калия (Potassium formate)

консервант

-

Хитозан, гидрохлорид хитозония

наполнитель, загуститель, стабилизатор

-

Хлорид железа

улучшитель муки и хлеба

-

Эритрит (Erythritol)

подсластитель

-

Юглон

консервант

    

    
Приложение 2
к СанПиН 2.3.2.1293-03

    
    

2. Пищевые добавки для розничной продажи

    
    

Индекс

Пищевая добавка

1

2

2.1.

Аспартам (Е951)

2.2.

Ацесульфам калия (Е950)

2.3.

Бензойная кислота (Е210) и ее соли:

- бензоат натрия (Е211),

- бензоат калия (Е212),

- бензоат кальция (Е213)

2.4.

Ванилин

2.5.

Гидрокарбонат натрия (Е500ii, сода пищевая)

2.6.

Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли:

- глутамат натрия (Е621),

- глутамат калия (Е622),

- глутамат кальция (Е629)

2.7.

Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли:

- гуанилат натрия (Е627),

- гуанилат калия (Е628),

- гуанилат кальция (Е629)

2.8.

Диоксид углерода (Е290)

2.9.

Изомальтит (Е953)

2.10.

Инозиновая кислота (Е630) и ее соли:

- инозинат натрия (Е631),

- инозинат калия (Е632),

- инозинат кальция (Е633)

2.11.

Ксилит (Е967)

2.12.

Лактит (Е966)

2.13.

Лимонная кислота (Е330)

2.14.

Мальтит (Е965)

2.15.

Маннит(Е421)

2.16.

Неогисперидин дигидрохалкон (Е959)

2.17.

5'-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635)

2.18.

Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950)

2.19.

Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли:

- сорбат натрия (Е201),

- сорбат калия (Е202),

- сорбат кальция (Е203)

2.20.

Сорбит (Е420)

2.21.

Стевия, стевиозид (Е960)

2.22.

Тауматин (Е957)

2.23.

Уксусная кислота (Е260)

2.24.

Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия, кальция (Е952)

2.25.

Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:

- Азорубин (Е122),

- Антоцианы (Е163),

- Желтый "солнечный закат" FCF (E110),

- Желтый хинолиновый (Е104),

- Зеленый S (E142),

- Индигокармин (Е132),

- Кармин (Е120),

- Каротин и его производные (Е 160),

- Понсо 4R (Е124),

- Синий блестящий FCF (E133),

- Синий патентованный V (Е131),

- Тартразин (Е102)

2.26.

Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биологически активные вещества в соответствии с приложением 3, разделом 3.17)

    
    Примечание: Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).
    
    

Приложение 3
к СанПиН 2.3.2.1293-03

    

3. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок

3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок,
применяемых "согласно ТИ"

    

Индекс

Пищевые продукты

Пищевая добавка (индекс Е)

Максимальный
уровень в
продуктах

1

2

3

4

3.1.1.

Продукты из какао и шоколада

Лимонная кислота (Е330)

5 г/кг



Лецитины, фосфатиды (Е322)

согласно ТИ



Винная кислота (Е334)

5 г/кг



Глицерин (422)

согласно ТИ



Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

согласно ТИ



Карбонаты кальция (Е170)

70 г/кг

от сухого



Карбонаты натрия (Е500)

обезжиренного
вещества в пере-


Карбонаты калия (Е501)

счете
на карбонаты



Карбонаты аммония (Е503)

кальция



Карбонаты магния (Е504)




Гидроксид натрия (Е524)




Гидроксид калия (Е525)




Гидроксид кальция (Е526)




Гидроксид аммония (Е527)




Гидроксид магния (Е528)




Оксид магния (Е530)




Гуммиарабик (Е414)

согласно ТИ

только при



Пектины (Е440)

применении
в качестве глазирователя

3.1.2.

Фруктовые соки

Лимонная кислота (Е330)

3 г/л



Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТИ

3.1.3.

Ананасовый сок

Яблочная кислота (Е296)

3 г/л



Пектины (Е440)

3 г/л

3.1.4.

Виноградный сок

Карбонаты кальция (Е170)

согласно ТИ



Тартраты калия (Е336)


3.1.5.

Нектары

Лимонная кислота (Е330)

5 г/л



Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТИ



Молочная кислота (Е270)

5 г/л



Пектины (Е440) - для ананасового нектара

3 г/л

3.1.6.

Джемы, желе, мармелады
и др. подобные продукты,

Пектины (Е440)

согласно ТИ


включая низкокалорийные

Молочная кислота (Е270)




Яблочная кислота (Е296)




Аскорбиновая кислота (Е300)




Лактат кальция (Е327)




Лимонная кислота (Е330)




Цитраты натрия (Е331)




Цитраты кальция (Е333)




Винная кислота (Е334)




Тартраты натрия (Е335)




Малаты натрия (Е350)




Альгиновая кислота (Е400)

10 г/кг

по отдель-


Альгинат натрия (Е401)

ности или в
комбинации



Альгинат калия (Е402)




Альгинат аммония (Е403)




Альгинат кальция (Е404)




Агар (Е406)




Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (Е407)




Камедь рожкового дерева (Е410)




Гуаровая камедь (Е412)




Ксантановая камедь (Е415)




Геллановая камедь (Е418)




Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)




Хлорид кальция (Е509)




Гидроксид натрия (Е524)


    

3.1.7.

Сухое молоко

Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТИ



Аскорбат натрия (Е301)




Аскорбилпальмитат (Е304)




Лецитины, фосфатиды (Е322)




Цитраты натрия (Е331)




Цитраты калия (Е332)




Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (Е407)




Карбонаты натрия (Е500)




Карбонаты калия (Е501)




Хлорид кальция (Е509)


3.1.8.

Сливки пастеризованные

Альгинат натрия (Е401)

согласно ТИ



Альгинат калия (Е402)




Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (Е407)




Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (Е466)




Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)


3.1.9.

Фрукты и овощи необработанные:
замороженные, готовые

Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТИ


к употреблению
охлажденные упакованные,

Аскорбат натрия (Е301)



очищенный картофель упакованный

Аскорбат кальция (Е302)




Лимонная кислота (Е330)


3.1.10.

Фруктовые компоты

Цитраты натрия (Е331)

согласно ТИ



Цитраты калия (Е332)




Цитраты кальция (Е333)
    


3.1.11.

Рыба необработанная,
ракообразные и моллюски, в

Цитраты натрия (Е331)

согласно ТИ


т.ч. замороженные

Цитраты калия (Е332)




Цитраты кальция (Е333)
    


3.1.12.

Рис быстрого приготовления

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

согласно ТИ



Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а)


3.1.13.

Неэмульгированные рас-
тительные и животные масла и

Аскорбилпальмитат (Е304)

согласно ТИ


жиры (кроме масел, полученных
прессованием, и оливкового масла)

Концентрат смеси токоферолов (Е306)




Альфа-токоферол (Е307)




Гамма-токоферол синтетический (Е308)




Дельта-токоферол синтетический (Е309)




Лецитины (Е322)

30 г/л



Лимонная кислота (Е330)

согласно ТИ



Цитраты натрия (Е331)




Цитраты калия (Е332)




Цитраты кальция (Е333)




Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

10 г/л

3.1.14.

Неэмульгированные растительные
и животные масла и жиры

Молочная кислота (Е270)

согласно ТИ


(кроме масел, полученных
прессованием и оливкового мас-

Аскорбиновая кислота (Е300)



ла), специально предназначенные
для кулинарных целей

Аскорбилпальмитат (Е304)




Концентрат смеси токоферолов (Е306)




Альфа-токоферол (Е307)




Гамма-токоферол синтетический (Е308)




Дельта-токоферол синтетический (Е309)




Лецитины (322)

30 г/л



Лимонная кислота (Е330)

согласно ТИ



Цитраты натрия (Е331)




Цитраты калия (Е332)




Цитраты кальция (Е333)




Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

10 г/л



Лимонной кислоты и моно- и диглицериды жирных кислот эфиры (Е472с)

согласно ТИ

3.1.15.

Рафинированное оливковое масло, включая оливково-туковое масло

Альфа-токоферол (Е307)

200 мг/кг

    

3.1.16.

Сыры зрелые;
сыры зрелые, нарезанные

Карбонаты кальция (Е170)

согласно ТИ


и тертые

Карбонаты магния (Е504)




Хлорид кальция (Е509)




Глюконо-дельта-лактон (Е575)




Целлюлоза (Е460) - для нарезанных и тертых зрелых сыров


3.1.17.

Сыры сывороточные

Уксусная кислота (Е260)

согласно ТИ



Молочная кислота (Е270)




Лимонная кислота (Е330)




Глюконо-дельта-лактон (Е575)


3.1.18.

Фрукты и овощи консер-
вированные

Уксусная кислота (Е260)

согласно ТИ



Ацетаты калия (Е261)




Ацетаты натрия (Е262)




Ацетаты кальция (Е263)




Молочная кислота (Е270)




Яблочная кислота (Е296)




Аскорбиновая кислота (Е300)




Аскорбат натрия (Е301)




Аскорбат кальция (Е302)




Лактат натрия (Е325)




Лактат калия (Е326)




Лактат кальция (Е327)




Лимонная кислота (Е330)




Цитраты натрия (Е331)




Цитраты калия (Е332)




Цитраты кальция (Е333)




Винная кислота (Е334)




Тартраты натрия (Е335)




Тартраты калия (Е336)




Тартрат калия-натрия (Е337)




Хлорид кальция (Е509)




Глюконо-дельта-лактон (Е575)


3.1.19.

Мясные полуфабрикаты и фарш,
натуральные фасованные

Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТИ



Аскорбат натрия (Е301)




Аскорбат кальция (Е302)




Лимонная кислота (Е330)




Цитраты натрия (Е331)




Цитраты калия (Е332)




Цитраты кальция (Е333)


    

3.1.20.

Хлеб

Уксусная кислота (Е260)

согласно ТИ



Ацетаты калия (Е261)




Ацетаты натрия (Е262)




Ацетаты кальция (Е263)




Молочная кислота (Е270)




Аскорбиновая кислота (Е300)




Аскорбат натрия (Е301)




Аскорбат кальция (Е302)




Аскорбилпальмитат (Е304)




Лецитины, фосфатиды (Е322)




Лактат натрия (Е325)




Лактат калия (Е326)




Лактат кальция (Е327)




Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

ч



Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а)




Моно- и диглицеридов, винной и жирных кислот эфиры (E372d)




Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Е472е)




Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры (E472f)


3.1.21.

Макаронные изделия

Молочная кислота (Е270)

согласно ТИ



Аскорбиновая кислота (Е300)




Аскорбат натрия (Е301)




Лецитины, фосфатиды (Е322)




Лимонная кислота (Е330)




Винная кислота (Е334)




Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)




Глюконо-дельта-лактон (Е575)


3.1.22.

Пиво

Уксусная кислота (Е260)

согласно ТИ



Молочная кислота (Е270)




Аскорбиновая кислота (Е300)




Аскорбат натрия (Е301)




Лимонная кислота (Е330)




Винная кислота (Е334)




Альгиновая кислота (Е400)




Альгинат натрия (Е401)




Альгинат калия (Е402)




Альгинат аммония (Е403)




Альгинат кальция (Е404)




Гуммиарабик (Е414)


    
    

3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.2.1.

Адипиновая кислота (Е355)
и ее соли:

- Десерты ароматизированные сухие

1 г/кг


адипаты аммония (Е359),

- Десерты желеобразные

6 г/кг


адипаты калия (Е357), адипаты
натрия (Е356) - по отдельности или
в комбинации,

- Смеси порошкообразные для
изготовления напитков в домашних
условиях

10 г/кг


в пересчете на кислоту

- Начинки, отделочные полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий и т.п.

2 г/кг

3.2.2.

Алюмофосфат натрия кислотный (Е541i)

- Мучные кондитерские изделия

1 г/кг

в пересчете на алюминий

3.2.3.

Винная кислота (Е334) и ее соли:
тартраты калия (Е336),

- Вина, напитки, пищевые
концентраты и др. продукты;

согласно ТИ


тартраты натрия (Е335),
тартрат натрия-калия (Е337)

- Водка, ликероводочные изделия
(Е334);

согласно ТИ


- по отдельности или в комбинации

- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

согласно ТИ

3.2.4.

мета-Винная кислота (Е353)

- Вина

По рецептуре, согласованной с Госсанэпид-
надзором

3.2.5.

Гидроксид аммония (Е527)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.6.

Гидроксид калия (Е525)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.7.

Гидроксид кальция (Е526)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.8.

Гидроксид магния (Е528)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.9.

Гидроксид натрия (Е524)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.10.

Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: Е552, Е553, Е554, Е555, Е556, Е558, Е559

См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.1

3.2.11.

Лимонная кислота (Е330) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


цитраты аммония (Е380),




цитраты калия (Е332),




цитраты кальция (Е333),




цитраты магния (Е345),




цитраты натрия (Е331)




по отдельности или в комбинации




Цитрат аммония - железа (Е381)

- Соль поваренная, солезаменители;

25 мг/кг

3.2.12.

Молочная кислота (Е270) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


лактат аммония (Е328),




лактат калия (Е326),




лактат кальция (Е327),




лактат магния (Е329),




лактат натрия (Е325)




по отдельности или в комбинации




Лактат железа (Е585)

- Маслины

150 мг/кг

в пересчете на железо

3.2.13.

Муравьиная кислота (Е236)
и ее соли:

См. "Гигиенические регламенты применения
консервантов", п.3.3.9


Формиат калия,



формиат кальция (Е238),



формиат натрия (Е237)


3.2.14.

Оксиды железа (Е172)

См. "Гигиенические регламенты применения красителей", п.3.11.3

3.2.15.

Оксид кальция (Е529)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.16.

Оксид магния (Е530)

См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.5

3.2.17.

Серная кислота (Е513) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


сульфаты аммония (Е517),




сульфаты калия (Е515),




сульфаты кальция (Е516),




сульфат магния (Е518),




сульфат меди (Е519) - по отдельности или в комбинации



3.2.18.

Сульфат алюминия (Е520),

- Яичный белок

30 мг/кг


сульфат алюминия-аммония (Е523),

- Глазированные в сахаре
(кондированные), кристаллизованные

200 мг/кг


сульфат алюминия-калия (Е522),

и засахаренные фрукты и овощи



сульфат алюминия-натрия (Е521) - по отдельности или в комбинации в пересчете на алюминий



3.2.19.

Сернистая кислота (диоксид серы, Е220) и ее соли: Е221, Е222, Е223, Е224, Е225, Е226, Е227, Е228

См. "Гигиенические регламенты применения консервантов", п.3.3.19

3.2.20.

Соляная кислота (Е507) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


хлорид аммония (Е510),




хлорид калия (Е508),




хлорид кальция (Е509),




хлорид магния (Е511) - по отдельности или в комбинации



3.2.21.

Тиосульфат натрия (Е539)

См."Гигиенические регламенты применения антиокислителей", п.1.3.4.14

    

3.2.22.

Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая, твердая и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


карбонаты аммония (Е503),




карбонаты калия (Е501),




карбонаты кальция (Е170),




карбонаты магния (Е504),




карбонаты натрия (Е500),




карбонат железа (Е505) - по отдельности или в комбинации



3.2.23.

Уксусная кислота (Е260) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


ацетат аммония (Е264),




ацетаты калия (Е261),




ацетаты кальция (Е263),




ацетаты натрия (Е262) - по отдельности или в комбинации



3.2.24.

Ферроцианид калия (Е536),

См. "Гигиенические регламенты применения пищевых
добавок, препятствующих слеживанию и комкованию",


ферроцианид кальция (Е538),

п.3.5.7


ферроцианид натрия (Е535) - по отдельности или в комбинации

- Виноматериалы

остатки не допускаются

3.2.25.

Фосфорная кислота (Е338)
в пересчете на PO

- Напитки безалкогольные на ароматизаторах

700 мг/л



- Консервы из ракообразных

1 г/кг

3.2.26.

Фосфаты:

См. "Гигиенические регламенты применения
стабилизаторов консистенции, эмульгаторов,

калия (Е340),

загустителей, текстураторов и связующих агентов"
п.3.6.56


кальция (Е341, Е542),



магния (Е343),



натрия (Е339),



пирофосфаты (Е450),



трифосфаты (Е451),



полифосфаты (Е452)


3.2.27.

Фумаровая кислота (Е297)
и ее соли:

- Вина

По рецептуре,
согласованной
с Госсанэпид-

фумараты аммония (Е368),


надзором


фумараты калия (Е366),




фумараты кальция (Е367),




фумараты натрия (Е365) - по отдельности или в комбинации в пересчете на фумаровую кислоту.

- Начинки, отделочные полуфабрикаты для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий и т.п.

2,5 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия

1 г/кг



- Десерты: желе, фруктовые ароматизированные, сухие порошкообразные - десертные смеси

4 г/кг



- Растворимые порошкообразные фруктовые основы для напитков

1 г/кг



- Растворимые продукты для приготовления ароматизированного чая и травяного чая (настоя)

1 г/кг



- Жевательная резинка

2 г/кг

3.2.28.

Яблочная кислота (Е296) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


малат аммония (Е349),




малат калия (Е351),




малат кальция (Е352),




малат натрия (Е350) - по отдельности или в комбинации



3.2.29.

Янтарная кислота

- Десерты (сухие смеси)

6 г/кг


(Е363) и ее соли:

- Порошкообразные смеси
для приготовления безалко-

3 г/кг


сукцинаты калия

гольных напитков в домашних
условиях



сукцинаты кальция




сукцинаты натрия - по отдельности

- Супы и бульоны (концентраты)

5 г/кг


или в комбинации, в пересчете на янтарную кислоту

- Водка

100 мг/л

    
    

3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.3.1.

Аллигорчичное масло

- Вина столовые (сухие и полусладкие)

1,2 мг/л

3.3.2.

Бензойная кислота (Е210)
и ее соли бензоаты:

- Жировые эмульсии (кроме
сливочного масла)
с содержанием

500 мг/кг


бензоат натрия (Е211),

жира более 60%;



бензоат калия (Е212),

- Жировые эмульсии с содержанием жира менее 60%,

1 г/кг


бензоат кальция (Е213) - по
отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту

кремы для тортов;




- Маслины (оливки) и продукты из них;

500 мг/кг



- Свекла столовая вареная

2 г/кг



- Томатопродукты (кроме соков);

1 г/кг



- Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции;

500 мг/кг



- Соусы эмульгированные с содержанием жира более 60%;

500 мг/кг



- Соусы эмульгированные с содержанием жира менее 60%;

1 г/кг



- Соусы неэмульгированные

1 г/кг



- Напитки безалкогольные ароматизированные;

150 мг/кг



- Пиво безалкогольное

200 мг/кг



- Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%;

200 мг/кг



- Желе для заливных блюд

500 мг/кг



- Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев;

600 мг/кгч



- Десерты на молочной основе, не обработанные теплом;

300 мг/л



- Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин);

2 г/кг


'

- Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи;

1 г/кг



- Жевательная резинка

1,5 г/кг



- Пресервы из рыбы, включая икру;

2 г/кг



- Рыба соленая, вяленая

200 мг/кг



- Креветки вареные

2 г/кг



- Салаты готовые

1,5 г/кг



- Горчица

1,5 г/кг



- Пряности и приправы

1 г/кг



- Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела;

1,5 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой;

1,5 г/кг



- Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий;

согласно ТИ



- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка);

согласно ТИ



- Биологически активные добавки к пище, жидкие;

2 г/кг

3.3.3.

Гексаметилентетрамин (уротропин, Е239)

- Икра зернистая лососевая;

1 г/кг

3.3.4.

Дегидрацетовая кислота (Е265),

- Поверхностная обработка
колбасных изделий, колбас,

5 мг/кг

(остаточное


дегидрацетат натрия соль (Е266) - по отдельности или в комбинации в пересчете на дегидрацетовую кислоту

сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий;

количество
в продукте)

3.3.5.

Диметилдикарбонат (Е242)

- Напитки безалкогольные на ароматизаторах, вина безалкогольные, чай жидкий концентрат

250 мг/л

для обработки, остатки не допускаются

3.3.6.

Дифенил (бифенил) (Е230)

- Цитрусовые, поверхностная обработка

70 мг/кг

3.3.7.

Имбрицин "ИМ"

- Сыры

согласно ТИ

3.3.8.

Лизоцим (Е1105)

- Сыры

согласно ТИ

3.3.9.

Муравьиная кислота (Е236)
и ее соли формиаты:

- Безалкогольные напитки

210 мг/л


формиат калия,




формиат кальция (Е238),




формиат натрия (Е237) - по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту



3.3.10.

Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, Е213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту

- Безалкогольные напитки

360 мг/л
в т.ч. муравьиная кислота и формиаты не более 210 мг/л и бензойная кислота и бензоаты не более 150 мг/л

3.3.11.

Натамицин (пимарицин, дельвоцид)- (Е235)

- Поверхностная обработка: сыры, колбасы сырокопченые, полукопченые

1 мг/дм
в слое на глубину до 5 мм

3.3.12

Низин (Е234)

- Овощные консервы

100 мг/кг заливки



- Пудинги из манной крупы или тапиоки и подобные продукты;

3 мг/кг



- Сыры зрелые и плавленые

12,5 мг/кг



- Молочные напитки с наполнителями, творожные изделия и десерты;

10 мг/кг

    

3.3.13.

Нитрат калия (Е252), нитрат натрия
(Е251) - по отдельности или в ком-
бинации в пересчете

- Колбасы и мясные продукты соленые, вареные, копченые; консервы мясные;

250 мг/кг


на NaNO (остаточные количества)

- Сыры твердые, полутвердые, мягкие;

50 мг/кг



- Аналоги сыров на молочной основе;

50 мг/кг



- Продукты из гусиной печени;

50 мг/кг



- Сельдь, килька соленая и в маринаде

200 мг/кг

(как NaNO, включая образующийся нитрит)

3.3.14.

Нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) - по отдельности или в
комбинации в пересчете на NaNO

- Колбасы и мясные продукты сырокопченые, солено-копченые, вяленые;

50 мг/кг


(остаточные количества)

- Колбасы вареные и другие мясные продукты;

50 мг/кг



- Консервы мясные, фарш

50 мг/кг

3.3.15.

пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир (Е218),

- Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты;

1 г/кг


пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир, натриевая соль (Е219),

- Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках;

500 мг/кг


пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир (Е216),

- Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами;

300 мг/кг


пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль (Е217),

- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой;

300 мг/кг


пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (Е214),

- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка);

согласно ТИ


пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир, натриевая соль (Е215) - "Парабены" - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту

- Биологически активные добавки к пище, жидкие

2 г/кг

3.3.16.

Перекись водорода

- Полуфабрикаты - заготовки из моркови, белых кореньев и лука для консервной промышленности

2,4 г/кг,
в готовых полуфабрикатах остатки не допускаются



- Кровь боенская (обесцвечивание совместно с каталазой)

согласно ТИ

3.3.17.

Пропионовая кислота (Е280)
и ее соли пропионаты:

- Хлеб (пшеничный) нарезанный
расфасованный, хлеб ржаной
для длительного

3 г/кг


пропионат калия (Е283),

хранения;



пропионат кальция (Е282),

- Хлеб со сниженной энергетической
ценностью, сдобная выпечка

2 г/кг


пропионат натрия (Е281) - по отдельности или в комбинации в

и мучные кондитерские изделия,
питта;



пересчете на пропионовую кислоту

- Хлеб (пшеничный) расфасованный для длительного хранения, кулич пасхальный, рождественский;

1 г/кг



- Сыр и аналоги сыра (для поверхностной обработки);

согласно ТИ

3.3.18.

Сантохин

- Яблоки свежие (поверхностная
обработка - 0,05-0,3% водный раствор)

0,1 мг/кг остатки
после хранения





    

3.3.19.

Сернистая кислота (диок-

- Капуста сушеная

800 мг/кг


сид серы Е220) и соли:

- Картофель очищенный
(обработка против

50 мг/кг


гидросульфит калия (Е228),

потемнения);



гидросульфит кальция (Е227),

- Продукты
из картофеля, включая

100 мг/кг


гидросульфит натрия (Е222),

замороженные;
картофельное пюре сухое;



пиросульфит калия (Е224),

- Картофель
сухой гранулированный

400 мг/кг


пиросульфит натрия (Е223),

(крупка);



сульфит калия (Е225),

- Белые коренья сушеные

400 мг/кг


сульфит кальция (Е226),

- Белые коренья мороженые;

50 мг/кг


сульфит натрия (Е221) -
по отдельности или в ком-

- Лук, лук шалот,
чеснок тертые

300 мг/кг


бинации в пересчете
на диоксид серы

(пульпа);




- Томат-пюре из сульфитированной массы (содержание сухого вещества 30%);

400 мг/кг



- Томаты сушеные

200 мг/кг



- Грибные продукты, включая мороженые;

50 мг/кг



- Грибы сушеные

100 мг/кг



- Овощи и плоды в маринаде (уксусе), рассоле или в масле (кроме маслин);

100 мг/кг



- Глазированные в сахаре (кондированные), фрукты, овощи, цукаты, дягиль;

100 мг/кг



- Джемы, мармелады, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара и другие, аналогичные продукты;

50 мг/кг



- Джемы, желе, мармелад, повидло, изготовленные с использованием сульфитированных фруктов и ягод;

100 мг/кг



- Начинки фруктовые (на фруктовой основе);

100 мг/кг



- Приправы, изготовленные на основе лимонного сока;

200 мг/кг



- Лимон, нарезанный ломтиками в стеклянных банках;

250 мг/кг



- Восстановленные (регидратированные) сухофрукты в стеклянных банках;

100 мг/кг



- Фрукты сушеные:



.

абрикосы, персики, виноград (изюм), слива, инжир;

2 г/кг



бананы

1 г/кг



яблоки и груши

600 мг/кг



другие, включая орехи в скорлупе;

500 мг/кг



- Полуфабрикаты (пульпы) для промпереработки:




клубника, малина

2 г/кг



вишня

3 г/кг



другие ягоды и фрукты

1,5 г/кг



- Сахар

10 мг/кг



- Патока высокоглюкозная обезвоженная;

20 мг/кг



- Патока и меласса

70 мг/кг



- Другие сахара

40 мг/кг



- Конфеты и сахаристые кондитерские изделия на высокоглюкозной патоке;

50 мг/кг

(остатки из патоки)


- Бисквит сухой

50 мг/кг



- Крахмалы (исключая крахмалы для детских продуктов);

50 мг/кг



- Зерновые и картофельные сухие завтраки;

50 мг/кг



- Саго, перловая крупа

30 мг/кг



- Колбасные изделия с содержанием растительных или зерновых ингредиентов более 4%;

450 мг/кг



- Вяленая и соленая рыба

200 мг/кг



- Ракообразные и головоногие:




свежие, замороженные

300 мг/кг

на съедобную часть;


вареные

50 мг/кг

на съедобную часть;

    


- Соки: яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый и ананасный в многолитровой таре, для продажи через автоматы в столовых;

50 мг/л



- Лимонный и лаймовый соки;

350 мг/кг



- Соки фруктовые для изготовления напитков;

100 мг/кг



- Концентраты на основе фруктовых соков, содержащие не менее 2,5% ячменного отвара;

350 мг/кг



- Другие концентраты на основе фруктовых соков или протертых фруктов;

250 мг/кг



- Напитки безалкогольные на фруктовых соках;

250 мг/кг



- Напитки безалкогольные, содержащие высокоглюкозную патоку (не менее 235 г/л);

50 мг/кг



- Пиво, включая низкоалкогольное и безалкогольное;

20 мг/кг



- Пиво с вторичной ферментацией в бочках;

50 мг/кг



- Вина виноградные

300 мг/кг



- Вина плодовые, в т.ч. шипучие, сидр; медовые вина;

200 мг/кгч



- Вина безалкогольные

200 мг/кг



- Уксус, полученный брожением;

170 мг/кг



- Горчица

250 мг/кг



- Горчица фруктовая

100 мг/кг



- Фруктовые экстракты желирующие, пектин жидкий (для реализации потребителю);

800 мг/кг



- Желатин

50 мг/кг



- Хрен тертый

800 мг/кг



- Имбирь сушеный

1,5 г/кг



- Кокосовые орехи сушеные

50 мг/кг



- Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладий, блинчиков, куличей и т.п.;

40 мг/кг



- Аналоги продуктов мясных, рыбных, крабовых и т.п. продуктов на растительной и растительно-белковой основе;

200 мг/кг

3.3.20.

Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты:

- Сыры молодые, с наполнителями; сыры нарезанные ломтиками, расфасованные;

1 г/кг


сорбат натрия (Е201),

- Сыры плавленые

2 г/кг


сорбат калия (Е202),

- Сыры и их аналоги (поверхностная обработка);

согласно ТИ


сорбат кальция (Е203) - по
отдельности или в

- Творожные изделия, пасха

1 г/кг


комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту

- Жировые эмульсии (кроме сливочного масла) с содержанием жира более 60%;

1 г/кг



- Жировые эмульсии с содержанием жира менее 60%, кремы для тортов;

2 г/кг



- Маслины (оливки) и продукты из них;

1 г/кг



- Картофельное пюре и ломтики для обжаривания;

2 г/кг



- Консервированные в банках и бутылках продукты из плодов и овощей, включая соусы, кроме пюре, муссов, компотов, салатов и подобных продуктов;

1 г/кг



- Томатопродукты (кроме соков);

1 г/кг



- Сухофрукты

1 г/кг



- Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии;

2 г/кг



- Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия расфасованные, упакованные с длительным сроком хранения;

2 г/кг



- Аналоги мясных, рыбных продуктов, продуктов из ракообразных и головоногих моллюсков; аналоги сыров на основе белков;

2 г/кг



- Яйцепродукты сушеные, концентрированные, замороженные;

1 г/кг



- Соусы эмульгированные с содержанием жира более 60%;

1 г/л



- Соусы эмульгированные с содержанием жира менее 60%;

2 г/л



- Напитки безалкогольные ароматизированные;

300 мг/л



- Напитки ароматизированные на винной основе;

200 мг/л



- Вина ординарные, плодовые, медовые, сидр, вина безалкогольные;

300 мг/кг



- Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%;

200 мг/кг



- Желе для заливных блюд

1 г/кг



- Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого и т.п., сиропы для оладий, куличей;

1 г/кг



- Начинки для пельменей (равиолей), клецки;

1 г/кг



- Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий;

согласно ТИ



- Десерты на молочной основе, не обработанные теплом;

300 мг/л



- Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин);

2 г/кг



- Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи;

1 г/кг

    


- Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции;

1 г/кг



- Фруктово-ягодные и фруктово-
жировые начинки для мучных кондитерских изделий;

1 г/кг



- Жевательная резинка

1,5 г/кг



- Пресервы из рыбы, включая икру;

2 г/кг



- Рыба соленая, вяленая

200 мг/кг



- Креветки вареные

2 г/кг



- Соусы неэмульгированные

1 г/кг



- Салаты готовые

1,5 г/кг



- Горчица

1,5 г/кг



- Пряности и приправы

1 г/кг



- Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела;

1,5 г/кг



- Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев;

600 мг/кг



- Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые); паштеты;

1 г/кг



- Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках;

500 мг/кг



- Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами;

1 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой;

1,5 г/кг



- Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка);

согласно ТИ



- Биологически активные добавки к пище, жидкие

2 г/кг

3.3.21.

Сорбиновая кислота и сорбаты
(Е200, Е201, Е202, Е203)

- Десерты на молочной основе,
не обработанные теплом;

300 мг/л


в комбинации с бензойной кислотой
и бензоатами (Е210, Е211, Е212,
Е213) - по отдельности или
в комбинации, в пересчете на

- Жировые эмульсии (кроме
сливочного масла) с содержанием
жира более 60%;

1 г/кг

в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;

соответствующую кислоту

- Жировые эмульсии с содержанием жира менее 60%, кремы для тортов;

2 г/кг

в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг;


- Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин);

2 г/кг



- Томатопродукты (кроме соков);

1 г/кг



- Маслины (оливки) и продукты из них;

1 г/кг

в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;


- Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи;

1 г/кг



- Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции;

1 г/кг

в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;


- Жевательная резинка

1,5 г/кг



- Пресервы из рыбы, включая икру;

2 г/кг



- Рыба соленая, вяленая

200 мг/кг



- Креветки вареные

2 г/кг



- Соусы эмульгированные с содержанием жира более 60%;

1 г/кг

в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг;


- Соусы эмульгированные с содержанием жира менее 60%;

2 г/кг

в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг;


- Соусы неэмульгированные

1 г/кг



- Салаты готовые

1,5 г/кг



- Горчица

1,5 г/кг



- Пряности и приправы

1 г/кг



- Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела;

1,5 г/кг



- Напитки безалкогольные ароматизированные;

400 мг/кг

в т.ч. сорбаты не более 250 мг/кг, бензоаты не более 150 мг/кг;


- Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%;

400 мг/кг

в т.ч. не более 200 мг/кг каждого;


- Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев

600 мг/кг

3.3.22.

Сорбиновая кислота и сорбаты
(Е200, Е201, Е202, Е203) в
комбинации с "парабенами" (Е214,

- Желе, покрывающие мясные
продукты (вареные, соленые,
вяленые), паштеты;

1 г/кг


Е215, Е216, Е217, Е218, Е219) - по
отдельности или в комбинации,

- Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных в банках;

500 мг/кг


в пересчете на сорбиновую и бензойную кислоты соответственно

- Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами

1 г/кг

в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг

3.3.23.

Сорбиновая кислота и сорбаты
(Е200, Е201, Е202, Е203) в
комбинации с бензойной кислотой и
бензоатами (Е210, Е211, Е212, 213)

- Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой;

1,5 г/кг

в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг;

и "парабенами" (Е214, Е216, Е218,
Е215, Е217, Е219) - по

- Вяленые мясные продукты
(поверхностная обработка);

согласно ТИ


отдельности или в комбинации, в
пересчете на сорбиновую и
бензойную кислоты соответственно

- Биологически активные добавки
к пище, жидкие

2 г/л

3.3.24.

Уксусная кислота (Е260) и ее соли ацетаты: калия (Е261), кальция (Е263), натрия (Е262)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п. 3.2.23.

согласно ТИ

3.3.25.

орто-Фенилфенол (Е231), орто-
фенилфенола натриевая соль

- Цитрусовые (поверхностная обработка)

12 мг/кг


(Е232) - по отдельности или в комбинации в пересчете на орто-
фенифенол



3.3.26.

Юглон

- Безалкогольные напитки

0,5 мг/л

остатки, внесение не более 0,7 мг/л

    
    Примечания:
    
   

Максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов (п.3.3.14).
    
    

Содержание в пищевых продуктах консерванта диоксида серы менее 10 мг/кг (л) не указывается при этикетировании (п.3.3.19).
    
    

3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.4.1.

Аноксомер (Е323)

- Жиры животные топленые и масла растительные для использования в производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры; жиры и масла для жаренья (жиры кулинарные)

5 г/кг

на жир продукта

3.4.2.

Аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


аскорбат калия (Е303),




аскорбат кальция (Е302),




аскорбат натрия (Е301),




аскорбилпальмитат (Е304),




аскорбилстеарат (Е305) - по отдельности или в комбинации



3.4.3.

трет.-Бутилгидрохинон (Е319, ТБГХ, ТВНQ)

См. п.3.4.4


3.4.4.

Бутилоксианизол (Е320, БОА, ВНА),
Бутилокситолуол (Е321, "Ионол",

- Жиры животные топленые и масла
растительные для использования

БОА -
200 мг/кг,

БОТ, ВНТ),
трет.-Бутилгидрохинон (E319,

в производстве пищевых продуктов
с применением высокой температуры;

БОТ -
100 мг/кг,

TБTX, TBHQ),
Галловой кислоты эфиры (галлаты):


ТБГХ -
200 мг/кг,

пропилгаллат (Е310), октилгаллат
(Е311), додецилгаллат (Е312) - по

- Жиры и масла для жаренья
(фритюрные, кулинарные и

Галлаты -
200 мг/кг


отдельности или в комбинации

кондитерские жиры);

(на жир
продукта)


- Лярд, жир говяжий, бараний, птичий, рыбий




- Мясо сушеное;

БОА -
200 мг/кг,


- Смеси (концентраты) сухие для кексов и тортов;

ТБГХ -
200 мг/кг



- Завтраки сухие на зерновой основе;

Галлаты -
200 мг/кг



- Концентраты супов и бульонов
сухие;

(на жир
продукта)


- Соусы и приправы;




- Орехи, технологически обработанные




- Жевательная резинка;

БОА -
400 мг/кг,


- Биологически активные добавки к пище (на жир продукта)

БОТ -
400 мг/кг,



ТБГХ -
400 мг/кг



Галлаты-
400 мг/кг



- Картофель сухой

БОА -
25 мг/кг,



ТБГХ -
25 мг/кг



Галлаты -
25 мг/кг

    

3.4.5.

Бутилокситолуол (Е321, "Ионол", БОТ, ВНТ)

См. п.3.4.4


3.4.6.

Галловой кислоты эфиры (галлаты):

См. п.3.4.4



пропилгаллат (Е310),




октилгаллат (Е311),




додецилгаллат (Е312)



3.4.7.

Глюкозооксидаза (E1102)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.4.8.

Изоаскорбиновая (эриторбовая)
кислота (Е315) и ее соли:
изоаскорбат калия (Е317),

- Мясные продукты из измельченного
мяса, фарша, ветчинные изделия,
пресервы, консервы;

500 мг/кг


изоаскорбат кальция (Е318),
изоаскорбат натрия (Е316) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на изоаскорбиновую кислоту

- Рыбные пресервы, консервы,
рыба с красной кожей мороженая

1,5 г/кг

3.4.9.

Кверцитин, дигидрокверцитин

- Сливки концентрированные, шоколад, сухое молоко;

200 мг/кг

на жир продукта

3.4.10.

Лецитины (Е322)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.4.11.

Лимонная кислота (Е330)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей" п.3.2.11.

согласно ТИ

3.4.12.

Лактат калия (Е326),

См. "Гигиенические регламенты
применения кислот,

согласно ТИ


лактат кальция (Е327),

оснований и солей" п. 3.2.12.



лактат натрия (Е325)



3.4.13.

Оксистеарин (Е387)

- Масло растительное, жиры кулинарные

1,25 г/кг

3.4.14.

Тиосульфат натрия (Е539)

- Соль йодированная

250 мг/кг

3.4.15.

Токоферолы:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


альфа-токоферол (Е307),




гамма-токоферол синтетический (Е308),




дельта-токоферол синтетический (Е309),




токоферолы, концентрат смеси (Е306) - по отдельности или в комбинации



3.4.16.

Этилендиаминтетраацетат кальция-
натрия (Е385, ЭДТА кальций-

- Маргарины бутербродные с
содержанием жира менее 41%;

100 мг/кг


натрий),
этилендиаминтетраацетат
динатрий (Е386 ЭДТА-динатрий) -

- Бобовые, овощи, грибы, артишоки,
консервированные в металлической
и стеклянной таре;

250 мг/кг


по отдельности или в комбинации

- Рыба, ракообразные и моллюски консервированные в металлической и стеклянной таре;

75 мг/кг



- Ракообразные мороженые

75 мг/кг



- Соусы эмульгированные

75 мг/кг

    
    Примечание:  Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в % от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100% (п.3.4.4.).
    
    

3.5. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок,
препятствующих слеживанию и комкованию

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.5.1.

Диоксид кремния аморфный (Е551)

- Пряности

30 г/кг


и соли кремниевой кислоты: силикат
кальция (Е552), силикаты магния

- Продукты, плотно обернутые
фольгой;

30 г/кг


(E553i, Е553ii, Е553iii),
алюмосиликат

- Продукты сухие порошкообразные,
включая сахар;

10 г/кг


(Е559, каолин),

- Продукты в форме таблеток;

согласно ТИ


алюмосиликат калия (Е555),
алюмосиликат кальция (Е556),

- Биологически активные добавки
к пище;

согласно ТИ


алюмосиликат натрия (Е554) - по
отдельности или в комбинации

- Сыры, нарезанные ломтиками или
тертые, и аналоги сыров;

10 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности);

согласно ТИ



- Мармелад желейный формовой (обработка поверхности, только Е553iii);

согласно ТИ



- Рис (только 553iii)

согласно ТИ



- Колбасы (обработка поверхности, только 553iii);

согласно ТИ



- Соль и заменители соли

10 г/кг

3.5.2.

Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.5.3.

Изомальтит, изомальт (Е953)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.5.4.

Карбонат кальция (Е170),
карбонат магния (Е504)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот,
оснований и солей", п.3.2.22

3.5.5.

Оксид магния

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.5.6.

Полидиметилсилоксан

- Жиры и масла фритюрные;

10 мг/кг


(Е900)

- Сок ананасовый;

10 мг/кг



- Фрукты и овощи консервированные в металлических и стеклянных банках;

10 мг/кг



- Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные;

10 мг/кг



- Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада;

10 мг/кг



- Жевательная резинка

100 мг/кг



- Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии;

10 мг/кг



- Супы и бульоны консервированные, концентрированные;

10 мг/кг



- Напитки безалкогольные на ароматизаторах;

10 мг/кг



- Вина, сидр

10 мг/кг



- Жидкое взбитое тесто, взбитая яичная смесь для омлетов, жидкая панировка;

10 мг/кг

3.5.7.

Ферроцианид натрия (Е535),

- Соль поваренная, солезаменители

20 мг/кг

в пересчете


ферроцианид калия (Е536),


на
KFe(CN)

ферроцианид кальция (Е538) - по отдельности или в комбинации



3.5.8.

Фосфат кальция 3-замещенный (E341iii)

- Согласно ТИ

согласно ТИ


Фосфат магния 3-замещенный (E343iii)



    
    

3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов
консистенции, эмульгаторов,
загустителей, текстураторов и связующих агентов

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.6.1.

Агар (Е406)

- Согласно ТИ

согласно ТИ


Акации камедь

см. гуммиарабик

3.6.2.

Арабиногалактан (Е409)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.3.

Альгиновая кислота (Е400) и ее соли:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


альгинат аммония (Е403),




альгинат калия (Е402),




альгинат кальция (Е404),




альгинат натрия (Е401) - по отдельности или в комбинации



3.6.4.

Ацетат кальция (Е263)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.23.

согласно ТИ

3.6.5.

Гелановая камедь (Е418)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.6.

Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот эфиры (E472f),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Е472c),




глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры (Е472e),




глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (Е472b),




глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472a),




моноглицериды янтарной и жирных кислот (E472q), моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты эфиры (E472d)



3.6.7.

Глицерина и смоляных кислот эфиры (Е445)

- Напитки безалкогольные на ароматизаторах замутненные;

100 мг/кг



- Цитрусовые плоды, обработка поверхности;

50 мг/кг

3.6.8.

Глицерина и термически окисленных жирных кислот соевого масла эфиры (Е479)

- Маргарины и жировые эмульсии, фритюрные

5 г/кг

3.6.9.

Глицерина, пропиленгликоля и лактилированных жирных кислот эфиры (Е478)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.10.

Глицерофосфат кальция (Е383)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.11.

Гуаровая камедь (Е412)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.12.

Гуммиарабик (Е414)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.13.

Гхатти камедь (Е419)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

    

3.6.14.

Диоктилсульфосукцинат натрия (Е480)

- Сухие смеси для напитков и десертов, содержащих фумаровую кислоту;

10 мг/кг

на готовый напиток;

15 мг/кг

на готовый десерт;

3.6.15.

Жирные кислоты (Е570)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.16.

Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси), соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470)

См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.2

согласно ТИ

3.6.17.

Инвертазы (Е1103)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.18.

Камедь рожкового дерева (Е410)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.19.

Карайи камедь (Е416)

- Сухие завтраки из зерновых и картофеля;

5 г/кг



- Покрытия для орехов

10 г/кг



- Начинки, глазури, отделочные покрытия (полуфабрикаты) для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;

5 г/кг



- Десерты

6 г/кг



- Соусы эмульгированные

10 г/кг



- Ликеры эмульгированные яичные;

10 г/кг



- Жевательная резинка

5 г/кг



- Биологически активные добавки к пище

согласно ТИ

3.6.20.

Карбонат калия (Е501)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.22

согласно ТИ

3.6.21.

Каррагинан и его аммонийная, калиевая и натриевая соли, включая фурцеллеран (Е407),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


каррагинан из водорослей EUCHEMA (E407i)



3.6.22.

Квилайи экстракт (Е999)

- Напитки безалкогольные на ароматизаторах, сидр

200 мг/л

в пересчете на безводный экстракт

3.6.23.

Конжак, Конжаковая мука (Е425),

- Согласно ТИ

10 г/кг


конжаковая камедь (E425i),




конжаковый глюкоманнан (E425ii) - по отдельности или в комбинации



3.6.24.

Крахмалы модифицированные:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


декстрины, крахмал, обработанный теплом, белый и желтый (Е1400),




дикрахмаладипат ацетилированный (Е1422),




дикрахмалглицерин ацетилированный (Е1423),




дикрахмалглицерин оксипропилированный (Е1443),




дикрахмалглицерин "сшитый" (Е1411),




дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (Е1414),




дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" (Е1442),




дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрий-метафосфатом; этерифицированый хлорокисью фосфора (Е1412),




дикрахмалфосфат фосфатированный "сшитый" (1413),




крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом (Е1421),


"

крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (Е1420),




крахмал ацетилированный окисленный (Е1451),




крахмал, обработанный кислотой (Е1401),




крахмал, обработанный ферментными препаратами (Е1405),




крахмал, обработанный щелочью (Е1402),




крахмал окисленный (Е1404),




крахмал оксипропилированный (Е1440),




крахмал отбеленный (Е1403),




крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Е1450),




монокрахмалфосфат (Е1410)



    

3.6.25.

Ксантановая камедь (Е415)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.26.

Ксилит (Е967)

См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3

Согласно ТИ

3.6.27.

Лактилаты натрия (Е481):

- Жировые эмульсии

10 г/кг


стеароиллактилат натрия (Е481i),

- Хлеб

3 г/кг


олеиллактилат натрия (Е481ii)

- Хлебобулочные и мучные
кондитерские изделия;

5 г/кг


Лактилаты кальция (Е482):

- Жевательная резинка

2 г/кг


стеароиллактилат кальция (Е482i),

- Рис быстрого приготовления;

4 г/кг


олеиллактилат кальция (E482ii) - по

- Сахаристые кондитерские изделия;

5 г/кг


отдельности или в комбинации

- Десерты

5 г/кг



- Сухие завтраки на основе зерновых и картофеля;

5 г/кг



- Консервы из рубленого или измельченного мяса;

4 г/кг



- Порошки для приготовления горячих напитков;

2 г/кг



- Ликеры эмульгированные, спиртные напитки крепостью менее 15%;

8 г/кг



- Горчица фруктовая

2 г/кг



- Диетические лечебно-профилактические продукты специализированные; диетические смеси для снижения массы тела;

2 г/кг

3.6.28.

