- USD ЦБ 03.12 30.8099 -0.0387
- EUR ЦБ 03.12 41.4824 -0.0244
|
Краснодар:
|
погода |
ноября
27
среда,
Курсы
Индексы
- DJIA 03.12 12019.4 -0.01
- NASD 03.12 2626.93 0.03
- RTS 03.12 1545.57 -0.07
ГОСТ Р ИСО 5526-99
Группа С00
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Номенклатура
Cereals, pulses and other food grains.
Nomenclature
ОКС 65.020.20
ОКСТУ 9707
Дата введения 2001-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ)
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 2 "Зерно, продукты его переработки и маслосемена"
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 17 декабря 1999 г. N 547-ст
3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст ИСО 5526:1986 "Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура"
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
1 Объект и область применения
Настоящий стандарт устанавливает ботанические названия главных видов:
а) зерновых культур (таблица 1);
б) бобовых культур (таблица 2);
в) других продовольственных зерновых культур (таблица 3).
Примечание - Ботанические названия, которые еще не установлены окончательно в рамках Международной организации по исследованию зерна, отмечены звездочкой.
В стандарте приводятся соответствующие русские, английские и французские названия.
Синонимы наиболее распространенных ботанических названий даны в приложении А.
Алфавитный порядок названий приведен в указателе.
2 Определения
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:
зерновые культуры: Пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, принадлежащих к семейству злаковых, широко культивированных в производстве;
бобовые культуры: Пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, принадлежащих к семейству бобовых, широко культивированных в производстве;
другие продовольственные зерновые культуры: Широко культивируемые пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, не принадлежащих ни к семейству злаковых, ни к семейству бобовых.
3 Номенклатура
Таблица 1 - Зерновые культуры
|
N |
Ботаническое название |
Русское название |
Английское название |
Французское название |
|
1 |
Avena byzantina |
Овес средиземноморский |
Algerian oats |
Avoine |
|
2 |
Avena nuda |
Овес голозерный |
Naked oats |
Avoine nue |
|
3 |
Avena sativa |
Овес обыкновенный |
Common oats |
Avoine |
|
4 |
* Brachiania deflexa |
- |
Guinea millet |
Millet de |
|
5 |
Coix lacrymajobi |
Коикс слезевый |
Job's tears |
Larmes de Job |
|
6 |
Digitaria exitis |
Росичка кровяная |
Acha |
Fonio |
|
7 |
* Digitaria iburua |
- |
Iburu |
Fonio noir |
|
8 |
Echinochloa crusgalli |
Ежевник петушье просо |
Japanese millet |
Millet japonais |
|
9 |
Eleusine coracan (Linnaeus) Gaertner |
Дагусса |
Finger millet |
Eleusine |
|
10 |
Eragrosfis tef |
Тефф |
Teff |
Tef |
|
11 |
Hordeum vulgare |
Ячмень |
Barley |
Orge |
|
Hordeum vulgare convar. |
Ячмень двурядный |
Two-rowed barley |
Orge | |
|
Hordeum vulgare convar. |
Ячмень многорядный |
Six-rowed barley |
Orge | |
|
12 |
Oryza glaberrima |
- |
African rice |