Лецитины (Е322)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.29.

Мальтит (Е965)

См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3

согласно ТИ

3.6.30.

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.31.

Овсяная камедь (Е411)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.32.

Оксиэтилсукцинат-21 (Оксиянт)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.33.

Пектины (Е440)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.34.

Поливинилпирролидон (Е1201),

- Биологически активные добавки
к пище в таблетированной форме;

согласно ТИ


поливинилполипирролидон (Е1202)



3.6.35.

Полиглицерина и жирных кислот

- Аналоги молока и сливок

5 г/кг


эфиры (Е475)

- Жировые эмульсии

5 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия;

2 г/кг



- Жевательная резинка

5 г/кг



- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

5 г/кг



- Десерты

2 г/кг



- Продукты из яиц

1 г/кг



- Забеливатели для напитков

500 мг/кг



- Ликеры эмульгированные

5 г/кг



- Диетические смеси для снижения массы тела;

5 г/кг



- Биологически активные добавки к пище

согласно ТИ

3.6.36.

Полиглицерина и
взаимоэтерифицированных

- Маргарины бутербродные
с содержанием жира не более 41%;

4 г/кг


рициноловых кислот эфиры

- Заправки, приправы

4 г/кг


(полиглицеринполирицинолят,

- Десерты желированные

4 г/кг


Е476)

- Сахаристые кондитерские изделия на основе какао и шоколад; глазурь шоколадная

5 г/кг

3.6.37.

Полидекстрозы А и N (Е1200)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.38.

Полидиметилсилоксан (Е900)

См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, препятствующих слеживанию и комкованию", п.3.5.6

согласно ТИ

3.6.39.

Полиоксиэтиленсорбитана и жирных

- Аналоги молока и сливок

5 г/кг


кислот эфиры (твины): полиоксиэтиленсорбитан (20)

- Жировые эмульсии для
хлебобулочных изделий;

10 г/кг


монолаурат (Е432, твин 20),
полиоксиэтиленсорбитан (20)

- Мороженое (кроме молочного
и сливочного), фруктовый лед;

1 г/кг


моноолеат (Е433, твин 80),

- Десерты

3 г/кг


полиоксиэтиленсорбитан (20)

- Сдобные хлебобулочные и

3 г/кг


монопальмитат (Е434 твин 40),

мучные кондитерские изделия;



полиоксиэтиленсорбитан (20)

- Сахаристые кондитерские изделия;

1 г/кг


моностеарат (Е435, твин 60),

- Жевательная резинка

5 г/кг


полиоксиэтилен (20) сорбитан

- Соусы эмульгированные

5 г/кг


тристеарат (Е436, твин 65) - по отдельности или в комбинации

- Супы консервированные
и концентрированные;

1 г/кг



- Диетические продукты, в том числе диетические смеси для снижения массы тела;

1 г/кг



- Биологически активные добавки к пище

согласно ТИ

3.6.40.

Полиоксиэтилен (8) стеарат (Е430),

- Вино

согласно ТИ


полиоксиэтилен (40) стеарат (Е431) - по отдельности или в комбинации



3.6.41.

Пропиленгликоль альгинат (Е405)

- Сыры

9 г/кг



- Жировые эмульсии

3 г/кг



- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед;

1,5 г/кг



- Продукты из фруктов и овощей;

5 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия;

1,5 г/кг



- Жевательная резинка

5 г/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

2 г/кг



- Сухие завтраки на зерновой и картофельной основе;

3 г/кг



- Напитки безалкогольные на ароматизаторах;

300 мг/кг



- Пиво, сидр

100 мг/кг



- Ликеры эмульсионные

10 г/кг



- Соусы

8 г/кг



- Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и десертов;

5 г/кг



- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела;

1,2 г/кг



- Биологически активные добавки к пище

1 г/кг

    

3.6.42.

Пропиленгликоля и жирных кислот

- Аналоги молока и сливок

5 г/кг


эфиры (Е477)

- Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий изделий;

10 г/кг



- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед;

3 г/кг



- Забеливатели для напитков;

1 г/кг



- Десерты

5 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия;

5 г/кг



- Сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия;

5 г/кг



- Взбитые декоративные десертные покрытия, кроме молочных;

30 г/кг



- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела;

1 г/кг

3.6.43.

Сахароглицериды (Е474),

- Сливки стерилизованные

5 г/кг


сахарозы и жирных кислот

- Напитки на молочной основе;

5 г/л


эфиры (Е473) - по отдельности

- Аналоги сливок

5 г/кг


или в комбинации

- Мясные продукты, обработанные теплом;

5 г/кг

в пересчете на жир



- Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;

10 г/кг



- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед;

5 г/кг



- Свежие плоды, поверхностная обработка;

согласно ТИ



- Сахаристые кондитерские изделия;

5 г/кг



- Десерты

5 г/кг



- Забеливатели для напитков

20 г/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

10 г/кг



- Жевательная резинка

10 г/кг



- Напитки безалкогольные на основе кокосового ореха, миндаля, аниса;

5 г/кг



- Спиртные напитки за исключением вина и пива;

5 г/кг



- Порошки для приготовления горячих напитков;

10 г/кг



- Соусы

10 г/кг



- Супы и бульоны консервированные, концентрированные;

2 г/кг



- Биологически активные добавки к пище;

согласно ТИ



- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела

5 г/кг

3.6.44.

Сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ)

- Напитки безалкогольные на ароматизаторах, замутненные

300 мг/кг

3.6.45.

Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт

- Кондитерские изделия

согласно ТИ

3.6.46.

Сорбит и сорбитовый сироп (Е420)

См. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", п.3.15.3.

согласно ТИ

3.6.47.

Сорбитаны, эфиры сорбита и

- Аналоги молока и сливок

5 г/кг


жирных кислот, СПЭНы: сорбитан

- Жировые эмульсии

10 г/кг


моностеарат (Е491, СПЭН 60),
сорбитан тристеарат (Е492,
СПЭН 65), сорбитан монолаурат

- Мороженое (кроме молочного и
сливочного), фруктовый лед (только
Е492);

500 мг/кг


(Е493, СПЭН 20), сорбитан
моноолеат (Е494,

- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

10 г/кг


СПЭН 80), сорбитан монопальмитат

- Сахаристые кондитерские изделия;

5 г/кг


(Е495, СПЭН 40), сорбитан триолеат
(Е496, СПЭН 85) - по отдельности

- Конфеты на основе какао, шоколад
(только Е492);

10 г/кг


или в комбинации

- Жевательная резинка

5 г/кг



- Мармелад желейный (только Е493);

25 мг/кг



- Десерты

5 г/кг



- Вина (только Е491)

5 г/кг



- Жидкие концентраты чая, фруктовых и травяных отваров;

500 мг/кг



- Забеливатели для напитков

5 г/кг



- Соусы эмульгированные

5 г/кг



- Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий;

5 г/кг



- Дрожжи хлебопекарные

согласно ТИ



- Диетические смеси (продукты), в том числе для снижения массы тела;

5 г/кг



- Биологически активные добавки к пище

согласно ТИ

3.6.48.

Стеарилтартрат (Е483),
стеарилцитрат (Е484) - по

- Сдобные хлебобулочные и мучные
кондитерские изделия;

4 г/кг


отдельности или в комбинации

- Десерты

5 г/кг

3.6.49.

Сукцистеарин (Е446)

- Кулинарные жиры фритюрные;

согласно ТИ



- Кондитерские жиры

согласно ТИ

3.6.50.

Танины пищевые (Е181)

См. "Гигиенические регламенты применения красителей", п.3.11.6

согласно ТИ

3.6.51.

Тары камедь (Е417)

- Согласно ТИ1

согласно ТИ

3.6.52.

Тартраты натрия (Е335),

См. "Гигиенические регламенты
применения кислот,

согласно ТИ


тартраты калия (Е336),

оснований и солей", п.3.2.3



тартраты калия-натрия (Е337)



3.6.53.

Трагакант (Е413)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.54.

Триэтилцитрат (Е1505)

- Яичный белок сухой

согласно ТИ

3.6.55.

Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли - (фосфатиды аммония, Е442)

- Какао и шоколад

10 г/кг



- Конфеты на основе какао

10 г/кг

    

3.6.56.

Фосфаты калия (Е340), фосфаты

- Молоко стерилизованное

1 г/л


кальция (Е341, 542), фосфаты
магния (Е343), фосфаты натрия
(Е339),

- Молоко концентрированное с
содержанием сухих веществ менее
28%;

1 г/л


пирофосфаты (Е450), трифосфаты
(Е451 ), полифосфаты (Е452) -
добавленный фосфат по

- Молоко концентрированное
с содержанием сухих веществ
более 28%;

1,5 г/л


отдельности или в комбинации в пересчете на РО

- Молоко сухое и сухое обезжиренное;

2,5 г/л



- Сливки пастеризованные, стерилизованные;

5 г/л



- Сливки сбитые и их аналоги на растительном жире;

5 г/л



- Сыры молодые

2 г/кг



- Сыры плавленые и их аналоги;

20 г/кг



- Напитки на молочной основе шоколадные и ячменные;

2 г/кг



- Масло кислосливочное

2 г/кг



- Маргарины бутербродные

5 г/кг



- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед;

1 г/кг



- Десерты, в том числе на молочной основе (мороженое);

3 г/кг



- Десерты, сухие смеси порошкообразные;

7 г/кг



- Изделия из фруктов, глазированные фрукты;

800 мг/кг



- Продукты переработки картофеля, включая замороженные, охлажденные и сушеные;

5 г/кг



- Картофель предварительно обжаренный, замороженный;

100 мг/кг



- Хлебобулочные и мучные кондитерские и изделия;

20 г/кг



- Сахаристые кондитерские изделия;

5 г/кг



- Сахарная пудра

10 г/кг



- Жевательная резинка (только Е341i);

согласно ТИ



- Мука

2,5 г/кг



- Сухие смеси на основе муки с добавлением сахара, разрыхлителей для выпечки кексов, тортов, блинов и др.;

20 г/кг



- Макаронные изделия

2 г/кг



- Взбитое жидкое тесто, сброженный жидкий полуфабрикат, взбитая яичная смесь для омлетов, жидкая панировка;

5 г/кг



- Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, завтраки сухие;

5 г/кг



- Сухие порошкообразные пищевые продукты (только Е341iii);

10 г/кг



- Специализированные пищевые продукты;

5 г/кг



- Мясные продукты

5 г добавленного фосфата на 1 кг мясного сырья



- Рыба необработанная и филе;

5 г/кг



- Продукты из ракообразных мороженые;

5 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных



- Рыбный фарш "сурими"

1 г/кг



- Рыбная и креветочная паста;

5 г/кг



- Рыбный фарш мороженый и изделия из него;

5 г добавленного фосфата на 1 кг рыбного сырья



- Консервы из ракообразных;

1 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных



- Продукты яичные сухие (меланж, белок, желток);

10 г/кг



- Соусы

5 г/кг



- Супы и бульоны (концентраты);

3 г/кг



- Замутнители для напитков

30 г/л



- Специализированные напитки для спортсменов, искусственно минерализованные безалкогольные напитки;

500 мг/л



- Напитки на основе растительных белков;

20 г/л



- Ликероводочные изделия

1 г/л



- Сидр (яблочный и грушевый);

2 г/кг



- Чай и травяные чаи сухие, быстрорастворимые;

2 г/кг



- Соль и солезаменители

10 г/кг



- Сиропы (декоративные покрытия) ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьев, блинчиков, куличей;

3 г/кг



- Глазури для мясных и овощных продуктов;

4 г/кг



- Биологически активные добавки к пище;

согласно ТИ

-

Фурцеллеран

См. Каррагинан


3.6.57.

Холевая кислота (Е1000), соли и эфиры холина (Е1001)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

    

3.6.58.

Целлюлоза:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


целлюлоза микрокристаллическая (Е460i),




целлюлоза в порошке (E460ii)




Целлюлоза модифицированная:




гидроксипропилметилцеллюлоза (Е464),




гидроксипропилцеллюлоза (Е463),




карбоксиметилцеллюлоза и карбоксметилцеллюлозы натриевая соль (Е466, КМЦ),




карбоксиметилцеллюлоза ферментированная (Е469),




кросскарамеллоза (Е468),




метилцеллюлоза (Е461),




метилэтилцеллюлоза (Е465),




этилгидроксицеллюлоза (Е467),




этилцеллюлоза (Е462) - по отдельности или в комбинации



3.6.59.

Цитраты калия (Е332),

См. "Гигиенические регламенты
применения кислот,

согласно ТИ


цитраты кальция (Е333),

оснований и солей", п.3.2.11.



цитраты натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации.



    
    Примечание: - Для камедей: тары, ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п.п.3.6.11, 3.6.18, 3.6.23, 3.6.25, 3.6.51).
    
    

3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.7.1.

Амилазы (Е1100)

- Опара, тесто

согласно ТИ

3.7.2.

N-Ациламинокислоты:

Опара, тесто

согласно ТИ


N-лауроиласпарагиновая кислота,




N-лауроилглицин,




N-лауроилглутаминовая кислота



3.7.3.

Глицерин (Е422)

- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

согласно ТИ

3.7.4.

Глюконат кальция (Е578)

- Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

согласно ТИ

3.7.5.

Карбамид (Е9276, мочевина) - отдельно или в комбинации с ортофосфорной кислотой, Е338);

- Опара

2 г/кг для карбамида в расчете на муку

3.7.6.

Молочная кислота (Е270) и ее соли:

- Хлеб, хлебобулочные и мучные
кондитерские изделия;

согласно ТИ


лактат аммония (Е328),




лактат калия (Е326),




лактат кальция (Е327),




лактат магния (Е329),

См. раздел "Регламенты применения кислот,
оснований и солей" п.3.2.12


Лактат натрия (Е325)



Лауроиласпарагиновая кислота,
лауроилглицин,
лауроилглутаминовая кислота

См. N-Ациламинокислоты


3.7.7.

Оксид кальция (Е529)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.15

согласно ТИ

3.7.8.

Перекись бензоила (Е928)

- Мука

20 мг/кг

3.7.9.

Перекись кальция (Е930)

- Мука

50 мг/кг

3.7.10.

Пропиленгликоль

- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

3 г/кг

3.7.11.

Протеазы (Е1101)

- Опара, тесто

согласно ТИ

3.7.12.

Стеарилтартрат (Е483)

См. "Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов, связующих агентов", п.3.6.48

согласно ТИ

3.7.13.

Сульфаты аммония (Е517), сульфаты кальция (Е516)

См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.17

согласно ТИ

3.7.14.

Тиосульфат натрия (Е539)

- Мука

50 мг/кг



См. "Гигиенические регламенты применения антиокислителей", п.3.4.14

3.7.15.

Фосфаты калия (Е340),

См. "Гигиенические регламенты применения
стабилизаторов консистенции, эмульгаторов,

фосфаты кальция (Е341),

загустителей, текстураторов,
связующих агентов", п.3.6.56


фосфаты магния (Е343),



фосфаты натрия (Е339),



пирофосфаты (Е450),



трифосфаты (Е451),



полифосфаты (Е452)


3.7.16.

Хлорид аммония (Е510), хлорид железа

- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, макаронные изделия;

согласно ТИ



См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п.3.2.20

3.7.17.

Цистеин гидрохлорид и его соли натриевая и калиевая (Е931)

- Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, макаронные изделия;

согласно ТИ

    
    

3.8. Красители для производства пищевых продуктов

    

Индекс

Индекс Е

Краситель

1

2

3

Натуральные

3.8.1.

Е163 i-iii

Антоцианы

3.8.2.

Е120

Кармины, Кошениль

3.8.3.

E160 a-f

Каротины

3.8.4.

-

Красный рисовый

3.8.5.

E162

Красный свекольный

3.8.6.

Е100

Куркумины (Турмерик)

3.8.7.

E161 a-g

Каротиноиды

3.8.8.

E101 i, ii

Рибофлавины

3.8.9.

E150 a-d

Сахарный колер

3.8.10.

E103

Алканет, Алканин

3.8.11.

E181

Танины пищевые

3.8.12.

E140

Хлорофилл

3.8.13.

E141 i, ii

Хлорофилла и хлорофиллина медные комплексы

Минеральные (неорганические)

3.8.14.

E172 i-iii

Железа оксиды

3.8.15.

E175

Золото

3.8.16.

E170

Карбонат кальция

3.8.17.

E174

Серебро

3.8.18.

E171

Титана диоксид

3.8.19.

E152

Уголь

3.8.20.

E153

Уголь растительный

3.8.21.

-

Ультрамарин

Синтетические

3.8.22.

E122

Азорубин, Кармуазин

3.8.23.

E107

Желтый 2G

3.8.24.

E104

Желтый хинолиновый

3.8.25.

E110

Желтый "солнечный закат" FCF

3.8.26.

E143

Зеленый прочный FCF

3.8.27.

E142

Зеленый S

3.8.28.

E132

Индигокармин

3.8.29.

E155

Коричневый НТ

3.8.30.

E128

Красный 2G

3.8.31.

-

Красный для карамели (N 1-N 3)

3.8.32.

Е129

Красный очаровательный АС (Аллюра ред АС)

3.8.33.

Е182

Орсейл, Орсин

3.8.34.

Е124

Понсо 4R, Пунцовый 4R

3.8.35.

Е133

Синий блестящий FCF

3.8.36.

Е131

Синий патентованный V

3.8.37.

Е102

Тартразин

3.8.38.

Е151

Черный блестящий PN

    
    Примечания:
    
    

Для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены также следующие красители: Метилвиолет [C.I. 42535], Розамин С [C.I. 45170], Фуксин кислый [C.I. 45685] (раздел 3.8).     
    

Для каротинов и рибофлавинов могут быть синтетические аналоги натуральных красителей (п.п.3.8.3 и 3.8.8).
    
    

3.9. Пищевые продукты, в которые добавление красителей не допускается

    

Индекс

Пищевой продукт

1

2

3.9.1.

Необработанные пищевые продукты

3.9.2.

Молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко

3.9.3.

Кисломолочные продукты, пахта не ароматизированные

3.9.4.

Молоко, сливки консервированные, концентрированные, сгущенные не ароматизированные

3.9.5.

Яйца и продукты из яиц. (Для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допустимы все пищевые красители, указанные в приложении 3, раздел 3.8.)

3.9.6.

Мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые

3.9.7.

Мука, крупы, бобовые

3.9.8.

Фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные

3.9.9.

Фруктовые и овощные соки, пасты, пюре

3.9.10.

Овощи (кроме маслин), фрукты, грибы консервированные, включая пюре, пасты

3.9.11.

Сахар, глюкоза, фруктоза

3.9.12.

Мед

3.9.13.

Какао продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях

3.9.14.

Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них

3.9.15.

Специи и смеси из них

3.9.16.

Соль поваренная, заменители соли

3.9.17.

Специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей (до 3 лет).

3.9.18.

Вода питьевая бутылированная и в банках

    
    Примечания:
    
    - Кроме овощей, в производстве которых допускаются только определенные красители в соответствии с приложением 3, раздел 3.10 (п.3.9.10).
    
    - В производстве сахара-рафинада допускается использовать ультрамарина в соответствии с приложением 3, раздел 3.11, п.3.11.8 (п.3.9.11).
    
    

3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются
только определенные красители

    

Индекс

Пищевые продукты

Пищевая добавка
(индекс Е)

Максимальный
уровень в продуктах

1

2

3

4

3.10.1.

Пиво, сидр

Сахарный колер
(E150 a, b, c, d)

согласно ТИ

3.10.2.

Масло коровье (сливочное), включая масло со сниженным содержанием жира и молочный жир

Каротины (Е160а)

согласно ТИ

3.10.3.

Маргарины и другие жировые эмульсии,
жиры обезвоженные

Аннато (Е160b, биксин,
норбиксин)

10 мг/кг



Каротины (Е160а)

согласно ТИ



Куркумин( Е100)

согласно ТИ

3.10.4.

Плавленые сыры ароматизированные

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

15 мг/кг

3.10.5.

Некоторые виды сыров, изготовленных
по рецептурам, согласованным с

Аннато (Е160b, биксин,
норбиксин)

50 мг/кг


Госсанэпиднадзором Минздрава РФ

Кармины (Е120)

125 мг/кг



Антоцианы (Е163)

согласно ТИ



Каротины (Е160а)

согласно ТИ



Маслосмолы (экстракты) паприки (160с)

согласно ТИ



Уголь древесный (Е153)

согласно ТИ



Хлорофил (Е140) и его медные комплексы (E141 i,ii)

согласно ТИ

3.10.6.

Уксус

Сахарный колер
(Е150 а, b, с, d)

согласно ТИ

3.10.7.

Некоторые вина и ароматизированные

Антоцианы (Е163)

согласно ТИ


напитки на винной основе, изготовленные по рецептурам, согласованным с Госсанэпиднадзором Минздрава РФ

Сахарный колер
(E150 a, b, c, d)

согласно ТИ

3.10.8.

Горькие содовые напитки, горькое вино,
изготовленные по рецептам,

Сахарный колер
(Е150 а, b, с, d)

согласно ТИ


согласованным с Госсанэпиднадзором
Минздрава РФ

Куркумин (Е100),

100 мг/л



Рибофлавины (Е101 i, ii),




Тартразин (Е102),




Понсо 4R (Е124),


.


Азорубин (Е122),




Желтый хинолиновый (Е104),




Красный очаровательный АС (Е129),




Кармины (Е120),




Желтый "солнечный закат" FCF (E110) - по отдельности или в комбинации


3.10.9.

Овощи в уксусе, рассоле или

Антоцианы (Е163)

согласно ТИ


масле, за исключением оливок

Каротины (Е160а)

согласно ТИ



Красный свекольный (Е162)

согласно ТИ



Рибофлавины (Е101)

согласно ТИ



Сахарный колер (E150 a, b, c, d)

согласно ТИ



Хлорофиллы, хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141)

согласно ТИ

    

3.10.10.

Сухие завтраки из зерновых,
экструдированные и вздутые и/или

Аннато (Е160b, биксин,
норбиксин)

25 мг/кг


ароматизированные фруктами

Каротины (Е160а)

согласно ТИ



Маслосмолы (экстракты) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин)

согласно ТИ



Сахарный колер (Е150с)

согласно ТИ



Антоцианы (Е163),

200 мг/кг



Кармины (Е120),




Красный свекольный (Е162) - по отдельности или в комбинации


3.10.11.

Джемы, желе, мармелады и другие

Антоцианы (Е163)

согласно ТИ


подобные продукты переработки фруктов,

Каротины (Е160а)

согласно ТИ


включая низкокалорийные

Красный свекольный (Е162, бетанин)

согласно ТИ



Куркумин (Е100)

согласно ТИ



Маслосмолы (экстракт) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин)

согласно ТИ



Сахарный колер
(E150 a, b, c, d)

согласно ТИ



Хлорофиллы и хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141)

согласно ТИ



Желтый "солнечный закат" FCF (E110),

100 мг/кг



Желтый хинолиновый (Е104),




Зеленый S (E142),




Кармины (Е120),




Ликопин (E160d),




Лютеин (Е161b),




Понсо 4R (Е124) - по отдельности или в комбинации


3.10.12.

Сосиски, сардельки, вареные колбасы,

Куркумин (Е100)

20 мг/кг


паштеты, вареное мясо

Кармины (Е120)

100 мг/кг



Сахарный колер
(E150 a, b, c, d)

согласно ТИ



Каротины (Е160а)

20 мг/кг



Маслосмолы (экстракт) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин)

10 мг/кг



Красный свекольный (Е162, бетанин)

согласно ТИ



Красный рисовый

согласно ТИ

3.10.13.

Копченые колбасы и сосиски, свиная

Кармины (Е120)

200 мг/кг


колбаса с перцем

Понсо 4R (Е124)

250 мг кг



Красный рисовый

согласно ТИ

3.10.14.

Сосиски с содержанием зерновых
и бобовых более 6%; изделия из

Красный очаровательный АС (Е129)

25 мг/кг


измельченного мяса ("городское мясо") с

Красный 2G (E128)

20 мг/кг


содержанием зерновых, бобовых и

Кармины (Е120)

100 мг/кг


овощей более 4%;

Сахарный колер
(E150 a, b, c, d)

согласно ТИ

3.10.15.

Картофель сухой гранулированный, хлопья

Куркумин (Е100)

согласно ТИ

3.10.16.

Пюре из горошка консервированное

Синий блестящий
FCF (E133)

20 мг/кг



Зеленый S (E142)

10 мг/кг



Тартразин (Е102)

100 мг/кг

    
    Примечание: - Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.10).
    
    

3.11. Гигиенические регламенты применения красителей

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень в продуктах

1

2

3

4

3.11.1.

Азорубин (Е122, Кармуазин), Красный
очаровательный АС (Е129),

- Безалкогольные напитки
ароматизированные;

100 мг/кг


бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е),
бета-Апо-8-каротиновой кислоты

- Фрукты и овощи
глазированные;

200 мг/кг


этиловый эфир (E160f), Желтый
"солнечный закат" FCF (Е110),

- Фрукты (окрашенные)
консервированные;

200 мг/кг


Желтый хинолиновый (Е104),
Зеленый S (Е142), Индигокармин (Е132),

- Сахаристые кондитерские изделия;

300 мг/кг


Кармин (Е120, Кошениль), Коричневый НТ
(Е155), Куркумин (Е100), Ликопин (E160d),

- Декоративные покрытия

500 мг/кг


Лютеин (Е161b), Понсо 4R (Е124), Синий
блестящий FCF (Е133), Синий
патентованный V (Е131),
Тартразин (Е102),

- Сдобные хлебобулочные
и мучные кондитерские
изделия, макаронные
изделия;

200 мг/кг


Черный блестящий PN (Е151) -
по отдельности или в комбинации

- Мороженое, фруктовый лед;

150 мг/кг



- Десерты, включая молочные продукты ароматизированные;

150 мг/кг



- Сыры плавленые ароматизированные;

100 мг/кг



- Соусы, приправы (сухие и пастообразные) пикули и т.п.

500 мг/кг



- Горчица

300 мг/кг



- Пасты - рыбная и из ракообразных;

100 мг/кг



- Ракообразные - полуфабрикаты вареные;

250 мг/кг



- Рыба "под лосося"

500 мг/кг



- Рыбный фарш сурими

500 мг/кг



- Икра рыбы

300 мг/кг



- Рыба копченая

100 мг/кг



- Закуски сухие на основе картофеля, зерновых или крахмала, со специями:




экструдированные или взорванные пряные закуски;

200 мг/кг



другие закусочные продукты

100 мг/кг



- Съедобные покрытия сыров и колбас;

согласно ТИ



- Пищевые смеси диетические полнорационные;

50 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище:




  твердые

100 мг/кг



  жидкие

300 мг/кг



- Супы

50 мг/кг



- Мясные и рыбные аналоги на основе растительных белков;

100 мг/кг



- Алкогольные напитки, ароматизированные вина и напитки на их основе, плодовые вина (тихие и шипучие), сидр;

200 мг/кг

    

3.11.2.

Аннато экстракты (E160b, биксин,
норбиксин)

- Маргарин (минарин) и
другие жировые эмульсии и жиры обезвоженные;

10 мг/кг



- Декоративые изделия и оболочки;

20 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

10 мг/кг



- Ликеры и крепленые напитки, содержащие менее 15 об.% спирта;

10 мг/кг



- Сыры

1 5 мг/кг



- Десерты

10 мг/кг



- Оболочки для сыра (съедобные);

20 мг/кг



- Копченая рыба

1 0 мг/кг



- Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и взорванные и (или) ароматизированные фруктами

25 мг/кг

3.11.3.

Антоцианы (Е163),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


Диоксид титана (Е171),




Карбонаты кальция (Е170),




Каротины (Е160а),




Красный свекольный (Е162, бетанин),




Маслосмолы паприки (E160с, капсантин, капсарубин),




Оксиды (гидроксиды) железа (Е172),




Рибофлавин (Е101),




Сахарный колер (Е150а, Е150b, Е150с, E150d),




Хлорофиллы и хлорофиллины (140),




Хлорофиллов и хлорофиллинов медные комплексы (Е141)



3.11.4.

Красный 2G (E128)

- Сосиски с содержанием зерновых и бобовых более 6%;

20 мг/кг



- Изделия из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4%;

20 мг/кг

3.11.5.

Красный рисовый

- Мясные изделия

согласно ТИ

3.11.6.

Серебро (Е174),

- Сахаристые кондитерские
изделия, шоколад

согласно ТИ


Золото (Е175)

(поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.);




- Ликеры, водки

согласно ТИ

3.11.7.

Танины пищевые (Е181),

- Согласно ТИ3

согласно ТИ


Уголь (Е152),




Уголь растительный (Е153)



3.11.8.

Ультрамарин

- Сахар-рафинад

согласно ТИ

    
    Примечания:
    
    

Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.11).     
    

Для безалкогольных напитков, кондитерских изделий, хлебобулочных и макаронных изделий, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый "солнечный закат" (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг (п.3.11.1).     
    

Красители антоцианы, диоксид титана, карбонаты кальция, каротины, красный свекольный, маслосмолы паприки, оксиды железа, рибофлавин, сахарный колер, хлорофиллы разрешается использовать для изготовления всех пищевых продуктов, за исключением тех, подкрашивание которых не допускается в соответствии с приложением 3, раздел 3.9, и в которые могут быть добавлены только определенные красители в соответствии с приложением 3, раздел 3.10 (п.3.11.3).
    
    

3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень в продуктах

1

2

3

4

3.12.1.

Аскорбиновая кислота (Е300),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


аскорбат калия (Е303),




аскорбат кальция (Е302),




аскорбат натрия (Е301) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на кислоту



3.12.2.

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (Е315), изоаскорбат калия (Е317),

- Напитки безалкогольные, алкогольные;

согласно ТИ


изоаскорбат кальция (Е318), изоаскорбат натрия (Е250) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту

См. "Гигиенические регламенты применения
антиокислителей", п.3.4.8

3.12.3.

Нитрат калия (Е252),

См. "Гигиенические регламенты применения
консервантов" п.3.3.13


нитрат натрия (Е251) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO


3.12.4.

Нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO

См. "Гигиенические регламенты применения консервантов", п.3.3.14

3.12.5.

Гидроксид магния (Е528),

См. "Гигиенические регла-

согласно ТИ


карбонат магния (Е504)

менты применения кислот, оснований и солей", п.п.3.2.8, 3.2.22.


3.12.6.

Сульфат меди (Е519),

- Маслины

150 мг/кг
для Е579 и


лактат железа (Е585),


Е585 в пересчете
на Fe 60 мг/кг


глюконат железа (Е579)


для Е519 в пересчете на Cu

    
    

3.13. Гигиенические регламенты применения глазирователей

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

3.13.1.

Вазелин (Е905b), вазелиновое
масло медицинское, "пищевое"
(Е905a), воск карнаубский (Е903),

- Свежие цитрусовые, дыни, ананасы,
персики, груши, яблоки
(поверхностная обработка);

согласно ТИ


воск пчелиный белый и желтый
(Е901), воск рисовых отрубей
(Е908), воск свечной (Е902),

- Конфеты, драже, шоколад, мучные
кондитерские изделия, покрытые
глазурью;

согласно ТИ


воск спермацетовый (Е909),

- Жевательная резинка

согласно ТИ


восковые эфиры (Е910), жирных

- Орехи

согласно ТИ


кислот метиловые эфиры (Е911),

- Кофе в зернах

согласно ТИ


ланолин (Е913), парафин (Е905с,
марка А), шеллак (Е904)

- Биологически активные добавки
к пище

согласно ТИ

    
    

3.14. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, усиливающих
и модифицирующих вкус и аромат пищевого продукта

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень
в продуктах

1

2

3

4

3.14.1.

Глицин

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.14.2.

Глутаминовая кислота (Е620)

- Пищевые продукты

10 г/кг


глутамат аммония (Е624),

- Приправы и пряности

согласно ТИ


глутамат калия (Е622),




глутамат кальция (Е623),




глутамат магния (Е625),




глутамат натрия (Е621) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на глутаминовую кислоту



3.14.3.

Гуаниловая кислота (Е626),

- Пищевые продукты

500 мг/кг


гуанилат калия (Е628),




гуанилат кальция (Е629),

- Приправы и пряности

согласно ТИ


гуанилат натрия (Е627);




инозиновая кислота (Е630)




инозинат калия (Е632),




инозинат кальция (Е633),




инозинат натрия (Е631),




5-рибонуклеотиды кальция (Е634),




5-Рибонуклеотиды натрия 2-
замещенные (Е635) - по отдельности или в комбинации; для гуанилатов и инозинатов - в пересчете на соответствующую кислоту



3.14.4.

Лизин гидрохлорид (Е642)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.14.5.

Липазы (Е1104)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.14.6

Мальтол (Е636), этилмальтол (Е637)

- Ароматизаторы, вкусоароматические добавки

согласно ТИ

3.14.7.

Карбамид (Е927b)

- Жевательная резинка с сахаром;

30 г/кг

3.14.8.

Ацесульфам калия (Е950)

- Жевательная резинка с сахаром;

800 мг/кг

3.14.9.

Аспартам (Е951)

- Жевательная резинка с сахаром;

2,5 г/кг

3.14.10.

Тауматин (Е957)

- Жевательная резинка с сахаром;

10 мг/кг



- Десерты

5 мг/кг



- Безалкогольные напитки на ароматизаторах;

0,5 мг/л

3.14.11.

Неогесперидин дигидрохалкон

- Жевательная резинка с сахаром;

150 мг/кг


(Е959)

- Жировые эмульсии бутербродные;

5 мг/кг



- Мясные продукты

5 мг/кг



- Фруктовые желе (мармелад);

5 мг/кг



- Растительные белки

5 мг/кг

    
    Примечание: - Применение ацесульфама калия, аспартама, тауматина и неогесперидина дигидрохалкона только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в % от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%; применение указанных пищевых добавок в качестве подсластителей - см. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", приложение 3, раздел 3.15 (п.п.3.14.8, 3.14.9, 3.14.10, 3.14.11).
    
    

3.15. Гигиенические регламенты применения подсластителей

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный уровень в продуктах

1

2

3

4

3.15.1.

Аспартам (Е951)

- Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

600 мг/кг



- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

1 г/кг



- Сухие закуски и завтраки

500 мг/кг



- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:




  на основе крахмала

2 г/кг



  на основе какао, сухофруктов;

2 г/кг



  сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира;

1 г/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

5,5 г/кг



- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

800 мг/кг



- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

1 г/кг



- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью;

1 г/кг



- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью;

1 г/кг



- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы;

300 мг/кг



- Соусы и горчица

350 мг/ кг



- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков;

300 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания;

1,7 г/кг



- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%;

1 г/кг



- Супы со сниженной энергетической ценностью;

110 мг/л



- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15%об.;

600 мг/л



- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликероводочных изделий;

600 мг/л



- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара;

6 г/кг



- Пиво со сниженной энергетической ценностью;

25 мг/л



- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела;

800 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище:




  жидкие

600 мг/кг



  твердые

2 г/кг



  витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток;

5,5 г/кг

    

3.15.2.

Ацесульфам калия (Е950)

- Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

350 мг/кг



- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

350 мг/кг



- Сухие закуски и завтраки

350 мг/кг



- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:




  на основе крахмала

1 г/кг



  на основе какао, сухофруктов;

500 мг/кг



  сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира;

1 г/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

2 г/кг



- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

800 мг/кг



- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

350 мг/кг



- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью;

1 г/кг



- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью;

350 мг/кг



- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы;

200 мг/кг



- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков;

200 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания;

1 г/кг



- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%;

1,2 г/кг



- Супы со сниженной энергетической ценностью;

110 мг/л



- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15% об.;

350 мг/кг



- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликероводочных изделий;

350 мг/кг



- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара;

2,5 г/кг



- Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого;

2 г/кг



- Конфеты в форме таблеток со сниженной калорийностью;

500 мг/кг



- Пиво со сниженной энергетической ценностью;

25 мг/л



- Горчица, соусы

350 мг/кг



- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела;

450 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище:




  жидкие

350 мг/кг



  твердые

500 мг/кг



  витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток;

2 г/кг

3.15.3.

Многоатомные спирты-полиолы:

- Десерты
и подобные продукты:

согласно ТИ


мальтит и мальтитный сироп (Е965),

на основе ароматизаторов,
молока и молочных продуктов,



изомальтит (Е953),

на основе
продуктов переработки



маннит (Е421),

фруктов и овощей, на
зерновой основе, на основе



сорбит и сорбитовый сироп (Е420),

яиц, на жировой основе, сухие
завтраки - на основе



ксилит (Е967),

продуктов переработки зерна -
со сниженной



лактит (Е966),

калорийностью или без
добавления сахара;



эритрит.





- Мороженое, фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

согласно ТИ



- Джемы, мармелад, желейные изделия, глазурованные сахаром фрукты, продукты из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соковой основе) - со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

согласно ТИ



- Кондитерские изделия: конфеты в т.ч. карамель и др., какао-продукты без добавления сахара;

согласно ТИ



- Изделия на основе сухофруктов и крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

согласно ТИ



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

согласно ТИ



- Жевательная резинка

согласно ТИ



- Соусы, горчица

согласно ТИ



- Специализированные продукты и биологически активные вещества к пище твердые и жидкие

согласно ТИ

    

3.15.4.

Неогесперидин дигидрохалкон (Е959)

- Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

30 мг/кг



- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

50 мг/кг



- Сухие закуски и завтраки

50 мг/кг



- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:




  на основе крахмала

150 мг/кг



 на основе какао, сухофруктов;

100 мг/кг



  сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира;

50 мг/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

400 мг/кг



- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара;

400 мг/кг



- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

50 мг/кг



- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

50 мг/кг



- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью;

50 мг/кг



- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью;

50 мг/кг



- Фруктовые и овощные кисло-
сладкие пресервы;

100 мг/кг



- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков;

30 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания;

150 мг/кг



- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%;

50 мг/кг



- Супы со сниженной энергетической ценностью;

50 мг/кг



- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15% об.;

30 мг/кг



- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликероводочных изделий;

30 мг/кг



- Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого;

50 мг/кг



- Пиво со сниженной энергетической ценностью;

10 мг/кг



- Горчица и соусы

50 мг/кг



- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела;

100 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище:




  жидкие

50 мг/кг



  твердые

100 мг/кг



  витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток;

400 мг/кг

    

3.15.5.

Сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) - по отдельности или в комбинации в пересчете на сахарин

- Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

80 мг/кг



- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

100 мг/кг



- Сухие закуски и завтраки

100 мг/кг



- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:




  на основе крахмала

300 мг/кг



  на основе какао, сухофруктов;

500 мг/кг



  сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира;

200 мг/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

1,2 г/кг



- Мороженое, фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

100 мг/кг



- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

200 мг/кг



- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью;

200 мг/кг



- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью;

200 мг/кг



- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы;

160 мг/кг



- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков;

160 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

170 мг/кг



- Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%;

100 мг/кг



- Супы со сниженной энергетической ценностью;

110 мг/кг



- Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15%об.;

80 мг/кг



- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликероводочных изделий;

80 мг/кг



- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты (таблетки) без добавления сахара;

3 г/кг



- Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого;

800 мг/кг



- Горчица

320 мг/кг



- Соусы

160 мг/кг



- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела;

240 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище:




  жидкие

80 мг/кг



  твердые

500 мг/кг



  витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток;

1,2 г/кг

3.15.6.

Стевиозид (Е960), стевия, концентраты стевии

- Безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия

согласно ТИ

3.15.7.

Сукралоза (Е955, трихлоргалактосахароза)

- Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

300 мг/кг



- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

400 мг/кг



- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:




  на основе крахмала

1,5 г/кг



  на основе какао, сухофруктов;

1,5 г/кг



  сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира;

1 г/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

5 г/кг



- Мороженое, фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

400 мг/кг



- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

450 мг/кг



- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью;

450 мг/кг



- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью;

450 мг/кг



- Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы;

150 мг/кг



- Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков;

150 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

800 мг/кг

    

3.15.8.

Тауматин (Е957)

- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара в т.ч. на основе крахмала, какао, сухофруктов;

50 мг/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

50 мг/кг



- Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

50 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток;

400 мг/кг

3.15.9.

Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия, калия, кальция (Е952) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту

- Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

400 мг/кг



- Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью;

250 мг/кг



- Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:




  на основе крахмала

500 мг/кг



  на основе какао, сухофруктов;

500 мг/кг



  сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира;

500 мг/кг



- Жевательная резинка без добавления сахара;

1,5 г/кг



- "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты без добавления сахара;

2,5 г/кг



- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

250 мг/кг



- Фрукты консервированные со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

1 г/кг



- Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью;

1 г/кг



- Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью;

250 мг/кг



- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;

1 ,6 г/кг



- Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликероводочных изделий;

250 мг/кг



- Специализированные диетические продукты для снижения массы тела;

400 мг/кг



- Биологически активные добавки к пище:




  жидкие

400 мг/кг



  твердые

500 мг/кг



  витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

1,25 г/кг

    
    

3.16. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей
и растворителей-наполнителей

    

Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный
уровень в продуктах

1

2

3

4

3.16.1.

Агар (Е406)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.2.

Альгиновая кислота (Е400)

- Согласно ТИ

согласно ТИ


альгинат аммония (Е403),




альгинат калия (Е402),




альгинат кальция (Е404),




альгинат натрия (Е401)



3.16.3.

Алюмосиликат (Е559, каолин)

- Красители

5 г/100 г

3.16.4.

Ацетат кальция (Е263)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.5.

Бентонит (Е558)

- Красители

5 г/100 г

3.16.6.

Воск пчелиный (Е901)

- Красители

согласно ТИ

3.16.7.

Глицерин (Е422)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.8.

Глицин (Е640) и его натриевая соль

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.9.

Глюконат калия (Е577)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.10.

Гуаровая камедь (Е412)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.11.

Гуммиарабик (Е414, акации камедь)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.12.

Диоксид кремния аморфный (Е551)

- Эмульгаторы, красители

5 г/100 г

3.16.13.

Жирные кислоты (Е570)

- Глазирователи для фруктов;

согласно ТИ

3.16.14.

Жирных кислот и полиглицерина эфиры (Е475)

- Красители и жирорастворимые антиокислители;

согласно ТИ

3.16.15.

Жирных кислот и сахарозы эфиры (Е473)

- Красители и жирорастворимые антиокислители;

согласно ТИ

3.16.16.

Магниевые соли жирных кислот (Е470)

- Красители и жирорастворимые антиокислители;

согласно ТИ

3.16.17.

Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)

- Глазирователи для фруктов;

согласно ТИ



- Красители и жирорастворимые антиокислители;


3.16.18.

Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е)

- Красители и жирорастворимые антиокислители;

согласно ТИ

3.16.19.

Эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот (Е472c)

- Красители и жирорастворимые антиокислители;

согласно ТИ

3.16.20.

Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Е472а)

- Красители и жирорастворимые антиокислители;

согласно ТИ

3.16.21.

Калиевые, кальциевые и натриевые соли жирных кислот (Е470)

- Глазирователи для фруктов;

согласно ТИ

3.16.22.

Изомальтит (Е953)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.23.

Камедь рожкового дерева (Е410)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.24.

Карбонаты калия (Е501),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


карбонаты кальция (Е170),




карбонаты магния (Е504)



3.16.25.

Каррагинан (Е407)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.26.

Конжак, Конжаковая мука (Е425),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


конжаковая камедь (E425i),




конжаковый глюкоманнан (E425ii)



3.16.27.

Крахмалы модифицированные:

- Согласно ТИ

согласно ТИ


ацетатный крахмал, этерифицированный уксусным ангидридом (Е1420),




ацетилированный дикрахмаладипат (Е1422),




ацетилированный дикрах-
малфосфат "сшитый" (Е1414),




ацетилированный окисленный крахмал (Е1451),




дикрахмалфосфат, этерифицированный тринат- рийметафосфатом; этерифицированый хлорокисью фосфора (Е1412),




монокрахмалфосфат (Е1410),




окисленный крахмал (Е1404),




оксипропилированный дикрахмалфосфат "сшитый" (Е1442),




оксипропилированный крахмал (Е1440), фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" (Е1413),




фиркрахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450)



3.16.28.

Ксантановая камедь (Е415)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.29.

Лактит (Е966)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

    

3.16.30.

Лецитины (Е322)

- Глазирователи для фруктов;

согласно ТИ



- Красители и жирорастворимые антиокислители;


3.16.31.

Мальтит (Е965)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.32.

Маннит (Е421)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.33.

Пектины (Е440)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.34.

Полидекстрозы А и N (E1200)

- Красители

согласно ТИ

3.16.35.

Поливинилпирролидон (Е1201)

- Подсластители

согласно ТИ

3.16.36.

Поливинилполипирролидон (Е1202)

- Подсластители

согласно ТИ

3.16.37.

Полидиметилсилоксан (Е900)

- Глазирователи для фруктов;

согласно ТИ

3.16.38.

Полиэтиленгликоль 6000 (Е1521)

- Подсластители

согласно ТИ

3.16.39.

Полиоксиэтиленсорбитана
и жирных кислот эфиры (твины):

- Антиокислители

согласно ТИ


полиоксиэтиленсорбитан (20)
монолаурат (Е432, твин 20),

- Глазирователи для фруктов;



полиоксиэтиленсорбитан (20) монолеат (Е433, твин 80),

- Пеногасители



полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (Е434, твин 40),




полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (Е435, твин 60),




полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (Е436 твин 65)



3.16.40.

Пропиленгликоль (Е1520,

- Ароматизаторы

согласно ТИ


пропан-1,2-диол)

- Антиокислители

1 г/кг
в пищевом



- Красители

продукте



- Эмульгаторы




- Ферментные препараты


3.16.41.

Пропиленгликольальгинат (Е405)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.42.

Силикат кальция (Е552)

- Эмульгаторы

5 г/100 г



- Красители


3.16.43.

Сорбит (Е420)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.44.

Сорбитаны (Е491-Е495, эфиры
сорбита и жирных кислот, СПЭНы):

- Красители

согласно ТИ


сорбитан моностеарат (Е491,
СПЭН 60),

- Пеногасители



сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65),

- Глазирователи для фруктов



сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН 20),




сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80),




сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН 40)



3.16.45.

Сульфаты аммония (Е517),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


сульфаты калия (Е515),




сульфаты кальция (Е516),




сульфаты натрия (Е514)



3.16.46.

Тальк (Е553b)

- красители

5 г/100 г

3.16.47.