Riz africain |
|
13 |
Oryza sativa |
Рис |
Rice |
Riz |
|
14 |
Panicum miliaceum |
Просо обыкновенное |
Common millet |
Millet commun |
|
15 |
* Panicum miliare |
- |
Little millet |
Millet |
|
16 |
Paspalum scrobiculatum |
Паспалум расширенный |
Kodo millet |
Kodo |
|
17 |
Pennisetum glaucum (Linnaeus) R.Brown |
Просо африканское |
Pearl millet |
Petit mil |
|
18 |
Secale cereale |
Рожь |
Rye |
Seigle |
|
19 |
Setaria italica (Linnaeus) P. Beauvois |
Чумиза |
Foxtail millet |
Millet d'ltalie |
|
20 |
Sorghum bicolor (Linnaeus) Moench |
Сорго обыкновенное |
Sorghum |
Soigho |
|
21 |
*x Triticosecale Wittmack spp. |
Пшенично-ржаные амфидиплоиды - тритикале |
Triticale |
Triticale |
|
22 |
Triticum aestivum Linnaeus emend. Fiori et Paoletti (2n=42) |
Пшеница обыкновенная |
Wheat |
|
|
23 |
* Triticum aestivum ssp. compactum |
Карликовая пшеница |
Club wheat |
|
|
24 |
Triticum dicoccum |
Полба культурная |
Emmer wheat |
|
|
25 |
Triticum durum |
Пшеница твердая |
Durum wheat |
|
|
26 |
* Triticum monococcum Linnaeus (2n=14) |
Пшеница культурная |
Small spelt |
Engrain |
|
27 |
* Triticum polonicum Linnaeus (2n=28) |
Пшеница польская |
Diamond wheat |
Ble de Pologne |
|
28 |
Triticum spelta Linnaeus (2n=42) |
Пшеница спельта |
Spelt wheat |
|
|
29 |
* Triticum sphaerococcum Percival (2n=42) |
Индийская пшеница |
Shot wheat |
|
|
30 |
* Triticum turgidum Linnaeus (2n=28) |
Пшеница тургидум |
English wheat |
|
|
31 |
Zea mays |
Кукуруза |
Maize |
|
|
Zea mays convar. |
Крахмалистая кукуруза |
Soft maize |
| |
|
Zea mays convar. |
Восковидная кукуруза |
Waxy maize |
| |
|
Zea mays convar. |
Лопающаяся кукуруза |
Pop-corn |
| |
|
Zea mays convar. |
Зубовидная кукуруза |
Dent corn |
| |
|
Zea mays convar. |
Кремнистая кукуруза |
Flint corn |
| |
|
Zea mays convar. |
Сахарная кукуруза |
Sweet corn |
| |
|
Zea mays convar. |
Пленчатая кукуруза |
Pod maize |
| |
|
32 |
Zizania aquatica |
Канадский рис |
Wild rice |
Riz du Canada |
|
| ||||
grosses graines
tendre 
Таблица 2 - Бобовые культуры
|
N |
Ботаническое название |
Русское название |
Английское название |
Французское название |
|
33 |
Cajanus cajan (Linnaeus) Mills paugh |
Горох голубиный |
Pigeon pea |
Ambrevade |
|
34 |
Cicer arietinum Linnaeus |
Нут |
Chick pea |
Pois chiche |
|
35 |
Dolichos lablab Linnaeus |
Гиацинтовые бобы |
Hyacinth bean |
Dolique |
|
36 |
Lathyrus sativus Linnaeus |
Чина посевная |
Chikling vetch |
Gesse |
|
37 |
Lens culinaris Medikus |
Чечевица обыкновенная |
Lentil |
Lentille |
|
38 |
Lupinus albus Linnaeus |
Люпин белый |
White lupin |
Lupin blanc |
|
39 |
Lupinus angustifolius Linnaeus |
Люпин узколистный |
Blue lupin |
Lupin bleu |
|
40 |
Lupinus luteus Linnaeus |
Люпин желтый |
Yellow lupin |
Lupin jaune |
|
41 |
Phaseolus aconitifolius |
Фасоль аконитолистная |
Mat bean |
Haricot papillon |
|
42 |
Phaseolus acuitfolius |
Фасоль остролистная |
Tepary bean |
Haricot |
|
43 |
Phaseolus angularis (Willdenow) Wight |
Фасоль угловая |
Adzuki bean |
Haricot adzuki |
|
44 |