Трагакант (Е413)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.48.

Триацетин (Е1518, глицерилтриацетат)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.49.

Триэтилцитрат (Е1505)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.50.

Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (Е442, фосфатиды аммония)

- Антиокислители

согласно ТИ

3.16.51.

Фосфаты кальция (Е341)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.52.

Хлорид калия (Е508),

- Согласно ТИ

согласно ТИ


хлорид кальция (Е509),




хлорид магния (Е511)



3.16.53.

Целлюлоза (Е460):

- Согласно ТИ

согласно ТИ


целлюлоза микрокристаллическая (E460i),

- Подсластители (кросскарамеллоза, Е468)



целлюлоза в порошке (E460ii)




Целлюлоза модифицированная:




гидроксипропилметилцеллюлоза (Е464),




карбоксиметилцеллюлоза и карбоксметилцеллюлозы натриевая соль (Е466, КМЦ),




карбоксиметилцеллюлоза ферментированная (Е469),




кросскарамеллоза (Е468,
карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, "сшитая"),




метилцеллюлоза (Е461),




метилэтилцеллюлоза (Е465)



3.16.54.

бета-Циклодекстрин

- Согласно ТИ

1 г/кг

3.16.55.

Цитраты калия (Е332),
цитраты натрия (Е331)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

    
    Примечание: - Для камедей: ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п.п.3.16.10, 3.16.23, 3.16.26, 3.16.28).
    
    

3.17. Допустимые уровни содержания биологически активных веществ
в пищевых продуктах при использовании ароматизаторов и экстрактов
из растительного сырья

    

Индекс

Биологически активные вещества

Максимальный уровень
в продуктах, мг/кг

Примечания



пищевые
продукты

безалкоголь-
ные напитки


1

2

3

4

5

3.17.1.

Агариковая кислота

20

20

100 мг/кг в алкогольных напитках и пищевых продуктах, содержащих грибы.

3.17.2.

бета-Азарон

0,1

0,1

1 мг/кг в алкогольных напитках и приправах, используемых для закусок.

3.17.3.

Алоин

0,1

0,1

50 мг/кг в алкогольных напитках.

3.17.4.

Берберин

0,1

0,1

10 мг/кг в алкогольных напитках.

3.17.5.

Гиперицин

0,1

0,1

10 мг/кг в алкогольных напитках;




1 мг/кг в кондитерских изделиях.

3.17.6.

Квассин

5

5

10 мг/кг в таблетированных (пастилки) кондитерских изделиях;




50 мг/кг в алкогольных напитках.

3.17.7.

Кумарин

2

2

10 мг/кг в алкогольных напитках и в определенных типах карамельных кондитерских изделий;




50 мг/кг в жевательных резинках.

3.17.8.

Пулегон

25

100

250 мг/кг в мяте или напитках с ароматическими веществами мяты;




350 мг/кг в кондитерских изделиях с использованием мяты.

3.17.9.

Сантонин

0,1

0,1

1 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%.

3.17.10.

Сафрол и изосафрол

1

1

2 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя не более 25%;




5 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%;




15 мг/кг в пищевых продуктах, содержащих мускатный цвет и мускатный орех.

3.17.11.

Синильная кислота

1

1

50 мг/кг в нуге, марципанах и подобных продуктах;




1 мг/% объема алкоголя в алкогольных напитках;




5 мг/кг в консервированных косточковых фруктах (соках).

3.17.12.

Туйон (альфа и бета)

0,5

0,5

5 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя не более 25%;




10 мг/кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%;




25 мг/кг в пищевых продуктах, содержащих препараты на основе аптечного шалфея;




35 мг/кг в горечах.

3.17.13.

Хинин

0,1

85

300 мг/кг в алкогольных напитках;




40 мг/кг в мармеладно-пастильных изделиях и конфетах с желейными начинками.

    
    Примечание: - Указанные вещества, за исключением хинина и квассина, не допускается добавлять в пищевые продукты и напитки; они могут попадать в пищевые продукты только из ароматизаторов и экстрактов, изготовленных из растительного сырья (раздел 3.17).
    
    

Приложение 4
к СанПиН 2.3.2.1293 -03

    
    

4. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок при производстве
продуктов детского питания


4.1. Пищевые добавки для производства заменителей женского молока
для здоровых детей первого года жизни


Индекс

Пищевая добавка (индекс Е)

Максимальный
уровень в готовых
продуктах

1

2

3

Кислоты, соли, регуляторы рН

4.1.1.

Лимонная кислота (Е330),

2 г/л


цитрат калия (Е332),



цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту


4.1.2.

L(+)Молочная кислота (Е270)

согласно ТИ

4.1.3.

Фосфорная кислота (Е338),

1 г/л


фосфат калия (Е340),



фосфат натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в пересчете на РО


Антиокислители

4.1.4.

L-Аскорбилпальмитат (Е304)

10 мг/л

4.1.5.

Токоферол концентрат (Е306),

10 мг/л


альфа-токоферол (Е307),



гамма-токоферол (Е308),



дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации


Эмульгаторы

4.1.6.

Лецитины (Е322)

1 г/л

4.1.7.

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

4 г/л

4.1.8.

Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с):



- для порошкообразных смесей

7,5 г/л


- для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты

9 г/л

4.1.9.

Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)



- для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты

120 мг/л

Другие пищевые добавки

4.1.10.

Гуаровая камедь (Е412) - для продуктов, содержащих гидролизованные белки

1 г/л

4.1.11.

Ароматизаторы - экстракты плодов натуральные

согласно ТИ

4.1.12.

Газы:

согласно ТИ


Азот (Е941)



Аргон (Е938)



Гелий (Е939)



Диоксид углерода (Е290)


    
    Примечания:
    
    

Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина B допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина B не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1).     
    

При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20-60 мг, калий - 60-145 мг, фосфор - 25-90 мг (п.п.4.1.1, 4.1.3).     
    

Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+)-молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п.4.1.2).     
    

Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в % от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п.п.4.1.6, 4.1.7, 4.1.8, 4.1.9).
    
    

4.2. Пищевые добавки для производства последующих
смесей для здоровых детей старше пяти месяцев

    

Индекс

Пищевая добавка (Е)

Максимальный
уровень в готовых
продуктах

1

2

3

Кислоты, соли, регуляторы рН

4.2.1.

Лимонная кислота (Е330),

2 г/л


цитрат калия (Е332),



цитрат натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту


4.2.2.

L(+)Молочная кислота (Е270)

Согласно ТИ

4.2.3.

Фосфорная кислота (Е338),

1 г/л


фосфат калия (Е340),



фосфат натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в пересчете на РО


Антиокислители

4.2.4.

L-Аскорбилпальмитат (Е304)

10 мг/л

4.2.5.

Токоферол концентрат (Е306),

10 мг/л


альфа-токоферол (Е307),



гамма-токоферол (Е308),



дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации


Эмульгаторы

4.2.6.

Лецитины (Е322)

1 г/л

4.2.7.

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

4 г/л

4.2.8.

Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с):



- для порошкообразных смесей

7,5 г/л


- для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты

9 г/л

4.2.9.

Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)



- для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты

120 мг/л

Стабилизаторы

4.2.10.

Гуаровая камедь (Е412)

1 г/л

4.2.11.

Камедь рожкового дерева (Е410)

1 г/л

4.2.12.

Каррагинан (Е407)

0,3 г/л

4.2.13.

Пектины (Е440) - для кислых продуктов прикорма

5 г/л)

4.2.14.

Мальткарбогидразы

согласно ТИ

Ароматизаторы

4.2.15.

Ароматизаторы натуральные

согласно ТИ

4.2.16.

Ванилин



Этилванилин



- для продуктов на зерновой и фруктовой основах

50 мг/кг

4.2.17.

Экстракт ванили



- для продуктов на зерновой и фруктовой основах

согласно ТИ

Газы

4.2.18.

Азот (Е941)

согласно ТИ


Аргон (Е938)



Гелий (939)



Диоксид углерода (Е290)


    
    Примечания:     

Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина B допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина B не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.2).     
    

При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20-60 мг, калий - 60-145 мг, фосфор - 25-90 мг (п.п.4.2.1, 4.2.3).     
    

Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+)-молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п.4.2.2).     
    

Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в % от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п.п.4.2.6, 4.2.7, 4.2.8, 4.2.9).     
    

Если в продукт добавляется более одного из веществ - каррагинан (Е407), камедь рожкового дерева (Е410) и гуаровая камедь (Е412), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в % от максимальных уровней отдельных стабилизаторов) должна составлять не более 100% (п.п.4.2.10, 4.2.11, 4.2.12).
    
    

4.3. Пищевые добавки для производства продуктов прикорма для здоровых детей
первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет

    

Индекс

Пищевая добавка

Продукт

Максимальный
уровень в готовых
продуктах

1

2

3

4

4.3.1.

Гидроксид калия (Е525),

- Продукты прикорма

согласно ТИ


гидроксид кальция (Е526),




гидроксид натрия (Е524) - только для регулирования рН



4.3.2.

Карбонаты аммония (Е503),

- Продукты прикорма

согласно ТИ


карбонаты калия (Е501),




карбонаты натрия (Е500) - только в качестве разрыхлителя (теста)



4.3.3.

Карбонаты кальция (Е170) - только для регулирования рН

- Продукты прикорма

согласно ТИ

4.3.4.

Лимонная кислота (Е330),

- Продукты прикорма

согласно ТИ


цитраты калия (Е332),




цитраты кальция (Е333),

- Продукты на фруктовой
основе с пониженным

согласно ТИ


цитраты натрия (Е331) - по отдельности или в комбинации, только для регулирования рН

содержанием сахара
(только Е333)


4.3.5.

Молочная кислота (Е270),

- Продукты прикорма

согласно ТИ


лактат калия (Е326),




лактат кальция (Е387),




лактат натрия (Е325) - по отдельности или в комбинации, только для регулирования рН



4.3.6.

Соляная кислота (Е507)

- Продукты прикорма

согласно ТИ

4.3.7.

Уксусная кислота (Е260),

- Продукты прикорма

согласно ТИ


ацетат калия (Е261),




ацетат кальция (Е387),




ацетат натрия (Е262) - по отдельности иди в комбинации, только для регулирования рН



4.3.8.

Яблочная кислота (Е296) - только для регулирования рН

- Продукты прикорма

Согласно ТИ

4.3.9.

о-Фосфорная кислота (Е339) - добавленный фосфат в пересчете на РH только для регулирования рН

- Продукты прикорма

1 г/кг

4.3.10.

Фосфаты калия (Е340),

- Продукты
на злаковой

1 г/кг


фосфаты кальция (Е341),

основе;



фосфаты натрия (Е339) - по отдельности или в комбинации, как добавленный фосфат в пересчете на РH

- Десерты на фруктовой основе (только E341iii)

1 г/кг

4.3.11.

Пирофосфат натрия двузамещенный (E450i)

- Бисквиты и сухарики

500 мг/кг остаточное
количество

4.3.12.

L-аскорбиновая кислота (Е300),

- Соки, напитки
и на основе

300 мг/кг


L-аскорбат кальция (Е302),

фруктов и овощей;



L-аскорбат натрия (Е301) - по отдельности или в комбинации в пересчете на аскорбиновую кислоту

- Продукты, содержащие жир, на основе зерновых, включая бисквиты и сухарики

200 мг/кг

4.3.13.

L-Аскорбилпальмитат (Е304),

- Продукты, содержащие жир,
из зерновых,

100 мг/кг


токоферол концентрат (Е306),

бисквиты, сухарики



альфа-токоферол (Е307),




гамма-токоферол (Е308),




дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в комбинации



4.3.14.

Лецитины (Е322)

- Бисквиты и сухарики; продукты на зерновой основе

10 г/кг

    

4.3.15.

Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471),

- Бисквиты и сухарики;
продукты на зерновой
основе

5 г/кг


глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры (Е472c),




глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (472b)




глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Е472а) - по отдельности или в комбинации



4.3.16.

Альгиновая кислота (Е400),

- Десерты, пудинги

500 мг/кг


альгинат калия (Е402),




альгинат кальция (Е404)




альгинат натрия (Е401) - по отдельности или в комбинации



4.3.17.

Гуаровая камедь (Е412),

- Продукты прикорма

10 г/кг


гуммиарабик (Е414)




камедь рожкового дерева (Е410)

- Продукты безглютеновые
на зерновой основе

20 г/кг


ксантановая камедь (Е415)




пектины (Е440) - по отдельности или в комбинации



4.3.18.

Диоксид кремния аморфный (Е551)

- Сухие продукты из зерновых

2 г/кг

4.3.19.

Винная кислота (Е334),

- Бисквиты и сухарики

500 мг/кг
остаточное


тартрат калия (Е336),


количество


тартрат кальция (Е354),




тартрат натрия (Е335) - по отдельности или в комбинации



4.3.20.

Глюконо-дельта-лактон (Е457)

- Бисквиты и сухарики

500 мг/кг остаточное
количество

4.3.21.

Модифицированные крахмалы:

- Продукты прикорма

50 г/кг


дикрахмаладипат ацетилированный (Е1422),




дикрахмалфосфат ацетилированный (Е1414),




крахмал ацетилированный (Е1420),




крахмал ацетилированный окисленный (Е1451),




дикрахмалфосфат (Е1412),




монокрахмалфосфат (Е1410),




крахмал окисленный (Е1404),




дикрахмалфосфат фосфатированный (Е1413),




крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Е1450) - по отдельности или в комбинации



4.3.22.

Азот (Е941)

- Продукты прикорма

согласно ТИ


Аргон (Е938)




Гелий (Е939)




Диоксид углерода (Е290)



    
    Примечания:     

Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина B допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина B не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.3).     
    

Для изготовления продуктов прикорма могут использоваться только L(+)-формы молочной, винной, яблочной кислот и их соли (п.п.4.3.5, 4.3.8, 4.3.19).     
    

Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+)-молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п.4.3.5).
    
    

4.4. Пищевые добавки для производства специальных диетических продуктов
для детей до трех лет

    

Индекс

Пищевая добавка

Продукт

Максимальный
уровень в готовых
продуктах

1

2

3

4

4.4.1.

Альгинат натрия (Е401)

- Специализированные продукты с адаптированным составом, необходимые при нарушении обмена веществ и питания через зонд, для детей старше 4 месяцев

1 г/л

4.4.2.

Гуаровая камедь (Е412)

- Продукты и жидкие смеси, содержащие гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты, для детей с рождения

10 г/л

4.4.3.

Камедь рожкового дерева (Е410)

- Продукты для снижения гастропищеводного рефлекса, предназначенные для детей с рождения

10 г/л

4.4.4.

Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль (Е466)

- Продукты для диетической коррекции метаболических расстройств для детей с рождения

10 г/л

4.4.5.

Крахмала и октенилянтарной кислоты эфир (Е1450)

- Детские смеси

20 г/л

4.4.6.

Ксантановая камедь (Е415)

- Продукты на основе пептидов или аминокислот для использования у больных с повреждениями желудочно-кишечного тракта, нарушением всасывания белка, для диетической коррекции метаболических нарушений у детей с рождения

1,2 г/л

4.4.7.

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

- Продукты со специально сниженным содержанием белка для детей с рождения

5 г/л

4.4.8.

Пектины (Е440)

- Продукты, применяемые в случаях желудочно-кишечных расстройств

10 г/л

4.4.9.

Пропиленгликольальгинат (Е405)

- Специальные продукты, предназначенные для детей старше 12 месяцев с непереносимостью коровьего молока и для диетической коррекции врожденных нарушений метаболизма

200 мг/л

4.4.10.

Азот (Е941)

- Диетические продукты

согласно ТИ


Аргон (Е938)




Гелий (939)




Диоксид углерода (Е290)



    
   

Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина B допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина B не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4).    
    

При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться также пищевые добавки, указанные в разделах 4.1, 4.2, 4.3 (раздел 4.4).
    
    

Приложение 5
к СанПиН 2.3.2.1293-03

    
    

5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств


5.1. Гигиенические регламенты применения осветляющих, фильтрующих материалов,
флокулянтов и сорбентов

    

Индекс

Вспомогательное средство

Пищевые продукты, технология

Максимальное остаточное количество

1

2

3

4

5.1.1.

Акриламидные смолы
модифицированные

- Сахарная промышленность;

согласно ТИ



- Кипячение воды


5.1.2.

Акрилат-акрилаиновая смола

- Сахарная промышленность

10 мг/кг

5.1.3.

Алюмокремнезем (алюмосиликат)

- Сокоматериалы

1,0 г/л

5.1.4.

Алюмофосфаты (растворимые комплексы)

- Безалкогольные напитки

согласно ТИ

5.1.5.

Антраниловая кислота

- Хлопковое масло (для удаления госсипола)

согласно ТИ

5.1.6.

Ацетат магния

- Паточные, сахарные растворы

согласно ТИ

5.1.7.

Белок

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.8.

Бентонит

- Крахмало-паточное, сахарное, соковое производство, маслоделие, виноделие, ликеро-водочные изделия

согласно ТИ

5.1.9.

Винилацетата и винилпирролидона сополимер

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.10.

N-винилпирролидона с диметакриловым эфиром триэтиленгликоля сополимер

- Безалкогольные напитки, ликероводочные изделия

согласно ТИ остатки
в готовых продуктах
не допускаются

5.1.11.

Глины сорбенты (отбеленные, натуральные, активные земли или породы, трепел активированный)

- Крахмало-паточное, сахарное производство, маслоделие, виноделие

согласно ТИ

5.1.12.

Диатомит

- Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов

согласно ТИ

5.1.13.

Дивинилбензолэтилвинил-
бензол сополимер

- Обработка водных пищевых растворов (кроме газированных напитков)

согласно ТИ

5.1.14.

Диметиламинэпихлоргидрин сополимеры

- Сахарная промышленность

5,0 мг/кг

5.1.15.

Земли фильтрующие (кальциевые аналоги монтморилаонита натриевого)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.16.

Ионообменные смолы

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.17.

Каолин

- Крахмало-паточное, сахарное, соковое производство, маслоделие, виноделие;

согласно ТИ



- Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов


5.1.18.

Картон-фильтр

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.19.

Кизельгур

- Фильтрация пива

согласно ТИ



- Ликероводочные изделия


5.1.20.

Клиноптилолит(цеолит)

- Сусло, соко-  и виноматериалы

согласно ТИ

5.1.21.

Моногидропирофосфат натрия

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.22.

Нитрилтриметилфосфоновой кислоты тринатриевая соль

- Соки (удаление железа)

согласно ТИ остатки
в соках не более
10 мг/кг

5.1.23.

Окись кальция, известь

- Сахарная промышленность

согласно ТИ

5.1.24.

Перлит

- Виноматериалы

согласно ТИ



- Ликероводочные изделия


5.1.25.

Плазма крови сухая

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.26.

Полиакриламид

- Сахар (свекла)

согласно ТИ



- Ликероводочные изделия


5.1.27.

Полиакрилат натрия

- Сахар (свекла)

согласно ТИ

5.1.28.

Полиакриловая кислота

- Сахарная промышленность

согласно ТИ

5.1.29.

Поливинилкапролактам

- Сусло для пива

согласно ТИ



- Виноматериалы


5.1.30.

Поливинилтриазол

- Сок виноградный, сусло

500 мг/кг

5.1.31.

Полимеры яблочной кислоты и малата натрия

- Сахарное производство

5 мг/кг

5.1.32.

Полиоксиэтилен

- Виноматериалы

согласно ТИ

5.1.33.

Рыбный клей

- Вино, пиво

согласно ТИ

5.1.34.

Стиролдивинилбензольная хлорметилированная и амидированная полимерная смола

- Сахарная промышленность

1 мг/кг

5.1.35.

Танин  

- Вина

согласно ТИ



- Ликероводочные изделия


5.1.36.

Тканевые фильтры, хлопчатобумажные и синтетические

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.37.

Уголь активный растительный  

- Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов;

согласно ТИ



- Водка


5.1.38.

Фитин

- Виноматериалы (удаление железа)

согласно ТИ

5.1.39.

Флокулянт К-4
Флокулянт КО-3

- Сахарная промышленность

0,5 мг/кг

5.1.40.

орто-Фосфат натрия 3-
замещенный

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.41.

Фосфат циркония

- Виноматериалы

0,1 мг/л

5.1.42.

Фосфорная кислота

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.43.

Хитин, хитозан

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.44.

Эномеланин

- Соко- и виноматериалы

согласно ТИ

    
    

5.2. Гигиенические регламенты применения катализаторов


    

Индекс

Вспомогательное средство

Пищевые продукты, технология

Максимальное
остаточное
количество

1

2

3

4

5.2.1.

Алюминий

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.2.2.

Калий металлический

- Переэтерификация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.3.

Калия метилат (метоксид)

- Переэтерификация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.4.

Калия этилат

- Переэтерификация пищевых масел

согласно ТИ

5.2.5.

Марганец

- Гидрогенизация пищевых масел

0,4 мг/кг

5.2.6.

Медь

- Гидрогенизация пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.7.

Меди хромат

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.2.8.

Меди хромит

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.2.9.

Молибден

- Гидрогенизация пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.10.

Натрий металлический

- Переэтерификация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.11.

Натрия амид

- Переэтерификация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.12.

Натрия метилат

- Переэтерификация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.13.

Натрия этилат

- Переэтерификация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.14.

Никель

- Гидрогенизация пищевых масел и отвердение жиров;

1 мг/кг



- Производство сахара, этилового спирта

1 мг/кг

5.2.15.

Оксиды различных металлов

- Гидрогенизация пищевых масел

<0,1 мг/кг

5.2.16.

Палладий

- Гидрогенизация пищевых масел

1 мг/кг

5.2.17.

Платина

- Гидрогенизация пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.18.

Серебро

- Гидрогенизация пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.19.

Трифторметансульфоновая кислота

- Заменители масла какао

0,01 мг/кг

5.2.20.

Хром

- Гидрогенизация пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.21.

Цирконий

- Согласно ТИ

согласно ТИ

    
    Примечание: - В качестве катализаторов могут использоваться также сплавы двух и более перечисленных металлов (раздел 5.2).
    
    

5.3. Гигиенические регламенты применения экстракционных
и технологических растворителей

    

Индекс

Вспомогательное средство

Пищевые продукты, технология

Максимальное
остаточное
количество

1

2

3

4

5.3.1.

Ацетон

- Ароматизаторы

30 мг/кг



- Красители

2 мг/кг



- Масла пищевые

0,1 мг/кг

5.3.2.

Амилацетат

- Ароматизаторы

согласно ТИ



- Красители


5.3.3.

Бензиловый спирт

- Ароматизаторы

согласно ТИ



- Красители




- Жирные кислоты


5.3.4.

Бутан

- Ароматизаторы

1 мг/кг



- Масла пищевые

0,1 мг/кг

5.3.5.

1,3-Бутандиол

- Ароматизаторы

согласно ТИ

5.3.6.

н-Бутанол-1

- Ароматизаторы, жирные кислоты, красители

1 г/кг

5.3.7.

н-Бутанол-2

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.8.

Бутилацетат

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.9.

трет-Бутиловый спирт

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.10.

Гексан

- Ароматизаторы, масла пищевые

1 мг/кг

5.3.11.

Гептан

- Ароматизаторы, масла пищевые

1 мг/кг

5.3.12.

Диоксид углерода

- Ароматизаторы

согласно ТИ


(углекислота жидкая)

- Экстракты


5.3.13.

Дибутиловый эфир

- Ароматизаторы

2 мг/кг

5.3.14.

Дихлордифторметан

- Ароматизаторы, красители

1 мг/кг

5.3.15.

Дихлорметан (метиленхлорид)

- Декофеинизация кофе, чая

5 мг/кг

5.3.16.

Дихлортетрафторэтан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.17.

Дихлорфторметан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.18.

Дихлорэтан

- Декофеинизация кофе

5 мг/кг

5.3.19.

Диэтиловый эфир

- Ароматизаторы, красители

2 мг/кг

5.3.20.

Диэтилпропилкетон

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.21.

Диэтилцитрат

- Ароматизаторы, красители

согласно ТИ

5.3.22.

Закись азота

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.23.

Изобутан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.24.

Изопропилмиристат

- Ароматизаторы

согласно ТИ



- Красители


5.3.25.

Изопропиловый спирт

- Ароматизаторы

согласно ТИ


(пропан-2-ол)

- Красители


5.3.26.

Метилацетат

- Декофеинизация кофе

20 мг/кг



- Ароматизаторы

1 мг/кг



- Рафинация сахара

1 мг/кг

5.3.27.

Метилпропанол-1

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.28.

н-Октиловый эфир

- Лимонная кислота

согласно ТИ

5.3.29.

Пентан

- Ароматизаторы, масла пищевые

1 мг/кг

5.3.30.

Петролейный эфир

- Ароматизаторы, масла пищевые

1 мг/кг

5.3.31.

Пропан

- Ароматизаторы

1 мг/кг



- Масла пищевые

0,1 мг/кг

5.3.32.

Пропиленгликоль

- Жирные кислоты

согласно ТИ


(пронан-1,2-диол)

- Ароматизаторы




- Красители


5.3.33.

Пропиловый спирт
(н-пропанол-1)

- Жирные кислоты

согласно ТИ



- Ароматизаторы




- Красители


5.3.34.

Толуол

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.35.

Трибутират глицерина

- Ароматизаторы

согласно ТИ


.

- Красители


5.3.36.

Тридодециламин

- Лимонная кислота

согласно ТИ

5.3.37.

Трипропионат глицерина

- Ароматизаторы

согласно ТИ



- Красители


5.3.38.

Трихлорфторметан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.39.

1,1,2-Трихлорэтилен

- Ароматизаторы, масла пищевые

2 мг/кг

5.3.40.

Углеводороды нефтяные изопарафиновые

- Лимонная кислота

согласно ТИ

5.3.41.

Циклогексан

- Ароматизаторы, масла пищевые

1 мг/кг

5.3.42.

Этанол

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.43.

Этилацетат

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.44.

Этилметилкетон (Бутанон)

- Жирные кислоты,
ароматизаторы, красители;

2 мг/кг



- Декофеинизация кофе, чая

2 мг/кг

    
    

5.4. Питательные вещества (подкормка) для дрожжей для использования
в пищевой промышленности

    

Индекс

Вспомогательное средство

Технология применения

5.4.1.

Биотин

согласно ТИ

5.4.2.

Витамины комплекса В

согласно ТИ

5.4.3.

Дрожжевые автолизаты

согласно ТИ

5.4.4.

Инозит

согласно ТИ

5.4.5.

Карбонаты калия

согласно ТИ

5.4.6.

Карбонат кальция

согласно ТИ

5.4.7.

Ниацин

согласно ТИ

5.4.8.

Пантотеновая кислота

согласно ТИ

5.4.9.

Сульфат аммония

согласно ТИ

5.4.10.

Сульфат железа

согласно ТИ

5.4.11.

Сульфат железа аммония

согласно ТИ

5.4.12.

Сульфат кальция

согласно ТИ

5.4.13.

Сульфат магния

согласно ТИ

5.4.14.

Сульфат меди

согласно ТИ

5.4.15.

Сульфат цинка

согласно ТИ

5.4.16.

Фосфат аммония

согласно ТИ

5.4.17.

Фосфат кальция

согласно ТИ

5.4.18.

Хлорид аммония

согласно ТИ

5.4.19.

Хлорид калия

согласно ТИ

    
    Примечание: - Указанные вспомогательные средства могут использоваться в комбинации (раздел 5.4).
    
    

5.5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств
с другими технологическими функциями

    

Индекс

Вспомогательное средство

Технологическая функция

Максимальное остаточное количество

1

2

3

4

5.5.1.

N-алкил(С12-С16)диме-
тилбензилхлорид

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.2.

Бромид калия

- Моющие и очищающие средства

согласно ТИ
фрукты и овощи

5.5.3.

Гибберилин, гибберилиновая кислота

- Стимулятор солодоращения

согласно ТИ

5.5.4.

Гипохлориты

- Антимикробные вещества

согласно ТИ
пищевые масла



- Моющие и очищающие средства

согласно ТИ

5.5.5.

Гликолевые эфиры предельных спиртов

- Пеногасители

согласно ТИ
производство соков

5.5.6.

Диалканоламины

- Моющие и очищающие средства

1 мкг/кг сахарная свекла
(в сахаре -
не допускается)

5.5.7.

Диметилдикарбонат

- Антимикробные вещества

производство вина - остатки не допускаются

5.5.8.

Диметилдитиокарбаминовой кислоты натриевая соль

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.9.

Диоктилсульфосукцинат натрия

- Детергенты

10 мг/кг фруктовые
напитки

5.5.10.

Дитиокарбаматы

- Моющие и очищающие средства

согласно ТИ
сахарная свекла

5.5.11.

Дихлордифторметан

- Контактные замораживающие и охлаждающие средства

100 мг/кг замороженные
пищевые продукты

5.5.12.

Дихлорфторметан

- Контактные замораживающие и охлаждающие средства

100 мг/кг замороженные
пищевые продукты

5.5.13.

Диэтилдикарбонат

- Антимикробные вещества

производство вина -
остатки не допускаются

5.5.14.

Додецилбензолсульфоновой кислоты натриевая соль

Моющие и очищающие средства

2 мг/кг фрукты и овощи,
мясо и птица

5.5.15.

Карбаматы

- Моющие и очищающие средства

согласно ТИ
сахарная свекла

5.5.16.

Кетоспирты С9-С30

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.17.

Ксиленсульфоновой кислоты натриевая соль

- Детергенты

1 мг/кг пищевые жиры
и масла

5.5.18.

Лактопероксидазная система (лактопероксидаза, глюкозоксидаза, тиоцианаты)

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.19.

Лаурилсульфат натрия

- Детергенты

1 мг/кг пищевые жиры
и масла

5.5.20.

Метиловые эфиры жирных кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.21.

Моно- и диметилнафталинсульфоновой кислоты натриевая соль

-  Моющие и очищающие средства

0,2 мг/кг фрукты, овощи

5.5.22.

Моноэтаноламин

-  Моющие и очищающие средства

1 мг/кг фрукты, овощи,
сахарная свекла
(в сахаре -
не допускается)

5.5.23.

Надуксусная кислота

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.24.

Перекись водорода

- Антимикробные вещества

производство сахара,
фруктовых и



- Моющие и очищающие средства

овощных соков -
остатки не допускаются

5.5.25.

Полиакриламид

- Моющие и очищающие средства

1 мг/кг фрукты, овощи,
сахарная свекла

5.5.26.

Полиакриловая кислота, натриевая соль

- Пеногасители

согласно ТИ

    

5.5.27.

Полиалкиленгликолевые эфиры жирных кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.28.

Полиоксипропиленовые (полиоксиэтиленовые) эфиры глицерина (лапрол)

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.29.

Полиоксипропиленовые эфиры С8-С30 жирных кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.30.

Полиоксипропиленовые эфиры С9-С30 кетоспиртов

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.31.

Полиоксиэтиленовые эфиры С8-С30 жирных кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.32.

Полиоксиэтиленовые эфиры С8-С30 кетоспиртов

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.33.

Полисорбаты (60, 65, 80)

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.34.

Полиэтиленгликоль

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.35.

Полиэтилегликоль (400, 600)диолеат

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.36.

Пропилена оксид

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.37.

Спирты предельные С8-С30

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.38.

Триэтаноламин

- Моющие и очищающие средства

0,05 мкг/кг сахарная
свекла (в сахаре -
не допускается)

5.5.39.

Ундецилбензолсульфоновая кислота, линейная

- Моющие и очищающие средства

1 мкг/кг сахарная свекла (в сахаре - не допускается)

5.5.40.

Формальдегид

- Антимикробные вещества

0,05 мг/кг переработка
сахарной свеклы,


- Пеногасители

производство дрожжей

5.5.41.

Фреон

- Контактные замораживающие и охлаждающие средства

согласно ТИ

5.5.42.

Хлорит натрия

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.43.

Циандитиоамидокарбоновой кислоты двунатриевая соль

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.44.

Четвертичные аммониевые соединения

- Антимикробные вещества

согласно ТИ пищевые
масла



- Детергенты

согласно ТИ

5.5.45.

2-Этилгексилсерной кислоты натриевая соль

- Моющие и очищающие средства

20 мг/кг фрукты, овощи

5.5.46.

Этиленбисдитиокарбаминовой кислоты двунатриевая соль

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.47.

Этиленгликольмонобутилат

- Моющие и очищающие средства

0,03 мкг/кг сахарная
свекла (в сахаре -
не допускается)

5.5.48.

Этилендиамин

- Антимикробные вещества

согласно ТИ

5.5.49.

Этилендиаминтетрауксусной кислоты четырехнатриевая соль

- Моющие и очищающие средства

0,003 мкг/кг сахарная
свекла (в сахаре -
не допускается)

5.5.50.

Этилендихлорид

- Моющие и очищающие средства

0,01 мкг/кг сахарная
свекла (в сахаре -
не допускается)

    
    

5.6. Гигиенические регламенты применения ферментных препаратов


5.6.1. Ферментные препараты животного происхождения

    

Индекс

Ферментные препараты

Источник получения

5.6.1.1.

альфа-Амилаза

- поджелудочные железы крупного рогатого скота, свиней

5.6.1.2.

Каталаза

- печень крупного рогатого скота, лошадей

5.6.1.3.

Лизоцим

- белок куриных яиц

5.6.1.4.

Липаза

- желудки, преджелудки, сычуги, слюнные железы крупного рогатого скота

5.6.1.5.

Пепсин

- желудки свиней

5.6.1.6.

Пепсин птичий

- преджелудок кур

5.6.1.7.

Сычужный фермент

- желудки, сычуги крупного рогатого скота, телят, коз, козлят, овец, ягнят

5.6.1.8.

Трипсин

- поджелудочные железы крупного рогатого скота, свиней

5.6.1.9.

Фосфолипаза

- поджелудочные железы телят, ягнят, козлят

5.6.1.10.

Химозин

- поджелудочные железы телят, ягнят, козлят

    
    

5.6.2. Ферментные препараты растительного происхождения

    

Индекс

Ферментные препараты

Источник получения

5.6.2.1.

Бромелаин

- ананас (Ananas spp.)

5.6.2.2.

Липозидаза, липоксигеназа

- соя

5.6.2.3.

Мальткарбогидразы

- ячмень, ячменный солод

5.6.2.4.

Папаин

- папайя (Carica papaya)

5.6.2.5.

Химопапаин

- папайя (Carica papaya)

5.6.2.6.

Фицин

- инжир (Ficus spp.)

    
    

5.6.3. Ферментные препараты микробного происхождения

    

Индекс

Ферментные препараты

Продуцент

1

2

3

5.6.3.1.

Алкогольдегидрогеназа

Saccharomyces cerevisiae

5.6.3.2.

альфа-Амилаза

Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Bacillus amyliquefaciens


Bacillus licheniformis


Bacillus megaterium


Bacillus stearothermophilus


Bacillus subtilis


Rhizopus arrhizus


Rhizopus oryzae

5.6.3.3.

бета-Амилаза

Bacillus cereus


Bacillus megaterium


Bacillus subtilis

5.6.3.4.

Арабинофуранозидаза

Aspergillus niger

5.6.3.5.

альфа-Галактозидаза

Aspergillus niger


Mortierella vinacea


Saccharomyces cerevisiae

5.6.3.6.

бета-Галактозидаза

Aspergillus niger


Curvalaria inaegualis


Penicillium canescens


Saccharomyces fragilis


Saccharomyces sp.

5.6.3.7.

Гемицеллюлаза

Aspergillus aculeatus


Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Bacillus subtilis


Rhizopus arrhizus


Sporotrichum dimorphosporum


Trichoderma longibrachiatum (reesei)

5.6.3.8.

бета-Глюканаза

Aspergillus awamori


Aspergillus batate


Aspergillus niger


Bacillus subtilis


Humicola insolens


Rhizopus pigmaues


Trichoderma harzianum

5.6.3.9.

эндо-бета-Глюканаза

Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Bacillus circulans


Bacillus subtilis


Disporotrichum dimorphosporum


Penicillium emersonii


Rhizopus arrhizus


Rhizopus oryzae


Trichoderma longibrachiatum (reesei)

    

5.6.3.10.

Глюкоамилаза или
амилоглюкозидаза

Aspergillus amaurii


Aspergillus awamori


Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Rhizopus arrhizus


Rhizopus niveus


Rhizopus oryzae


Trichoderma longibrachiatum (reesei)

5.6.3.11.

бета-Глюкозидаза

Endmycopsis sp.


Penicillium vitale


Rhizopus pigmaues


Trichoderma harzianum

5.6.3.12.

экзо-альфа-Глюкозидаза

Aspergillus niger


Penicillium vitale

5.6.3.13.

Глюкозизомераза

Actinoplanes missouriensis


Arthrobacter sp.


Bacillus coagulans


Streptomyces albus


Streptomyces olivaceus


Streptomyces olivochromogenes


Streptomyces rubiginosus


Streptomyces sp.


Streptomyces violaceoniger

5.6.3.14.

Глюкозоксидаза

Aspergillus niger

5.6.3.15.

альфа-декарбоксилаза

Bacillus brevis

5.6.3.16.

Декстраназа

Aspergillus sp.


Bacillus subtilis


Klebsiella aerogenes


Penicillium funiculosum


Penicillium lilacinus

5.6.3.17.

Изомераза

Bacillus cereus

5.6.3.18.

Инвертаза

Aspergillus niger


Bacillus subtilis


Kluyveromyces fragilis


Saccharomyces carlsbergensis


Saccharomyces cerevisiae


Saccharomyces sp.

5.6.3.19.

Инулиназа

Aspergillus niger


Kluyveromyces fragilis


Sporotrichum dimorphosporum


Streptomyces sp.

5.6.3.20.

Каталаза

Aspergillus niger


Micrococcus luteus (lysodeicticus)


Penicillium vitale

5.6.3.21.

Ксиланаза

Aspergillus niger


Aspergillus aculeatus


Humicola insolens


Sporotrichum dimorphosporum


Streptomyces sp.


Trichoderma longibrachiatum (reesei)


Trichoderma viride

    

5.6.3.22.

Лактаза, бета-галактозидаза

Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Kluyveromyces fragilis


Kluyveromyces lactis


Saccharomyces sp.

5.6.3.23.

Лактопероксидаза

- согласно ТИ

5.6.3.24.

Липаза

Aspergillus flavus


Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Brevibacterium linens


Candida lipolytica


Mucorjavanicus


Mucor miehei


Mucor pusillus


Rhizopus arrhizus


Rhizopus nigrican (stolonifer)


Rhizopus niveus

5.6.3.25.

Малатдекарбоксилаза

Leuconostoc oenos

5.6.3.26.

Мальтаза, альфаглюкозидаза

Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Rhizopus oryzae


Trichoderma longibrachiatum (reesei)

5.6.3.27.

Мелибиаза

Mortierella vinacea


Saccharomyces cerevisiae

5.6.3.28.

Нитратредуктаза

Micrococcus violagabriella

5.6.3.29.

Пектиназа

Aspergillus awamori


Aspergillus foetidus


Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Bacillus macerans


Botrytis cinerea


Penicillium simplicissimum


Rhizopus oryzae


Trichoderma longibrachiatum (reesei)

5.6.3.30.

Пектинлиаза

Aspergillus niger

5.6.3.31.

Пектинэстераза

Aspergillus niger

5.6.3.32.

Пентозаназа

Humicola insolens

5.6.3.33.

Полигалактуроназа

Aspergillus aculeatus


Aspergillus niger


Penicillium canescens

    

5.6.3.34.

Протеаза (включая
молокосвертывающие ферменты)

Aspergillus awamori



Aspergillus melleus (quercinus)


Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Aspergillus terricola


Bacillus amyliquefaciens


Bacillus cereus


Bacillus licheniformis


Bacillus mesentericus


Bacillus subtilis


Brevibacterium linens


Endothia parasitica


Lactobacillus casei


Micrococcus caseolyticus


Mucor miehei


Mucor pusillus


Streptococcus cremoris


Streptococcus lactis


Streptomyces fradiae

5.6.3.35.

Пуллуланаза

Bacillus acidopullulyticus


Bacillus subtilis


Klebsiella aerogenes

5.6.3.36.

Серинпротеиназа

Bacillus licheniformis


Streptomyces fradiae

5.6.3.37.

Танназа

Aspergillus niger


Aspergillus oryzae

5.6.3.38.

Химозин

Aspergillus awamori


Aspergillus niger


Escherichia coli


Kluyveromyces lactis

5.6.3.39.

Целлобиаза

Aspergillus niger


Trichoderma longibrachiatum (reesei)

5.6.3.40.

Целлюлаза

Aspergillus niger


Aspergillus oryzae


Geotrichum candidum


Penicillium funiculosum


Rhizopus arrhizus


Rhizopus oryzae


Sporotrichum dimorphosporum


Thielavia terrestris


Trichoderma longibrachiatum (reesei)


Trichoderma roseum


Trichoderma viride

5.6.3.41.

Эстераза

Muccor miehei

    
    

5.6.4. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители)
для иммобилизации ферментных препаратов

    

Индекс

Материалы и твердые носители

5.6.4.1.

Альгинат натрия

5.6.4.2.

Глутаровый альдегид

5.6.4.3.

Диатомит (диатомная земля)

5.6.4.4.

Диэтиламиноэтилцеллюлоза

5.6.4.5.

Желатин

5.6.4.6.

Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой промышленности

5.6.4.7.

Каррагинан

5.6.4.8.

Керамика

5.6.4.9.

Полиэтиленимин

5.6.4.10.

Стекло

    
    


Приложение 6
к СанПиН 2.3.2.1293-03

    
    

6. Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов

(Обозначения сокращений представлены в конце таблицы)

    
    

N
п/п

Минздрав
РФ N

Наименование

Систематическое название

Тип

1

Ru01.001

Лимонен

1-Метил-4-(1-метилэтенил)-циклогексен-1

Нат.,
Идент. нат.

2

Ru01.002

4-изопропилметилбензол

1-Метил-4-(1-метилэтил)-бензол

Нат.,
Идент. нат.

3

Ru01.003

альфа-Пин-2(10)-ен

6,6-Диметил-2-метиленбицикло[3.1.1]гептан

Нат.,
Идент. нат.

4

Ru01.004

бета-Пин-2(3)-ен

2,6,6-Триметил-бицикло[3.1.1]гепт-2-ен

Нат.,
Идент. нат.

5

Ru01.005

Терпинолен

1,4(8)-п-Ментадиен

Нат.,
Идент. нат.

6

Ru01.006

Фелландрен

1,5-п-Ментадиен

Нат.,
Идент. нат.

7

Ru01.007

Кариофиллен

4,11,11-Триметил-8-метилен-бицикло[7.2.0]ундец-
4(транс)-ен

Нат.,
Идент. нат.

8

Ru01.008

Мирцен

7-Метил-3-метиленокта-1,6-диен

Нат.,
Идент. нат.

9

Ru01.009

Камфен

2,2-Диметил-3-метилен-бицикло[2.2.1]гептан

Нат.

10

Ru01.010

4-метилизопропенил-
бензол

1-метил-4-(1-метилэтенил)-бензол

Идент. нат.

11

Ru01.011

1,1-метилбифенил

4-метил-1,1-альфа-бифенил

Искусств.

12

Ru01.013

Бифенил

1,1-альфа-бифенил

Идент. нат.

13

Ru01.014

Метилнафталин

1-метилнафталин

Идент. нат.

14

Ru01.015

Стирол

Этенилбензол

Идент. нат.

15

Ru01.016

Бисаболатриен

6-Метил-2-(4-метилциклогекс-3-енилиден)
гепт-5-ен

Нат.

16

Ru01.017

Валенсен

1,2-Диметил-9-(1'-метилэтил)ен-бицикло[4.4.0]
дец-5-ен

Нат.,
Идент. нат.

17

Ru01.018

Оцимен

3,7-Диметилокта-1,3(транс),6-триен

Нат.,
Идент. нат.

18

Ru01.019

1,3-Терпинен

1,4-п-Ментадиен

Нат.,
Идент. нат.

19

Ru011.020

1,4-Терпинен

1,3-п-Ментадиен

Нат.,
Идент. нат.

20

Ru01.021

Кадинен

2,3,4,7,8,10-Гексагидро-1,6-диметил-4-(1'-
метилэтил)-нафталин

Нат.

21

Ru01.022

Цедрен

2,6,6,8-Тетраметил-трицикло[5.3.1.0(1.5)]ундец-
8-ен

Нат.,
Идент. нат.

22

Ru01.023

Гвайадиен

2,8-Диметил-5-(1'-метилэтенил)бицикло[5.3.0]
дец-1(7)-ен

Нат.

23

Ru01.024

Бурбонен

2-Метил-8-метилен-5-(1'-метилэтил)-
трицикло[5.3.0.0(2.6)]декан

Нат.

24

Ru01.029

Карен

3,7,7-Триметил-бицикло-[4.1.0]гепт-3-ен

Идент. нат.

25

Ru01.030

Кубебен

10-Метил-4-метилен-7-(1'-метилэтил)-
трицикло[4.4.0.0(1.5)]декан

Идент. нат.

26

Ru01.036

Дифенилметан

Дифенилметан

Идент. нат.

27

Ru01.037

Додецен

Додецен-1

Идент. нат.

28

Ru01.039

Элемен

3-(1'-метилэтенил)-1-(1'-метилэтил)-4-этенил-
4-этенилциклогекс-1-ен

Идент. нат.

29

Ru01.040

Фарнезен

3,7,11-Триметилдодека-1,3,6,10-тетраен

Идент. нат.

30

Ru01.041

Фарнезен

7,11-Диметил-3-метилен-1,6,10-додекатриен

Идент. нат.

    

31

Ru01.043

Гумулатриен

1,5,5,8-Тетраметилциклоундека-3,7,10-триен

Идент. нат.

32

Ru01.051

Метилнафталин

Метилнафталин

Идент. нат.

33

Ru01.052

Мууролен

2,8-Диметилен-5-(1'-метилэтил)-
бицикло[4.4.0]декан

Идент. нат.

34

Ru01.053

Нафталин

Нафталин

Идент. нат.

35

Ru01.055

Фелландрен

1 (7),2-п-Ментадиен

Нат.,
Идент. нат.

36

Ru01.059

Туйен

4-Метилен-(1'-метилэтил)бицикло[3.1.0]гексан

Идент. нат.

37

Ru01.061

Ундека-1,3,5-триен

Ундека-1,3,5-триен

Идент. нат.

38

Ru01.065

Фелландрен

2-метил-5-(1'-метилэтил)-циклогексадиен-1,3

Идент. нат.

39

Ru02.001

Метилпропиловый спирт

2-Метил-1-пропанол

Нат.,
Идент. нат.

40

Ru02.002

н-Пропиловый спирт

1-Пропанол

Нат.,
Идент. нат.

41

Ru02.003

Изоамиловый спирт

З-Метилбутан-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

42

Ru02.004

Бутиловый
спирт

1-Бутанол

Нат.,
Идент. нат.

43

Ru02.005

Гексиловый спирт

1-Гексанол

Нат.,
Идент. нат.

44

Ru02.006

Октиловый спирт

1-Октанол

Нат.,
Идент. нат.

45

Ru02.007

Нониловый спирт

1-Нонанол

Нат.,
Идент. нат.

46

Ru02.008

Додециловый спирт

1-Додеканол

Нат.,
Идент. нат.

47

Ru02.009

Цетиловый спирт

1-Гексадеканол

Нат.,
Идент. нат.

48

Ru02.010

Бензиловый спирт

2-фенилэтанол-1

Нат.,
Идент. нат.

49

Ru02.011

Цитронеллол

3 ,7-Диметилокт-6-ен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

50

Ru02.012

Лераниол

3,7-Диметилокта-2(транс),6-диен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

51

Ru02.013

Линалоол

3,7-Диметилокта-1, 6-диен-3-ол

Нат.,
Идент. нат.

52

Ru02.014

Терпинеол

п-Мент-1-ен-8-ол

Нат.,
Идент. нат.

53

Ru02.015

Ментол

цис(1,3)-транс(1,4)-ментан-3-ол

Нат.,
Идент. нат.

54

Ru02.016

Борный спирт

1,7,7-Триметил-бицикло[2.2.1]гептан-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

55

Ru02.017

Коричный спирт

3-Фенилпроп-2-енол

Нат.,
Идент. нат.

56

Ru02.018

Неролидол

3,7,11-Триметил-1,6(цис),10-додекатриен-3-ол

Нат.,
Идент. нат.

57

Ru02.019

Фенилэтиловый спирт

2-фенилэтанол

Нат.,
Идент. нат.

58

Ru02.020

Гексениловый спирт

2-Гексенол-1

Нат.,
Идент. нат.

59

Ru02.021

Гептиловый спирт

1-Гептанол

Идент. нат.

60

Ru02.022

изо-Каприловый спирт

2-Октанол

Нат.,
Идент. нат.

61

Ru02.023

изо-Октениловый спирт

1-Октенол-3

Нат.,
Идент. нат.

62

Ru02.024

н-Дециловый спирт

1-Деканол

Нат.,
Идент. нат.

63

Ru02.026

изо-Дециловый спирт

3,7-Диметил-1-октанол

Идент. нат.

    

64

Ru02.027

Родиновый спирт

3,7-Диметилокт-7-ен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

65

Ru02.028

изо-Дециловый спирт

3,7-Диметил-3-октанол

Искусств.

66

Ru02.029

Триметилдодекатриенило-
вый спирт

3,7,11-Триметил-2,6,10-додекатриен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

67

Ru02.030

Амилкоричный спирт

2-пентил-3-фенилпроп-2-енол

Искусств.

68

Ru02.031

Фенилпропиловый спирт

3-Фенил-1-пропанол

Нат.,
Идент. нат.

69

Ru02.033

Фенилпропиловый спирт

1-Фенил-1-пропанол

Идент. нат.

70

Ru02.034

Фениламиловый спирт

1-Фенилпентанол-2

Искусств.

71

Ru02.035

Фенил-изо-бутиловый спирт

2-Метил-1-фенил-2-пропанол

Идент. нат.

72

Ru02.036

Фенилбутиловый спирт

4-фенилбутанол-2

Искусств.

73

Ru02.037

Метилфениламиловый спирт

1-фенил-3-метил-пентанол-3

Искусств.

74

Ru02.038

Фенхиловый спирт

1,3,3-Триметил-бицикло[2,2,1]гептан-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

75

Ru02.039

Изопропилбензиловый спирт

4-(1'-метилэтил)бензиловый спирт

Нат.,
Идент. нат.

76

Ru02.040

н-Амиловый спирт

1-Пентанол

Нат.,
Идент. нат.

77

Ru02.041

изо-Амиловый спирт

2-Метилбутанол-2

Идент. нат.

78

Ru02.042

п-Цименол-8

2-(пара-метилфенил)-пропанол-2

Идент. нат.

79

Ru02.043

Этилбутанол

2-Этилбутанол-1

Идент. нат.

80

Ru02.044

изо-Гептиловый спирт

3-Гептанол

Идент. нат.

81

Ru02.045

изо-Гептиловый спирт

2-Гептанол

Нат.,
Идент. нат.

82

Ru02.046

изо-Гептиловый спирт

4-Гептанол

Идент. нат.

83

Ru02.047

Диметилоктандиол

3,7-Диметил-1,7-октандиол

Идент. нат.

84

Ru02.049

Нона-2,6-диениловый спирт

2,6-Нонадиенол-1

Идент. нат.

85

Ru02.050

Пент-2-ениловый спирт

2-Пентенол-1

Идент. нат.

86

Ru02.051

Фениламиловый спирт

Фенилпентанол-1

Искусств.

87

Ru02.052

трет-бутиловый спирт

2-Метилпропанол-2

Идент. нат.

88

Ru02.053

Фенилбутиловый спирт

4-Фенилбутанол-1

Идент. нат.

89

Ru02.054

Терпингидрат

4-метил-4-гидроксициклогексил-диметилметанол

Идент. нат.

90

Ru02.055

Триметилгексиловый спирт

3,5,5-Триметилгексанол-1

Нат.,
Идент. нат.

91

Ru02.056

цис-Гекс-3-ениловый спирт

З-Гексенол-1

Нат.,
Идент. нат.

92

Ru02.057

Ундециловый спирт

1-Ундеканол

Идент. нат.

93

Ru02.058

Нерол

3,7-диметил-2(транс),6-октадиенол-1

Нат.,
Идент. нат.

94

Ru02.059

Изоборнеол

1 ,7,7-Триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

95

Ru02.060

Мента-1,8-диеновый спирт

4-(1-метилэтенил)-1-циклогексен-1-метанол

Нат.

96

Ru02.061

Дигидрокарвеол

п-Мент-8-ен-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

97

Ru02.062

Карвеол

п-Мента-1,8-диен-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

98

Ru02.063

Неоментоловый спирт

[1S-(1альфа,2 альфа,5bета)]-2-(1'-метилэтил)-5-
метилциклогексанол

Нат.,
Идент. нат.

99

Ru02.064

Фенилэтиловый спирт

1-Фенилэтанол

Идент. нат.

100

Ru02.065

Метилфенилпентиловый спирт

альфа-(2-метил1-фенил)-пентанол-2

Искусств.

101

Ru02.066

Фенилбут-3-иловый спирт

4-Фенил-3-бутен-2-ол

Искусств.

102

Ru02.067

Изопулегол

п-Мент-8-ен-З-ол

Нат.,
Идент. нат.

103

Ru02.068

Проп-2-ениловый спирт

2-Пропенол-1

Идент. нат.

104

Ru02.070

Циклогексиловый спирт

Циклогексанол

Идент. нат.

105

Ru02.071

Ментанол

2-Метил-5-(1-метилэтил)-
(1альфа, 2бета, 5 альфа)-циклогексанол

Искусств.

106

Ru02.072

1-Терпинен-4-ол

п-Мент-1-ен-4-ол

Нат.,
Идент. нат.

107

Ru02.073

Гидратроповый спирт

Фенилпропанол-1

Искусств.

    

108

Ru02.074

Гекс-4-ениловый спирт

4-Гексенол-1

Идент. нат.

109

Ru02.075

Дигидрокарвеол

п-Мент-8-ен-2-ол

Идент. нат.

110

Ru02.076

Метилбутиловый спирт

2-Метил-1-бутанол

Идент. нат.

111

Ru02.077

Пентиловый спирт

3-Пентанол

Идент. нат.

112

Ru02.078

Этиловый спирт

Этанол

Нат.,
Идент. нат.

113

Ru02.079

Изопропиловый спирт

2-Пропанол

Нат.,
Идент. нат.

114

Ru02.080

Толилэтиловый спирт

1-(4-метилфенил)этан-1-ол

Идент. нат.

115

Ru02.081

Диметилгептиловый спирт

2,6-Диметил-4-гептанол

Идент. нат.

116

Ru02.082

Этилгексиловый спирт

2-Этил-2-гексанол

Идент. нат.

117

Ru02.083

Ментенол

3-Метил-6-(1-метилэтил)-2-циклогексен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

118

Ru02.085

Сабинена гидрат

1-(1'-метилэтил)-4-метилбицикло[3.1.0]
гексан-4-ол

Нат.

119

Ru02.086

Ундециловый спирт

2-Ундеканол

Идент. нат.

120

Ru02.087

Нондециловый спирт

2-Нонанол

Нат.,
Идент. нат.

121

Ru02.088

Изопентиловый спирт

2-Пентанол

Нат.,
Идент. нат.

122

Ru02.089

Изогексиловый спирт

3-Гексанол

Идент. нат.

123

Ru02.090

транс-Нонениловый спирт

транс-2-Ноненол-1

Нат.,
Идент. нат.

124

Ru02.091

Миртенол

6,6-Диметил-2-гидроксиметил-бицикло[3.1.1] гепт-2-ен

Нат.,
Идент. нат.

125

Ru02.092

Дегидролигидроионо-
ловый спирт

4-(2,2,6-триметил-1,3-циклогексадиенил)-
бутан-2-ол

Искусств.

126

Ru02.093

Нонениловый спирт

6-Ноненол-1

Идент. нат.

127

Ru02.094

Октениловый спирт

З-Октенол-1

Нат.,
Идент. нат.

128

Ru02.095

Этилфенхоловый спирт

1,3,3-Триметил-2-этил-бицикло[2.2.1]гептан-2-ол

Искусств.

129

Ru02.096

Терпиненол

п-Мент-3-ен-1-ол

Идент. нат.

130

Ru02.097

Терпинеол

п-Мент-8(10)-ен-1-ол

Идент. нат.

131

Ru02.098

Изооктиловый спирт

3-Октанол

Нат.,
Идент. нат.

132

Ru02.099

Пентиловый спирт

1-Пентенол-3

Идент. нат.

133

Ru02.100

Пинокарвеол

6,6-Диметил-2-метилен-3-
гидроксибицикло[3.1.1]гептан

Нат.,
Идент. нат.

134

Ru02.101

Пиненол

4, 6, 6-Триметил-бицикло[3.1.1]гепт-3-ен-2-он

Нат.

135

Ru02.102

Октенол

З-Октен-2-ол

Искусств.

136

Ru02.103

Изодециловый спирт

3-Деканол

Идент. нат.

137

Ru02.104

Изогексениловый спирт

1-Гексенол-3

Идент. нат.

138

Ru02.105

Триметилциклогексенил-
бутенол

4-(2,6,6-триметил-2-циклогексен-1-ил)-3-
бутен-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

139

Ru02.106

Триметилциклогексе-
нилбутенол

4-(2,6,6-триметил-1-циклогексен-1-ил)-3-бутен-
2-ол

Идент. нат.

140

Ru02.107

Дигидро-бета-ионол

4-(2,2,6-триметилциклогекс-1-енил)-бутан-2-ол

Идент. нат.

141

Ru02.108

Метилфенилбутиловый спирт

2-Метил-4-фенилбутанол-2

Искусств.

142

Ru02.109

Метилбутенол

3-Метил-2-бутенол-1

Идент. нат.

143

Ru02.110

Диметилгептенол

2,6-Диметил-6-гептенол-1

Искусств.

144

Ru02.111

Метил-изо-бутанол

3-Метилбутанол-2

Идент. нат.

145

Ru02.112

цис-Ноненол

2-Ноненол-1

Идент. нат.

146

Ru02.113

цис-Октенол

5-Октенол-1

Идент. нат.

147

Ru02.114

Триметилциклопенте-
нилэтанол

2,2,3-Триметилциклопентен-3-илэтанол-1

Нат.,
Идент. нат.

148

Ru02.115

3-Метиламиловый спирт

З-Метилпентанол-1

Идент. нат.

149

Ru02.118

Кариофиллениловый спирт

4,4,8-Триметил-трицикло[6.3.1.0(2.5)]додекан-1-ол

Нат.

150

Ru02.119

Цедренол

2,6,6-Триметил-трицикло[5.3.1.0(1.5)]ундец-8-
ен-8-илметанол

Нат.

160

Ru02.129

Бисаболадиеновый спирт

6-Метил-2-(4-метилциклогекс-3-енил)гепт-
5-ен-2-ол

Идент. нат.

    

161

Ru02.130

н-Бутенол

Бутен-2-ол-1

Идент. нат.

162

Ru02.133

Бутиленгликоль

Бутандиол-2,3

Идент. нат.

163

Ru02.135

Циклопентанол

Циклопентанол

Идент. нат.

164

Ru02.136

3-Деценол

Децен-2-ол-1

Идент. нат.

165

Ru02.137

1-Деценол

Децен-1-ол-4

Идент. нат.

166

Ru02.139

Декадиенол

Декадиениловый спирт

Идент. нат.

167

Ru02.141

Нопол

2-Норпинен-2-этанол-6,6-диметил-
бицикло[3,1,1]гепт-2-ен-2-этанол

Идент. нат.

168

Ru02.146

Диметилоктатриенол

Диметилокта-1,2,3-триен-3-ол

Идент. нат.

169

Ru02.148

изо-Додециловый спирт

Додеканол-2

Идент. нат.

170

Ru02.149

Элемовый спирт

2-(4-метил-3-(1'-метилэтил)ен-4-
этенилциклогексил)пропан-2-ол

Идент. нат.

171

Ru02.151

Гептен-3-ол

Гепт-З-ен-1-ол

Идент. нат.

172

Ru02.152

Гептен-2-ол

Гепт-2-ен-1-ол

Идент. нат.

173

Ru02.155

Изогептенол

Гепт-З-ен-1-ол

Идент. нат.

174

Ru02.156

цис-Гексенол

цис-Гекс-2-ен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

175

Ru02.157

транс-Гексенол

транс-Гекс-2-ен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

176

Ru02.158

транс-Гексенол

транс-Гекс-3-ен-1-ол

Идент. нат.

177

Ru02.159

Гексенол

Гекс-3-ен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

178

Ru02.162

Гексадиенол

Гекса-2,4-диен-1-ол

Идент. нат.

179

Ru02.163

изо-Гексанол

Гексан-2-ол

Идент. нат.

180

Ru02.166

Гидроксифенилэтанол

Гидроксифенилэтан-1-ол

Идент. нат.

181

Ru02.168

Изофитол

3,7,11,15-Тетраметилгексадец-1-ен-3-ол

Идент. нат.

182

Ru02.174

Изопентенол

2-Метил-2-бутен-1-ол

Идент. нат.

183

Ru02.175

Изопентенол

2-Метил-3-бутен-1-ол

Идент. нат.

184

Ru02.176

Изопентенол

2-Метил-3-бутен-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

185

Ru02.177

Изогептанол

Метилгексан-3-ол

Нат.,
Идент. нат.

186

Ru02.179

Изогептанол

Метилпентан-1-ол

Идент. нат.

187

Ru02.180

Изогептанол

Метилпентан-1-ол

Идент. нат.

188

Ru02.181

Изогептанол

Метилпентан-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

189

Ru02.182

Изогептанол

Метилпентан-2-ол

Нат.,
Идент. нат.

190

Ru02.183

Изогептанол

Метилпентан-2-ол

Идент. нат.

191

Ru02.184

Изогептанол

Метилпентан-3-ол

Идент. нат.

192

Ru02.187

Ноненол

Нонен-1-ол-3

Идент. нат.

193

Ru02.188

Нонадиенол

Нона-2,4-диен-1-ол

Идент. нат.

194

Ru02.189

Нонадиенол

Нона-3,6-диен-1-ол

Идент. нат.

195

Ru02.190

3-Нонанол

Нонан-1-ол

Идент. нат.

196

Ru02.192

Октенол

Окт-2-ен-1-ол

Идент. нат.

197

Ru02.197

Октагидротриметил-
нафтол

1,2,3,4,4а,5,6,7-Октагидро-2,5,5-
триметилнафталин-2-ол

Идент. нат.

198

Ru02.200

Пентенол

Пент-3-ен-1-ол

Идент. нат.

199

Ru02.203

Фенилпропанол

Фенилпропан-2-ол

Идент. нат.

200

Ru02.204

Фитол

3,7,11,15-Тетраметилгексадец-2-ен-1-ол

Идент. нат.

201

Ru02.205

Пиперониловый спирт

3,4-Метилендиоксибензиловый спирт

Искусств.

202

Ru02.206

Склареол

4,6,10,10-тетраметил-5-(3,3-диметилпент-4-енил)-
бицикло[4.4.0]декан-4-ол

Идент. нат.

203

Ru02.209

Триметилциклогексанол

3,3,5-Триметилциклогексанол

Нат.,
Идент. нат.

204

Ru02.213

Ванилиловый спирт

4-Гидрокси-3-метоксибензиловый спирт

Идент. нат.

205

Ru02.214

Ветиверол

2-Гидроксиметил-6-метил-9-(1-метилен-этил)-
бицикло[5.3.0]декан

Идент. нат.

206

Ru02.215

Виридифлорол

2,6,6,9-Тетраметил-трицикло[6.3.0.0(5.7)]
ундекан-2-ол

Идент. нат.

207

Ru02.217

Санталенол

Сантален-14-ол

Нат.

208

Ru02.218

Ментол

Мент-1-ол

Нат.

209

Ru02.220

Ментол

Мент-1-ол

Нат.

210

Ru02.222

н-Пентенол

Транс-3-пентен-1-ол

Идент. нат.

    

211

Ru02.223

Нонадиенол

Нонадиен-2,4-ол-1

Идент. нат.

212

Ru02.224

Ментоксипропандиол

3-[[5-метил-2-(1-метилэтил)
циклогексил]окси]пропан-1,2-диол

Искусств.

213

Ru02.226

цис-
Триметилдодекатриенол

[S-(cis)]-3,7,11-Триметил-1,,10-додекатриен-3-ол

Идент. нат.

214

Ru02.227

н-Октанол

Октан-1-ол

Идент. нат.

215

Ru02.228

Диметилоктенол

3,7-Диметил-7-октен-1-ол

Идент. нат.

216

Ru02.229

Диметилоктенол

3,7-Диметил-6-октен-1-ол

Идент. нат.

217

Ru02.231

Нонадиенол

Нонадиен-1-ол

Идент. нат.

218

Ru02.237

Геосмин

2,6-Диметил-бицикло[4.4.0]декан-1-ол

Идент. нат.

219

Ru03.001

Цинеол

1,8-Эпокси-п-Ментан

Нат.,
Идент. нат.

220

Ru03.003

Бензиловый эфир

Этоксибензол

Идент. нат.

221

Ru03.004

Дибензиловый эфир

1,1'-[оксибис(метилен)]бис-бензол

Искусств.

222

Ru03.005

Бутилэтиловый эфир

2-Этоксибутан

Идент. нат.

223

Ru03.006

Метоксиэтилбензол

бета-Метоксиэтилбензол

Идент. нат.

224

Ru03.007

Цинеол

1,4-Эпокси-п-Ментан

Нат.,
Идент. нат.

225

Ru03.010

Бутилбензиловый эфир

Бензилбутиловый эфир

Искусств.

226

Ru03.011

Метилбензиловый эфир

7-Бутокситолуол

Идент.,
нат.

227

Ru03.013

Бутоксиэтанол

Бутоксиэтан-1-ол

Идент. нат.

228

Ru03.019

Изопентенилэтиловый эфир

1-Этокси-3-метилбут-2-ен

Идент. нат.

229

Ru04.002

Аллиловый эфир гуэтола

2-Этокси-5-(1'-пропенил)-фенол

Искусств.

230

Ru04.003

Эвгенол

4-(2'-пропенил)-2-метоксифенол

Нат.,
Идент. нат.

231

Ru04.004

Изоэвгенол

2-Метокси-4-(1'-проп-1-енил)фенол

Нат.,
Идент. нат.

232

Ru04.005

Метоксифенол

2-Метоксифенол

Нат.,
Идент. нат.

233

Ru04.006

Тимол

2-(1'-метилэтил)-5-метилфенол

Нат.,
Идент. нат.

234

Ru04.007

Метоксиметилфенол

2-Метокси-4-метил-фенол

Нат.,
Идент. нат.

235

Ru04.008

Этилгвайакол

4-Этил-2-метоксифенол

Нат.,
Идент. нат.

236

Ru04.009

Метоксивинилфенол

2-Метокси-4-этенил-фенол

Нат.,
Идент. нат.

237

Ru04.010

Анетол

1-метокси-4-(1'-транс-препенил)-бензол

Нат.,
Идент. нат.

238

Ru04.011

Эстрагол

1-(2'-пропенил)-4-метоксибензол

Нат.,
Идент. нат.

239

Ru04.012

Метилэвгенол

1,2-диметокси-4-(2'-пропенил)-бензол

Идент. нат.

240

Ru04.013

Изоевгенола метиловый эфир

1,2-диметокси-4-(1'-пропенил)-бензол

Идент. нат.

241

Ru04.014

Метоксиметилбензол

1-Метокси-2-метил-бензол

Идент. нат.

242

Ru04.015

Метоксиметилбензол

1-Метокси-4-метил-бензол

Идент. нат.

243

Ru04.016

Диметоксибензол

1,3-Диметоксибензол

Искусств.

244

Ru04.017

Этоксиметоксипро-
пенилбензол

1-Этокси-2-метокси-4-(1-пропенил)-бензол

Искусств.

245

Ru04.018

Бензилизоэвгеноловый эфир

2-Метокси-4-проп-1-енилфенилбензиловый эфир

Искусств.

246

Ru04.019

Диметилфенол

2,4-Диметилфенол

Идент. нат.

247

Ru04.020

Диметилфенол

Диметилфенол

Идент. нат.

248

Ru04.021

Этилфенол

Этилфенол

Идент. нат.

249

Ru04.022

Этилфенол

4-Этилфенол

Идент. нат.

250

Ru04.026

Метилфенол

3-Метилфенол

Идент. нат.

251

Ru04.027

Метилфенол

2-Метилфенол

Нат.,
Идент. нат.

252

Ru04.028

Метилфенол

4-Метилфенол

Идент. нат.

253

Ru04.029

Пирокатехин

1,2-бензолдиол

Идент. нат.

254

Ru04.031

Карвакрол

5-(1'-метилэтил)-2-метилфенол

Нат.,
Идент. нат.

    

255

Ru04.032

Анизол

Метоксибензол

Идент. нат.

256

Ru04.033

Неролин

2-Этоксинафталин

Искусств.

257

Ru04.034

Диметоксибензол

1,4-Диметоксибензол

Идент. нат.

258

Ru04.035

Дифениловый эфир

Дифенила эфир

Идент. нат.

259

Ru04.036

Диметоксифенол

2,6-Диметоксифенол

Идент. нат.

260

Ru04.037

Этоксифенол

4-Этоксифенол

Искусств.

261

Ru04.038

Карвакрилэтиловый эфир

2-Этокси-4-(1'-метилэтил)-1-метилбензол

Искусств.

262

Ru04.039

Дигидроанетол

1-Метокси-4-пропил-бензол

Идент. нат.

263

Ru04.040

Диметоксивинилбензол

1,2-Диметокси-4-этенил-бензол

Идент. нат.

264

Ru04.041

Фенол

Фенол

Нат.,
Идент. нат.

265

Ru04.042

Диметилфенол

2,6-Диметилфенол

Идент. нат.

266

Ru04.043

Изопропилметоксиметил-
бензол

1-(1'-метилэтил)-2-метокси-4-метилбензол

Идент. нат.

267

Ru04.044

Изопропилфенол

2-(1'-метилэтил)фенол

Идент. нат.

268

Ru04.045

Этоксиметилфенол

Этоксиметилфенол

Искусств.

269

Ru04.046

Пропилфенол

2-Пропилфенол

Искусств.

270

Ru04.047

Резорцин

1,3-бензолдиол

Нат.,
Идент. нат.

271

Ru04.048

Диметилфенол

3,4-Диметилфенол

Идент. нат.

272

Ru04.049

Метоксипропилфенол

2-Метокси-4-пропил-фенол

Нат.,
Идент. нат.

273

Ru04.050

Пропилфенол

4-Пропилфенол

Идент. нат.

274

Ru04.051

Диметоксиаллилфенол

4-(1'-пропенил)-2,6-диметоксифенол

Идент. нат.

275

Ru04.052

Диметоксиэтилфенол

4-Этил-2,6-диметоксифенол

Идент. нат.

276

Ru04.053

Диметоксиметилфенол

2,6-Диметокси-4-метилфенол

Идент. нат.

277

Ru04.054

Изобутилнафтиловый эфир

2-метилпропил-бета-нафтиловый эфир

Искусств.

278

Ru04.055

Диметоксипропенилфенол

2,6-Диметокси-4-(1-пропенил)-фенол

Идент. нат.

279

Ru04.056

Диметоксипропилфенол

2,6-Диметокси-4-пропилфенол

Идент. нат.

280

Ru04.057

Винилфенол

4-этенилфенол

Идент. нат.

281

Ru04.058

Аллилфенол

(1'-пропенил)фенол

Идент. нат.

282

Ru04.059

Карвакрилметиловый эфир

4-(1'-метилэтил)-2-метокси-1-метилбензол

Идент. нат.

283

Ru04.061

Диметилоксивинилфенол

Диметокси-4-этенилфенол

Идент. нат.

284

Ru04.062

Диметил-4-метоксибензол

Диметоксибензол

Идент. нат.

285

Ru04.063

Диметилацеталь метилбензальдегида

Диметилметоксибензол

-

286

Ru04.064

Диметилэтилфенол

4-(1,1-Диметилэтил)-фенол; п-терт-бутилфенол

Идент. нат.

287

Ru04.065

Диметилфенол

Диметилфенол

Идент. нат.

288

Ru04.066

Диметилфенол

Диметилфенол

Идент. нат.

289

Ru04.070

Этилфенол

Этилфенол

Идент. нат.

290

Ru04.071

Изоэвгенилбутиловый эфир

1-Бутокси-2-метокси-4-(проп-1-енил)бензол

Искусств.

291

Ru04.077

Метоксифенол

Метоксифенол

Идент. нат.

292

Ru04.081

Метилгвайакол

2-Метокси-5-метилфенол

Искусств.

293

Ru04.082

Амилоксиизоэвгенол

2-Метокси-1-амилокси-4-проп-1-енил бензол

Искусств.

294

Ru04.083

Гидрохинон

1,4-Дигидроксибензол

Идент. нат.

295

Ru04.085

Триметилфенол

2,3,6-Триметилфенол

Идент. нат.

296

Ru04.088

Анетол

1-Метокси-4-(1'-пропенил)бензол

Идент. нат.

297

Ru05.001

Уксусный альдегид

Этанал

Нат.,
Идент. нат.

298

Ru05.002

Пропионовый альдегид

Пропанал

Нат.,
Идент. нат.

299

Ru05.003

Масляный альдегид

Бутанал

Нат.,
Идент. нат.

300

Ru05.004

Изомасляный альдегид

2-Метилпропанал

Нат.,
Идент. нат.

301

Ru05.005

Валерьяновый альдегид

Пентанал

Нат.,
Идент. нат.

302

Ru05.006

Изовалерьяновый альдегид

3-Метилбутанал

Нат.,
Идент. нат.

303

Ru05.007

Изокапроновый альдегид

2-Этилбутанал

Идент. нат.

304

Ru05.008

Капроновый альдегид

Гексанал

Идент. нат.

305

Ru05.009

Каприловый альдегид

Октанал

Нат.,
Идент. нат.

    

306

Ru05.010

Каприновый альдегид

Деканал

Нат.,
Идент. нат.

307

Ru05.011

Лауриновый альдегид

Додеканал

Нат.,
Идент. нат.

308

Ru05.012

Гидроксицитронеллаль

7-Гидрокси-3,7-диметил-октанал

Искусств.

309

Ru05.013

Бензальдегид

Бензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

310

Ru05.014

Коричный альдегид

3-Фенилпроп-2-енал

Нат.,
Идент. нат.

311

Ru05.015

Анисовый альдегид

4-Метоксибензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

312

Ru05.016

Гелиотропин

3,4-Метилендиоксибензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

313

Ru05.017

Диметоксибензальдегид

3,4-Диметоксибензальдегид

Идент. нат.

314

Ru05.018

Ванилин

4-Гидрокси-З-метоксибензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

315

Ru05.019

Этилванилин

3-Этокси-4-гидроксибензальдегид

Искусств.

316

Ru05.020

Цитраль

3,7-Диметилокта-2,6-диенал

Нат.,
Идент. нат.

317

Ru05.021

Цитронеллаль

3,7-Диметилокт-6-енал

Нат.,
Идент. нат.

318

Ru05.022

Куминовый альдегид

4-(1'-метилэтил) бензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

319

Ru05.023

Диметилкаприловый альдегид

2,6-Диметилоктанал

Искусств.

320

Ru05.024

Метилкаприловый альдегид

2-метилоктанал

Искусств.

321

Ru05.025

Нониловый альдегид

Нонанал

Нат.,
Идент. нат.

322

Ru05.026

о-Толуиловый альдегид

2-Метилбензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

323

Ru05.027

Толуиловый альдегид

2-,3-и 4-метилбензальдегид

Идент. нат.

324

Ru05.028

м-Толуиловый альдегид

3-Метилбензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

325

Ru05.029

п-Толуиловый альдегид

4-Метилбензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

326

Ru05.030

Фенилуксусный альдегид

2-Фенилэтанал

Нат.,
Идент. нат.

327

Ru05.031

Гептиловый альдегид

Гептанал

Нат.,
Идент. нат.

328

Ru05.032

Миристиновый альдегид

Тетрадеканал

Нат.,
Идент. нат.

329

Ru05.033

Этилгептеновый альдегид

2-Этил-2-гептенал

Искусств.

330

Ru05.034

Ундециловый альдегид

Ундеканал

Нат.,
Идент. нат.

331

Ru05.035

9-Ундеценаль

10-Ундекенал

Искусств.

332

Ru05.036

10-Ундецениловый альдегид

9-Ундеценал

Искусств.

333

Ru05.037

Додецениловый альдегид

2-Додеценал

Идент. нат.

334

Ru05.038

Фенилпропиловый альдегид

2-Фенилпропанап

Идент. нат.

335

Ru05.039

Бутилкоричный альдегид

2-Бензилиденгексеналь

Искусств.

336

Ru05.040

Жасминальдегид

2-Бензилиденгептаналь

Искусств.

337

Ru05.041

Гексилкоричный альдегид

2-Бензилиденоктаналь

Идент. нат.

338

Ru05.042

н-Толуилуксусный альдегид

4-Метилфенилэтанал

Идент. нат.

339

Ru05.043

н-Толуилпропионовый альдегид

2-(4-метилфенил)пропанал

Идент. нат.

340

Ru05.044

Изопропилфенилуксусный альдегид

4-(1'-метилэтил)-фенилэтанал

Искусств.

341

Ru05.045

3-куменил-2-метилпропио-
новый альдегид

2-Метил-3-(4-(1'-метилэтил)фенил)пропанал

Искусств.

    

342

Ru05.046

Метилфенилмасляный альдегид

2-метил-4-фенилбутанал

Искусств.

343

Ru05.047

п-Гидроксибензальдегид

4-Гидроксибензальдегид

Идент. нат.

344

Ru05.048

Метоксикоричный альдегид

3-(2-метоксифенил)проп-2-енал

Идент. нат.

345

Ru05.049

Изовалерьяновый альдегид

2-Метилбутанал

Нат.,
Идент. нат.

346

Ru05.050

Метилкоричный альдегид

2-Метил-3-фенилпроп-2-енал

Нат.,
Идент. нат.

347

Ru05.051

Метоксиметилкоричный альдегид

3-(4'-метоксифенил)-2-метил-2-пропенал

Искусств.

348

Ru05.052

Метилтолуилпропионовый альдегид

2-Метил-З-п-толуилпропанал

Искусств.

349

Ru05.053

Паральдегид

2,4,6-Триметил-1,3,5-триоксан

Идент. нат.

350

Ru05.054

Диметилфенилпропи-
оновый альдегид

Диметил-3-фенилпропиональдегид

Искусств.

351

Ru05.055

Салициловый альдегид

2-Гидроксибензальдегид

Нат.,
Идент. нат.

352

Ru05.056

Этоксибензальдегид

4-Этоксибензальдегид

Идент. нат.

353

Ru05.057

Гексадиеналь

2,4-Гексадиенал

Идент. нат.

354

Ru05.058

Нонадиеналь

транс-2,-цис-6-нонадиенал

Нат.,
Идент. нат.

355

Ru05.059

Ноненаль

цис-6-Ноненал

Нат.,
Идент. нат.

356

Ru05.060

2-Октеналь

2-Октенал

Нат.,
Идент. нат.

357

Ru05.061

6-Октеналь

6-Октенал

Искусств.

358

Ru05.062

Фенилкротоновый альдегид

2-Фенилбут-2(транс)-енал

Идент. нат.

359

Ru05.064

Тридекатриеновый альдегид

2,4,7-Тридекатриенал

Нат.,
Идент. нат.

360

Ru05.066

Этоксиметоксибен-
зальдегид

4-Этокси-З-метоксибензальдегид

Идент. нат.

361

Ru05.068

Этилбензойный альдегид

4-Этилбензальдегид

Идент. нат.

362

Ru05.069

Метилпентеналь

2-Метилпентанал

Нат.,
Идент. нат.

363

Ru05.070

Гептеновый альдегид

Транс-2-гептенал

Идент. нат.

364

Ru05.071

Нонадиеновый альдегид

2,4-нонадиенал

Нат.,
Идент. нат.

365

Ru05.072

Ноненовый альдегид

2-Ноненал

Идент. нат.

366

Ru05.073

транс-2-Гексеналь

2-Гексенал

Нат.,
Идент. нат.

367

Ru05.074

Диметилгептеналь

2,6-Диметил-5-гептенал

Идент. нат.

368

Ru05.075

Гексеновый альдегид

3-Гексенал

Нат.,
Идент. нат.

369

Ru05.076

Деценовый альдегид

2-Деценал

Нат.,
Идент. нат.

370

Ru05.077

Изолауриновый альдегид

2-Метилундеканал

Идент. нат.

371

Ru05.078

Тридеценовый альдегид

2-Тридеценал

Нат.,
Идент. нат.

372

Ru05.079

Цитронеллилоксиацет-
альдегид

6,10-Диметил-3-оксаундец-9-енал

Искусств.

373

Ru05.080

Фенилпропиловый альдегид

3-Фенилпропанал

Идент. нат.

374

Ru05.081

Декадиеновый альдегид

2,4-декадиенал

Идент. нат.

375

Ru05.082

Додекадиеновый альдегид

цис-3, цис-6-додекадиенол

Искусств.

376

Ru05.084

Гептадиеновый альдегид

Транс-2,транс-4-гептадиенал

Идент. нат.

377

Ru05.085

Гептеновый альдегид

цис-4-Гептенал

Нат.,
Идент. нат.

378

Ru05.086

Гептеновый альдегид

4-гептенал

Идент. нат.

379

Ru05.090

Метилпентеналь

2-Метил-2-пентенал

Идент. нат.

380

Ru05.091

Гидроксиметил-
бензальдегид

2-Гидрокси-4-метилбензальдегид

Идент. нат.

    

381

Ru05.094

Изопропилфенилпропи-
оновый альдегид

4-(1-метилэтил)-бензолпропанал

Искусств.

382

Ru05.095

Метилкретоновый альдегид

2-Метилбут-2(транс)-енал

Идент. нат.

383

Ru05.096

Деценоваль

цис-4-Деценал

Идент. нат.

384

Ru05.097

Метилфенилмасляный альдегид

3-метил-2-фенилбутанал

Искусств.

385

Ru05.098

Ментеналь

4,4-диметил-3-циклогексен-1-этанал

Нат.,
Идент. нат.

386

Ru05.099

Метилфенилгексеналь

5-Метил-2-фенил-2-гексенал

Идент. нат.

387

Ru05.100

Метилфенилпентеналь

4-Метил-2-фенил-2-пентенал

Идент. нат.

388

Ru05.101

Пентадиеналь

2,4-Пентадиенал

Идент. нат.

389

Ru05.102

Пентеналь

2-Пентенал

Нат.,
Идент. нат.

390

Ru05.103

Фенилпентеновый альдегид

бета-Этенилбензолпропанал

Искусств.

391

Ru05.104

Сафраналь

1,3,3-Триметил-2-формил-2.4-циклогексадиен

Нат.,
Идент. нат.

392

Ru05.105

Бутилбутеналь

2-Бутил-2-бутенал

Искусств.

393

Ru05.106

Миртеналь

2-Формил-6,6-диметил-бицикло[3.1.1]гепт-2-ен

Нат.,
Идент. нат.

394

Ru05.107

Изопропилметилгексе-
новый альдегид

2-(1'-метилэтил)-5-метил-2-гексенал

Идент. нат.

395

Ru05.108

Ундекадиеновый альдегид

Ундеце-2,4-диеналь

Нат.. Идент. нат.

396

Ru05.109

Ундеценовый альдегид

Ундеценаль

Нат.

397

Ru05.110

Диметилбензальдегид

2,4-Диметилбензальдегид

Идент. нат.

398

Ru05.111

Октадиеновый альдегид

Окта-2 (транс), 6(транс)-диеналь

Идент. нат.

399

Ru05.112

Гомоциклоцитраль

2,6,6-Триметил-1-циклогексен-1-асетальдегид

Идент. нат.

400

Ru05.113

Гексеновый альдегид

Гексен-4-аль

Идент. нат.

401

Ru05.114

Метилпентеновый альдегид

4-Метил-2-пентенал

Идент. нат.

402

Ru05.115

Фенилпентеновый альдегид

альфа-2-Пропенилбензолацетальдегид

Искусств.

403

Ru05.116

Триметилгексаналь

3,5,5-Триметилгексанал

Искусств.

404

Ru05.117

Ментадиеновый альдегид

4-(1-метилэтенил)-1-циклогексен-1-
карбоксиальдегид

Нат.,
Идент. нат.

405

Ru05.118

Метоксикоричный альдегид

3-(4-метоксифенил)проп-2-енал

Идент. нат.

406

Ru05.119

Триметилциклопенте-
нилуксусный альдегид

2,2,3-триметил-3-циклопентен-1-ацетальдегид

Идент. нат.

407

Ru05.120

Додекадиеновый альдегид

Додека-2,6-диеналь

Нат.,
Идент. нат.

408

Ru05.121

Триметилциклогексено-
вый альдегид

2,6,6-триметил-2-циклогексен-1-карбоксиаль-
дегид

-

409

Ru05.122

Метилкоричный альдегид

3-(4-метилфенил)проп-2-енал

Искусств.

410

Ru05.123

Изопропенилметил-
циклопентанкарбокси-
альдегид

5-(1-метилен-этил)
-2-метилциклопентанкарбокси-альдегид

Идент. нат.

411

Ru05.124

Метилкротоновый альдегид

3-Метилбут-2(транс)-енал

Идент. нат.

412

Ru05.125

Додекадиеновый альдегид

Додека-2,4-диеналь

Нат.,
Идент. нат.

413

Ru05.126

Метилоктеновый альдегид

2-Метил-2-октенал

Идент. нат.

414

Ru05.127

Октадиеновый альдегид

Окта-2(транс),4(транс)-диеналь

Нат.,
Идент. нат.

415

Ru05.128

Октеновый альдегид

Окт-5(цис)-еналь

Нат.,
Идент. нат.

416

Ru05.129

Метоксибензальдегид

2-Метоксибензальдегид

Идент. нат.

417

Ru05.130

Синенсовый альдегид

2,6-Диметил-10-метилен додеца-2,6,11-триенал

Нат.

418

Ru05.132

Ундекадиеновый альдегид

Ундекадиеналь

Идент. нат.

419

Ru05.133

Ментадиеновый альдегид

Мента-1,3-диен-7-аль

Идент. нат.

420

Ru05.134

Метилтолилпропионовый альдегид

2-Метил-3-(2,3 или 4-метилфенил)пропанал

Искусств.

421

Ru05.135

Бутеновый альдегид

Бут-2-енал

Идент. нат.

422

Ru05.136

Эфир бутилванилина

Бутил 4-гидрокси-З-метоксибензила эфир

Искусств.

    

423

Ru05.137

цис-Деценовый альдегид

Дец-3(цис)-енал

Нат.,
Идент. нат.

424

Ru05.139

9-Деценаль

Дец-9-енал

Идент. нат.

425

Ru05.140

Декадиеновый альдегид

Дека-2(транс),4(транс)-диенал

Нат.,
Идент. нат.

426

Ru05.142

Дигидроксибензальдегид

3,4-Дигидроксибензальдегид

Идент. нат.

427

Ru05.144

транс-Додеценал

транс-додец-2-енал

Нат.,
Идент. нат.

428

Ru05.146

Этилваниллиловый эфир

4-гидрокси-3-метоксибензиловый эфир

Идент. нат.

429

Ru05.147

Изокаприловый альдегид

2-Этилгексанал

Идент. нат.

430

Ru05.150

транс-гептеналь

Гепт-2(транс)-еналь

Идент. нат.

431

Ru05.152

Пальмитиновый альдегид

Гексадеканаль

Нат.,
Идент. нат.

432

Ru05.153

Гидроксидиметокси-
бензальдегид

4-гидрокси-3,5-диметоксибензальдегид

Идент. нат.

433

Ru05.154

Гидроксидиметокси-
коричный альдегид

3-(4'-гидрокси-3',5'-диметоксифенил)проп
-2-енал

Идент. нат.

434

Ru05.155

Гидроксиметоксикоричный альдегид

3-(4'-гидрокси-3'-метоксифенил)проп-2-енал

Идент. нат.

435

Ru05.158

Метоксибензальдегид

Метоксибензальдегид

Идент. нат.

436

Ru05.166

Изокапроновый альдегид

4-метилпентанал

Идент. нат.

437

Ru05.170

Нерал (изомер альдегида лимонного сорго)

3,7-Диметил-2(цис),6-октадиенал

Нат.,
Идент. нат.

438

Ru05.171

2-Ноненаль

2-Ноненал

Нат.,
Идент. нат.

439

Ru05.172

Нонадиеналь

Нона-2(транс),6-(транс)-диенал

Искусств.

440

Ru05.177

альфа-Псевдо-цикло-
цитраль

1-формил-2,6,6-триметилциклогекс-2-ен

Искусств.

441

Ru05.178

бета-Синенсаль

2,6-Диметил-10-метилен додека-2,6,11-триенал

Идент. нат.

442

Ru05.181

Тридеканаль

Тридеканал

Идент. нат.

443

Ru05.182

бета-Псевдоциклоцитраль

1-формил-2,6,6-триметилциклогекс-2-ен

Идент. нат.

444

Ru05.184

Ундеценаль

Ундец-2(транс)-енал

Нат.,
Идент. нат.

445

Ru05.185

Бутеналь

2-Бутенал

Идент. нат.

446

Ru05.186

Октадиеналь

2,4-Октадиенал

Нат.

447

Ru05.188

Гераниаль

транс-3,7-Диметилокта-2,6-диенал

Идент. нат.

448

Ru05.189

Гексеналь

2-Гексенал

Идент. нат.

449

Ru05.190

Октеналь

транс-Октенал

Идент. нат.

450

Ru05.191

Деценаль

транс-Деценал

Идент. нат.

451

Ru05.192

Гексеналь

3-гексенал

Идент. нат.

452

Ru05.193

Гептадиеналь

2,4-гептадиенал

Идент. нат.

453

Ru05.194

Нонадиеналь

транс-2.4-нонадиенал

Идент. нат.

454

Ru05.195

Тридеценаль

транс-2-тридеценал

Идент. нат.

455

Ru05.196

Ундекадиеналь

транс-2,4-ундекадиенал

Идент. нат.

456

Ru05.197

Диметилкаприловый альдегид

2,6-Диметилоктанал

Искусств.

457

Ru06.001

Диэтилацеталь ацетальдегида

1,1-Диэтоксиэтан

Нат.,
Идент. нат.

458

Ru06.002

Глицероацеталь бензальдегида

4-гидрокси-2-фенил-1,3-диоксан

Искусств.

459

Ru06.003

Диметилацеталь бензальдегида

1,1-Диметоксиметилбензол

Нат.,
Идент. нат.

460

Ru06.004

Диэтилацеталь цитраля

1,1-Диэтокси-3,7-диметилокта-2,6-диен

Искусств.

461

Ru06.005

Диметилацеталь цитраля

1,1-Диметокси-3 ,7-диметилокта-2,6-диен

Искусств.

462

Ru06.006

Диметоксифенилэтан

(2,2-Диметоксиэтил)-бензол

Идент. нат.

463

Ru06.007

Глицерилацеталь фенилуксусного альдегида

2-Бензил-4-гидрокси-1,3-диоксан

Искусств.

464

Ru06.008

Диметилацеталь каприлового альдегида

1,1-Диметоксиоктан

Искусств.

465

Ru06.009

Диметилацеталь капринового альдегида

1,1-Диметоксидекан

Искусств.

466

Ru06.010

Диэтилацеталь гидрокси-
цитронеллаля

8,8-Диэтокси-2,6-диметилоктанол-2

Искусств.

    

467

Ru06.011

Диметилацеталь гидрокси-
цитронеллаля

8,8-Диметокси-2,6-диметилоктанол-2

Искусств.

468

Ru06.012

Глицерилацеталь смеси
о-, п- и м-метилбенз-альдегида

2-(2,3 и 4-метилфенил)-5-гидрокси-1,3-диоксан

Искусств.

469

Ru06.013

Диметилацетальамилко-
ричного альдегида

1,1-Диметокси-2-амил-3-фенилпроп-2-ен

Искусств.

470

Ru06.014

Этиленгликольацеталь-
коричного альдегида

2-(2'-фенилэтенил)-1,3-диоксолан

Искусств.

471

Ru06.015

Диметилацеталь ацетальдегида

1,1-Диметоксиэтан

Идент. нат.

472

Ru06.016

Пропилфенетилацеталь ацетальдегида

1-(пропокси)-З-фенилэтокси-этан

Искусств.

473

Ru06.017

Диэтилацеталь бензальдегида

Диэтоксифенилметан

Идент. нат.

474

Ru06.019

Метоксиэтилбензил-
ацеталь ацетальдегида

1-(2'-метоксиэтокси)-1-бензоксиэтан

Искусств.

475

Ru06.020

Диэтилацеталь капринового альдегида

1,1-Диэтоксидекан

Искусств.

476

Ru06.021

Диэтилацеталь гептаналя

1,1-Диэтоксигептан

Идент. нат.

477

Ru06.023

Диэтилацеталь капронового альдегида

1,3-Диэтоксигексан

Идент. нат.

478

Ru06.024

Диизобутоксифенилэтан

1,1-Ди(2-метилпропокси)-2-фенилетан

Искусств.

479

Ru06.025

Диэтилацеталь нонадиеналя

1,3-Диэтокси-2,6-нонадиен

Искусств.

480

Ru06.027

Диметилбензилдиоксолан

Диметил-2-бензил-3,3-диоксолан

Искусств.

481

Ru06.028

Диметилацеталь энантового альдегида

3,1-Диметоксигептан

Искусств.

482

Ru06.029

Глицерилацеталь энантового альдегида

5-Гексил-2-гидрокси-3,3-диоксан

Искусств.

483

Ru06.030

Диметилацеталь2-фенил-
пропионового

1,1-Диметокси-2-фенилпропан

Искусств.

484

Ru06.031

Диэтилацеталь гексеналя

1,1-Диэтоксигексен-2

Идент. нат.

485

Ru06.032

Пропиленгликольацеталь бензальдегида

4-Метил-2-фенил-1,3-диоксолан

Искусств.

486

Ru06.033

Дибутилацеталь ацетальдегида

1,1-Дибутоксиэтан

Идент. нат.

487

Ru06.034

Дипропилацеталь ацетальдегида

1,1-Дипропоксиэтан

Идент. нат.

488

Ru06.035

Пропиленгликольацеталь цитраля

2-(2',6'-Диметилгепта-1',5'-диенил)-4-метил-1,3-
диоксалан

Искусств.

489

Ru06.036

Фенилэтоксибутоксиэтан

[2-(1-бутоксиэтокси)этил]-бензол

Искусств.

490

Ru06.037

Диэтилацеталь гептеналя

7,7-Диэтокси-3-гептен

Искусств.

491

Ru06.038

Диметоксибутанон

4,4-Диметокси-2-бутанон

Искусств.

492

Ru06.039

Диэтилацеталь пропаналя

4,6,9-Триметил-3,5,8,10-тетраоксадодекан

Искусств.

493

Ru06.040

Триэтилацеталь пропаналя

Трис([1'-этил ]-этил)пропан

Искусств.

494

Ru06.041

Изобутилэтилацеталь метилпропаналя

1-Этокси-2-метил-1-(2-метилпропокси)пропан

Идент. нат.

495

Ru06.042

Изобутилэтилацеталь метилбутаналя

1-Этокси-3-метил-1-(2-метилпропокси)бутан

Идент. нат.

496

Ru06.043

Изоамилэтилацеталь пропаналя

1-Этокси-1-(2-метилпропокси)этан

Идент. нат.

497

Ru06.044

Изобутилэтилацеталь пропаналя

1-Этокси-1-(2-метилпропокси)пропан

Идент. нат.

498

Ru06.045

Изобутилизоамилацеталь метилпропаналя

2-Метил-1-(3-метилбутокси)-1-(2'-
метилпропокси)пропан

Идент. нат.

499

Ru06.046

Изобутилизоамилацеталь метилбутаналя

3-Метил-1-(3-метилбутокси)-1-(2-
метилпропокси)бутан

Идент. нат.

500

Ru06.047

Изоамилпропилацеталь ацетальдегида

1-(3-метилбутокси)-1-пропоксиэтан

Идент. нат.

501

Ru06.048

Изоамилпропилацеталь ацетальдегида

1-(3'-метилбутокси)-1-пропоксипропан

Идент. нат.

    

502

Ru06.050

Бутилэтилацеталь

1-Бутокси-1-этоксиэтан

Идент. нат.

503

Ru06.052

Диизобутилацеталь изомасляного альдегида

1,1-Ди(2-метилпропокси)-2-метилпропан

Идент. нат.

504

Ru06.053

Диизобутилацеталь ацетальдегида

1,1-Ди-(2'-метилпропокси)этан

Идент. нат.

505

Ru06.054

Диизобутоксипентан

1,1-Ди(2'-метилпропокси)пентан

Идент. нат.

506

Ru06.055

Диизобутилацеталь валерьянового альдегида

1,1-Ди(3'-метилбутокси)этан

Идент. нат.

507

Ru06.057

Диизоамилацеталь ацетальдегида

Диэтокси-2-метилбутан

Идент. нат.

508

Ru06.058

Диэтилацеталь изовалерьянового альдегида

Диэтокси-2-метилпропан

Идент. нат.

509

Ru06.059

Диэтилацеталь изомасляного альдегида

Диэтокси-3-метилбутан

Идент. нат.

510

Ru06.061

Диэтилацеталь масляного альдегида

1,1-диэтоксибутан

Идент. нат.

511

Ru06.064

Диэтилацеталь формальдегида

Диэтоксиметан

Идент. нат.

512

Ru06.065

Диэтилацеталь нонаналя

1,1-диэтоксинонан

Идент. нат.

513

Ru06.067

Диэтилацеталь валерьянового альдегида

1,1-Диэтоксипентан

Идент. нат.

514

Ru06.068

Диэтилатилацеталь пентеналя

1,1-Диэтоксипентен

Идент. нат.

515

Ru06.069

Диэтилатилацеталь пропаналя

1,1-Диэтоксипропан

Идент. нат.

516

Ru06.071

Дигексилацеталь ацетальдегида

1,1-Дигексилэтан

Идент. нат.

517

Ru06.074

Диметилацеталь фор-мальдегида

Диметоксиметан

Идент. нат.

518

Ru06.079

Этилизоамилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-(2'-метилбутокси)этан

Идент. нат.

519

Ru06.080

Этилфенилэтилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-(2'-фенилокси)этан

Идент. нат.

520

Ru06.081

Этил-цис-3-гексенил-
ацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-(3-гексенилокси)этан

Идент. нат.

521

Ru06.082

Этилгексилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-(3-гексилокси)этан

Идеи т. нат.

522

Ru06.083

Изоамилэтилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-(3'-метилбутокси)этан

Идент. нат.

523

Ru06.084

Метилэтилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-метоксиэтан

Идент. нат.

524

Ru06.085

Амилэтилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-пентилоксиэтан

Идент. нат.

525

Ru06.086

Этилпропилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-пропоксиэтан

Идент. нат.

526

Ru06.091

Изобутилэтилацеталь ацетальдегида

1-Этокси-1-(2'-метилпропокси)этан

Идент. нат.

527

Ru06.092

Изобутоксиизоамил-
оксиэтан

1-(3-метилбутокси)-1-(2-метилпропокси)этан

Идент. нат.

528

Ru06.094

1,2-пропиленгликоль-
ацеталь валерьянового альдегида

4-Метил-2-амил-, цис-1,3-диоксолан

Искусств.

529

Ru06.096

Триэтоксиметан

Триэтоксиметан

Идент. нат.

530

Ru06.097

Триэтоксипропан

Триэтоксипропан

Идент. нат.

531

Ru06.098

1,2-Пропиленгли-
колькеталь ацетона

2,2,4-Триметил-1,3-диоксолан

Идент. нат.

532

Ru06.100

Диамилацеталь ацетальдегида

1,1-Дипентоксиэтан

Идент. нат.

533

Ru06.103

Пропоксиэтоксиэтил-
бензол

Пропоксиэтоксиэтилбензол

Идент. нат.

534

Ru06.104

Ванилинпропи-
ленгликоль-
ацеталь

2-Метокси-4-(4-метил-1,3-Диоксолан-2-ил)
-фенол

Идент. нат.

    

535

Ru06.105

Метил-1,1-диизо-
амилоксибутан

3-Метил-1,1-ди(3-метилбутокси)бутан

Идент. нат.

536

Ru06.106

Метил-1,1-диизо-
амилоксипропан

2-Метил-1,1-ди(3-метилбутокси)пропан

Идент. нат.

537

Ru06.107

Метилбутокси-1-изо-
амилоксиэтан

1-(2-метилбутокси)-1-(3-метилбутокси)этан

Идент. нат.

538

Ru06.120

Глицерокеталь ментона

1,2-глицерокеталь ментона

Искусств.

539

Ru06.123

Бутоксиизоамилоксиэтан

1-бутокси-1-(3-метилбутокси)этан

Идент. нат.

540

Ru06.124

Диизобутоксиметилбутан

1,1-Ди(2-метилпропокси)-3-метилбутан

Идент. нат.

541

Ru06.125

Диизобутоксипропан

1,1-Ди(2-метилпропокси)пропан

Идент. нат.

542

Ru06.126

Диамилацеталь ацетальдегида

Дипентилэтилэтан

Идент. нат.

543

Ru06.127

Этоксиизоамилокси-
пропан

1-Этокси-1-(3-метилбутокси)пропан

Идент. нат.

544

Ru06.128

Этиламилацеталь бутаналя

1-Этокси-1-пентоксибутан

Идент. нат.

545

Ru06.129

Этоксиметилизоамил-
оксипропан

1-Этокси-2-метил-1-(3-метилбутокси)бутан

Идент. нат.

546

Ru06.130

Этоксиметилпропокси-
пропан

1-Этокси-2-метил-1-(3-метилбутокси)бутан

Идент. нат.

547

Ru06.131

Этоксиметилизоамил-
оксибутан

1-Этокси-3-метил-1-(З-метилбутокси)бутан

Идент. нат.

548

Ru07.001

Кетопропионовый альдегид

Пропанон-2-ал

Нат.,
Идент. нат.

549

Ru07.002

Метиламилкетон

2-Гептанон

Нат.,
Идент. нат.

550

Ru07.003

Бутилэтилкетон

3-Гептанон

Нат.,
Идент. нат.

551

Ru07.004

Ацетофенон

Асетофенон

Идент. нат.

552

Ru07.005

Цингерон

4-(4-гидрокси-3-метоксифенил)бутан-2-он

Нат.,
Идент. нат.

553

Ru07.006

Камфора

dl-1,7,7-триметилбицикло[2,2,1]гептанон-2

Нат.,
Идент. нат.

554

Ru07.007

альфа-Ионон

4-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)бут-
3-ен-2-он

Нат.,
Идент. нат.

555

Ru07.008

бета-Ионон

4-(2,6,6-триметилциклогекс-1-енил)бут-
3-ен-2-он

Нат.,
Идент. нат.

556

Ru07.009

Метил-альфа-ионон

1-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)пент-
1-ен-3-он

Искусств.

557

Ru07.010

Метил-бета-ионон

1-(2,6,6-триметилциклогекс-1-енил)пент-
1-ен-3-он

Искусств.

558

Ru07.011

Ирон

4-(2,5,6,6-тетраметил-2-циклогексен-1-ил)-
3-бутен-2-он

Нат.,
Идент. нат.

559

Ru07.012

Карвон

п-Мента-1,8-диен-2-он

Нат.,
Идент. нат.

560

Ru07.013

Метилнафтилкетон

2-Ацетилнафталин

Искусств.

561

Ru07.014

Мальтол

3-Гидрокси-2-метил-4-пирон

Нат.,
Идент. нат.

562

Ru07.015

Метилгептенон

6-Метил-5-гептенон-2

Идент. нат.

563

Ru07.016

Нонилметилкетон

2-Ундеканон

Нат.,
Идент. нат.

564

Ru07.017

Метилпентанон

4-Метил-2-пентанон

Идент. нат.

565

Ru07.018

Гексадион

2,3-Гександион

Нат.,
Идент. нат.

566

Ru07.019

Метилгексилкетон

2-Октанон

Нат.,
Идент. нат.

567

Ru07.020

Метилгептилктеон

2-Нонанон

Нат.,
Идент. нат.

568

Ru07.021

Ундекадион

2,3-Ундекандион

Искусств.

569

Ru07.022

Метилацетофенон

4-Метилацетофенон

Идент. нат.

570

Ru07.023

Диметилацетофенон

2 , 4-Диметилацетофенон

Идент. нат.

571

Ru07.024

Фенилбутенон

4-Фенил-3-бутен-2-он

Идент. нат.

572

Ru07.025

Метилфенилпентанон

4-Метил-1-фенил-2-пентанон

Искусств.

573

Ru07.026

Толилбутанон

4-(4-метилфенил)бутан-2-он

Искусств.

574

Ru07.027

Метилфенилбутенон

3-Метил-4-фенил-3-бутен-2-он

Искусств.

575

Ru07.028

Бензоин

2-Гидрокси-2-фенилацетофенон

Искусств.

    

576

Ru07.029

Метоксифенилбутанон

1-метокси-4-(3-оксобутил)-бензол

Искусств.

577

Ru07.030

Метоксифенилпентенон

1-(4-метоксифенил)-1-пентен-3-он

Искусств.

578

Ru07.031

Пиперонилацетон

4-(3,4-метилендиоксифенил)бутан-2-он

Идент. нат.

579

Ru07.032

Бензофенон

Бензофенон

Идент. нат.

580

Ru07.033

Изожасмин

2-Гексилциклопент-2-ен-1-он и 2-гексилиден
циклопентанон

Искусств.

581

Ru07.034

Гексилиденоцикло-
пентанон

2-Гексилиденциклопентанон

Искусств.

582

Ru07.035

Тетраметилэтил-
циклогексенон

5-этил-2,3,4,5 или 3,4,5,6-тетраметил-2-
циклогексен-1-он

Искусств.

583

Ru07.036

Изометил-альфа-ионон

4-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)
-3-метилпент-3-ен-2-он

Искусств.

584

Ru07.037

Фенхон

1,3,3-Триметил-бицикло[2,2,1]гептан-2-он

Нат.

585

Ru07.038

Ацетиланизол

4-Метоксиацетофенон

Идент. нат.

586

Ru07.039

Октанонол

Октанон-3-ол-1

Искусств.

587

Ru07.040

Фенилпропанон

1-Фенил-1-пропаном

Идент. нат.

588

Ru07.041

Изометилионон

3-Метил-4-(2,6,6-триметилциклогекс-
1-енил)бут-3-ен-2-он

Искусств.

589

Ru07.042

Изопропилацетофенон

4-(1'-метилэтил)ацетофенон

Идент. нат.

590

Ru07.044

Пентенон

3-Пентенон-2

Идент. нат.

591

Ru07.045

Триметилциклогексанон

2,2,6-Триметилциклогексанон

Идент. нат.

592

Ru07.046

Ванилидинацетон

4-(4-гидрокси-3-метоксифенил)бут-3-ен-2-он

Искусств.

593

Ru07.047

Этилмальтол

2-Этил-3-гидрокси-4-пирон

Искусств.

594

Ru07.048

Гексенон

4-Гексенон-З

Нат.,
Идент. нат.

595

Ru07.049

Изопропилметокси-
фенилвинилкетон

1-(4'-метоксифенил)-4-метилпентен-1-он-3

Искусств.

596

Ru07.050

Ацетон

Пропанон-2

Нат.,
Идент. нат.

597

Ru07.051

Ацетоин

3-Гидрокси-2-бутанон

Нат.,
Идент. нат.

598

Ru07.052

Диацетил

Бутан-2,3-дион

Нат.,
Идент. нат.

599

Ru07.053

Бутанон

2-Бутанон

Нат.,
Идент. нат.

600

Ru07.054

Пентанон

2-Пентанон

Нат.,
Идент. нат.

601

Ru07.055

Кетон малины

4-(4-гидроксифенил)-2-бутанон

Нат.,
Идент. нат.

602

Ru07.056

Метилциклопентандион

3-Метил-1,2-циклопентандион

Нат.,
Идент. нат.

603

Ru07.057

Этилциклопентандион

3-Этил-2-гидрокси-2-циклопентен-1-он

Идент. нат.

604

Ru07.058

Гептанон

4-Гептанон

Нат.,
Идент. нат.

605

Ru07.059

Ментанон

5-Метил-2-(1-метилэтил)-циклогексанон

Нат.

606

Ru07.060

Пентандион

2,3-Пентандион

Нат.,
Идент. нат.

607

Ru07.061

Аллилальфаионон

1-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)-1,6-
гептадиен-3-он

Искусств.

608

Ru07.062

3-Октанон

3-Октанон

Нат.,
Идент. нат.

609

Ru07.063

Метилпентандион

4-Метил-2,3-пентандион

Идент. нат.

610

Ru07.064

Гептандион

2,3-Гептандион

Нат.,
Идент. нат.

611

Ru07.065

Гидрооктанон

5-гидрокси-4-октанон

Идент. нат.

612

Ru07.067

Изопулегон

п-Мент-8-ен-З-он

Нат.,
Идент. нат.

613

Ru07.068

Ментенон

Ментен-3-он

Нат.

614

Ru07.069

Тетрагидро-псевдо-ионон

6,10-Диметилундец-9-ен-2-он

Искусств.

615

Ru07.070

Бензилгептанон

3-(фенилметил)-4-гептанон

Искусств.

616

Ru07.071

Октандион

4,5-Октандион

Идент. нат.

617

Ru07.072

Метилгептанон

6-Метил-3-гептанон

Идент. нат.

    

618

Ru07.073

Метилгексанон

6-Метил-2-гексанон

Идент. нат.

619

Ru07.075

Диметилциклопен-
тандион

3,4-Диметил-1,2-циклопентандион

Идент. нат.

620

Ru07.076

Диметилциклопен-
тандион

3,5-Диметил-1,2-циклопентандион

Нат.,
Идент. нат.

621

Ru07.077

Гександион

3,4-Гександион

Нат.,
Идент. нат.

622

Ru07.078

Изоментон

цис-п-Ментан-3-он

Нат.

623

Ru07.079

Фенилпропандион

1-Фенил-1,2-пропандион

Идент. нат.

624

Ru07.080

Метилциклогександион

3-Метил-1,2-циклогексадион

Идент. нат.

625

Ru07.081

Октенон

1-Октенон-З

Нат.,
Идент. нат.

626

Ru07.082

Октенон

2-Октенон-4

Идент. нат.

627

Ru07.083

Дамаскон

1-(2,6,6-триметилциклогекс-3-енил)
бут-2-ен-1-он

Идент. нат.

628

Ru07.084

Пентанон

3-Пентанон

Идент. нат.

629

Ru07.086

Дифенилпропанон

1,3-Дифенил-2-пропанон

Искусств.

630

Ru07.087

Метоксифенилацетон

1-(4-метоксифенил)-2-пропанон

Нат.,
Идент. нат.

631

Ru07.088

Метил-дельта-ионон

1-(2,6,6-триметилциклогекс-3-енил)пент-
1-ен-3-он

Искусств.

632

Ru07.089

Нуткатон

4,4а,5,6,7,8-гексагидро-4,4а-диметил-6-
(1-метилен-этил)-2(3Н)-нафталинон

Нат.,
Идент. нат.

633

Ru07.090

Гидроксибутанон

1-Гидрокси-2-бутанон

Идент. нат.

634

Ru07.091

Ионон

4-(2,2-Диметил-6-метиленциклогексил)
бут-3-ен-2-он

Нат.,
Идент. нат.

635

Ru07.092

Ментанон

2-Метил-5-(1-метилэтил)-циклогексанон

Нат.,
Идент. нат.

636

Ru07.093

Метилгександион

5-Метил-2,3-гександион

Идент. нат.

637

Ru07.094

цис-Жасмон

3-Метил-2(цис-2'-пентенил)циклопентен-1-он-2

Нат.,
Идент. нат.

638

Ru07.095

Бутилциклогексанон

2-(1-метилпропил)циклогексанон

Искусств.

639

Ru07.096

Гексанон

3-Гексанон

Идент. нат.

640

Ru07.097

Гидрометилоктанон

3-(гидроксиметил)-2-октанон

Искусств.

641

Ru07.098

Метилциклогексенон

З-Метил-2-циклогексенон-1

Идент. нат.

642

Ru07.099

Метилгептадиенон

6-Метил-3,5-гептадиенон-2

Идент. нат.

643

Ru07.100

Метилгексенон

5-Метил-5-гексен-2-он

Искусств.

644

Ru07.101

Метилпентенон

4-Метил-3-пентенон-2

Идент. нат.

645

Ru07.102

Пентенон

1-Пентенон-З

Нат.,
Идент. нат.

646

Ru07.103

Тридеканон

2-Тридеканон

Нат.,
Идент. нат.

647

Ru07.104

Гептенон

2-Гептенон-4

Нат.,
Идент. нат.

648

Ru07.105

Гептенон

2-Гептенон-2

Идент. нат.

649

Ru07.106

Метилгексенон

5-Метил-3-гексенон-2

Идент. нат.

650

Ru07.107

Октенон

3-Октенон-2

Идент. нат.

651

Ru07.108

Дамасценон

1-(2,6,6-триметилциклогекса-1,3-диенил)
бут-2-ен-1-он

Нат.,
Идент. нат.

652

Ru07.109

Триметилциклогек-
сендион

2,6,6-Триметил-2-циклогексендион-1,4

Идент. нат.

653

Ru07.110

Цибетон

(Z)-9-циклогептадецен-1-он

Нат.,
Идент. нат.

654

Ru07.111

Мускон

3-Метилциклопентадеканон

Нат.,
Идент. нат.

655

Ru07.112

Метилциклопентенон

3-Метил-2-циклопентенон-1

Идент. нат.

656

Ru07.113

Нонанон

3-Нонанон

Нат.,
Идент. нат.

657

Ru07.114

Триметилпентадекат-
риенон

6,10,14-триметил-5,9,13-пентадецатриен-2-он

Идент. нат.

658

Ru07.115

Дегидродигидро-бета-
ионон

4-(2,6,6-триметил-1,3-циклогексадиенил)
бутан-2-он

Искусств.

659

Ru07.116

Диметилциклогексенил-
этанон

4-Ацетил-1,4-диметилциклогексен

Идент. нат.

    

660

Ru07.117

Этилгидроксиметил-
циклопентенон

3-Этил-2-гидрокси-4-метил-2-циклопентенон-1

Идент. нат.

661

Ru07.118

Этилгидроксиметил-
циклопентенон

5-Этил-2-гидрокси-3-метил-2-циклопентенон-1

Идент. нат.

662

Ru07.119

Гидроксициклогексенон

2-Гидрокси-2-циклогексен-1-он

Искусств.

663

Ru07.120

Гидрокситриметил-
циклoгeксенон

2-Гидрокси-3,5,5-триметил-2-циклогексен-1-он

Идент. нат.

664

Ru07.121

Деценон

3-Деценон-2

Идент. нат.

665

Ru07.122

Диметилгептанон

2,6-Диметил-4-гептанон

Идент. нат.

666

Ru07.123

Геранилацетон

6,10-Диметил-5(транс),9-ундекадиен-2-он

Идент. нат.

667

Ru07.124

Гидроксиацетофенон

2-Гидроксиацетофенон

Идент. нат.

668

Ru07.125

Гидроксипентанон

3-Гидрокси-2-пентанон

Идент. нат.

669

Ru07.126

Триметилциклогексенон

3,5,5-Триметил-2-циклогексенон-1

Идент. нат.

670

Ru07.127

Ментадиенон

3-Метил-6-(1-метилэтилиден)-2-циклогексен
-1-он

Нат.

671

Ru07.128

Дигидрокарвон

п-Мент-8(10)-ен-2-он

Идент. нат.

672

Ru07.129

Ливескон

3-Метил-5-пропил-2-циклогексен-1-он

Искусств.

673

Ru07.130

Дамаскон

1-(2,6,6-триметилциклогекс-3-енил)
бут-2-ен-1-он

Искусств.

674

Ru07.131

Дигидро-бета-ионон

4-(2,6,6-триметилциклогекс-1-енил)бутан-2-он

Нат.,
Идент. нат.

675

Ru07.132

Дигидро-альфа-ионон

4-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)бутан-2-он

Нат.,
Идент. нат.

676

Ru07.133

Эсперон

Ацетил-6-терт-бутил-2,3-дигидро-1,1-
диметилинден

Искусств.

677

Ru07.134

Дамаскон

3-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)
бут-2-ен-1-он

Нат.,
Идент. нат.

678

Ru07.135

Дигидроксиацетофенон

3,4-Дигидрокситацетофенон

Идент. нат.

679

Ru07.136

Тетрагидрометил-
нафталинон

Тетрагидрометилнафталинон

Искусств.

680

Ru07.137

Пентадеканон

2-Пентадеканон

Нат.,
Идент. нат.

681

Ru07.138

Амилбутенон

3-Метиленоктан-2-он

Искусств.

682

Ru07.139

Метилгептенон

5-Метил-2-гептанон-4

Идент. нат.

683

Ru07.140

Дигидрожасмон

3-Метил-2-амил-2-циклопентен-1-он

Идент. нат.

684

Ru07.142

Ацетованилон

4-Гидрокси-З-метоксиацетофенон

Идент. нат.

685

Ru07.145

Бутенон

Бут-3-ен-2-он

Идент. нат.

686

Ru07.146

Карвон

d-p-Мента-1,8-диен-2-он

Идент. нат.

687

Ru07.147

Карвон

1-р-Мента-1,8-диен-2-он

Нат.,
Идент. нат.

688

Ru07.148

Циклoгeксанон

Циклогексанон

Идент. нат.

689

Ru07.149

Циклогептанон

Циклогептанон

Идент. нат.

690

Ru07.150

Деканон

Деканон-2

Идент. нат.

691

Ru07.151

Деканон

Деканон-3

Идент. нат.

692

Ru07.153

Дигидронуткатон

1,2,6-Триметил-9-(1'-метилэтил)ен-
бицикло[4.4.0]декан-4-он

Идент. нат.

693

Ru07.154

Диметоксигидрокси-
фенилпропанон

Диметил-4-гидроксифенилпропан-1-он

Идент. нат.

694

Ru07.157

Диметилундеканон

Диметилундекан-2-он

Идент. нат.

695

Ru07.158

Додеканон

Додеканон-2

Идент. нат.

696

Ru07.159

Фенчон

1,3,3-Триметил-бицикло[2.2.1]гептан-2-он

Нат.,
Идент. нат.

697

Ru07.160

Гептадеканон

Гептадеканон-2

Идент. нат.

698

Ru07.163

Гексанон

Гексанон-2

Идент. нат.

699

Ru07.164

Гидроксидиметокси-
ацетофенон

Гидрокси-3,5-диметоксиацетофенон

Идент. нат.

700

Ru07.166

Гидроксибутанон

Гидроксибутан-3-он

Идент. нат.

701

Ru07.167

Гидроксигексанон

Гидроксибутан-2-он

Идент. нат.

702

Ru07.169

Гидроксипропанон

Гидроксипропан-2-он

Идент. нат.

703

Ru07.170

Ионона эпоксид

4-(1,2-Эпокси-2,6,6-триметилциклогексил)
бут-3-ен-2-он

Идент. нат.

704

Ru07.171

Изопинокамфон

2,6,6-Триметил-бицикло[3.1.1]
циклогептан-3-он

Идент. нат.

705

Ru07.172

Изопропилциклогексенон

4-(1-метилэтил)-2-циклогексенон

Идент. нат.

    

706

Ru07.175

Ментенон

Ментон

Нат.,
Идент. нат.

707

Ru07.176

Ментон

транс-п-Ментан-3-он

Нат.,
Идент. нат.

708

Ru07.178

Метилбутанон

Метилбутан-2-он

Идент. нат.

709

Ru07.181

Метилгептанон

Метилгептан-2-он

Идент. нат.

710

Ru07.185

Метилпентанон

Метилпентан-2-он

Идент. нат.

711

Ru07.I87

Ноненон

Нон-3-ен-4-он

Идент. нат.

712

Ru07.188

Ноненон

Нон-2-ен-4-он

Идент. нат.

713

Ru07.189

Нонанон

Нонан-4-он

Идент. нат.

714

Ru07.191

Пентандион

Пентан-2,4-дион

Идент. нат.

715

Ru07.192

Фенилбутандион

Фенилбутан-1,3-дион

Идент. нат.

716

Ru07.194

Фенилбутанон

Фенилбутан-2-он

Идент. нат.

717

Ru07.195

Фенилпропанон

Фенилпропан-2-он

Идент. нат.

718

Ru07.196

Пиненон

4,6,6-Триметил-бицикло[3.1.1]гепт-3-ен-2-он

Идент. нат.

719

Ru07.198

Псевдоионон

6,10-Диметилундека-3,5,9-триен-2-он

Идент. нат.

720

Ru07.199

Тетрадеканон

Тетрадеканон-2

Идент. нат.

721

Ru07.205

Триметилпентадеканон

Триметилпентадекан-2-он

Идент. нат.

722

Ru07.208

Дигидронуткатон

1,2,6-триметил-9-(1'-метилэтил)ен-
бицикло[4.4.0]декан-4-он

Идент. нат.

723

Ru07.209

Камфора

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-он

Нат.

724

Ru07.212

Гидрокситриметил-
циклогексенон

Гидрокси-3,5,5-триметил-2-циклогексен-1-он

Идент. нат.

725

Ru07.215

Триметилбициклогептанон

Триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-он

Идент. нат.

726

Ru07.217

Метилциклопентандион

Метил-1,2-циклопентандион

Идент. нат.

727

Ru07.219

Метилпентенил-
циклопентенон

Метил-2-(2-пентил)-2-циклопентен-1-он

Идент. нат.

728

Ru07.220

Триметилциклогексенил-
бутенон

Триметилциклогекс-2-ен-1-илбут-3-ен-2-он

Идент. нат.

729

Ru07.221

Метилпентен-
циклопентенон

Метил-3-(2-пентил)-2-циклопентен-1-он

Искусств.

730

Ru07.222

Метилметилэтил-
циклогексанон

Метил-2-(1-метилэтил)циклогексанон

Идент. нат.

731

Ru07.224

Триметилциклогексенил-
бутенон

Триметил-1-циклогексен-1-ил)бут-2-ен-1-он

Идент. нат.

732

Ru07.225

Триметилциклогексенил-
бутенон

Триметил-2-циклогексен-1-ил)бут-2-ен-1-он

Идент. нат.

733

Ru07.228

Дигидрокарвон

Дигидрокарвон

Идент. нат.

734

Ru07.229

Дамаскон

Дамаскон

Искусств.

735

Ru07.236

Октенон

Октен-2-он

Идент. нат.

    

736

Ru07.237

Октадиенон

Октадиен-2-он

Идент. нат.

737

Ru07.238

Гидроксноктанон

Гидрокси-2-октанон

Идент. нат.

738

Ru08.001

Муравьиная кислота

Метановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

739

Ru08.002

Уксусная кислота

Этановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

740

Ru08.003

Пропионовая кислота

пропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

741

Ru08.004

Молочная кислота

2-Гидроксипропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

742

Ru08.005

Масляная кислота

Бутановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

743

Ru08.006

Изомасляная кислота

2-Метилпропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

744

Ru08.007

Валерьяновая кислота

Пентановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

745

Ru08.008

Метилмасляная кислота

3-Метилбутановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

746

Ru08.009

Капроновая кислота

Гексановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

747

Ru08.010

Каприловая кислота

Октановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

748

Ru08011

Каприновая кислота

Декановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

749

Ru08.012

Лауриновая кислота

Додекановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

750

Ru08.013

Олеиновая кислота

9-Октадеценовая кислота

Нат.,
Идеит. нат.

751

Ru08.014

Пальмитиновая кислота

Гексадеценовая кислота

Нат.,
Идент. нат.

752

Ru08.015

Стеариновая кислота

Октадекановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

753

Ru08.016

Миристиновая кислота

Тетрадекановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

754

Ru08.017

Яблочная кислота

2-Гидроксибутандикарбоновая кислота

Нат.. Идент. нат.

755

Ru08.018

Винная кислота

2,3-Дигидроксибутандионовая кислота

Нат.,
Идент. нат.

756

Ru08.019

Пировиноградная кислота

2-Оксипропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

757

Ru08.021

Бензойная кислота

Бензойная кислота

Идент. нат.

758

Ru08.022

Коричная кислота

З-Фенилпроп-2-еновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

759

Ru08.023

Оксивалерьяновая кислота

4-оксипентановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

760

Ru08.024

Янтарная кислота

Бутандикарбоновая кислота

Идент. нат.

761

Ru08.025

Фумаровая кислота

2-(транс)-бутен-1,4-дикарбоновая кислота

Идент,
нат.

762

Ru08.026

Адипиновая кислота

2-(транс)-гексан-1,6-дикарбоновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

763

Ru08.028

Энантовая кислота

Гептановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

764

Ru08.029

Нонановая кислота

Нонановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

765

Ru08.031

Изокапроновая кислота

2-Метилпентановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

    

766

Ru08.032

Фенилпропионовая кислота

3-Фенилпропановая кислота

Идент. нат.

767

Ru08.033

Пропентрикарбоновая кислота

1-Пропен-1,2,3-трикарбоновая кислота

Идент. нат.

768

Ru08.034

Циклогексилуксусная кислота

Циклогексанэтановая кислота

Искусств.

769

Ru08.035

Изоэнантовая кислота

2-Метилгексановая кислота

Идент. нат.

770

Ru08.036

Цитронелловая кислота

3,7-Диметилокт-6-еновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

771

Ru08.037

Оксиглутаровая кислота

2-Оксопентандионовая кислота

Идент. нат.

772

Ru08.03S

Фенилуксусная кислота

Фенилуксусная кислота

Нат.,
Идент. нат.

773

Ru08.039

Ундеценовая кислота

10-Ундекановая кислота

Идент. нат.

774

Ru08.040

Гидроксибензойная кислота

4-Гидроксибензойная кислота

Идент. нат.

775

Ru08.041

Линолевая кислота

(Z,Z)-9,12-октадекадиеновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

776

Ru08.042

Ундекановая кислота

Ундекановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

777

Ru08.043

Ванильная кислота

4-гидрокси-3-метоксибензойная кислота

Идент. нат.

778

Ru08.044

Диметилпент-2-еноевая кислота

2,4-диметил-2-пентановая кислота

Искусств.

779

Ru08.045

Этилмасляная кислота

2-этилбутановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

780

Ru08.046

Изовалериановая кислота

2-метилбутановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

781

Ru08.047

Изокаприловая кислота

2-метилгептановая кислота

Идент. нат.

782

Ru08.048

Пент-4-еновая кислота

2-пентеновая кислота

Искусств.

783

Ru08.049

Феноксиуксусная кислота

Феноксиэтановая кислота

Идент. нат.

784

Ru08.050

Гексеновая кислота

3-гексеновая кислота

Идент. нат.

785

Ru08.051

Метил-2-кетомасляная кислота

З-метил-2-оксобутановая кислота

Идент. нат.

786

Ru08.052

метил-2-кетовале-
рьяновая кислота

4-метил-2-оксопентановая кислота

Идент. нат.

787

Ru08.053

малоновая кислота

пропандикарбоновая кислота

Идент. нат.

788

Ru08.054

транс-гексеновая кислота

2-транс-гексеновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

789

Ru08.055

метил-2-пентеновая кислота

2-метил-2-пентеновая кислота

-

790

Ru08.056

изокапроновая кислота

3-метилпентановая кислота

Идент. нат.

791

Ru08.057

изокапроновая кислота

4-метилпентановая кислота

Идент. нат.

792

Ru08.058

метилпент-3-еновая кислота

2-метил-2-пентеновая кислота

Идент. нат.

793

Ru08.059

метилпент-4-еновая кислота

2-метил-4-пентеновая кислота

Искусств.

794

Ru08.060

циклогексанкарбоновая кислота

циклогексанкарбоновая кислота

Искусств.

795

Ru08.061

изоэнантовая кислота

5-метилгексановая кислота

Идент. нат.

796

Ru08.062

изокаприловая кислота

4-метил-нонановая кислота

Идент. нат.

797

Ru08.063

метилоктановая кислота

4-метилоктановая кислота

Идент. нат.

798

Ru08.064

метилкротоновая кислота

метилбут-2(транс)-еновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

799

Ru08.065

деценовая кислота

9-деценовая кислота

Идент. нат.

800

Ru08.066

кетомасляная кислота

Бутанон-2-овая кислота

Нат.,
Идент. нат.

    

801

Ru08.067

тетрагидрокуминовая кислота

1-(4-(1'-метилэтил)циклогекс-3-енил)овая кислота

Искусств.

802

Ru08.068

дец-(5- и 6)-еновая кислота

дец-(5- и 6)-еновая кислота

Искусств.

803

Ru08.070

метилкротоновая кислота

транс-3-метил бут-2-еновая кислота

Идент. нат.

804

Ru08.071

Анисовая кислота

4-метоксибензойная кислота

Идент. нат.

805

Ru08.072

Бутил-2-еноевая кислота (цис и транс)

Бутил-2-еноевая кислота (цис и транс)

Идент. нат.

806

Ru08.073

Децен-2-овая кислота

Децен-2-овая кислота

Идент. нат.

807

Ru08.074

Децен-3-овая кислота

Децен-3-овая кислота

Идент. нат.

808

Ru08.075

Децен-4-овая кислота

Децен-4-овая кислота

Идент. нат.

809

Ru08.076

дигидроксибензойная кислота

2,4-дигидроксибензойная кислота

Идент. нат.

810

Ru08.077

этоксипропионовая кислота

3-этоксипропановая кислота

Идент. нат.

811

Ru08.079

этилоктановая кислота

4-этилоктановая кислота

Идент. нат.

812

Ru08.080

галловая кислота

3,4,5-тригидроксибензойная кислота

Нат.,
Идент. нат.

813

Ru08.081

гераниевая кислота

3,7-диметил-2,6-октадиеновая кислота

Идент. нат.

814

Ru08.083

гепта-2-еноевая кислота

гепта-2-еновая кислота

Идент. нат.

815

Ru08.084

гепта-3-еноевая кислота

гепта-3-еновая кислота

Идент. нат.

816

Ru08.086

гидрокси-2-
кетопропионовая кислота

гидрокси-2-оксопропановая кислота

Идент. нат.

817

Ru08.087

гидрокси-3,5-
диметоксибензойная кислота

4-гидрокси-3,5-диметоксибензойная кислота

Идент. нат.

818

Ru08.0S9

гидрокси-3-метокси коричная кислота

3-(4-гидрокси-3-метоксифенил)-2-пропеновая кислота

Идент. нат.

819

Ru08.090

гидрокси-4-метил валерьяновая кислота

2-гидрокси-4-метилпентановая кислота

Идент. нат.

820

Ru08.092

метоксибензойная кислота

3-метоксибензойная кислота

Идент. нат.

821

Ru08.093

метил-2-кетовалерьяновая кислота

Натриевая соль 3-метил-2-оксопентановой кислоты

Идент. нат.

822

Ru08.098

Метилпентеновая кислота

2-метил-2-пентановая кислота

Идент. нат.

823

Ru08.101

2-Ноненовая кислота

Нон-2-еновая кислота

Идент. нат.

824

Ru08.102

3-Ноненовая кислота

Нон-3-еновая кислота

Идент. нат.

825

Ru08.103

Нонандикарбоновая кислота

1,9-Нонандикарбоновая кислота

Идент. нат.

826

Ru08.104

2-октеновая кислота

окт-2-еновая кислота

Идент. нат.

827

Ru08.105

3-октеновая кислота

окт-3-еновая кислота

Идент. нат.

828

Ru08.106

Линоленовая кислота

октадека-9,12,15-триеноевая кислота

Нат.,
Идент. нат.

829

Ru08.107

2-пентеновая кислота

пент-2-еновая кислота

Идент. нат.

830

Ru08.108

фенилпропионовая кислота

3-фенилпропановая кислота

Идент. нат.

831

Ru08.109

Фенилпировиноградная кислота

3-фенилпропанон-2-овая кислота

Идент. нат.

832

Ru08.112

Салициловая кислота

2-гидроксибензойная кислота

Идент. нат.

833

Ru08.113

Янтарная кислота, динатриевая соль

1,4-бутандикарбоновая кислота, динатриевая
соль

Нат.,
Идент. нат.

834

Ru08.114

Октеновая кислота

Октеновая кислота

Идент. нат.

835

Ru08.117

Молочная кислота

2-гидроксипропановая кислота

Идент. нат.

836

Ru08.119

Гексеновая кислота

Гексеновая кислота

Идент. нат.

837

Ru08.120

Метил-2-бутеновая кислота

Метил-2-бутеновая кислота

Идент. нат.

838

Ru08.123

Гептеновая кислота

Гептеновая кислота

Идент. нат.

    

839

Ru09.001

Этилацетат

Этиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

840

Ru09.002

Пропилацетат

н-Пропиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

841

Ru09.003

Изопропилацетат

2-метилэтиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

842

Ru09.004

Бутилацетат

Бутиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

843

Ru09.005

Изобутилацетат

2-метилпропиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

844

Ru09.006

Гексилацетат

гексиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

845

Ru09.007

Каприлацетат

октиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

846

Ru09.008

Нонилацетат

нониловый эфир этановой кислоты

Мат.,
Идент. нат.

847

Ru09.009

Децилацетат

дециловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

848

Ru09.010

Лаурилацетат

Додекановый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

849

Ru09.011

Геранилацетат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

850

Ru09.012

Цитронеллилацетат

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

851

Ru09.013

Линалил ацетат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

852

Ru09.014

Бензилацетат

бензиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

853

Ru09.015

Терпинилацетат

п-мент-1-ен-8-иловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

854

Ru09.016

Ментилацетат

2-(1'-метилэтил)-5-метилциклогексиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

855

Ru09.017

Борнилацетат

1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир этановой кислоты

Нат.. Идент. нат.

856

Ru09.018

Циннамилацетат

3-фенилпроп-2-ениловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

857

Ru09.019

Анизилацетат

4-метоксибензиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

858

Ru09.020

Эвгенилацетат

4-пентил-2-метоксифениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

859

Ru09.021

Амилацетат

Пентиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

860

Ru09.022

Гептилацетат

гептиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

861

Ru09.023

Метилацетат

метиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

862

Ru09.024

Изоамилацетат

3-метилбутиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

863

Ru09.025

Этилбутилацетат

2-этилбутиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

864

Ru09.026

Амилциннамилацетат

2-пропил-3-фенилпроп-2-ениловый эфир этановой кислоты

Искусств.

865

Ru09.027

Циклогексилацетат

циклогексиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

866

Ru09.028

Циклогексилэтилацетат

Этилциклогексиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

867

Ru09.029

диметил-3-фенил-
пропилацетат

3-фенил-2,2-диметилпропиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

868

Ru09.030

метокси-4-(проп-1-
енил)фенилацетат

2-метокси-4-(1-пропенил)-фениловый эфир этановой кислоты

Искусств.

869

Ru09.031

фенилэтилацетат

2-фенилэтиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

    

870

Ru09.032

фенилпропилацетат

3-фенилпропиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

871

Ru09.033

Родинилацетат

3,7-диметилокт-7-ениловый эфир этановой кислоты

Искусств.

872

Ru09.034

Санталилацетат

санталиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

873

Ru09.035

Ваниллилацетат

4-ацетокси-3-метоксибензальдегид

Искусств.

874

Ru09.036

Толуилацетат

4-метилфениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

875

Ru09.037

Этилакрилат

Акриловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

876

Ru09.038

Метилбутират

Метиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

877

Ru09.039

Этилбутират

Этиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

878

Ru09.040

Пропилбутират

пропиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

879

Ru09.041

Изопропилбутират

2-метилэтиловый спирт бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

880

Ru09.042

Бутилбутират

бутиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

881

Ru09.043

Изобутилбутират

2-метилпропиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

882

Ru09.044

Амилбутират

пентиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

883

Ru09.045

Гексилбутират

гексиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

884

Ru09.046

Октилбутират

октиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

885

Ru09.047

Децилбутират

дециловый эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

886

Ru09.048

Геранилбутират

3,7-диметилокта-2(транс)-6-
диениловый эфир бутановой кислоты

Нат.. Идент. нат.

887

Ru09.049

Цитронеллилбутират

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

888

Ru09.050

Линаллилбутират

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

889

Ru09.051

Бензилбутират

бензиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

890

Ru09.052

Терпинилбутират

п-мент-1-ен-8-иловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

891

Ru09.053

Циннамилбутират

3-фенилпроп-2-ениловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

892

Ru09.054

Аллилбутират

2-пропениловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

893

Ru09.055

Изоамилбутират

2-Метилбутиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

894

Ru09.057

Фенилпропилбутират

2-фенилпропиловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

895

Ru09.058

Анизилбутират

4-метоксибензиловый эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

896

Ru09.059

Этилкапринат

Этиловый эфир декановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

897

Ru09.060

Этилкапронат

Этиловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

898

Ru09.061

н-Амилбутират

н-пентиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

899

Ru09.062

Изопропилкапронат

2-метилэтиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

900

Ru09.063

Бутилкапронат

Бутиловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

901

Ru09.064

Изобутилкапронат

2-метилпропиловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

902

Ru09.065

Амилкапронат

Гексиловый эфир гексановой кислоты

Нат.. Идент. нат.

    

903

Ru09.066

Гексилкапронат

Пропиловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

904

Ru09.067

Геранилкапронат

3,7-диметилокта-2(транс)-6-диениловый эфир н-гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

905

Ru09.068

Линаллилкапронат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

906

Ru09.069

Метилкапронат

Метиловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

907

Ru09.070

Метилбутилкапронат

2-Метилбутиловьтй эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

908

Ru09.071

Фенилпропилкапронат

3-фенилпропиловый эфир гексановой кислоты

Искусств.

909

Ru09.072

Этилформиат

этиловый эфир метановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

910

Ru09.073

Пропилформиат

пропиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

911

Ru09.074

Гептилформиат

гептиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

912

Ru09.075

Октилформиат

октиловый эфир метановой кислоты

Искусств.

913

Ru09.076

Геранилформиат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

914

Ru09.077

Бензилформиат

бензиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

915

Ru09.078

Цитронеллилформиат

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

916

Ru09.079

Родинилформиат

3,7-диметилокт-7-ениловый эфир метановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

917

Ru09.080

Линалилформиат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

918

Ru09.081

Терпинилформиат

альфа,альфа,4-триметил-3-циклогексен-1-
метановый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

919

Ru09.082

Борнилформиат

1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

920

Ru09.083

Фенэтилформиат

фенилэтиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

921

Ru09.084

Фенилпропилформиат

фенилпропиловый эфир метановой кислоты

Искусств.

922

Ru09.085

Циннамилформиат

3-фенилпроп-2-ениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

923

Ru09.086

Метил-1-фенил-2-
пропилформиат

Метил-1-фенил-2-пропиловый эфир метановой кислоты

Искусств.

924

Ru09.087

Анизил формиат

4-метоксибензиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

925

Ru09.088

Эвгенилформиат

2'-метокси-4'-пропенилфениловый эфир метановой кислоты

Искусств.

926

Ru09.089

Изоэвгенилформиат

2-метокси-4-(проп-1-енил)фениловый эфир метановой кислоты

Искусств.

927

Ru09.090

Амилциннамилформиат

2-(пентил)-3-фенилпроп-2-ениловый эфир метановой кислоты

Искусств.

928

Ru09.091

Бутилгептаноат

Бутиловый эфир гептановой кислоты

Идент. нат.

929

Ru09.092

Изобутилгептаноат

2-метилпропиловый эфир гептановой кислоты

Идент,
нат.

930

Ru09.093

Этилгептаноат

Этиловый эфир гептановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

931

Ru09.094

Октилгептаноат

Октиловый эфир гептановой кислоты

Искусств.

932

Ru09.095

Пропилгептаноат

Пропиловый эфир гептановой кислоты

Идент. нат.

933

Ru09.096

Метилгептаноат

Метиловый эфир гептановой кислоты

Идент. нат.

934

Ru09.097

Аллилгептаноат

2-Пропениловый эфир гептановой кислоты

Искусств.

935

Ru09.098

Амилгептаноат

Пентиловый эфир гептановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

936

Ru09.099

Этиллаурат

Этиловый эфир додекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

937

Ru09.100

Бутиллаурат

Бутиловый эфир додекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

938

Ru09.101

Метиллаурат

Метиловый эфир додекановой кислоты

Идент. нат.

    

939

Ru09.102

Толуиллаурат

4-метилфениловый эфир додекановой кислоты

Искусств.

940

Ru09.103

Метилбутиллаурат

2-метилбутиловый эфир додекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

941

Ru09.104

Этилмиристат

Этиловый эфир тетрадекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

942

Ru09.105

Изопропилмиристат

1-метилэтиловый эфир тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

943

Ru09.106

Метилмиристат

Метиловый эфир тетрадекановой кислоты

Нат.. Идент. нат.

944

Ru09.107

Этилнонаноат

Этиловый эфир нонановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

945

Ru09.108

Метилнонаноат

Метиловый эфир нонановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

946

Ru09.109

Аллилнонаноат

2-Пропениловый эфир нонановой кислоты

Искусств.

947

Ru09.110

Метилбутилнонаноат

2-метилбутиловый эфир нонановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

948

Ru09.111

Этилкаприлат

Этиловый эфир октановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

949

Ru09.112

Амилкаприлат

Пентиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

950

Ru09.113

Гексилкаприлат

Гексиловый эфир октановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

951

Ru09.114

Октилкаприлат

Октиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

952

Ru09.115

Нонилкаприлат

Нониловый эфир октановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

953

Ru09.116

Линаллилкаприлат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

954

Ru09.117

Метил каприлат

Метиловый эфир октановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

955

Ru09.118

Гептилкаприлат

Гептиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

956

Ru09.119

Аллилкаприлат

(1'-пропенил)овый эфир октановой кислоты

Искусств.

957

Ru09.120

Метилбутилкаприлат

2-метилбутиловый эфир октановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

958

Ru09.121

Этилпропионат

Этиловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

959

Ru09.122

Пропилпропионат

Пропиловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

960

Ru09.123

Изопропилпропионат

1-метилэтиловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

961

Ru09.124

Бутилпропионат

Бутиловый эфир пропановой кислоты

Нат.. Идент. нат.

962

Ru09.125

Изобутилпропионат

2-метил пропиловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

963

Ru09.126

Октилпропионат

Октиловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

964

Ru09.127

Децилпропионат

Дециловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

965

Ru09.12S

Геранилпропионат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

966

Ru09.129

Цитронеллилпропионат

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

967

Ru09.130

Линалилпропионат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

968

Ru09.131

Изоборнилпропионат

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

969

Ru09.132

Бензилпропионат

бензиловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

970

Ru09.133

Циннамилпропионат

З-фенилпроп-2-ениловый эфир пропановой кислоты

Идеи т. нат.

    

971

Ru09.134

Метилпропионат

метиловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

972

Ru09.135

Амилпропионат

пентиловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

973

Ru09.136

Изоамилпропионат

метилбутиловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

974

Ru09.137

Фенэтилпропионат

фенэтиловый эфир пропановой кислоты

Нат., Идент. нат.

975

Ru09.138

Фенилпропилпропионат

3-фенилпропиловый эфир пропановой кислоты

Искусств.

976

Ru09.139

Гексилпропионат

гексиловый эфир пропановой кислоты

Нат., Идент. нат.

977

Ru09.140

Циклогексилпропионат

циклогексиловый эфир пропановой кислоты

Искусств.

978

Ru09.141

Родинилпропионат

3,7-диметилокт-7-ениловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

979

Ru09.142

Терпинилпропионат

п-мент-1-ен-8-иловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

980

Ru09.143

Карвилпропионат

п-Мента-6,8-диен-2-иловый эфир пропионовой кислоты

Искусств.

981

Ru09.144

Фенэтилпропионат

Фенилэтиловый эфир пропионовой кислоты

Искусств.

982

Ru09.145

Анизилпропионат

4-метоксибензиловый эфир пропионовой кислоты

Идент. нат.

983

Ru09.146

Аллилундека-10-еноат

2-Пропениловый эфир ундец-10-еновой кислоты

Искусств.

984

Ru09.147

Этилвалерат

Этиловый эфир пентановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

985

Ru09.148

Бутилвалерат

бутиловый эфир пентановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

986

Ru09.149

Амилвалерат

пентиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

987

Ru09.150

Геранилвалерат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

988

Ru09.151

Цитронеллилвалерат

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир пентановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

989

Ru09.152

Бензилвалерат

бензиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

990

Ru09.153

Борнилвалерат

1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

991

Ru09.154

Ментилвалерат

п-ментиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

992

Ru09.156

Метилнонин-2-оат

Метиловый эфир нонин-2-овой кислоты

Искусств.

993

Ru09.157

Этилнонин-2-оат

Этиловый эфир нонин-2-овой кислоты

Искусств.

994

Ru09.158

Метилоктин-2-оат

Метиловый эфир октин-2-овой кислоты

Искусств.

995

Ru09.159

Амилформиат

Пентиловый эфир метановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

996

Ru09.160

Циклогексилформиат

циклогексиловый эфир метановой кислоты

Искусств.

997

Ru09.161

Гексилформиат

гексиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

998

Ru09.162

Изоамилформиат

метилбутиловый эфир метановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

999

Ru09.163

Бутилформиат

бутиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1000

Ru09.164

Изобутилформиат

2-метилпропиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1001

Ru09.165

Изопропилформиат

Метилэтиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1002

Ru09.166

Гептилбутират

Гептиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1003

Ru09.167

Нерилбутират

3,7-диметил-2(цис), 6-октадиениловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1004

Ru09.168

Фенетилбутират

Фенилэтиловый эфир бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

    

1005

Ru09.169

Нерилпропионат

3,7-диметил-2(цис),6-октадиениловый эфир пропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1006

Ru09.171

Цедрилацетат

2,6,6,8-тетраметил-трицикло[5.3.1.0(1-
5)]ундекан-8-иловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1007

Ru09.172

Циклогексилкапронат

циклогексиловый эфир гексановой кислоты

Искусств.

1008

Ru09.174

Гуайяцилацетат

2-метоксифениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1009

Ru09.175

Изоборнилбутират

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1010

Ru09.176

Изоборнилформиат

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир метановой кислоты

Искусств.

1011

Ru09.177

Метилаллилбутират

2-метилпроп-2-ениловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1012

Ru09.178

Фенэтилацетат

1-фенилэтиловый эфир этиловой кислоты

Идент. нат.

1013

Ru09.179

Фенэтилформиат

Фенилэтиловый эфир метановой кислоты

Искусств.

1014

Ru09.180

Метилгексадеканоат

Метиловый эфир гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1015

Ru09.181

Метил-2-гексеноат

Метиловый эфир гекс-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1016

Ru09,182

Метилвалерат

метиловый эфир пентановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1017

Ru09.185

Ацетонилацетат

2-оксопропиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1018

Ru09.186

Ацетоксибутанон-3

2-ацетокси-бутанон-3

Идент. нат.

1019

Ru09.188

Амилкапринат

Пентиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1020

Ru09.189

Фенилпропилбутират

1-фенилпропиловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1021

Ru09.190

Этилгекс-2-еноат

Этиловый эфир гекс-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1022

Ru09.191

Этилгекс-3-еноат

Этиловый эфир гекс-3-еновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1023

Ru09.192

Этилолеат

этиловый эфир октадец-9-еновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1024

Ru09.193

Этилпальмитат

этиловый эфир гексадекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1025

Ru09.194

Этилсорбат

этиловый эфир гекса-2,4-диеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1026

Ru09.196

Гекс-2-енилацетат

2-гексен-1-иловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1027

Ru09.197

Гекс-3(цис)-енилацетат

3-гексен-1-иловый эфир этановой кислоты

Нат.. Идент. нат.

1028

Ru09.198

Изоамилвалерат

3 -метилбутиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1029

Ru09.200

Метил-3-фенилпро-
пилацетат

1-метил-3-фенилпропиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1030

Ru09.201

Фенэтилвалерат

фениловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1031

Ru09.202

Пропилвалерат

пропиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1032

Ru09.204

Этиллинолеат

Этиловый эфир октадека-9,12-диеновой кислоты

Идент. нат.

1033

Ru09.205

Этиллиноленоат

Этиловый эфир октадека-9,12,15-триеновой кислоты

Идент. нат.

1034

Ru09.206

Метиллинолеат + линоленоат (смесь 48:52)

Метиловые эфиры октадека-диен и -триеновой кислоты

-

1035

Ru09.208

Бутилолеат

бутиловый эфир октадец-9-еновой кислоты

Идент. нат.

1036

Ru09.209

Бутилоктаноат

бутиловый эфир октановой кислоты

Идент,
нат.

1037

Ru09.210

Этилоктадеканоат

Этиловый эфир октадец-9-еновой кислоты

Идент. нат.

1038

Ru09.211

Глицерилтрибутират

1,2,3-пропантриловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1039

Ru09.212

Нерилформиат

3,7-диметил-2(цис)-6-октадиениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1040

Ru09.213

Нерилацетат

3,7-диметил-2(цис), 6-октадиениловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1041

Ru09.214

Ундец-10-енилацетат

10-ундец-1-ениловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1042

Ru09.215

Карвилацетат

п-Мента-6,8-диен-2-иловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1043

Ru09.216

Дигидрокарвилацетат

п-мент-8-ен-2-иловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

    

1044

Ru09.218

Изоборнилацетат

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1045

Ru09.219

Изопулегилацетат

л-мент-8-ен-3-иловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1046

Ru09.220

Пиперонилацетат

3,4-метилендиоксибензиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1047

Ru09.224

Диметилбутилацетат

1,3-Диметилбутиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1048

Ru09.225

Жасмонил

1,3-диацетоксинонан

Искусств.

1049

Ru09.226

Оксононан-1-илацетат

1 -ацетокси-нонанон-3

Искусств.

1050

Ru09.227

Диметил-2-фенэтилацетат

1,1-диметил-2-фенилэтиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1051

Ru09.228

Толуилацетат

2-метилфениловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1052

Ru09.230

Циклогексилбутират

Циклогексиловый эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

1053

Ru09.231

Фенэтилбутират

1-фенилэтиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1054

Ru09.232

Диметил-2-фенэтил бутират

1,1-Диметил-2-фенилэтиловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1055

Ru09.233

Аллилпропионат

2-пропениловый эфир пропановой кислоты

Искусств.

1056

Ru09.234

Неофолион

Метиловый эфир нонен-2-овой кислоты

Идент. нат.

1057

Ru09.235

Бутилдеценоат

Бутиловый эфир 2-деценовой кислоты

Искусств.

1058

Ru09.236

Метилундеценоат

Метиловый эфир 9-ундеценовой кислоты

Искусств.

1059

Ru09.237

Этилундеценоат

Этиловый эфир 10-ундеценовой кислоты

Искусств.

1060

Ru09.238

Бутилундеценоат

Бутиловый эфир 10-ундеценовой кислоты

Искусств.

1061

Ru09.239

Метил 2-ундециноат

Метиловый эфир 2-ундециновой кислоты

Искусств.

1062

Ru09.240

цис-3-Гексенилформиат

цис-3-гексениловый эфир метановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1063

Ru09.244

Аллилкапронат

2-пропениловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

1064

Ru09.245

Аллилсорбат

2-пропениловый эфир гекса-2,4-диеновой кислоты

Искусств.

1065

Ru09.246

Бутилстеарат

Бутиловый эфир октадекановой кислоты

Идент. нат.

1066

Ru09.247

Аллилкротонат

2-пропениловый эфир 2-транс-бутеновой кислоты

Искусств.

1067

Ru09.248

Этил-трансбутеноат

Этиловый эфир транс-2-бутеновой кислоты

Идент. нат.

1068

Ru09.249

Метил-2-фенэтилбутират

1-метил-2-фенилэтиловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1069

Ru09.250

Изобутилвалерат

2-метилпропиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1070

Ru09.251

Метилкапринат

Метиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1071

Ru09.253

Изопропил-5-метилфенил- ацетат

(1'-Метилэтил)-5-метилфениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1072

Ru09.254

Октилацетат

Октиловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1073

Ru09.256

Пропилнонаноат

пропиловый эфир нонановой кислоты

Идент. нат.

1074

Ru09.258

Пентаацетат глюкозы

1,2,3,4,6-пентаацетил-альфа-D-глюкоза и 1,2,3,4,6-пентаацетил-бета-В-глюкоза

Искусств.

1075

Ru09.259

октаацетат сахарозы

альфа-D-глюкопиранозид,1,3,4,6-тетра-О-
ацетил-бета-D-фруктофуранозил,триацетат

Искусств.

    

1076

Ru09.260

Этилдека-2(цис),4(транс)-
диеноат

Этиловый эфир 2-цис,4-транс-
декадиеновой кислоты

Нат., Идент. нат.

1077

Ru09.261

Фенетилкапронат

Фенилэтиловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1078

Ru09.262

Фенетилкаприлат

Фенилэтиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

1079

Ru09.263

Глицерилтрипропионат

1,2,3-трипропоксипропан

Искусств.

1080

Ru09.264

Бутан-3-онилбутират

1-метил-2-оксопропил бутаноат

Идент. нат.

1081

Ru09.265

Этилоктеноат

Этиловый эфир 4-октеновой кислоты

Идент. нат.

1082

Ru09.266

Гексил-2-бутеноат

Гексиловый эфир 2-бутеновой кислоты

-

1083

Ru09.267

Метил-3-гексеноат

Метиловый эфир 3-гексеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1084

Ru09.268

Метил-4(цис)-октеноат

Метиловый эфир 4-цис-октеновой кислоты

Идент. нат.

1085

Ru09.269

Фенхилацетат

1,3,3-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1086

Ru09.270

цис-3-Гексенилбутират

цис-3-гексениловый эфир бутановой кислоты

Нат., Идент. нат.

1087

Ru09.271

цис-3-Гексенилкапронат

цис-3-гексениловый эфир гексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1088

Ru09.272

Миртенилформиат

(6,6-диметилбицикло[3.3.1]гепт-2-ен-2-
ил)метиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1089

Ru09.273

Изобутилкротонат

2-метилпропиловый эфир 2-транс-бутеновой кислоты

Идент. нат.

1090

Ru09.274

Этилундеканоат

Этиловый эфир ундекановой кислоты

Идент. нат.

1091

Ru09.275

Транс-гептенилацетат

3-транс-гептениловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1092

Ru09.276

2-Октенилацетат

2-октениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1093

Ru09.277

2-Транс-октенилбутират

Транс-2-октениловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1094

Ru09.278

Мента-1,8-диен-7-илацетат

п-Мента-1,8-диен-7-иловый эфир этановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1095

Ru09.279

Ментенил-9-ацетат

4-диметил-ацетат альфа-3-циклогексен-1-
метанола

Идент. нат.

1096

Ru09.280

Диацетат 1,4-нонандиола

1,4-диацетоксинонан

Искусств.

1097

Ru09.281

Октенилацетат

3-ацетоксиоктен-1

Нат.,
Идент. нат.

1098

Ru09.282

Октенилбутират

1-этенилгексиловый эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

1099

Ru09.283

Этилдец-2-еноат

Этиловый эфир 2-деценовой кислоты

Идент. нат.

1100

Ru09.284

Этилдец-4-еноат

Этиловый эфир 4-деценовой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1101

Ru09.285

Транс-этилоктеноат

Этиловый эфир транс-2-октеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1102

Ru09.286

Метилбутилацетат

2-метил бутиловый эфир этановой кислоты

Нат., Идент. нат.

1103

Ru09.287

Пропилдека-2,4-диеноат

Пропиловый эфир 2,4-декадиеновой кислоты

Идент. нат.

1104

Ru09.288

Ацетоксифенилбутан-2-он

4-[4-(ацетилокси)фенил]-2-бутанон

Искусств.

1105

Ru09.289

Камфоленацетат

2-(2,2,3-триметилциклопент-3-енил)этил этановой кислоты

Идент. нат.

    

1106

Ru09.290

Этилокта-4,7-диеноат

Этиловый эфир 4,7-октадиеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1107

Ru09.291

Гекс-3-енилгекс-3-еноат

Гекс-3-ениловый эфир 3-гексеновой кислоты

Нат., Идент. нат.

1108

Ru09.292

Гексил 2-гексеноат

гексиловый эфир 2-гексеновой кислоты

Идент. нат.

1109

Ru09.293

Ацетокси-1-ацетил-
циклогексан

1-[1-(ацетилокси)циклогексил]-этанон

Искусств.

1110

Ru09.294

Метилбензилацетат

2-метилбензиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1111

Ru09.298

Метилнон-3-еноат

Метиловый эфир 3-ноненовой кислоты

Идент. нат.

1112

Ru09.299

Метилокт-2(транс)-еноат

Метиловый эфир транс-2-октеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1113

Ru09.300

Метилсорбат

Метиловый эфир 2,4-гексадиеновой кислоты

Идент. нат.

1114

Ru09.301

о-Крезилкаприлат

п-4-метилфениловый эфир октановой кислоты

Искусств.

1115

Ru09.302

10-ацетокси-2-пинен

(6,6-диметилбицикло[3.3.1]гепт-2-ен-2-
ил)метиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1116

Ru09.303

Гепт-2-енилизовалерат

Гепт-2-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1117

Ru09.304

Изогептилизовалерат

3-метилгексиловый эфир 3-метил бутановой кислоты

Идент. нат.

1118

Ru09.305

Ацетат бета-ионола

4-(2,2,6-триметилциклогекс-1-енил)бут-3-ен-
2-иловый эфир этановой кислоты

кислоты

1119

Ru09.306

Метоксициннамилацетат

3-(2-метоксифенил)проп-2-ениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1120

Ru09.307

Метилбутиллаурат

2 -метил бутиловый эфир додекановой кислоты

Идент. нат.

1121

Ru09.308

Гекс-2(цис)-енилацетат

Цис-2-гексениловый эфир этановой кислоты

-

1122

Ru09.311

Аллилацетат

2-Пропениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1123

Ru09.312

Аллилсорбат

2-Пропениловый эфир 2,4-гексадиеновой кислоты

Искусств.

1124

Ru09.313

Бензил-2-метилбутират

Бензиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1125

Ru09.316

Бензилкапронат

Бензиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

1126

Ru09.319

Борнилбутират

2-борниловый эфир 1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гептан 2-ил бутаноат

Идент. нат.

1127

Ru09.323

Изобутил ацетат

1-метилпропиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1128

Ru09.325

Изобутилбутират

1-метилпропиловый эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

1129

Ru09.326

Бутилдекадиеноат

Бутиловый эфир 2.4-декадиеновой кислоты

Идент. нат.

1130

Ru09.327

Бутилкапринат

Бутиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1131

Ru09.328

Изобутилформиат

1-метилпропиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1132

Ru09.332

Изобутилкапронат

1-метилпропиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

1133

Ru09.335

Бутилоктеноат

Бутиловый эфир 2-октаеновой кислоты

Идент. нат.

1134

Ru09.343

Циклогексилизобутират

Циклогексиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1135

Ru09-345

Ди-изоамилсукцинат

Ди-3-метилбутиловый эфир бутан-1,4-
дикарбоновой кислоты

Идент. нат.

1136

Ru09.351

Диэтилмалеат

Диэтиловый эфир бут-2(цис)-ен-1,4-
дикарбоновой кислоты

Идент. нат.

1137

Ru09.352

Диэтилнонадиоат

1,9-Дикарбэтоксинонан

Идент. нат.

1138

Ru09.355

Дигидрокарвилацетат

п-мент-8(9)-ен-2-иловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1139

Ru09.358

Тетрагидрогеранилацетат

3,7-диметилоктиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1140

Ru09.359

Этоксиэтилацетат

2'-этоксиэтиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1141

Ru09.361

Этил-2-гидрокси-З-
метилбутират

Этиловый эфир 2-гидрокси-3-
метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1142

Ru09.365

Этил-3-метилкротонат

Этиловый эфир 3-метилбут-2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1143

Ru09.368

Этил-4-метилпент-3-еноат

Этиловый эфир 4-метилпент-3-еновой кислоты

Идент. нат.

1144

Ru09.369

Этилкротонат

Этиловый эфир бут-2(транс)-еновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1145

Ru09.370

Этилдека-9-еноат

Этиловый эфир дец-9-еновой кислоты

Идент. нат.

1146

Ru09.371

Этилдека-2,4,7-триеноат

Этиловый эфир дека-2,4,7-триеновой кислоты

Идент. нат.

1147

Ru09.372

Этилдодека-2-еноат

Этиловый эфир додец-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1148

Ru09.377

Этилокт-3-еноат

Этиловый эфир окт-3-еновой кислоты

Идент. нат.

1149

Ru09.379

Этилпент-2-еноат

Этиловый эфир пент-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1150

Ru09.380

Этилпентадеканоат

Этиловый эфир пентадекановой кислоты

Идент. нат.

1151

Ru09.383

Геранилтиглат

3,7-диметил-2(транс),6-октадиениловый эфир 2-метилбут-2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1152

Ru09.385

Гепт-2-енилацетат

Гепт-2-ениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1153

Ru09.387

Гептил-2-метилбутират

Гептиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1154

Ru09.388

Изогептилацетат

1 -метилгексиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1155

Ru09.389

Гептилэнантоат

Гептиловый эфир гептановой кислоты

Идент. нат.

1156

Ru09.390

Гептилкапронат

Гептиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

1157

Ru09.391

Изогептилкапронат

1-метилгексиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

    

1158

Ru09.392

Гептилизовалерат

Гептиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1159

Ru09.393

Гептилвалерат

Гептиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1160

Ru09.394

Гекс-2-транс-енилацетат

Гекс-2-транс-ениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1161

Ru09.395

Гекс-2-транс-енилпро-
пионат

Гекс-2-транс-ениловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

1162

Ru09.397

Гекс-2-енилформиат

Гекс-2-ениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1163

Ru09.399

Гекс-2-енилизовалерат

Гекс-2-ениловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1164

Ru09.401

Изоамилацетоацетат

3-метилбутиловый эфир бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1165

Ru09.402

Ацетоуксусный эфир

Этиловый эфир бутан-3-оновой кислоты

Идент. нат.

1166

Ru09.403

Бутилацетоацетат

Бутиловый эфир бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1167

Ru09.404

Изобутилацетоацетат

2-метилпропиловый эфир бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1168

Ru09.405

Геранилацетоацетат

3,7-диметил-2(транс),6-октадиениловый эфир бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1169

Ru09.406

Бензил ацетоацетат

Фенилметиловый эфир бутан-3-оновой кислоты

Идент. нат.

1170

Ru09.407

Фенэтил-G10333-
метилкротонат

2-фенилэтиловый эфир 3-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты

Искусств.

1171

Ru09.408

Изобутилангелат

2-метилпропиловый эфир 2-метилбут-
2(цис)-еновой кислоты

Идент. нат.

1172

Ru09.409

Этилизовалерат

Этиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1173

Ru09.410

Аллилизокапронат

Проп-2-ениловый эфир 2-этилбутановой кислоты

Искусств.

1174

Ru09.411

Аллилциклогексилбутират

Проп-2-ениловый эфир 2-циклогексилбутановой кислоты

Искусств.

1175

Ru09.412

Метилизобутират

Метиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1176

Ru09.413

Этилизобутират

Этиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1177

Ru09.414

Пропилизобутират

Пропиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1178

Ru09.415

Изопропилизобутират

Г-метилэтиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1179

Ru09.416

Бутилизобутират

Бутиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1180

Ru09.417

Изобутилизобутират

2'-метилпропиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1181

Ru09.418

Амилизобутират

Пентиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1182

Ru09.419

Изоамилизобутират

3'-метилбутиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1183

Ru09.420

Гептилизобутират

Гептиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1184

Ru09.421

Цитронеллилизобутират

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1185

Ru09.423

Линалилизобутират

3,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

    

1186

Ru09.424

Нерилизобутират

3,7-диметил-2(цис),6-октадиениловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат., Идент. нат.

1187

Ru09.425

Терпинил 2-метилпропионат

п-мент-1-ен-8-иловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1188

Ru09.426

Бензилизобутират

Фенилметиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1189

Ru09.427

Фенэтилизобутират

2-фенилэтиловый 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1190

Ru09.428

Фенилпропилизобутират

3-фенилпропиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1191

Ru09.429

Толуилизобутират

4'-метилфениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1192

Ru09.430

Пиперонилизобутират

3,4-метилендиоксибензиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1193

Ru09.431

Геранилизобутират

3,7-диметилокта-2(транс), 6-диениловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1194

Ru09.432

Метил-4-метилвалерат

Метиловый эфир 4-метилпентановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1195

Ru09.433

Этиллактат

Этиловый эфир 2-гидроксипропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1196

Ru09.434

Бутиллактат

Бутиловый эфир 2-гидроксипропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1197

Ru09.435

Этил-4-оксовалерат

Этиловый эфир пентанон-4-овой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1198

Ru09.436

Бутил-4-оксовалерат

Бутиловый эфир пентанон-4-овой кислоты

Искусств.

1199

Ru09.439

Диэтилмалат

2-гидрокси-1,4-дикарбэтоксибутан

Идент. нат.

1200

Ru09.441

Бутилэтилмалонат

1-карббутокси-З-карбэтокси-пропан

Искусств.

1201

Ru09.442

Этилпируват

Этиловый эфир пропанон-2-овой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1202

Ru09.443

Изоамилпируват

3'-метилбутиловый эфир пропанон-2-овой кислоты

Искусств.

1203

Ru09.444

Диэтилсукцинат

1,4-дикарбэтоксибутан

Идент. нат.

1204

Ru09.445

Диметилсукцинат

1,4-дикарбметоксибутан

Нат.,
Идент. нат.

1205

Ru09.446

Диэтилтартрат

1,4-дикарбэтокси-2,3-дигидроксибутан

Нат., Идент. нат.

1206

Ru09.447

Этилизовалерат

Этиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат., Идент. нат.

1207

Ru09.448

Пропилизовалерат

Пропиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1208

Ru09.449

Бутилизовалерат

Бутиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат..,
Идент. нат.

1209

Ru09.450

Изопропилизовалерат

Г-метилэтиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1210

Ru09.451

Октилизовалерат

Октиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

    

1211

Ru09.452

Нонилизовалерат

Нониловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1212

Ru09.453

Геранилизовалерат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1213

Ru09.454

Линаллилизовалерат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1214

Ru09.455

Ментилизовалерат

2-(1'-метилэтил)-5-метилциклогексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1215

Ru09.456

Борнилизовалерат

1,7,7-триметил-бицикло[2.2.1]гепт-2-новый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1216

Ru09.457

Изоборнилизовалерат

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-иловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1217

Ru09.458

Бензилизоваперат

Фенилметиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1218

Ru09.459

Циннамилизовалерат

3-фенилпроп-2-ениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1219

Ru09.460

Цитронеллилизовалерат

3,7-диметилокт-6-ениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1220

Ru09.461

Терпинилизовалерат

п-мент-1-ен-8-иловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Искусств.

1221

Ru09.462

Метилизовалерат

Метиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат., Идент. нат.

1222

Ru09.463

Метилбутил-3-
метилбутират

Метилбутиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1223

Ru09.464

Циклогексилизовалерат

Циклогексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1224

Ru09.465

Родинилизовалерат

3,7-Диметилокт-7-ениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Искусств.

1225

Ru09.466

Фенэтилизовалерат

2-фенилэтиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1226

Ru09.467

Фенилпропилизовалерат

3-фенилпропиловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Искусств.

1227

Ru09.468

Амилциннамилизовалерат

2'-пентил-3'-фенилпроп-2'-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1228

Ru09.469

Аллилциклогексанвалерат

Проп-2-ениловый эфир 5-
циклогексилпентановой кислоты

Искусств.

1229

Ru09.470

Циннамилизобутират

3-фенилпроп-2-ениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

    

1230

Ru09.471

Нерилизовалерат

3,7-диметил-2(цис),6-октадиениловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1231

Ru09.472

Изобутилизовалерат

2-метилпропиловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1232

Ru09.473

Октилизобутират

Октиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1233

Ru09.474

Дибутилсебацинат

Дибутиловый эфир декан-1,10-диовой кислоты

Искусств.

1234

Ru09.475

Диэтилсебацинат

Диэтиловый эфир декан-1,10-диовой кислоты

Искусств.

1235

Ru09.476

Этилбензоилацетат

Этиловый эфир 3-фенилпропан-3-оновой кислоты

Искусств.

1236

Ru09.478

Гексилизобутират

Гексиловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1237

Ru09.480

Толуилизобутират

2'-метилфениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1238

Ru09.481

Диэтилкарбонат

Диэтиловый эфир карбоновой кислоты

Идент. нат.

1239

Ru09.482

Аллилциклогексанацетат

Проп-2-ениловый эфир циклогексилэтановой кислоты

Искусств.

1240

Ru09.483

Метилизовалерат

Метиловый эфир 2-метил бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1241

Ru09.484

Диметил-3-фенилпропил-
изобутират

1,1-диметил-3-фенилпропиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1242

Ru09.485

Фенилпропилизобутират

2-фенилпропиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1243

Ru09.486

Фенэтилизобутират

2'-фенилэтиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1244

Ru09.487

Феноксиэтилизобутират

2'-феноксиэтил 2-метилпропановой кислоты

Искусств.

1245

Ru09.488

Этилциклогексанпропионат

Этиловый эфир 3-циклогексилпропановой кислоты

Искусств.

1246

Ru09.489

Аллилизовалерат

проп-Г-ениловый эфир 3-метил бутановой кислоты

Искусств.

1247

Ru09.490

Диэтилмалонат

Диэтиловый эфир пропан-1,3-диовой кислоты

Идент. нат.

    

1248

Ru09.491

Бутил-бутириллактат

Бутиловый эфир 2-
бутаноилоксипропановой кислоты

Искусств.

1249

Ru09.492

Аллилциклогексанкапронат

Проп-Г-ениловый эфир 3-
циклогексилгексановой кислоты

Искусств.

1250

Ru09.493

Аллилтиглат

Проп-Г-ениловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты

Искусств.

1251

Ru09.494

Бензилтиглат

Бензиловый эфир 2-метилбут-2(транс)-
еновой кислоты

Идент. нат.

1252

Ru09.495

Этилтиглат

Этиловый эфир 2-метидбут-2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1253

Ru09.496

Фенетилтиглат

2'-фенилэтиловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1254

Ru09.497

Бутил-бутирилгликолат

Бутиловый эфир бутирилгликолевой кислоты

Искусств.

1255

Ru09.498

Аллилциклогексан-
пропионат

Проп-Г-ениловый эфир 3-
циклогексилпропановой кислоты

Искусств.

1256

Ru09.499

Амилизовалерат

Пентиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1257

Ru09.501

Этил-2-ацетил-З-фенил пропионат

Этиловый эфир 2-ацетил-3-фенил-
пропановой кислоты

Искусств.

1258

Ru09.502

Этилбутириллактат

Этиловый эфир 2-бутаноилоксипропановой кислоты

Идент. нат.

1259

Ru09.505

Гексенилизовалерат

Гекс-3-ениловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1260

Ru09.506

Гексенилизобутират

Гекс-3-ениловый эфир 3-метилпропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1261

Ru09.507

Гексил-2-метилбутират

Гексиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1262

Ru09.508

Бензил-2,3-диметил-
кротонат

Бензиловый эфир 2,3-диметилбут-2(транс)-
еновой кислоты

Искусств.

1263

Ru09.509

Метил-1-
фенетилизобутират

1-метил-1-(2'-фенилэтил)-овый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1264

Ru09.510

Этилаконитат

Триэтиловый эфир пропен-1,2,3-триовой кислоты

Искусств.

1265

Ru09.511

Трибутилацетилцитрат

Трибутиловый эфир 2-ацетоксипропан-1,2,3-овой кислоты

Искусств.

1266

Ru09.512

Триэтилцитрат

Триэтиловый эфир 2-гидроксипропан-1,2,3-
триовой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1267

Ru09.513

Изопропилтиглат

1'-метилэтиловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1268

Ru09.514

Этил 2,4-диоксокапронат

Этиловый эфир гексан-2,4-дионовой кислоты

Искусств.

1269

Ru09.515

Геранил-2-этилбутират

3,7-диметил-2(транс),6-октадиениловый эфир 2-этилбутановой кислоты

Искусств.

1270

Ru09.516

Изоамилизовалерат

2-метилбутиловый эфир 2'-метил-
бутановой кислоты

Идент. нат.

1271

Ru09.517

Метилцитронеллат

Метиловый эфир 3,7-диметилокт-6-еновой кислоты

Идент. нат.

1272

Ru09.518

Метилфенилизовалерат

4'-метилфениловый эфир 3-
метилбутановой кислоты

Искусств.

1273

Ru09.519

Бутилизовалерат

Бутиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1274

Ru09.520

Гедион

Метиловый эфир 3'-оксо-2'-пентил-1'-
циклопентилэтановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1275

Ru09.521

Метилжасмонат

Метил-2'(цис-пентен-2-ил)-циклопентан-1-
он-3-ил-ацетат

Нат.,
Идент. нат.

1276

Ru09.522

Этил-3-гидроксибутират

Этиловый эфир 3-гидроксибутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1277

Ru09.523

Додецилизобутират

додециловый эфир 2-метилпропановой кислоты

Идент. нат.

    

1278

Ru09.524

Этил 2-метилпент-3-еноат

Этиловый эфир 2-метилпент-3-еновой кислоты

Искусств.

1279

Ru09.525

Мальтилизобутират

2-метил-4-пирон-4-он-3-иловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1280

Ru09.526

Этил-2-метилвалерат

Этиловый эфир 2-метилпентановой кислоты

Искусств.

1281

Ru09.527

Этил-2-метилпент-4-еноат

Этиловый эфир 2-метилпент-4-еновой кислоты

Искусств.

1282

Ru09.528

Гептенилизобутират

Гепт-3(транс)-ениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Искусств.

1283

Ru09.529

Гексилизовалерат

Гексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1284

Ru09.530

Изоамил 2-метилбутират

3-метилбутиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1285

Ru09.531

Метилбутилизоваперат

2 -метилбутиловый эфир 3-метилбутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1286

Ru09.532

Метил-3-гидроксикапронат

Метиловый эфир 3-гидроксигексановой кислоты

Идент. нат.

1287

Ru09.533

Этиленбрассилат

1,4-диоксациклогептадекан-5,1,7-дион

Искусств.

1288

Ru09.534

Этилциклогексанекарбок-
силат

Этиловый эфир карбоксициклогексана

Идент. нат.

1289

Ru09.535

Этил-3-гидроксикапронат

Этиловый эфир 3-гидроксигексановой кислоты

Идент. нат.

1290

Ru09.536

Метилциклогексанекар-
боксилат

Метиловый эфир карбоксициклогексана

Идент. нат.

1291

Ru09.537

Октил-2-метилбутират

Октиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1292

Ru09.538

Фенэтил-2-метилбутират

Фенилэтиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1293

Ru09.539

Изооктил 2-метилкротонат

1-этилгексиловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты

Искусств.

1294

Ru09.540

Этил 2-метилпента-3,4-диеноат

Этиловый эфир 2-метилпента-3,4-диеновой кислоты

Искусств.

1295

Ru09.541

Этил 3-метилвалерат

Этиловый эфир 3-метилпентановой кислоты

Идент. нат.

1296

Ru09.542

Этил 3-кетокапронат

Этиловый эфир гексан-3-оновой кислоты

Искусств.

1297

Ru09.543

Глицерил 5-гидроксикапринат

1,2-дигидроксипроп-3-иловый эфир 5-
гидроксидекановой кислоты

Искусств.

1298

Ru09.544

Глицерил 5-гидроксилаурат

1.2-дигидроксипроп-3-иловый эфир 5-
гидроксидодекановой кислоты

Искусств.

1299

Ru09.545

Гекс-3-ениллактат

Гекс-3-ениловый эфир 2-
гидроксипропановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1300

Ru09.546

Гексил-2-метилпент-(3 и 4)-еноат

Гексиловые эфиры 2-метилпент-3-еновой и 2-метилпент-4-еновой кислот

Искусств.

1301

Ru09.547

Изопропил 2-метилбутират

2-метилэтиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1302

Ru09.548

Метил 2-гидрокси-4-метилвалерат

Метиловый эфир 2-гидрокси-4-
метилпентановой кислоты

Идент. нат.

1303

Ru09.549

Метил 2-метилвалерат

Метиловый эфир 2-метилпентановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1304

Ru09.550

Метил 2-оксо-3-метилвалерат

Метиловый эфир 3-метилпентан-2-оновой кислоты

Искусств.

1305

Ru09.551

Ментиллактат

5-метил-2-(1'-метилэтил)циклогексиловый эфир 2-гидроксипропановой кислоты

Искусств.

1306

Ru09.552

Глицериды оксодекановой кислота

Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и декан-3-
оновой кислоты

Искусств.

1307

Ru09.553

Глицериды оксододекановой кислоты

Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и додекан-
3-оновой кислоты

Искусств.

1308

Ru09.554

Глицериды кетопальмитиновой кислоты

Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и гексадекан-3-оновой кислоты

Искусств.

    

1309

Ru09.555

Глицериды кетокапроновой кислоты

Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и гексан-
3-оновой кислоты

Искусств.

1310

Ru09.556

Глицериды кетокаприловой кислоты

Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и октан-
3-оновой кислоты

Искусств.

1311

Ru09.557

Глицериды кетомиристиновой кислоты

Эфиры гидрогенизированных моно- и диглицеридов пальмового масла и тетрадекан-3-оновой кислоты

Искусств.

1312

Ru09.558

Диметилмалонат

Диметиловый эфир пропан-1,3-диовой кислоты

Идент. нат.

1313

Ru09.559

гекс-3(цис)-енилтиглат

Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2-метилбут-
2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1314

Ru09.561

цис-3-Гексенилантранилат

Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2-
аминобензойной кислоты

Идент. нат.

1315

Ru09.563

цис-3-Гексенилизобутират

Гекс-3(цис)-ениловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1316

Ru09.564

цис-3-Гексенилпропионат

Гекс-3(цис)-ениловый эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

1317

Ru09.565

Гекс-3-енил 2-оксопропионат

Гекс-3(цис)-ениловый эфир пропан-2-
оновой кислоты

Идент. нат,

1318

Ru09.570

Гекс-3-енилсалицилат

Гекс-3-ениловый эфир 2-гидроксибензойной кислоты

Идент. нат.

1319

Ru09.571

Гекс-3-енилвалерат

Гекс-3-ениловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1320

Ru09.573

Гекса-2,4-диенилацетат

гекс-2,4-диениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1321

Ru09.576

Изогексилацетат

1-метилпентиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1322

Ru09.578

Гексилкротонат

Гексиловый эфир бут-2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1323

Ru09.581

Гексилсалицилат

Гексиловый эфир 2-гидроксибензойной кислоты

Идент. нат.

1324

Ru09.583

Гексилвалерат

Гексиловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1325

Ru09.585

Изобутил 2-метилбутират

2-метилпропиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1326

Ru09.587

Изобутилкапринат

2-метилпропиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1327

Ru09.588

Изобутиллаурат

2-метилпропиловый эфир додекановой кислоты

Идент. нат.

1328

Ru09.589

Изобутилпальмитат

2-метилпропиловый эфир гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1329

Ru09.590

Изобутиллактат

2-метилпропиловый эфир 2-
гидроксипропановой кислоты

Идент. нат.

1330

Ru09.591

Изобутилнонаноат

2-метилпропиловый эфир нонановой кислоты

Идент. нат.

1331

Ru09.593

Изобутилкаприлат

2-метилпропиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

1332

Ru09.594

Изобутилмиристат

2-метилпропиловый эфир тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

1333

Ru09.599

Изоамилгептаноат

3-метилбутиловый эфир гептановой кислоты

Идент. нат.

1334

Ru09.600

Изоамилпальмитат

3-метилбутиловый эфир гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1335

Ru09.601

Изоамиллактат

3-метилбутиловый эфир 2-
гидроксипропановой кислоты

Идент. нат.

1336

Ru09.602

Изоамилмиристат

3-метилбутиловый эфир тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

1337

Ru09.603

Изопропилкротонат

1'-метилэтиловый эфир бут-2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1338

Ru09.604

Изопропилкапринат

1'-метилэтиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1339

Ru09.606

Изопропилпальмитат

1'-метилэтиловый эфир гексадекановой кислоты

Идент. нат.

    

1340

Ru09.608

Изопропилкаприлат

1'-метилэтиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

1341

Ru09.614

Линаллилвалерат

1,5-диметил-этенилгекс-4-ениловый эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

1342

Ru09.615

Мент-1-ен-9-илацетат

3-Метил-6-(1-метилэтил)-2-циклогексен-9-
иловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1343

Ru09.616

Мент-3-илсукцинат

Моно-(5-метил-2-(1'-метилэтил)-
циклогексиловый эфир бутан-1,4-диовой кислоты

Искусств.

1344

Ru09.618

Ментилформиат

(5-метил-2-(3'-метилэтил)-циклогексиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1345

Ru09.622

Метил-2,2-диметилпропионат

Метиловый эфир 2.2-диметилпропановой кислоты

Идент. нат.

1346

Ru09.626

Метилкетопропионат

Метиловый эфир пропан-2-оновой кислоты

Идент. нат.

1347

Ru09.629

Метил 3-ацетоксигексаноат

Метиловый эфир 3-ацетоксигексановой кислоты

Идент. нат.

1348

Ru09.632

Метил 5-ацетоксигексаноат

Метиловый эфир 5-ацетоксигексановой кислоты

Идент. нат.

1349

Ru09.635

Метилакрилат

Метиловый эфир проп-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1350

Ru09.637

Метилдец-2-еноат

Метиловый эфир дец-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1351

Ru09.638

Метилдец-4-еноат

Метиловый эфир дец-4-еновой кислоты

Идент. нат.

1352

Ru09.639

Метилдека-2,4-диеноат

Метиловый эфир дека-2,4-диеновой кислоты

Идент. нат.

1353

Ru09.640

Метилдека-4,8-диеноат

Метиловый эфир дека-4,8-диеновой кислоты

Идент. нат.

1354

Ru09.641

Метилдодец-2-еноат

Метиловый эфир додец-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1355

Ru09.642

Метилформиат

Метиловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1356

Ru09.643

Метилгераниат

метил 3,7-диметил-2(транс),6-октадиеноат

Идент. нат.

1357

Ru09.645

Метиллинолеат

Метиловый эфир окта-9,12-диеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1358

Ru09.646

Метиллиноленат

Метиловый эфир окта-9,12,15-триеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1359

Ru09.651

Метилстеарат

Метиловый эфир октадекановой кислоты

Идент. нат.

1360

Ru09.652

Метилолеат

Метиловый эфир октадец-9-еновой кислоты

Идент. нат.

1361

Ru09.653

Метилундеканоат

Метиловый эфир ундекановой кислоты

Идент. нат.

1362

Ru09.654

Метил-5-оксоциклопент-1-
енилбутират

Метил-5-оксоциклопент-1-ениловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1363

Ru09.657

Изоамилацетат

Метил бутиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1364

Ru09.658

Изоамилбутират

Метил бутиловый эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

1365

Ru09.660

Изоамилкапринат

Метилбутиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1366

Ru09.662

Изоамилкапронат

Метилбутиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

1367

Ru09.663

Изоамилизобутират

2-метилбутиловый эфир 2-
метилпропановой кислоты

Идент. нат.

1368

Ru09.664

Изоамилкаприлат

2-метилбутиловый эфир октановой кислоты

Идент. нат.

1369

Ru09.665

Изоамилпропионат

2-метилбутиловый эфир пропионовой кислоты

Идент. нат.

1370

Ru09.666

Изоамилмиристат

2-метилбутиловый эфир тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

1371

Ru09.667

Метилтиогексилацетат

3-(метилтио)гексиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1372

Ru09.668

Метилтиопропилацетат

3-(метилтио)пропиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1373

Ru09.669

Мирценилацетат

7-метил-3-метиленокт-1-ен-7-иловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

    

1374

Ru09.671

Неролидилацетат

1.5.9-триметил-1-этенил-дека-4(цис),8-
диениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1375

Ru09.676

Изооктиллацетат

1-метилгептиловый эфир этановой кислоты

-

1376

Ru09.677

Октилкапронат

Октиловый эфир капроновой кислоты

Идент. нат.

1377

Ru09.679

Амил-2-метилбутират

Пентиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1378

Ru09.684

Фенетилкротонат

Фенилэтиловый эфир бут-2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1379

Ru09.685

Фенетилкапринат

Фенилэтиловый эфир декановой кислоты

Идент. нат.

1380

Ru09.688

Фенилацетат

Фениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1381

Ru09.689

Фенилсалицилат

Фениловый эфир о-гидроксибензойной кислоты

-

1382

Ru09.692

Пренилацетат

3-метилбут-2-ениловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1383

Ru09.698

Пропил 2-метилбутират

Пропиловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1384

Ru09.701

Аллилфеноксиацетат

2-пропениловый эфир феноксиэтановой кислоты

Искусств.

1385

Ru09.702

Пропилфенилацетат

Пропиловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1386

Ru09.703

Октилфенилацетат

Октиловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1387

Ru09.704

Геранилфенилацетат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диениловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1388

Ru09.705

Бензилфенилацетат

Фенилметиловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1389

Ru09.706

Анизилфенилацетат

(4-метоксифенил)метиловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1390

Ru09.707

Фенетилфенилацетат

2-фенилэтиловый эфир фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1391

Ru09.708

Циннамилфенилацетат

3-фенилпроп-2-ениловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1392

Ru09.709

Толуилфенилацетат

4'-метилфениловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1393

Ru09.710

Изоэвгенилфенилацетат

2-метокси-4-(проп-1-енил)фенил фенилацетат

Искусств.

1394

Ru09.711

Гуайацилфенилацетат

2-метоксифениловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1395

Ru09.7l2

Санталилфенилацетат

5-(2,3-диметилтрицикло-[2,2,1,6]-гепт-3-ил)-
2-метилпент-2-ениловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1396

Ru09.713

Метиланисат

Метиловый эфир 4-метоксибензойной кислоты

Идент. нат.

1397

Ru09.714

Этиланисат

Этиловый эфир 4-метоксибензойной кислоты

Идент,
нат.

1398

Ru09.715

Метилантранилат

Метиловый эфир 2-аминобензойной кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1399

Ru09.716

Этилантранилат

Этиловый эфир 2-аминобензойной кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1400

Ru09.717

Бутилантранилат

Бутиловый эфир 2-аминобензойной кислоты

Искусств.

1401

Ru09.718

Изобутилантранилат

2-метилпропиловый эфир 2-
аминобензойной кислоты

Искусств.

1402

Ru09.719

Аллилантранилат

Проп-2-ениловый эфир 2-аминобензойной кислоты

Искусств.

1403

Ru09.721

Линалилантранилат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил 2-
аминобензоат

Искусств.

1404

Ru09.722

Циклогексилантранилат

циклогексил 2-аминобензоат

Искусств.

1405

Ru09.723

Фенэтилантранилат

2-фенилэтил 2-аминобензоат

Искусств.

    

1406

Ru09.724

Терпенилантранилат

п-мент-1-ен-8-иловый эфир 2-
аминобензойной кислоты

Искусств.

1407

Ru09.725

Метилбензоат

Метиловый эфир бензойной кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1408

Ru09.726

Этилбензоат

Этиловый эфир бензойной кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1409

Ru09.727

Бензилбензоат

Метилфениловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1410

Ru09.728

Этил-4-фенилбутират

Этиловый эфир 4-фенилбутановой кислоты

Искусств.

1411

Ru09.729

Метил-4-фенилбутират

Метиловый эфир 4-фенилбутановой кислоты

Искусств.

1412

Ru09.730

Этилциннамат

Этиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1413

Ru09.731

Пропилциннамат

Пропиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты

Искусств.

1414

Ru09.732

Изопропилциннамат

1'-метилэтиловый эфир 3-фенилпроп-2-
еновой кислоты

Искусств.

1415

Ru09.733

Бутилциннамат

Бутиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты

Искусств.

1416

Ru09.734

Изобутилциннамат

Метилпропиловый эфир 3-фенилпроп-2-
еновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1417

Ru09,735

Амилциннамат

Амиловый эфир 3-фенилпроп-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1418

Ru09.736

Линалилциннамат

1,5-диметил-1 -этенилгекс-4-енил-3-
фенилпроп-2-еноат

Искусств.

1419

Ru09.737

терпинилциннамат

п-мент-1-ен-8-илциннамат

Искусств.

1420

Ru09.738

бензилциннамат

бензил З-фениллроп-2-еноат

Идент. нат.

1421

Ru09.739

циннамилциннамат

3-фенилпроп-2-енил-3-фенил проп-2-еноат

Нат.,
Идент. нат.

1422

Ru09.740

метилциннамат

метил 3-фенилпроп-2-еноат

Нат.,
Идент. нат.

1423

Ru09.741

аллилциннамат

(1-пропенил) 3-фенилпроп-2-еноат

Искусств.

1424

Ru09.742

изоамилциннамат

3-метилбутил 3-фенилпроп-2-еноат

Нат.,
Идент. нат.

1425

Ru09.743

фенэтилциннамат

фентил 3-фенилпроп-2-еноат

Идент. нат.

1426

Ru09.744

циклогексилциннамат

циклогексил 3-фенилпроп-2-еноат

Искусств.

1427

Ru09.745

фенилпропилциннамат

3-фенилпропил 3-фенилпроп-2-еноат

Идент. нат.

1428

Ru09.746

метил 3-фенилпропионат

метиловый эфир 3-фенил-пропановой кислоты

Идент. нат.

1429

Ru09.747

этил 3-фенилпропионат

этиловый эфир 3-фенил-пропановой кислоты

Идент. нат.

1430

Ru09.748

этилсалицилат

этил 2-гидроксибензоат

Нат.,
Идент. нат.

1431

Ru09.749

метилсалицилат

метил 2-гидроксибензоат

Нат.,
Идент. нат.

1432

Ru09.750

изобутилсалицилат

2-метилпропил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1433

Ru09.751

изоамилсалицилат

3-метилбутил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1434

Ru09.752

бензилсалицилат

бензил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1435

Ru09.753

фенэтилсалицилат

2-фенилэтил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1436

Ru09.754

бутил 4-гидроксибензоат

бутиловый эфир 4-гидрокси-бензойной кислоты

Идеит. нат.

1437

Ru09.755

изоамилбензоат

3-метилбутил бензоат

Идент. нат.

1438

Ru09.756

изоборнилфенилацетат

1,7,7-триметилбицикло[2.2.1]гепт-2-ил фенилацетат

Искусств.

1439

Ru09.757

изобутилбензоат

2-метилпропил бензоат

Идент. нат.

1440

Ru09.758

метил p-tert-бутилфенилацетат

метил 4-(1,1-диметилэтил)фенилацетат

Искусств.

1441

Ru09.761

амилфенилацетат

пентиловый эфир бензилэтановой кислоты

Идент. нат.

    

1442

Ru09.762

амилсалицилат

амил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1443

Ru09.763

бутилсалицилат

бутил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1444

Ru09.764

этил н-этилантранилат

этил N-этил-2-аминобензоат

Искусств.

1445

Ru09.765

этил н-метилантранилат

этил N-этил-2-аминобензоат

Идент. нат.

1446

Ru09.766

эвгенилбензоат

4-Аллил-2-метоксифенил бензоат

Идент. нат.

1447

Ru09.767

геранилбензоат

3,7-диметилокта-2(транс),6-диенил бензоат

Идент. нат.

1448

Ru09.768

гексилбензоат

Бензойной кислоты, гексиловый эфир

Нат.,
Идент. нат.

1449

Ru09.769

изобутил
н-метилантранилат

2-метилпропил N-метил-2-аминобензоат

Искусств.

1450

Ru09.770

изопропилбензоат

2-метилэтиловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1451

Ru09.771

линалилбензоат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил бензоат

Идент. нат.

1452

Ru09.772

линалилфенилацетат

1,5-диметил-1-этенилгекс-4-енил фенилацетат

Искусств.

1453

Ru09.774

фенэтилбензоат

фентиловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1454

Ru09.776

пропилбензоат

пропиловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1455

Ru09.779

бутилбензоат

бутиловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1456

Ru09.780

циннамилбензоат

3-фенилпроп-2-енил бензоат

Идент. нат.

1457

Ru09.781

метил н-метилантранилат

метил М-метил-2-аминобензоат

Нат.,
Идент. нат.

1458

Ru09.782

гептилциннамат

гептил 3-фенилпроп-2-еноат

Искусств.

1459

Ru09.783

метилфенилацетат

метиловый эфир фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1460

Ru09.784

этилфенилацетат

этиловый эфир фенилэтановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1461

Ru09.785

цитронеллилфенилацетат

3,7-диметилокт-6-енил фенилацетат

Искусств.

1462

Ru09.786

изопропилфенилацетат

2-метилэтиловый эфир бензилэтановой кислоты

Искусств.

1463

Ru09.787

бутилфенилацетат

бутиловый эфир фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1464

Ru09.788

изобутилфенилацетат

2-метилпропил фенилацетат

Идент. нат.

1465

Ru09.789

метилбутилфенилацетат

изопентиловый эфир фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1466

Ru09.790

аллилфенилацетат

2-пропениловый эфир фенилэтановой кислоты

Искусств.

1467

Ru09.791

родинилфенилацетат

3,7-диметилокт-7-енил 2-фенилацетат

Искусств.

1468

Ru09.796

метил-2-метоксибензоат

метиловый эфир 2-метокси-бензойной кислоты

Идент. нат.

1469

Ru09.797

этил(р-толилокси)ацетат

этил (4-метилфенокси)ацетат

Искусств.

1470

Ru09.798

этилванилат

этил 4-гидрокси-3-метоксибензоат

Идент. нат.

1471

Ru09.799

метилванилат

метил 4-гидрокси-3-метоксибензоат

Идент. нат.

1472

Ru09.800

амилбензоат

пентиловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1473

Ru09.801

нафтилантранилат

нафт-2-ил 2-аминобензоат

Искусств.

1474

Ru09.802

этил-2-этил-3-
фенилпропионат

этиловый эфир альфа-этилбензилпропановой кислоты

Искусств.

1475

Ru09.803

Дибензоатпропиленгликоля

Дибензоат пропан-1,2-диола

Искусств.

1476

Ru09.804

гексилфенилацетат

Гексиловый эфир фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1477

Ru09.805

гекс-3(цис)-енил фенилацетат

3-гексениловый эфир фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1478

Ru09.806

гекс-3-енил бензоат

3-гексениловый эфир бензойной кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1479

Ru09.807

толилсалицилат

2-гидрокси-2-метилфенилбензоат

Искусств.

1480

Ru09.808

Гвайилацетат

6,10-диметил-3-(1-метил этил ацетат)-
бицикло[5.3.0] дец-1(7)-ен

Идент. нат.

1481

Ru09.809

мента-1,8(10)-диен-9-ил ацетат

мента-1,8(10)-диен-9-ил ацетат

Идент. нат.

1482

Ru09.811

ванилин изобутират

4-формил-2-метоксифенил
2-метилпропаноат

Искусств.

1483

Ru09.812

глицерилтрибензоат

пропантри-1,2,3-ил трибензоат

Искусств.

1484

Ru09.814

Пропилпальмитат

Пропиловый эфир гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1485

Ru09.816

пропилоктаноат

Пропиловый эфир капри

Идент. нат.

1486

Ru09.820

ундецилацетат

Ундециловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1487

Ru09.821

Витеверилацетат

2,6-диметил-9-(1-метилэтилidен)
-бицикло[5.3.0]дец-2-ен-4-ил ацетат

Искусств.

1488

Ru09.825

Амилбензоат

Амиловый эфир бензойной кислоты

Идент. нат.

1489

Ru09.826

Метилгеранат

Метиловый эфир гераниловой кислоты

Идент. нат.

1490

Ru09.827

метил-2-гексеноат

Метиловый эфир 2-гексеновой кислоты

Идент. нат.

1491

Ru09.828

метил-2-октеноат

Метиловый эфир 2-октеновой кислоты

Идент. нат.

1492

Ru09.829

этилциклогексилацетат

Этилциклогексиловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1493

Ru09.830

терпинеолацетат

терпинеол ацетат

Нат.

1494

Ru09.832

этил-3-ацетогексаноат

Этиловый эфир 3-ацетогексановой кислоты

Идент. нат.

1495

Ru09.840

пропил-2,4-декадиеноат

Пропиловый эфир 2.4-декадиеновой кислоты

Идент. нат.

1496

Ru09.842

Ментолэтиленгликолькарбон

Ментолэтиленгликолькарбонат

Искусств.

1497

Ru09.843

ментол-1- и 2-пропиленгликоль карбонат

ментол-1- и 2-пропиленгликоль карбонат

Искусств.

1498

Ru09.844

метил-1-(4-метилцик-
логексенил)этил 3-

метил-1-(4-метилциклогексенил)этил 3-
метилбутаноат

Искусств.

1499

Ru09.846

гексенил формиат

Гексениловый эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1500

Ru09.850

этил транс-2-гексеноат

Этиловый эфир транс-2-гексеновой кислоты

Идент. нат.

1501

Ru09.851

ацетат (+-)-(1а,2б,5а)-5-
метил-2-(1-

ацетат (+-)-(1а,2б,5а)-5-метил-2-(1-
метилэтил)циклогексанола

Идент.нат.

1502

Ru09.854

гексенил 2-метилбутаноат

Гексениловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1503

Ru09.857

нонандиол диацетат

Нонандиоловый диэфир уксусной кислоты

Искусств.

1504

Ru09.858

Фенилметил 2-метил-2-бутеноат

Фенилметиловый эфир 2-метилбут-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1505

Ru09.860

Линалил-3-метилбутират

Линалил-3-метилбутират

Идент. нат.

1506

Ru09.861

Гуаилацетат

Гуаилацетат

Идент. нат.

1507

Ru09.863

Метилбутиллактат

2-метилбутил 2-гидроксипропаноат

Идент. нат.

1508

Ru09.864

Бутилкапронат

Бутиловый эфир гексановой кислоты

Идент. нат.

1509

Ru09.915

Пропил-4-гидроксибензоат

Пропиловый эфир 4-гидроксибензойной кислоты

Идент. нат.

1510

Ru09.916

Этил 3-гидроксикаприлат

Этиловый эфир 3-гидроксиоктановой кислоты

Идент. нат.

1511

Ru09.917

Метил 3-оксо-2-(пент-2-енил)
циклопентанацетат

Метил 3-оксо-2-(пент-2-енил)циклопентанацетат

Идент. нат.

    

1512

Ru10.001

Нонано-1,4-лактон

лактон 4-гидроксинонановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1513

Ru10.002

Ундекано-1,4-лактон

лактон 4-гидрокси-ундекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1514

Ru10.003

Гексадека-6-ено-1,16-лактон

лактон 16-гидрокси-6-гексадеценовой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1515

Ru10.004

Пентадеканолид

лактон 15-гидроксипентадекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1516

Ru10.005

Пропилиденефталид

3-пропилиден-1(3H)-изобензофуранон

Идент. нат.

1517

Ru10.006

Бутиро-1,4-лактон

лактон 4-гидроксибутановой кислоты

Идент. нат.

1518

Ru10.007

Декано-1,5-лактон

лактон 5-гидроксидекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1519

Ru10.008

Додекано-1,5-лактон

лактон 5-гидроксидодекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1520

Ru10.009

Додека-6-ено-1,4-лактон

лактон 4-гидрокси-6-додекановой кислоты

Идент. нат.

1521

Ru10.010

Гексано-1,5-лактон

лактон 5-гидроксигексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1522

Ru10.011

5-Ундеканолид

лактон 5-гидроксиундекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1523

Ru10.012

Метилфуран-2(3Н)-он

лактон 4-гидрокси-3-пентеновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1524

Ru10.013

4-Пентанолид

лактон 4-гидроксипентановой кислоты

Идент. нат.

1525

Ru10.014

5-Нонанолид

лактон 5-гидроксинонановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1526

Ru10.015

5-Октанолид

лактон 5-гидроксиоктановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1527

Ru10.016

тетрадекано-1,5-лактон

лактон 5-гидрокситетрадекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1528

Ru10.017

4-Деканолид

лактон 4-гидроксидекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1529

Ru10.018

4-Бутилоктанолид

лактон 4-гидрокси-4,4-дибутил-бутановой кислоты

Искусств.

1530

Ru10.019

4-Додеканолид

лактон 4-гидроксидодекановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1531

Ru10.020

4-Гептанолид

лактон 4-гидроксигептановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1532

Ru10.021

4-Гексанолид

лактон 4-гидроксигексановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1533

Ru10.022

4-Октанолид

лактон 4-гидроксиоктановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

1534

Ru10.023

этил-3-гидрокси-4-
метилфуран-2(5Н)-он

5-этил-3-гидрокси-4-метил-2(5H)-фуранон

Идент. нат.

1535

Ru10.024

бутилиденфталид

3-бутилиден-фталид

Идент. нат.

1536

Ru10.025

бутилфталид

3-бутилфталид

Идент. нат.

1537

Ru10.026

гептилдигидро-5-метил-
2(ЗН)-фуранон

3-гептилдигидро-5-метил-2(3H)-фуранон

Искусств.

1538

Ru10.027

диметилоктано-1,6-лактон

4-метил-7-(1-метилэтил)-2-оксенанон

Нат.,
Идент. нат.

1539

Ru10.028

додекано-1,6-лактон

лактон 6-гидроксидодекановой кислоты

Искусств.

1540

Ru10.029

декано-1,6-лактон

лактон 6-гидроксидекановой кислоты

Искусств.

1541

Ru10.030

гидрокси-4,5-диметилfyrан-
2(5Н)-он

3-гидрокси-4,5-диметил-2(5H)-фуранон

Идент. нат.

1542

Ru10.031

амил-2Н-пиран-2-он

6-амил-2-пиранон

Идент. нат.

1543

Ru10.032

декаен-1,5-лактон

лактон 5-гидрокси-2-деценовой кислоты

Нат.

1544

Ru10.033

дека-7-ено-1,5-лактон

лактон 5-гидрокси-7-деценовой кислоты

Идент. нат.

1545

Ru10.034

дигидро-3,6-
диметилбензофуран-2(4Н)-
он

5,6-дигидро-3,6-диметил-2(4Н)-бензофуранон

Идент. нат.

1546

Ru10.035

ундека-8-ено-1,5-лактон

лактон 5-гидрокси-8-ундеценовой кислоты

Искусств.

1547

Ru10.036

Ментоловый лактон

Тетрагидро-3,6-диметилбензофуран-2(4Н)-он

Идент. нат.

1548

Ru10.037

дека-2-ено-1,5-лактон

дека-2-ено-1,5-лактон

Нат.,
Идент. нат.

1549

Ru10.042

диметил-5-
амилиденфуран-2(5Н)-он

диметил-5-амилиденфуран-2(5H)-он

Идент. нат.

1550

Ru10.044

Додек-2-ено-1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-5,6-дигидро-

Идент. нат.

1551

Ru10.045

Гептано-1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-этилтетрагидро-

Идент. нат.

1552

Ru10.048

Гексадекано-1,4-лактон

Гексадекано-1,4-лактон

Идент. нат.

1553

Ru10.049

Гексадекано-1,5-лактон 6-
ундецил-1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, тетрагидро-6-ундецил-

Идент. нат.

1554

Ru10.051

Гексил-5-
метилдигидрофуран-2(3H)-
он

2(3H)-Фуранон, 5-гексилдигидро-5-метил-

Идент. нат.

1555

Ru10.053

Метилоктано-1,4-лактон

2(3H)-Фуранон, 5-бутилдигидро-4-метил-

Идент. нат.

1556

Ru10.055

Пентано-1,5-лактон

2H-пиран-2-он, тетрагидро-

Идент. нат.

1557

Ru10.058

Тридекано-1,5-лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6-каприл-

Идент. нат.

    

1558

Ru10.059

Гексадек-7-ен-1,16-лактон

Гексадек-7-ен-1,16-лактон

Идент. нат.

1559

Ru10.061

Гексенилдигидро-5-
метилфуран-2(3H)-он

2(3H)-Фуранон, 5-(3-гексенил)дигидро-5-метил-, (Z)-

Идент. нат.

1560

Ru10.062

Минтолактон

Диметил-5,6,7а-тетрагидро-2(4H)бенз(...?)

Идент. нат.

1561

Ru11.001

Метилбутиламин

Метилбутиламин

Нат.,
Идент. нат.

1562

Ru11.002

Изобутиламин

2-метилпропиламин

Идент. нат.

1563

Ru11.003

Бутиламин

Бутиламин,

Идент. нат.

1564

Ru11.004

Пропиламине

Пропиламин

Идент. нат.

1565

Ru11.005

Бутиламин

1-метилпропиламин

Идент. нат.

1566

Ru11.006

Фенэтиламин

Фентилэтиламин

Нат.,
Идент. нат.

1567

Ru11.007

(Гидроксифенил)этиламин

2-(4-Гидроксифенил)этиламин-

Идент. нат.

1568

Ru11.008

Аминоацетофенон

2'-Аминоацетофенон,

Идент. нат.

1569

Ru11.009

Триметиламин

Триметиламин

Нат.,
Идент. нат.

1570

Ru11.012

Диэтиламин

N-этилэтиламин

Идент.нат.

1571

Ru11.013

Диметиламин

N-метилметиламин

Идент. нат.

1572

Ru11.015

Этиламин

Этиламин,

Идент. нат.

1573

Ru11.016

Гексиламин

Гексиламин

Идент. нат.

1574

Ru11.018

Изопропиламин

2-Аминопропан;

Идент. нат.

1575

Ru11.019

Метиламин

Метиламин

Идент. нат.

1576

Ru11.020

Метилбутиламин

2-метил-1-бутиламин

Идент. нат.

1577

Ru11.021

Амиламин

Метилбутиламин

Идент. нат.

1578

Ru11.023

Триэтиламин

N,N-Диэтилэтиламин

Идент. нат.

1579

Ru11.025

Триметиламин оксид

N,N-Диметил-М-оксиметиламин

Идент. нат.

1580

Ru11.026

Трипропиламин

N,N-Дипропил-1-пропиламин

Идент. нат.

1581

Ru12.001

(Метилтио)пропиональ-
дегид

3-(Метилтио)-пропаналь

Нат.,
Идент. нат.

1582

Ru12.002

Метил 3-
(метилтио)пропионат

3-(Метилтио)-пропановая кислота, метиловый эфир

Нат.,
Идент. нат.

1583

Ru12.003

Метантиол

Метантиол

Нат.,
Идент. нат.

1584

Ru12.004

Аллилтиол

2-Пропентиол-1

Идент. нат.

1585

Ru12.005

Фенилметантиол

бензолметантиол Фенилметантиол

Нат.,
Идент. нат.

1586

Ru12.006

Диметилсульфид

Диметилсульфид

Нат.,
Идент. нат.

1587

Ru12.007

Дибутилсульфид

Дибутилсульфид

Идент. нат.

1588

Ru12.008

Диаллилдисульфид

Диаллилдисульфид

Идент. нат.

1589

Ru12.009

Диаллилтрисульфид

Диаллилтрисульфид

Идент. нат.

1590

Ru12.010

Бутан-1-тиол

1-Бутантиол

Нат.,
Идент. нат.

1591

Ru12.011

Циклогексантиол

Циклогексантиол

Искусств.

1592

Ru12.012

Диэтилдисульфид

Диэтилдисульфид

Идент. нат.

1593

Ru12.013

Диметилтрисульфид

Диметилтрисульфид

Нат.,
Идент. нат.

1594

Ru12.014

Дипропилдисульфид

Дипропилдисульфид

Нат.,
Идент. нат.

1595

Ru12.015

Дипропилсульфид

Дипропилсульфид

Идент. нат.

1596

Ru12.016

Диизопропилсульфид

Ди(1'-метилэтил)сульфид

Идент. нат.

1597

Ru12.017

Этантиол

Этантиол

Идент. нат.

1598

Ru12.018

Этилацетотиоат

Ацетотионовая кислота, S-этиловый эфир

Идент. нат.

1599

Ru12.019

Метилпропилдисульфид

Метилпропилдисульфид

Идент. нат.

1600

Ru12.020

Метилпропилтрисульфид

Метилпропилтрисульфид

Идент. нат.

1601

Ru12.021

Аллилпропилддисульфид

(1'-пропенил)пропилдисульфид

Идент. нат.

1602

Ru12.022

Бутан-2,3-дитиол

2,3-Дитиолбутан

Искусств.

1603

Ru12.023

Дипропил трисульфид

Дипропилтрисульфид

Идент. нат.

1604

Ru12.024

Меркаптобутан-2-ол

3-меркапто-(R*,S*)-бутанол-2

Искусств.

1605

Ru12.025

Аллилизотиоцианат

З-изотиоцианато-пропен-1

Идент. нат.

1606

Ru12.026

Диметилдисульфид

Диметилдисульфид

Идент. нат.

1607

Ru12.027

Метилбензол-1-тиол

2-Метилфенилтиол

Идент. нат.

1608

Ru12.028

Дициклогексил дисульфид

Дициклогексилдисульфид

Искусств.

1609

Ru12.029

Циклопентантиол

Циклопентантиол

Искусств.

1610

Ru12.030

(Метилтио)пропилизотио-
цианат

1-Изотиоцианато-3-метилтио-пропан

Идент. нат.

1611

Ru12.031

Меркаптопентан-2-он

З-Меркаптопентан-2-он

Искусств.

1612

Ru12.032

Метилбутантиоат

Тиомасляная кислота, S-метиловый эфир

Идент. нат.

1613

Ru12.033

Нафтален-2-тиол

2-нафтилмеркаптан; 2-тионафтол

Идент. нат.

1614

Ru12.034

Октан-1,8-дитиол

1,8-дитиооктан

Искусств.

1615

Ru12.035

Меркаптопинан

2,6,6-триметил-бицикло[3.1.1]гептан-(2,3 и 10)-
тиол(смесь изомеров )

Искусств.

    

1616

Ru12.036

(Меркапто-1-
метилпропил)тио]бутан-2-
ол

(Меркапто-1-метилпропил)тио]бутан-2-ол

Искусств.

1617

Ru12.037

Аллилметил дисульфид

(1'-пропенил) метилдисульфид

Идент. нат.

1618

Ru12.038

Меркапто-п-Ментан-3-он

2-(1-меркапто-1-метилэтил)
-5-метилциклогексан-3-он,

Нат.,
Идент. нат.

1619

Ru12.039

Меркаптопропионовая кислота

2-меркаптопропановая кислота

Искусств.

1620

Ru12.040

Метилтиоацетальдегид

Метилтиоацетальдегид

Идент. нат.

1621

Ru12.041

(Метилтио)бутан-2-он

1-(метилтио)-бутанон-2

Идент. нат.

1622

Ru12.042

(Метилтио)фенол

2-(метилтио)-фенол

Нат.,
Идент. нат.

1623

Ru10.044

Додек-2-ено-1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-5,6-дигидро-

Идент. нат.

1624

Ru10.045

Гептано-1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-этилтетрагидро-

Идент. нат.

1625

Ru10.048

Гексадекано-1,4-лактон

Гексадекано-1,4-лактон

Идент. нат.

1626

Ru10.049

Гексадекано-1,5-лактон 6-
ундецил-1,5-лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6-ундецил-

Идент. нат.

1627

Ru10.051

Гексил-5-
метилдигидрофуран-2(3H)-
он

2(ЗН)-Фуранон, 5-гексилдигидро-5-метил-

Идент. нат.

1628

Ru10.053

Метилоктано-1,4-лактон

2(3H)-Фуранон, 5-бутилдигидро-4-метил-

Идент. нат.

1629

Ru10.055

Пентано-1,5-лактон

2H-пиран-2-он, тетрагидро-

Идент. нат.

1630

Ru10.058

Тридекано-1,5-лактон

2H-пиран-2-он, тетрагидро-6-каприл-

Идент. нат.

1631

Ru10.059

Гексадек-7-ен-1,16-лактон

Гексадек-7-ен-1,16-лактон

Идент. нат.

1632

Ru10.061

Гексенилдигидро-5-
метилфуран-2(ЗН)-он

2(3H)-Фуранон, 5-(3-гексенил)дигидро-5-метил-, (Z)-

Идент. нат.

1633

Ru10.062

Минтолактон

Тетрагидро-3,6-диметилбензофуран-2(4Н)-он

Идент. нат.

1634

Ru11.001

Метилбутиламин

Изоамиламин,

Нат.,
Идент. нат.

1635

Ru11.002

Изобутиламин

2-метилпропиламин

Идент. нат.

1636

Ru11.003

Бутиламин

Бутиламин

Идент. нат.

1637

Ru11.004

Пропиламин

Пропиламин

Идент. нат.

1638

Ru11.005

Бутиламин

1-метилпропиламин

Идент. нат.

1639

Ru11.006

Фенэтиламин

Фентилэтиламин

Нат.,
Идент. нат.

1640

Ru11.007

(Гидроксифенил)этиламин

2-(4-Гидроксифенил)этиламин-

Идент.нат.

1641

Ru11.008

Аминоацетофенон

2'-Аминоацетофенон,

Идент. нат.

1642

Ru11.009

Триметиламин

Триметиламин

Нат.,
Идент. нат.

1643

Ru11.012

Диэтиламин

N-этилэтиламин

Идент. нат.

1644

Ru11.013

Диметиламин

N-метилметиламин

Идент. нат.

1645

Ru11.015

Этиламин

Этиламин

Идент. нат.

1646

Ru11.016

Гексиламин

Гексиламин

Идент. нат.

1647

Ru11.018

Изопропиламин

2-Аминопропан

Идент. нат.

1648

Ru11.019

Метиламин

Метиламин

Идент. нат.

1649

Ru11.020

Метилбутиламин

2-метил-1-бутиламин,

Идент. нат.

1650

Ru11.021

Амиламин

метилбутиламин

Идент. нат.

1651

Ru11.023

Триэтиламин

N,N-Диэтилэтиламин

Идент. нат.

1652

Ru11.025

Триметиламин оксид

N,N-Диметил-N-оксиметиламин

Идент. нат.

1653

Ru11.026

Трипропиламин

N,N-Дипропил-1-пропиламин

Идент. нат.

1654

Ru12.001

(Метилтио)пропион-
альдегид

3-(Метилтио)-пропаналь

Нат.,
Идент. нат.

1655

Ru12.002

Метил 3-
(метилтио)пропионат

3-(Метилтио)-пропановая кислота, метиловый эфир

Нат.,
Идент. нат.

1656

Ru12.003

Метантиол

Метантиол

Нат.,
Идент. нат.

1657

Ru12.004

Аллилтиол

2-Пропентиол-1

Идент. нат.

1658

Ru12.005

Фенилметантиол

бензолметантиол Фенилметантиол

Нат.,
Идент. нат.

1659

Ru12.006

Диметилсульфид

Диметилсульфид

Нат.,
Идент. нат.

1660

Ru12.007

Дибутилсульфид

Дибутилсульфид

Идент. нат.

1661

Ru12.008

Диаллилдисульфид

Диаллилдисульфид

Идент. нат.

1662

Ru12.009

Диаллилтрисульфид

Диаллилтрисульфид

Идент. нат.

1663

Ru12.010

Бутан-1-тиол

1-Бутантиол

Нат.,
Идент. нат.

1664

Ru12.011

Циклогексантиол

Циклогексантиол

Искусств.

1665

Ru12.012

Диэтилдисульфид

Диэтилдисульфид

Идент. нат.

1666

Ru12.013

Диметилтрисульфид

Диметилтрисульфид

Нат.,
Идент. нат.

    

1667

Ru12.014

Дипропилдисульфид

Дипропилдисульфид

Нат.,
Идент. нат.

1668

Ru12.015

Дипропилсульфид

Дипропилсульфид

Идент. нат.

1669

Ru12.016

Диизопропилсульфид

Ди(1'-метилэтил)сульфид

Идент. нат.

1670

Ru12.017

Этантиол

Этантиол

Идент. нат.

1671

Ru12.018

Этилацетотиоат

Ацетотионовая кислота, S-этиловый эфир

Идент. нат.

1672

Ru12.019

Метилпропилдисульфид

Метилпропилдисульфид

Идент.нат.

1673

Ru12.020

Метилпропилтрисульфид

Метилпропилтрисульфид

Идент. нат.

1674

Ru12.021

Аллилпропилддисульфид

(1'-пропенил)пропилдисульфид

Идент. нат.

1675

Ru12.022

Бутан-2,3-дитиол

2,3-Дитиолбутан

Искусств.

1676

Ru12.023

Дипропилтрисульфид

Дипропилтрисульфид

Идент. нат.

1677

Ru12.024

Меркаптобутан-2-ол

3-меркапто-(R*, S*)-бутанол-2

Искусств.

1678

Ru12.025

Аллилизотиоцианат

3-изотиоцианато-пропен-1

Идент. нат.

1679

Ru12.026

Диметилдисульфид

Диметилдисульфид

Идент. нат.

1680

Ru12.027

Метилбензол-1-тиол

2-Метилфенилтиол

Идент. нат.

1681

Ru12.028

Дициклогексилдисульфид

Дициклогексилдисульфид

Искусств.

1682

Ru12.029

Циклопентантиол

Циклопентантиол

Искусств.

1683

Ru12.030

(Метилтио)пропилизо-
тиоцианат

1-Изотиоцианато-3-метилтио-пропан

Идент. нат.

1684

Ru12.031

Меркаптопентан-2-он

3-Меркаптопентан-2-он

Искусств.

1685

Ru12.032

Метилбутантиоат

Тиомасляная кислота, S-метиловый эфир

Идент. нат.

1686

Ru12.033

Нафтален-2-тиол

2-нафтилмеркаптан; 2-тионафтол

Идент. нат.

1687

Ru12.034

Октан-1,8-дитиол

1,8-дитиооктан

Искусств.

1688

Ru12.035

Меркаптопинан

2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1 ]гептан
-(2,3 и 10)-тиол? смесь изомеров?

Искусств.

1689

Ru12.036

(Меркапто-1-
метилпропил)тио]бутан-2-
ол

(Меркапто-1-метилпропил)тио]бутан-2-ол

Искусств.

1690

Ru12.037

Аллилметилдисульфид

(1'-пропенил) метилдисульфид

Идент. нат.

1691

Ru12.038

Меркапто-п-Ментан-3-он

2-(1-меркапто-1-метилэтил)
-5-метилциклогексан-3-он,

Нат., Идент. нат.

1692

Ru12.039

Меркаптопропионовая кислота

2-меркаптопропановая кислота

Искусств.

1693

Ru12.040

Метилтиоацетальдегид

Метилтиоацетальдегид

Идент. нат.

1694

Ru12.041

(Метилтио)бутан-2-он

1-(метилтио)-бутанон-2

Идент. нат.

1695

Ru12.042

(Метилтио)фенол

2-(метилтио)-фенол

Нат.,
Идент. нат.

1696

Ru12.043

Дифенилдисульфид

-

Искусств.

1697

Ru12.044

Пропен-1-
пропилдисульфид

1-пропилпропендисульфид

Идент. нат.

1698

Ru12.045

Метилаллил трисульфид

метилметилаллилтрисульфид

Идент. нат.

1699

Ru12.046

Этил 2-меркаптопропионат

2-меrсапто-пропановая кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1700

Ru12.047

Меркаптобутан-2-он

3-меrсаптобутанон-2, ;

Идент. нат.

1701

Ru12.048

Метилбутан-1-тиол

Метилбутан-1-тиол

Нат.,
Идент. нат.

1702

Ru12.049

Метилбутан-2-тиол

3-метилбутантиол-2

Идент. нат.

1703

Ru12.051

Аллилтиопропионат

2-пропенилтиопропионат

Искусств.

1704

Ru12.052

Ди-(3-оксобутил) сульфид

Ди-(3-оксобутил) сульфид

Искусств.

1705

Ru12.053

Этил-3-
(метилтио)пропионат

3-(метилтио)-пропановая кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1706

Ru12.054

(Этилтио)фенол

2-этилтиофенол

Искусств.

1707

Ru12.055

Меркаптобутан-2-он

Меркаптобутан-2-он

Искусств.

1708

Ru12.056

(Метилтио)бутаналь

3-(метилтио)-бутаналь

Идент. нат.

1709

Ru12.057

(Метилтио)бутан-2-он

4-(метилтио)-бутанон-2

Идент. нат.

1710

Ru12.058

(Метилтио)-4-метилпентан-
2-он

4-метил-4-(метилтио)-пентанон-2,

Искусств.

1711

Ru12.059

Пропилтиоацетет

Ацетотионовая кислота, S-пропиловый эфирr

Идент. нат.

1712

Ru12.060

Метил 4-(метилтио)бутират

4-(метилтио)-янтарная кислота, метиловый эфир

Искусств.

1713

Ru12.061

(Метилтио)бутаналь1

4-(метилтио)-бутаналь

Искусств.

1714

Ru12.062

(Метилтио)пропан-1-ол

3-(метилтио)-пропанол-1

Нат.,
Идент. нат.

1715

Ru12.063

(Метилтио)гексан-1-ол

3-(метилтио)-гексанол-1

Идент. нат.

1716

Ru12.064

Тиогераниол

3,7-Диметил-2(транс),6-октадиен-1-тиол

Искусств.

1717

Ru12.065

Дитианон-4-ен-4-
карбоксальдегид

5-метилтио-2-[(метилтио)метил] пент-2-ен-1-аль

Идент. нат.

1718

Ru12.066

Этан-1,2-дитиол

1,2-Димеркаптоэтан; тиленмеркаптан

Идент. нат.

1719

Ru12.067

Гексан-1,6-дитиол

1,6-Гександитиол

Идент. нат.

1720

Ru12.068

Бензилметил дисульфид

Метилфенилметил дисульфид

Идент. нат.

1721

Ru12.069

Нонан 1,9-дитиол

1,9-Дитиолнонан

Искусств.

1722

Ru12.070

Пропан-1,2-дитиол

1,2-Дитиолпропан

Искусств.

1723

Ru12.071

Пропан-1-тиол

1-тиолпропан

Нат.,
Идент. нат.

    

1724

Ru12.072

Бутан-1,2-дитиол

1,2-Дитиолбутан

Искусств.

1725

Ru12.073

Бутан-1,3-дитиол

1,3-Дитиолбутан

Искусств.

1726

Ru12.074

Диаллилполисульфид

Диаллил полисульфид

Искусств.

1727

Ru12.075

Метилпроп-1-енилдисульфид

метилпропен-1-ил дисульфид,

Идент. нат.

1728

Ru12.076

пропан-1,3-дитио1

1,3-Дитиопропан

Идент. нат.

1729

Ru12.077

бензилметилсульфид

[(метилтио)метил]-бензол

Идент. нат.

1730

Ru12.078

(Метилтио)бутан-1-ол

(Метилтио)бутан-1-ол

Идент. нат.

1731

Ru12.079

(Метилтиометил)бут-2-
еналь

2-(метилтиометил)-бут-2-ен-аль

Идент. нат.

1732

Ru12.080

Тиофенол

Тиофенол

Идент. нат.

1733

Ru12.081

Дибензилдисульфид

бис(фенилметил) дисульфид

Идент. нат.

1734

Ru12.082

(Диметил)тиофенол

2,6-Диметилтиобензол

Идент. нат.

1735

Ru12.083

Этил 3-меркаптопропионат

3-меркапто-пропановая кислота, этиловый эфир

Нат.,
Идент. нат.

1736

Ru12.084

Этил 4-(метилтио)бутират

4-метилтиобутановая кислота, этиловый эфир

Искусств.

1737

Ru12.085

Ментен-1-ен-8-тиол

Ментен-1-ен-8-тиол

Нат.,
Идент. нат.

1738

Ru12.086

Метил 2-(метилтио)бутират

2-метилтиомасляная кислота, S-метиловый эфир

Нат.

1739

Ru12.087

(Метилтиометил)-3-
фенилпропеналь

(Метилтиометил)-3-фенилпропеналь

Искусств.

1740

Ru12.088

Диаллил сульфид

Диаллилсульфид

Идент. нат.

1741

Ru12.089

Этил 3-(метилтио)бутират

3-метилтиомасляная кислота, S-этиловый эфир

Идент. нат.

1742

Ru12.090

Пропил метилтиосульфинат

Метилтиосульфиновая кислота, пропиловый эфир

Идент. нат.

1743

Ru12.091

Меркаптопинан

2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1 ]гептан-10-тиол

Искусств.

1744

Ru12.092

Диаллилпентасульфид

Диаллилпентасульфид

Идент. нат.

1745

Ru12.093

Диаллилгексасульфид

Диаллилгексасульфид

Идент. нат.

1746

Ru12.094

Диаллилгептасульфид

Диаллилгептасульфид

Идент. нат.

1747

Ru12.096

Аллил метил сульфид

3-(метилтио)-пропен-1

Идент. нат.

1748

Ru12.098

Аллил проп-1-енил дисульфид

Аллил проп-1-енил дисульфид

Идент. нат.

1749

Ru12.099

Аллилпропилсульфид

Аллилпропилсульфид

Идент. нат.

1750

Ru12.100

Аллилпропилтрисульфид

Аллилпропилтрисульфид

Идент. нат.

1751

Ru12.101

Аллилтиопропионат

Аллилтиопропионат

Искусств.

1752

Ru12.102

Бензилизотиоцианат

(изотиоцианатометил)-бензол

Идент. нат.

1753

Ru12.107

Бутилизотиоцианат

1-изотиоцианато-бутан

Идент. нат.

1754

Ru12.108

Диизоамилтиомалат

Бис(3-метилбутил)меркаптосукцинат

Искусств.

1755

Ru12.109

Диизопропилдисульфид

бис(1-метилэтил)-дисульфид

Идент. нат.

1756

Ru12.110

Диаллилтетрасульфид

дипропен-2-ил тетрасульфид

Идент. нат.

1757

Ru12.113

Диэтилсульфид

1,1'-меркапто+G239этан

Идент. нат.

1758

Ru12.114

Диэтилтрисульфид

диэтил трисульфид

Идент. нат.

1759

Ru12.116

Диметилтетрасульфид

диметил тетрасульфид

Идент. нат.

1760

Ru12.118

Дитиопентан

бис(метилтио)-метан

Идент. нат.

1761

Ru12.121

Этил 2-
(метилдитио)пропионат

2-(метилдитио)-пропановая кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1762

Ru12.122

Этил 2-(метилтио)ацетат

(метилтиоуксусная кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1763

Ru12.123

Этил 2-метил-2-
(метилтио)пропионат

2-метил-2-(метилтио)-пропановая кислота, этиловый эфир

Искусств.

1764

Ru12.126

Этилпропилдисульфид

Этилпропил дисульфид

Идент. нат.

1765

Ru12.127

Этил пропилсульфид

1-(этилтио)-пропан

Идент. нат.

1766

Ru12.128

Этилгексан-1-тиол

2-этил-1-гексантиол

Идент. нат.

1767

Ru12.130

Гептан-1-тиол

Гептантиол-1

Идент. нат.

1768

Ru12.132

Гексан-1-тиол

Гексантиол-1

Идент. нат.

1769

Ru12.137

Меркапто-3-метилбутан-1-
ол

Меркапто-3-метилбутан-1-ол

Нат.,
Идент. нат.

1770

Ru12.138

Меркапто-3-метилбутил формиат

Меркаптомуравьиная кислота, 3-метилбутиловый эфир

Идент. нат.

1771

Ru12.139

Меркаптоанизол

2-метоксибензол-1-тиол

Идент. нат.

1772

Ru12.141

Меркаптопинан

2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1 ]гептан-2-тиол

Искусств.

1773

Ru12.142

Меркаптопинан

2,6,6 триметил-бицикло[3.1.1 ]гептан-3-тиол

Искусств.

1774

Ru12.143

Меркаптопропан-2-он

Меркаптопропан-2-он

Идент. нат.

1775

Ru12.144

Меркаптопропионовая кислота

3-меркапто-пропановая кислота

-

1776

Ru12.145

Метокси-2-метилбутан-2-
тиол

4-метокси-2-метилбутантиол-2

Идент. нат.

1777

Ru12.146

Метил (метилтио)ацетат

(метилтио)уксусная кислота, метиловый эфир

Идент. нат.

1778

Ru12.147

Метил-2-(метилтио)бутират

Метил 2-(метилтио)бутаноат

Нат.,
Идент. нат.

1779

Ru12.148

Метил-4-метилпентантиоат

4-метилтиоэнантовая кислота, S-метиловый эфир

Идент. нат.

    

1780

Ru12.149

Метилацетотиоат

Тиоуксусная кислота, S-метиловый эфир

Идент. нат.

1781

Ru12.150

Метилбензотиоат

Бензолкарботионовая кислота, S-метил эфир

Идент. нат.

1782

Ru12.153

Метилэтилдисульфид

Метилэтилдисульфид

Идент. нат.

1783

Ru12.154

Метилэтилсульфид

Метилтиоэтан

Идент. нат.

1784

Ru12.155

Метилэтилтрисульфид

этилметилтрисульфид

Идент. нат.

1785

Ru12.156

Метилгексантиоат

Тиогексановая кислота, метиловый эфир

Идент. нат.

1786

Ru12.157

Метилизовалерилтиоат

3-Метилтиобутановая кислота, S-метиловый эфир

Идент. нат.

1787

Ru12.159

Метилметантиосульфонат

Метантиосульфоновая кислота, S-метиловый эфир

Идент. нат.

1788

Ru12.161

Метилфенилдисульфид

Метилфенилдисульфид

Идент. нат.

1789

Ru12.162

Метилфенилсульфид

(метилтио)-бензол; тиоанизол

Идент. нат.

1790

Ru12.163

Метилпроп-1-енил сульфид

Метил проп-1-енил сульфид

Идент. нат.

1791

Ru12.164

Метилпроп-1-енил трисульфид

Метил проп-1-енил трисульфид

Идент. нат.

1792

Ru12.166

Метилпропилсульфид

1-(метилтио)-пропан

Идент. нат.

1793

Ru12.168

Метил-2-
(метилдитио)пропаналь

2-метил-2-(метилдитио)-пропаналь

Идент. нат.

1794

Ru12.169

Метил-4-оксопентан-2-тиол

4-меркапто-4-метипентанон-2

Идент. нат.

1795

Ru12.170

Метилбут-2-ен-1-тиол

Метилбут-2-ен-1-тиол

Идент. нат.

1796

Ru12.171

Метилбутан-1-тиол

3-метилбутантиол-1

Идент. нат.

1797

Ru12.173

Метилпропан-1-тиол

2-метилпропантиол-1

Идент. нат.

1798

Ru12.174

Метилпропан-2-тиол

2-метил-пропантиол-2

Идент. нат.

1799

Ru12.175

Метилсульфинилметан

Диметилсульфоксид

Идент. нат.

1800

Ru12.176

(Метилтио)-2-оксомасляная кислота

(Метилтио)-2-оксобутановая кислота

Идент. нат.

1801

Ru12.179

(Метилтио)этан-1-ол

2-(метилтио)-этанол

Идент. нат.

1802

Ru12.187

Метилтиометилбутират

Метилтиобутановая кислота, метиловый эфир

Идент. нат.

1803

Ru12.188

Метилтиометилкапронат

(метилтио)гексановая кислота, метиловый эфир

Идент. нат.

1804

Ru12.192

Пентан-2-тиол

Пентантиол-2

Идент. нат.

1805

Ru12.193

Фенилэтилизотиоцианат

(2-изотиоцианатоэтил)-бензол

Идент. нат.

1806

Ru12.194

Фенилэтан-1-тиол

1-тиоэтилбензол

Идент. нат.

1807

Ru12.195

Пренилтиоацетат

S-(3-Метилбут-2-ен-1-иловый) эфир тиоэтановой кислоты

Идент. нат.

1808

Ru12.197

пропан-2-тиол

2-пропантиол

Идент. нат.

1809

Ru12.201

Ацетилтио-п-ментенанон-3

Ацетилтио-п-ментенанон-3

Идент. нат.

1810

Ru12.203

Метилтио-2-
(ацетокси)пропионат

2-(асетилокси)-пропантиоловая кислота,
S-метиловый эфир

Искусств.

1811

Ru12.207

этантиол

этантиол

Идент. нат.

1812

Ru12.211

Бут-1-ен метил сульфид

Бут-1-ен метилсульфид

Идент. нат.

1813

Ru12.217

Меркаптогексан-1-ол

Меркаптогексан-1-ол

Искусств.

1814

Ru12.226

Пропенилизотиоцианат

Пропенил изотиоцианат

Идент. нат.

1815

Ru12.227

Метилтио-2-
(пропионилокси)пропионат

Метилтио-2-(пропионилокси)пропионат

Искусств.

1816

Ru12.232

Метилтиоизовалерат

Метиловый эфир тиоизопентановой кислоты

Искусств.

1817

Ru12.233

меркапто-3-метилбутил формиат

меркапто-3-метилбутиловый эфир метановой кислоты

Искусств.

1818

Ru12.234

меркаптогексилацетат

меркаптогексиловый эфир этановой кислоты

Искусств.

1819

Ru12.235

меркаптогексилбутират

меркаптогексиловый эфир бутановой кислоты

Искусств.

1820

Ru13.001

метилфурфурол

5 метил-2-фуральдегид

Нат.,
Идент. нат.

1821

Ru13.002

метил-2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, метиловый эфир

Идент. нат.

1822

Ru13.003

пропил-2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, пропиловый эфир

Искусств.

1823

Ru13.004

аллил-2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, аллиловый эфир

Идент. нат.

1824

Ru13.005

гексил-2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, гексиловый эфир

Искусств.

    

1825

Ru13.006

фенэтил 2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, фенэтиловый эфир

Искусств.

1826

Ru13.007

фенилпропилтетрагидро-
фуран

тетрагидро-2-(3-фенилпропил)-фуран

Искусств.

1827

Ru13.009

дигидрокумарин

дигидрокумарин

Нат.,
Идент. нат.

1828

Ru13.010

Фуранеол

4-гидрокси-2,5-диметил-фуранон-2(5Н)

Нат.,
Идент. нат.

1829

Ru13.011

Этилфурфуракрилат

3-(2-фурил)пропен-2-овая кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1830

Ru13.012

метилкумарин

6-метил-1,2-бензопирон 6-метил-2Н-1-
бензопиран-2-он

Искусств.

1831

Ru13.015

диметил-3-фурил)дисульфид

3,3'Дитиобис(-2,5-диметил)-фуран

Искусств.

1832

Ru13.016

метил-3-фурил)дисульфид

бис(2-метил-3-фурил)-дисульфид;
3,3(1 )-дитиобис(2,5-диметилфуран)

Идент. нат.

1833

Ru13.017

Метил-3-фурилтетрасульфид

Метил-3-фурил тетрасульфид

Искусств.

1834

Ru13.018

фурфурол

фурфурол

Нат.

1835

Ru13.019

фурфуриловый спирт

Фурфуриловый спирт

Нат.,
Идент. нат.

1836

Ru13.020

тетрагидрофурфуриловый спирт

Тетрагидрофурфуриловый спирт

Идент. нат.

1837

Ru13.021

изоамил-4-(2-
фуран)бутират

3-метилбутил 4-(2-фуран)масляная кислота,
3-метилбутиловый эфир (изопентиловый)

Искусств.

1838

Ru13.022

этил-3(2-фурил)пропионат

2-фуранпропановая кислота, этиловый эфир Фурфурил-2-пропановая кислота, эт.эф.

Идент. нат.

1839

Ru13.023

изоамил-3-(2-фуран)
пропионат

3-(2-фуран)пропановая кислота,
3-метилбутиловый эфир

Искусств.

1840

Ru13.024

изобутил-3-(2-
фурил)пропионат

3-(2-фурил)пропановая кислота,
2-метилпропиловый эфир

Искусств.

1841

Ru13.025

амил 2-фуроат

2-Фуранкарбоновая кислота, пентиловый эфир

Искусств.

1842

Ru13.026

фуранметантиол

2-фуранметантиол

Нат.,
Идент. нат.

1843

Ru13.027

амил-5 или 6-кето-1,4-
диоксан

амил-5 или 6-кето-1,4-диоксан

Искусств.

1844

Ru13.028

Бутил-5 или 6-кето-1,4-
диоксан

Бутил-5 или 6-кето-1,4-диоксан

Искусств.

1845

Ru13.029

диметилфуран

диметилфуран

Идент. нат.

1846

Ru13.030

метилфуран

2-метил-фуран

Идент. нат.

1847

Ru13.031

Бензофуранкарбоксальде-
гид

2-бензофуранкарбоксальдегид

Искусств.

1848

Ru13.032

Фурфурилизопропилсульфид

Фурфурил изопропил сульфид

Искусств.

1849

Ru13.033

Фурфурилацетотиоат

Ацетотиокарбоновая кислота, S-фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1850

Ru13.034

Фурилакрилальдегид

3-(2-Фурил)пропен-2-аль

Идент. нат.

1851

Ru13.035

ментенофуран

4,5,6,7-Тетрагидро-3,6-диметилбензофуран

Нат.,
Идент. нат.

1852

Ru13.036

метил фурфурокрилатан

3-(2-фурил)пропен-2-овая кислота, метиловый эфир

Искусств.

1853

Ru13.037

Розеноксид

тетрагидро-4-метил-2-
(2-метил-пропен-1-ил-)-2H-пиран

Нат.,
Идент. нат.

1854

Ru13.038

Фенил-3-карбэтоксифуран

2-фенил-фуран-3-карбоновая кислота, этиловый эфир

Искусств.

1855

Ru13.039

Триметил-дельта-3-
оксазолин

2,5-дигидро-2,4,5-триметил-оксазолин

Идент. нат.

1856

Ru13.040

диметил-3-тиофуроилфуран

Фуран-3-карботионовая кислота, S-(2,5-диметил-3-фуранил) эфир

Искусств.

1857

Ru13.041

диметил-3-(изоамилтио)
фуран

2,5-Диметил-3-(3-метилбутилтио)фуран

Искусств.

1858

Ru13.042

Дигидро-2-метилфуран-
3(2Н)-он

дигидро-2-метилфуранон-3(2Н)

Идент. нат.

1859

Ru13.043

Фурфурилиден-2-бутаналь

2-2(-фуранилметилен)-бутаналь

Искусств.

1860

Ru13.044

(Фурил)бут-3-ен-2-он

4-(2-фурил)-3-бутен-2-он

Идент. нат.

1861

Ru13.045

(Фурил)-пропан-2-он

1-(2-фуранил)-2-пропан-2-он,

Идент. нат.

1862

Ru13.046

(Фурил)-2-метилпроп-2-
еналь

3-(2фуранил)-2-метилпропен-2-аль

Идент. нат.

1863

Ru13.047

Пропил 3-(2-фурилакрилат

3(2-фурил)пропен-2-овая кислота, пропиловый эфир

Искусств.

1864

Ru13.048

тетрагидрофурфурилбутират

Масляная кислота, тетрагидро-2-фурфурилметиловый эфир

Искусств.

1865

Ru13.049

тетрагидрофурфурил пропионат

Пропановая кислота, (тетрагидро-2-фуранил)метиловый эфир

Искусств.

1866

Ru13.050

Дифурфурил дисульфид

Дифурфурилдисульфид

Идент. нат.

    

1867

Ru13.051

Фурфурилтиоформиат

Метантиокарбоновая кислота, S-(2-фуранилметил) эфир

Искусств.

1868

Ru13.052

Фурфурилметилэфир

2-(метоксиметил)-фуран

Идент. нат.

1869

Ru13.053

Метилфурфурилсульфид

фурфурилметилсульфид

Идент. нат.

1870

Ru13.054

Ацетилфуран

2-ацетилфуран

Нат.,
Идент. нат.

1871

Ru13.055

метилфуран-3-тиол

2-метил-фурантиол-3

Нат.,
Идент. нат.

1872

Ru13.056

Дифурфурилсульфид

Дифурфурилсульфид

Идент. нат.

1873

Ru13.057

фурфурилизовалерат

3-метилмасляная кислота, фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1874

Ru13.058

(Метил-2-фурил)бутаналь

(Метил-2-фурил) бутаналь

Искусств.

1875

Ru13.059

амилфуран

2-амил-фуран

Идент. нат.

1876

Ru13.060

Тетрагидрофурфурил- циннамат

З-фенилпропен-2-овая кислота, тетрагидрофурфуриловый эфир

Искусств.

1877

Ru13.061

Дифурфуриловый эфир

дифурфуриловый эфир

Идент. нат.

1878

Ru13.062

фурфурилпропионат

пропановая кислота, фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1879

Ru13.063

фурфурилпропантиоат

Пропантиокарбоновая кислота,
S-(2-фуранилметиловый) эфир

Искусств.

1880

Ru13.064

метилфурфурилдисульфид

фурфурилметил дисульфид,

Идент. нат.

1881

Ru13.065

метил-5-(метилтио)фуран

(5-метилфурил-2)-тиометан; Метил-5-метил-2-фурилсульфид

Идент. нат.

1882

Ru13.066

ацетил-2,5-диметилфуран

1-(2,5-Диметилфуранил-3 )-уксусная кислота

Искусств.

1883

Ru13.067

Фурфурилоктаноат

Каприловая кислота, фурфуриловый эфир

Искусств.

1884

Ru13.068

Фурфурилвалерат

Валерьяновая кислота, фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1885

Ru13.069

Гептилфуран

2-гептил-фуран

Идент. нат.

1886

Ru13.070

гексаноилфуран

1-(2-фурил)гексановая кислота Капроновая кислота, фуриловый эфир?

Искусств.

1887

Ru13.071

диметилфуран-3-тиол

2,5-Диметил-фурантиол-3

Искусств.

1888

Ru13.072

Тетраметил-13-
оксатрицикло [8.3.0.0.(4.9)]тридекан

додецагидро-3а,6,6,9а-тетраметил-нафто
[2,1-b]фуран

Идент. нат.

1889

Ru13.073

Каприл-2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, октиловый эфир

Искусств.

1890

Ru13.074

диметилбензофуран

2,3-Диметил-бензофуран

Идент. нат.

1891

Ru13.075

диметил-3-((2-метил-3-
фурил)тио)гептан-4-он

2,6-Диметил-3-[(2-метил-3-фуранил)тио]
-гептан-4-он

Искусств.

1892

Ru13.076

гидроксидигидротеаспиран

2,6,10,10-тетраметил-1-оксаспиро[4.5]
декан-6-ол

Идент. нат.

1893

Ru13.077

метил-3-фурил(тио)гептан-
4-он

3-[(2-метил-3-фуранил)тио]гептан-4-он

Искусств.

1894

Ru13.078

метил-3-фурил(тио)нонан-
5-он

4-[(2-метил-3-фуранил)тио]-нонан-5-он

Искусств.

1895

Ru13.079

метил 2-метил-3-фурил дисульфид

метил 2-метилфурил-3-дисульфид

Идент. нат.

1896

Ru13.080

фенил-3-(2-фурил)-проп-2-
еналь

альфа-(2-фуранилметилен)
-фенилацетальдегид, (Е)-

Искусств.

1897

Ru13.082

пропил 2-метил-3-фурил дисульфид

3-(этилдитио)-2-метил-фуран

Искусств.

1898

Ru13.083

ацетил-5-метилфуран

2-ацетил-5-метил-фуран

Идент. нат.

1899

Ru13.084

этил-4-гидрокси-5-метил-
3(2H)-фуранон

2-этил-4-гидрокси-5-метилфуран-2(5Н)-он

Идент. нат.

1900

Ru13.085

гидрокси-5-метилфуран-
3(2H)-он

4-гидрокси-5-метил-фуран-3(2Н)-он

Идент. нат.

1901

Ru13.086

дигидро-2-метил-3-
тиоацетоксифуран

этантиокарбоновая кислота, S-(4,5-
Дигидро-2-метил-3-фуриловый) эфир

Искусств.

1902

Ru13.087

Ацетоксидигидротеаспиран

2,6,10,10-тетраметил-1-оксаспиро[4.5]
дец-6-ил этановой кислоты

Идент. нат.

1903

Ru13.088

Неролоксид

3,6-Дигидро-4-метил-2-
(2-метил-1-пропенил)-пиран-2Н

Нат.,
Идент. нат.

1904

Ru13.089

Диметил-4-метоксифуран-
3(2Н)-он

4-метокси-2,5-диметилфуран-3(2Н)-он

Идент.нат.

1905

Ru13.090

Диметил-5-(1-метилпроп-1-
енил)тетрагидрофуран

тетрагидро-2,2-диметил-5-
(1-метил-1-пропенил)-фуран

Идент. нат.

1906

Ru13.091

Диметил-2-этилоксазол

2-этил-4,5-диметил-оксазол

Идент. нат.

1907

Ru13.092

этилфуран

2-этил-фуран

Идент. нат.

1908

Ru13.093

этил 3-(2-
фурфурилтио)пропионат

3-[(фуранил-2-метил)тио]-пропановая кислота, этиловый эфир

Искусств.

1909

Ru13.094

Триметилвинилтетра-
гидропиран

2-этинилтетрагидро-2,6,6-
триметил-пиран-2H

Идент. нат.

1910

Ru13.095

диэтилтетрагидрофуран

тетрагидро-2,5-диэтил-фуран

Идент. нат.

1911

Ru13.096

Линалола оксид

Фурил-2-метанол, 5-этенилтетрагидро-
альфа,альфа-5-триметил-цис-тетра гидрофуран

Идент. нат.

    

1912

Ru13.097

Дезоксид

2-(1-метилен-этил)-5-метил-5-
этенилтетрагидрофуран

Идент. нат.

1913

Ru13.098

Теаспиран

2,6,10,10-тетраметил-1-оксаспиро[4.5]
дец-6-ен

Идент. нат.

1914

Ru13.099

Ацетокси-2,5-
диметилфуран-3(2Н)-он

Ацетокси-2,5-диметилфуран-3(2Н)-он

Идент. нат.

1915

Ru13.100

Ацетил-1-фурфурилпиррол

Ацетил-1-фурфурилпиррол

Идент. нат.

1916

Ru13.103

бутилфуран

2-бутилфуран

Идент. нат.

1917

Ru13.105

Бутирилфуран

Бутирилфуран

Идент. нат.

1918

Ru13.109

Дигидроактинидиолид

2,2,6-триметил-7-окса-бицикло[4.3.0]
нон-9-ен

Идент. нат.

1919

Ru13.112

диметил-2-пропилоксазол

4,5-Диметил-2-пропил-оксазол

Идент. нат.

1920

Ru13.119

диметилфуран-3 (2Н)-он

2,5-Диметил-фуран-3(2Н)-он

Идент. нат.

1921

Ru13.121

Этокси-4-метилкумарин

7-этокси-4-метил-2Н-1-бензопиран-2-он

Искусств.

1922

Ru13.122

этил-2-фуроат

2-фуранкарбоновая кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1923

Ru13.123

этил фурфурил эфир

2-(этоксиметил)-фуран

Нат.,
Идент. нат.

1924

Ru13.125

этил-5-метилфуран

2-этил-5-метил-фуран

Идент. нат.

1925

Ru13.127

Фурфурил 2-метилбутират

Фурфуриловый эфир 2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1926

Ru13.128

Фурфурилацетат

фурфуриловый эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1927

Ru13.130

Фурфурилбутират

Фурфурилбутират

Идент. нат.

1928

Ru13.133

Фурфурилизобутират

2-метилпропановая кислота, фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1929

Ru13.134

Фурфурилпиррол

1-фурфурил-1Н-пиррол; 1-(2-фуранилметил)-
1H-пиррол

Идент. нат.

1930

Ru13.136

фуранкарбоновая кислота

2-фуранкарбоновая кислота

Идент. нат.

1931

Ru13.137

(Фурил)-2-фенилпроп-2-
еналь

(Фурил)-2-фенилпроп-2-еналь

Искусств.

1932

Ru13.138

Фурилбутан-3-он

4-(2-фуранил)-бутан-2-он

Нат.,
Идент. нат.

1933

Ru13.139

гидроксиметилфур-
фуральдегид

5-(гидроксиметил)-2-фуранкарбоксальдегид

Идент. нат.

1934

Ru13.140

Линалоолоксид

5-(1-гидрокси-1-(1'-метилэтил))-
2-метил-2-этенил тетрагидрофуран

Нат.,
Идент. нат.

1935

Ru13.142

метил- 2-фурантиокарбоксилат

фуроилметилсульфид; 2-фурантиокарбоновая кислота, S-метиловый эфир

Идент.нат.

1936

Ru13.145

метил-5-метилфурфурил сульфид

метил-5-метилфурфурил сульфид

Идент. нат.

1937

Ru13.151

метил-3,5 и 6-
(фурфурилтио)пиразин

метил-3,5 и 6-(фурфурилтио)пиразин

Искусств.

1938

Ru13.152

метил-3-(метилтио)фуран

2-метил-3-(метилтио)-фуран

Идент. нат.

1939

Ru13.155

Метил-5-пропионилфуран

1-(5-метил-2-фуранил)-пропан-1-он

Идент. нат.

1940

Ru13.158

метилтетрагидрофуран

2-метилтетрагидрофуран

Идент. нат.

1941

Ru13.160

метилтетрагидрофуран-3-
тиол

2-метил-тетрагидрофуран-3-тиол

Идент. нат.

1942

Ru13.161

Октагидрокумарин

октагидро-1 (2Н)-бензопиран-2-он

Искусств.

1943

Ru13.162

Каприлфуран

2-каприл-фуран

Идент. нат.

1944

Ru13.164

пропилфуран

2-пропил-фуран

Идент. нат.

1945

Ru13.165

Тетрагидро-2,5,5,8а-
тетраметил-5Н-1-
бензопиран

6,7,8,8а-тетрагидро-2,5,5,8а-тетраметил
-1(5Н)-бензопиран

Идент. нат.

1946

Ru13.166

тетрагидрофурфурил ацетат

2-оксиметилтетрагидрофуран ????

Искусств.

1947

Ru13.168

Амброксид

Амброксид

Идент. нат.

1948

Ru13.169

триметилоксазол

триметил-оксазол

Идент. нат.

1949

Ru13.171

5-(2-гидроксиизопропил)-2-
метил-2-

5-(2-гидроксиизопропил)-2-метил-2-
винилтетрагидрофуран

Идент. нат.

1950

Ru13.172

тетраметил-13-
оксатрицикло[8.3.0.0(4.9)]
три

тетраметил-13-оксатрицикло
[8.3.0.0(4.9)]тридекан

Идент. нат.

1951

Ru13.173

тетрагидрофурфурола бутират

Бутановой кислоты, 2-оксиметил-
тетрагидрофурфуриловый эфир

Искусств.

1952

Ru13.187

Пропионил-3-метилфуран

Пропионил-3-метилфуран

Искусств.

1953

Ru13.188

метил-3-
фурфурилтиопиразин

метил-3-фурфурилтиопиразин

Искусств.

1954

Ru14.001

изохинолин

Изохинолин

Идент. нат.

1955

Ru14.002

метилхинолин

метилхинолин

Идент. нат.

1956

Ru14.003

Пиперин

1-(5-(3,4-метиленДиоксифенил)-1-оксо-2,4-
пентаДиенил)пиперидин

Нат.

1957

Ru14.004

метилиндол

Индол,3-метил-

Идент. нат.

1958

Ru14.005

диэтилпиразин

Пиразин, 2,3-Диэтил

Нат.,
Идент. нат.

1959

Ru14.006

этил-3-метилпиразин

Пиразин, 2-этил-3-метил-

Нат.,
Идент. нат.

1960

Ru14.007

Индол

Индол

Идент. нат.

    

1961

Ru14.008

Пиридин

Пиридин

Нат.,
Идент. нат.

1962

Ru14.010

Пиперидин

Пиперидин

Идент. нат.

1963

Ru14.011

Хинин гидрохлорид

Цинхонан-9-ол, 6-метокси-, моногидрохлорид, (8альфа,9R)-;

Нат.

1964

Ru14.012

Хинин бисульфат

Цинхонан-9-ол, 6-метокси-, (8альфа,9R)-, сульфат(1:1)(соль)

Нат.

1965

Ru14.014

Дигидро-2-метилтиено(3,4-
d)пиримидин

Тиено[3,4-d]пиримидин, 5,7-Дигидро-2-метил-;

Искусств.

1966

Ru14.015

тетрагидрохиноксалин

Хиноксалин, 5,6,7,8-тетрагидро-;

Идент. нат.

1967

Ru14.016

Диметил-3-этилпиразин

Пиразин, 3-этил-2,5-Диметил-

Нат.

1968

Ru14.017

Этил-5-метилпиразин

Пиразин, 2-этил-5-метил-

Нат.,
Идент. нат.

1969

Ru14.018

тетраметилпиразин

пиразин, тетраметил-

Нат.,
Идент. нат.

1970

Ru14.019

триметилпиразин

пиразин, триметил-

Нат.,
Идент. нат.

1971

Ru14.020

диметилпиразин

пиразин, 2,5-Диметил-

Нат.,
Идент. нат.

1972

Ru14.021

диметилпиразин

пиразин, 2,6-Диметил

Нат.,
Идент. нат.

1973

Ru14.022

этилпиразин

пиразин,этил-

Нат.,
Идент. нат.

1974

Ru14.023

метилпиррол

Пиррол, 1-метил-

Идент. нат.

1975

Ru14.024

этил-3,5-диметилпиразин

пиразин, 2-этил-3,5-Диметил-

Нат.,
Идент. нат.

1976

Ru14.025

Метокси-3-метилпиразин

Метокси-3-метилпиразин

Искусств.

1977

Ru14.026

изопропил-5-метилпиразин

пиразин, 2-(1'-метилэтил)-5-метил-

Идент. нат.

1978

Ru14.027

метилпиразин

пиразин, метил

Нат.,
Идент. нат.

1979

Ru14.028

метилхиноксалин

хиноксалин, 5-метил-

Идент. нат.

1980

Ru14.029

фенил-(3 or 5)-
пропилпиразол

1Н-Пиразол, 1-фенил-3(ог5)-пропил-;

Искусств.

1981

Ru14.030

Пиридинметантиол

2-Пиридин метантиол

Искусств.

1982

Ru14.031

пиразинэтантиол

пиразинэтантиол

Искусств.

1983

Ru14.032

ацетилпиразин

пиразин, асетил-

Нат.,
Идент. нат.

1984

Ru14.034

Пиразинилметилсульфид

(метилтио)пиразин

Искусств.

1985

Ru14.035

метил-3,5 или 6-
метилтиопиразин

пиразин, 2-метил-3-(метилтио)-

Искусств.

1986

Ru14.037

дигидро-5-метил-5Н-
циклопентапиразин

5Н-циклопентапиразин, 6,7-Дигидро-5-метил-

Идент. нат.

1987

Ru14.038

ацетилпиридин

Пиридин, 2-асетил-

Нат.,
Идент. нат.

1988

Ru14.039

ацетилпиридин

пиридин, 3-асетил-

Нат.,
Идент. нат.

1989

Ru14.041

пиррол

Пиррол,1-метил

Нат.,
Идент. нат.

1990

Ru14.042

метилхинолин

хинолин, 6-метил-

Идент. нат.

1991

Ru14.043

изобутил-3-метоксипиразин

пиразин, 2-изобутил-3-метокси-

Нат.,
Идент. нат.

1992

Ru14.044

изобутил-3-метилпиразин

2-(2-метилпропил)-3-метилпиразин

Нат.,
Идент. нат.

1993

Ru14.045

ацетил-1-этилпиррол

Пиррол, 2-асетил-1-этил-

Идент. нат.

1994

Ru14.046

ацетил-1-метилпиррол

Пиррол, 2-асетил-1-метил-

Идент. нат.

1995

Ru14.047

ацетилпиррол

Пиррол, 2-асетил-

Идент. нат.

1996

Ru14.049

ацетил-3-этилпиразин

пиразин, 2-асетил-3-этил-

Нат.,
Идент. нат.

1997

Ru14.050

диметилпиразин

пиразин, 2,3-Диметил-

Нат.,
Идент. нат.

1998

Ru14.051

Метокси-3-этилпиразин

Метокси-3-этилпиразин

Искусств.

1999

Ru14.052

изопропенилпиразин

(1-метилен-этил)пиразин

Идент. нат.

2000

Ru14.053

меркаптометилпиразин

меркаптометилпиразин

Искусств.

2001

Ru14.054

Метоксипиразин

пиразин, метокси-

Нат.,
Идент. нат.

2002

Ru14.055

ацетил-3,5-диметилпиразин

пиразин, 2-асетил-3,5-Диметил-

Нат.,
Идент. нат.

2003

Ru14.056

диэтил-5-метилпиразин

пиразин, 2,3-Диэтил-5-метил-

Идент. нат.

2004

RuH.057

изопропил-3-метоксипиразин

пиразин, 2-(1'-метилэтил)-3-метокси-

Нат.,
Идент. нат.

2005

Ru14.058

изобутилпиридин

2-(2-метилпропил)пириДине

Идент. нат.

2006

Ru14.059

изобутилпиридин

3-(2-метилпропил)пириДине

Искусств.

    

2007

Ru14.060

амилпиридин

пиридин, 2-амил-

Нат.,
Идент. нат.

2008

Ru14.061

этилпиридин

пиридин, 3-этил-

Нат.,
Идент. нат.

2009

Ru14.062

бутил-3-метоксипиразин

2-(1-метилпропил)-3-метоксипиразин

Идент. нат.

2010

Ru14.063

хинолин

2,3-бензопиридин

Идент. нат.

2011

Ru14.064

пирролидин

тетрагидропиррол

Идент. нат.

2012

Ru14.065

диметилпиридин

Пиридин, 2,6-Диметил-

Нат.,
Идент. нат.

2013

Ru14.066

этил-2-метилпиридин

Пиридин, 5-этил-2-метил-

Идент. нат.

2014

Ru14.067

метил-3,5 или 6-
этоксипиразин

пиразин, 2-етокси-3-метил-

Искусств.

2015

Ru14.068

пропионилпиррол

Пиррол, 2-пропаноил-

Идент. нат.

2016

Ru14.069

циклогексилметилпиразин

пиразин, (циклогексилметил)-

Искусств.

2017

Ru14.070

ацетил-2-метилпиримидин

Пиримидин, 4-асетил-2-метил;

Идент. нат.

2018

Ru14.071

метилникотинат

метил-3-пиридинкарбоксилат

Идент. нат.

2019

Ru14.072

(фенилпропил)пиридин

Пиридин, 2-(3-фенилпропил)-

Искусств.

2020

Ru14.076

метокси-(3,5 или 6)-
метилпиразин

метокси-(3,5 или 6)-метилпиразин

Нат.,
Идент. нат.

2021

Ru14.077

этил-(3,5 или 6)-
метоксипиразин (85%) и 2-

этил-(3,5 или 6)-метоксипиразин (85%) и 2-метил-
(3,5 или 6)-метоксипиразин (13%)

Искусств.

2022

Ru14.078

изопропил-(5 или 6)-
метоксипиразин

изопропил-(5 или 6)-метоксипиразин

Искусств.

2023

Ru14.082

ацетил-3-метилпиразин

ацетил-3-метилпиразин

Идент. нат.

2024

Ru14.084

ацетил-5-метилпиразин

ацетил-5-метилпиразин

Идент. нат.

2025

Ru14.086

ацетил-6-этилпиразин

ацетил-6-этилпиразин

Идент. нат.

2026

Ru14.087

ацетил-6-метилпиразин

ацетил-6-метилпиразин

Идент. нат.

2027

Ru14.095

диэтил-2-метилпиразин

пиразин, 3,5-Диэтил-2-метил-

Идент. нат.

2028

Ru14.096

диэтил-3-метилпиразин

пиразин, 2,5-Диэтил-3-метил-

Идент. нат.

2029

Ru14.097

диэтилпиразин

диэтилпиразин

Идент. нат.

2030

Ru14.098

дигидро-2,3-диметил-5Н-
циклопентапиразин

5Н-циклопентапиразин, 6,7-Дигидро-2,3-Диметил-

Идент. нат.

2031

Ru14.100

диметил-2-этилпиразин

диметил-2-этилпиразин

Идент. нат.

2032

RuH.101

диметил-3-
изопропилпиразин

диметил-3-изопропилпиразин

Идент. нат.

2033

Ru14.106

диметилпиридин

пиридин, 3,5-Диметил-

Идент. нат.

2034

Ru14.107

диметилпиррол

1H-пиррол, 2,5-Диметил-

Идент. нат.

2035

Ru14.109

этокси-3-метилпиразин

этокси-3-метилпиразин

Искусств.

2036

Ru14.111

этил-2,5-диметилпиразин

этил-2,5-диметилпиразин

Нат.,
Идент. нат.

2037

Ru14.112

этил-3-метоксипиразин

этил-3-метоксипиразин

Нат.,
Идент. нат.

2038

Ru14.114

этил-6-метилпиразин

пиразин, 2-этил-6-метил-

Идент. нат.

2039

Ru14.115

этилпиридин

пиридин, 2-этил-

Идент. нат.

2040

Ru14.116

этилпиридин

пиридин, 4-этил-

Идент. нат.

2041

Ru14.121

изопропил-(3,5 или 6)-
метоксипиразин

изопропил-(3,5 или 6)-метоксипиразин

Искусств.

2042

Ru14.122

изопропил-3-
метилтиопиразин

2-(1-метилэтил)-3-(метилтио)пиразин

Идент. нат.

2043

Ru14.123

изопропилпиразин

(2-метилпропил)пиразин

Идент. нат.

2044

Ru14.124

изопропилпиридин

пиридин, 2-(1-метилэтил)-

Идент. нат.

2045

Ru14.126

метокси-3-метилпиразин

метокси-3-метилпиразин

Нат.,
Идент. нат.

2046

Ru14.130

метил-6-пропоксипиразин

пиразин, 2-метил-6-пропокси-

Искусств.

2047

Ru14.134

Метилпиридин

2-метилпиридин

Идент. нат.

2048

Ru14.135

Метилпиридин

3-метилпиридин

Идент. нат.

2049

Ru14.136

Метилпиридин

4-метилпиридин

Идент. нат.

2050

Ru14.138

Метилхинолин

2-метилхинолин

Идент. нат.

2051

Ru14.142

Пропилпиразин

Пропилпиразин

Идент. нат.

2052

Ru14.143

Пропилпиридин

3-пропилпиридин

Идент. нат.

2053

Ru14.144

Пиразин

Пиразин

Идент. нат.

2054

Ru14.145

пиррол-2-карбальдегид

1Н-пиррол-2-карбоксальдегид

Идент. нат.

2055

Ru14.147

хиноксалин

хиноксалин

Идент. нат.

2056

Ru14.151

винилпиразин

пиразин, этенил-

Идент. нат.

2057

Ru14.161

дигидро-2,5-диметил-5Н-
циклопентапиразин

дигидро-2,5-диметил-5Н-циклопентапиразин

Идент. нат.

2058

Ru15.001

меркаптотиофен

меркаптотиофен

Искусств.

2059

Ru15.002

метил-5-метокситиазол

метил-5-метокситиазол

Искусств.

2060

Ru15.004

метил-2-
тиофенкарбальдегид

метил-2-тиофенкарбальдегид

Идент. нат.

2061

Ru15.005

диметил-5-винилтиазол

Тиазол, 2,4-Диметил-5-этенил;

Идент. нат.

    

2062

Ru15.006

Дигидрокси-2,5-диметил-
1,4-дитиан

1,4-Дитиан-2,5-Диол, 2,5-Диметил-;

Искусств.

2063

Ru15.007

Дитиа-1-метил-8-окса-
бицикло[3.3.0]октан-3,3'-(1'-

Дитиа-1-метил-8-окса-бицикло[3.3.0]
октан-3,3'-(1'-окса-2' метил)-циклопентан

Искусств.

2064

Ru15.008

Тиенил дисульфид

Тиенил дисульфид

Искусств.

2065

Ru15.009

тритиоацетон

2,2,4,4,6,6-гексаметил-1,3,5-тритиан

Идент. нат.

2066

Ru15.010

Ацетил-2-тиазолин

2-тиазолин, 2-асетил;

Идент. нат.

2067

Ru15.011

Ацетил-2,4-диметилтиазол

Этанон, 1-(2,4-Диметил-5-тиазолил)-;

Искусств.

2068

Ru15.012

дигидротиофен-3(2H)-он

Дигидро-3(2H)-тиофенон

Нат.,
Идент. нат.

2069

Ru15.013

Изобутилтиазол

2-(2'-метилпропил)тиазол

Идент. нат.

2070

Ru15.014

Гидроксиэтил-4-
метилтиазол

4-метил-5-(2-гидроксиэтил)-тиазол

Нат.,
Идент. нат.

2071

Ru15.015

Метил-5-(2-
ацетоксиэтил)тиазол

Метил-5-(2-ацетоксиэтил)тиазол

Искусств.

2072

Ru15.016

Бензотиазол

Бензотиазол

Нат.,
Идент. нат.

2073

Ru15.017

Диметилтиазол

4,5-диметилтиазол

Нат.,
Идент. нат.

2074

Ru15.018

Метил-5-винилтиазол

5-этенил-4-метилтиазол

Идент. нат.

2075

Ru15.019

Триметилтиазол

2,4,5-триметил-тиазол

Идент. нат.

2076

Ru15.020

Ацетилтиазол

2-ацетилтиазол

Нат.,
Идент. нат.

2077

Ru15.021

Этокситиазол

2-этокситиазол

Искусств.

2078

Ru15.022

Бутилтиазол

2-(1'-метилпропил)тиазол

Идент. нат.

2079

Ru15.023

дигидро-2-метилтиофене-
3(2H)-оне

3(2H)-Тиофенон, Дигидро-2-метил-;

Идент. нат.

2080

Ru15.024

ацетил-2,5-диметилтиофен

Тиофен, 3-ацетил-2,5-Диметил-;

Идент. нат.

2081

Ru15.025

диметил-1,2,4-тритиолан

1,2,4-тритиолан, 3,5-Диметил-

Идент. нат.

2082

Ru15.026

изопропил-4-метилтиазол

Тиазол, 4-метил-2-(1-метилэтил)-;

Идент. нат.

2083

Ru15.027

Пропионилтиазол

Пропионилтиазол

Идент. нат.

2084

Ru15.028

тиазол

Тиазол

Нат.,
Идент. нат.

2085

Ru15.029

(Бутил)-4,5-диметил-3-
тиазолин

2-(1-метилпропил)-4,5-Диметил-3-тиазолин

Искусств.

2086

Ru15.030

Диметил-2-этил-3-тиазолин

Тиазол, 2,5-Дигидро-4,5-Диметил-2-этил-;

Искусств.

2087

Ru15.032

Диметил-2-изобутил-3-
тиазолин

Тиазол, 2,5-Дигидро-4,5-Диметил-2-(2-
метилпропил)-;

Идент. нат.

2088

Ru15.033

этил-4-метилтиазол

Тиазол, 2-этил-4-метил-;

Идент. нат.

2089

Ru15.034

Метил-1,3-дитиолан

1,3-Дитиолан, 2-метил-

Идент. нат.

2090

Ru15.035

метилтиазол

Тиазол, 4-метил;

Идент. нат.

2091

Ru15.036

Метил-1,2,4-тритиан

1,2,4-тритиан, 3-метил-

Идент. нат.

2092

Ru15.037

Ацетил-3-метилтиофен

Этанон, 1-(3-метил-2-тиенил)-? 1-(3-метил-2-
тиенил)этан-1-он?

Идент. нат.

2093

Ru15.038

ацетил-4-метилтиазол

ацетил-4-метилтиазол

Идент. нат.

2094

Ru15.039

ацетил-5-метилтиазол

ацетил-5-метилтиазол

Идент. нат.

2095

Ru15.040

Ацетилтиофен

Этанон, 1-(2-тиенил)-

Идент. нат.

2096

Ru15.043

Бутил-5-этилтиофен

Бутил-5-этилтиофен

Идент. нат.

2097

Ru15.044

бутилтиазол

Тиазол, 2-бутил-

Идент. нат.

2098

Ru15.057

Диметил-2-(1-
метилэтил)дигидро-1,3,5-

Диметил-2-( 1-метилэтил)дигидро-1,3,5-дитиазин

Идент. нат.

2099

Ru15.062

диметилтиазол

Тиазол, 2,4-Диметил-

Идент. нат.

2100

Ru15.063

диметилтиазол

диметилтиазол

Идент. нат.

2101

Ru15.064

Диметилтиофен

тиофен, 2,5-Диметил-

Идент. нат.

2102

Ru15.065

Диметилтиофен

Диметилтиофен

Идент. нат.

2103

Ru15.066

Дитиан

Дитиан

Идент. нат.

2104

Ru15.072

Этилтиофен

тиофен, 2-этил-

Идент. нат.

2105

Ru15.076

Гексилтиофен

Гексилтиофен

Идент. нат.

2106

Ru15.078

изобутил-4,5-
диметилтиазол

4,5-Диметил-2-(2-метилпропил)тиазол

Идент. нат.

2107

Ru15.079

Изобутилдигидро-4,6-
диметил-1,3,5-дитиазин

2-(2-Метилпропил)дигадро-4,6-диметил-1,3,5-
дитиазин

Идент.нат.

2108

Ru15.081

Лентионин

1,2,3,5,6-пентатиациклогептан

Идент. нат.

2109

Ru15.085

Метил-2-пропионилтиазол

Метил-2-пропионилтиазол

Идент. нат.

2110

Ru15.089

метилтиазол

2-метилтиазол

Идент. нат.

2111

Ru15.091

Метилтиофен

2-метил-тиофен

Идент.нат.

2112

Ru15.092

Метилтиофен

Метилтиофен

Идент. нат.

2113

Ru15.096

Амилтиофен

1-метилбутилтиофен

Идент. нат.

2114

Ru15.097

Пропилтиофен

Пропилтиофен

Идент. нат.

2115

Ru15.105

(Тиенил)этан-1-тиол

(Тиенил)этан-1-тиол

Искусств.

2116

Ru15.106

Тиофен

Тиофен

Идент. нат.

2117

Ru15.107

Тиофен-2-карбальдегид

Тиофен-2-карбальдегид

Идент. нат.

    

2118

Ru15.109

Тригидро-2,4,6-триметил-
1,3,5-дитиазин

Тригидро-2,4,6-триметил-1,3,5-дитиазин

Идент. нат.

2119

Ru16.001

Аммония изовалерат

3-метилбутановая кислота, аммониевая соль

Идент. нат.

2120

Ru16.002

Сульфид аммония

Аммония сульфид

Идент. нат.

2121

Ru16.006

Нонаноил-4-гидрокси-3-
метоксибензиламид

Нонанамид, М-[(4-гидрокси-3-
метоксифенил)метил]-;

Идент. нат.

2122

Ru16.007

Сероводород

Сероводород

Идент. нат.

2123

Ru16.009

Аммиак

Аммиак

Идент. нат.

2124

Ru16.012

Глицирризиновая кислота

альфа-D-Глюкопиранозидуроновая кислота, (3бета,20бета)-20-карбокси-11-оксо-30-
пилиолеан-12-ен-

Нат.,
Идент. нат.

2125

Ru16.013

Этил-2-изопропил-5-
метилциклогексан

циклогексанкарбоксамид,
N-этил-5-метил-2-(1-метилэтил)-;

Искусств.

2126

Ru16.014

Гидрокси-3-
метоксибензил)-8
метилнон-6-енамид

6-Ноненамид, М-[(4-гидрокси-3-
метоксифенил)метил]-8-метил-, (Е)-

Нат.

2127

Ru16.015

Альдегид С-16

Этил 2,3-эпокси-3-метил-3-фенилбутаноат

Искусств.

2128

Ru16.016

Кофеин

1,3,7-триметил-2,6-диоксопурин

Нат.,
Идент. нат.

2129

Ru16.017

Этил нитрит

Этиловый эфир азотистой кислоты

Искусств.

2130

Ru16.018

Этил З-фенил-2,3-эпоксипропионат

Этиловый эфир 3-фенил-2.3-эпоксипропановой кислоты

Искусств.

2131

Ru16.019

Нарингин

Нарингин

Нат.

2132

Ru16.027

Тиамин гидрохлорид, витамин В1

3-((4-амино-2-метил-5-пиримидинил)
метил)-5-(2-гидроксиэтил)
-4-метилтиазолий гидрохлорид

Нат.,
Идент. нат.

2133

Ru16.030

Метил-4-пропил-1,3-
оксатиан

Метил-4-пропил-1,3-оксатиан

Идент. нат.

2134

Ru16.032

Теобромин

3,7-Дигидро-3,7-Диметил-1Н-пурин-2,6-дион

Нат.,
Идент. нат.

2135

Ru16.039

Калий 2-(1'-
этокси)этоксипропионат

2-(1'-этокси)этоксипропановая кислота, калиевая соль

Искусств.

2136

Ru16.040

Этил 2,3-эпокси-3-метил-3-
п-толуилпропионат

Этиловый эфир 2,3-эпокси-3-(4'-
метилфенил)пропановой кислоты

Искусств.

2137

Ru16.041

Натрий 2-(4-
метоксифенокси)пропионат

2-(4-метоксифенокси)-пропановая кислота, натриевая соль

Искусств.

2138

Ru16.042

Карвон-5,6-оксид

5,6-эпокси-п-мент-8-ен-2-он

Идент. нат.

2139

Ru16.043

Кариофиллен эпоксид

4,5-эпокси-4,12,12-триметил-8-метилен-
бицикло[8.2.0]додекан

Нат.

2140

Ru16.044

Пиперитенон оксид

1,2-эпокси-п-мент-4(8)-ен-3-он

Идент. нат.

    

2141

Ru16.053

Изопропил-N,2,3-
триметилбутанамид

Изопропил-N,2,3-триметилбутанамид

Идент. нат.

2142

Ru16.055

Склареолид

3a,6,6,9а-тетраметилдекагидронафто(2,1b)
фуран-1-он

Идент. нат.

2143

Ru16.056

Таурин

2-Амиnоэтансульфоновая кислота

Идент. нат.

2144

Ru16.057

Триметил-1,3-оксатиан

Триметил-1,3-оксатиан

Идент.нат.

2145

Ru16.058

Нарингин

Нарингин

Нат.

2146

Ru16.059

Аммония сульфид

Аммония сернистый

Искусств.

2147

Ru16.060

Глицирризиновой кислоты аммониевая соль

Глицирризиновой кислоты аммониевая соль

Нат.

2148

Ru16.061

Неогесперидин дигидрохалкон

Неогесперидин дигидрохалкон

Искусств.

2149

Ru16.063

Пиперитенон 1,2-оксид

Пиперитенон 1,2-оксид

Идент. нат.

2150

Ru16.073

Натрия диацетат

этановой кислоты, натриевая соль;

Идент. нат.

2151

Ru16.075

Бета-D-глюкопиранозид этилванилина

Бета-D-глюкопиранозид этилванилина

Искусств.

2152

Ru16.080

Танновая кислота

Танновая кислота

Идент. нат.

2153

Ru17.001

бета-Аланин

3-Аминопропановая кислота

Идент. нат.

2154

Ru17.002

альфа-Аланин

2-Аминопропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2155

Ru17.003

Аргинин

(D,L)-2-Амино-4-гуанидинпентановая кислота

Идент. нат.

2156

Ru17.004

Аспарагин

бета-амид-2-Аминобутан-1,4-дикарбоновая кислота

Идент. нат.

2157

Ru17.005

Аспарагиновая кислота

2-Аминобутан-1,4-дикарбоновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2158

Ru17.006

Цистин

3,3'-дитио-бис-2-аминопропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2159

Ru17.007

Глутамин

гамма-амид 2-амино-пентан-1,5-дикарбоновой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

2160

Ru17.008

Гистидин

2-амино-3-(4'-имидазолил) пропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2161

Ru17.010

Изолейцин

2-Амино-3-метилпентановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2162

Ru17.012

Лейцин

2-амино-4-метилпентановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2163

Ru17.013

Лизин

(D,L)-2,6-Диаминогексановая кислота

Идент. нат.

2164

Ru17.014

Метионин

2-Амино-4-(метилтио)бутановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2165

Ru17.015

Метионинметилсульфоний

8-метил-2-амино-4-(метилтио)бутановой кислоты сульфонохлорид

Идент. нат.

2166

Ru17.017

Фенилаланин

3-фенил-2-амино-пропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2167

Ru17.019

Пролин

Пирролидин-2-карбоновая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2168

Ru17.022

Тирозин

2-амино-3-(4-гидроксифенил)пропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2169

Ru17.023

Валин

2-Амино-3-метилбутановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2170

Ru17.025

Аргинин

(L)-2-амино-4-гуанидино-пентановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2171

Ru17.026

Лизин

(L)-2,6-Диаминогексановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2172

Ru17.027

Метионин

2-Амино-4-(метилтио)бутановой кислоты

Нат.,
Идент. нат.

2173

Ru17.029

Лизин хлоргидрат

2,6-Диаминогексановой кислоты гидрохлорид

Нат.,
Идент. нат.

2174

Ru17.032

Цистеин гидрохлорид

2-амино-3-меркаптолпропановой кислоты гидрохлорид

Нат.,
Идент. нат.

2175

Ru17.033

Цистеин

2-амино-3-меркаптолпропановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

2176

Ru17.034

Глицин

Аминоэтановая кислота

Нат.,
Идент. нат.

    
    
Обозначения в таблице:

    
    "Минздрав РФ N" - Российская нумерация вкусоароматических химических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS". После латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают классы химических соединений:
    
    01 - углеводороды,
    
    02 - спирты,
    
    03 - простые эфиры,
    
    04 - фенолы и простые эфиры фенолов,
    
    05 - альдегиды,
    
    06 - ацетали альдегидов,
    
    07 - кетоны,
    
    08 - кислоты органические,
    
    09 - сложные эфиры органических кислот,
    
    10 - лактоны,
    
    11 - амины,
    
    12 - серосодержащие соединения,
    
    13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения,
    
    14 - азотсодержащие гетероциклические соединения,
    
    15 - серосодержащие гетероциклические соединения,
    
    16 - соединения смешанных классов.
    
    Последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе соединений. Эти номера соответствуют номерам в европейской базе данных ароматизаторов FLAVIS.
    
    Тип - указывает натуральность химических ароматических веществ:
    
    Нат. - натуральное душистое вещество
    
    Идент. нат. - душистое вещество, идентичное натуральному
    
    Искусств. - искусственное душистое вещество
    
    
    

Текст документа сверен по:

"Российская газета",
N 119/1, 20.06.2003
(специальный выпуск)

  отправить на печать

Личный кабинет:

доступно после авторизации

Календарь налогоплательщика:

ПнВтСрЧтПтСбВс
01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Заказать прокат автомобилей в Краснодаре со скидкой 15% можно через сайт нашего партнера – компанию Автодар. http://www.avtodar.ru/

«Это вообще жесть, это нереально и невозможно». Блогер из...
Создайте свой интернет-магазин на новой платформе ReadyScript
Хостинг, домены, VPS/VDS, размещение серверов
Что это?
RuFox.ru - голосования онлайн
добавить голосование

наверх
© 2007-2024 ООО «РуФокс» о проекте вакансии хостинг создание сайтов реклама на сайте наши партнеры сообщить об ошибке