* Phaseolus calcaratus |
Фасоль рисовая |
Rice bean |
Haricot grain de riz |
|
45 |
Phaseolus coccineus |
Фасоль цветная |
Runner bean |
Haricot d'Espagne |
|
46 |
Phaseolus lunatus |
Фасоль лимская |
Lima bean |
Haricot de Lima |
|
47 |
Phaseolus mungo |
Урд |
Black gram |
Urd |
|
48 |
Phaseolus radiatus |
Маш |
Mung bean |
Haricot mungo |
|
49 |
Phaseolus vulgaris |
Фасоль обыкновенная |
Haricot bean |
Haricot |
|
50 |
Pisum sativum |
Горох полевой |
Pea |
Pois |
|
51 |
Vicia faba |
Бобы конские |
Field bean |
|
|
52 |
Vicia pannonica |
Вика паннонская |
Hungarian vetch |
Vesce de Pannonie |
|
53 |
Vicia sativa |
Вика посевная |
Common vetch |
Vesce commune |
|
54 |
Vicia villosa |
Вика мохнатая |
Hairy vetch |
Vesce velue |
|
55 |
Vigna unguiculata (Linnaeus) Walpers var. unguiculata |
Вигна |
Cow pea |
Haricot |
|
Vigna unguiculata var. cylindrica (Linnaeus) Ohashi |
- |
Catjang |
Catjang | |
|
56 |
Voandzeia subterranea (Linnaeus) Thouars ex. A. P. de Candolle |
Бамбарский земляной орех |
Bambara groundnut |
Voandzou |
|
| ||||
)
Таблица 3 - Другие продовольственные зерновые культуры
|
N |
Ботаническое название |
Русское название |
Английское название |
Французское название |
|
57 |
Amaranthus spp. |
Амарант |
Amaranth |
Amaranthe |
|
58 |
Chenupodium quinoa Willdenow |
Квиноа |
Quinoa |
Quinoa |
|
59 |
Fagopyrum esculentum |
Гречиха |
Common buckwheat |
Sarrasin |
Алфавитный указатель
|
А |
|||
|
амарант |
|
57 | |
|
английская пшеница |
|
30 | |
|
|
Б |
| |
|
бамбарский земляной орех |
|
56 | |
|
бобы конские |
|
51 | |
|
В |
|||
|
вигна |
55 | ||
|
вика мохнатая |
|
54 | |
|
вика озимая |
|
54 | |
|
вика паннонская |
|
52 | |
|
вика посевная |
|
53 | |
|
вика яровая |
|
53 | |
|
восковидная кукуруза |
|
31 | |
|
|
Г |
| |
|
гиацинтовые бобы |
|
35 | |
|
горох голубиный |
|
33 | |
|
горох овощной |
|
50 | |
|
горох полевой |
|
50 | |
|
горох посевной |
|
50 | |
|
горошек паннонский |
|
52 | |
|
гречиха |
|
59 | |
|
|
Д |
| |
|
дагусса |
|
9 | |
|
двузернянка |
|
24 | |
|
|
Е |
| |
|
ежевник петушье просо |
|
8 | |
|
|
З |
| |
|
золотистая фасоль |
|
48 | |
|
зубовидная кукуруза |
|
31 | |
|
|
И |
| |
|
индийская пшеница |
|
29 | |
|
|
К |
| |
|
канадский рис |
|
32 | |
|
карликовая пшеница |
|
23 | |
|
квиноа |
|
58 | |
|
киноа |
|
58 | |
|
коикс слезевый |
|
5 | |
|
коровий горох |
|
55 | |
|
крахмалистая кукуруза |
|
31 | |
|
кремнистая кукуруза |
|
31 | |
|
круглозерная пшеница |
|
29 | |
|
кукуруза |
|
31 | |
|
куриное просо |
|
8 | |
|
|
Л |
| |
|
лопающаяся кукуруза |
|
31 | |
|
люпин белый |
|
38 | |
|
люпин желтый |
|
40 | |
|
люпин узколистный |
|
39 | |
|
|
М |
| |
|
маш |
|
48 | |
|
могар |
|
19 | |
|
|
Н |
| |
|
нут |
|
34 | |
|
|
О |
| |
|
овес византийский |
|
1 | |
|
овес голозерный |
|
2 | |
|
овес обыкновенный |
|
3 | |
|
овес средиземноморский |
|
1 | |
|
однозернянка |
|
26 | |
|
|
П |
| |
|
пайза |
|
8 | |
|
паспалум расширенный |
|
16 | |
|
пленчатая кукуруза |
|
31 | |
|
полба культурная |
|
24 | |
|
просо африканское |
|
17 | |
|
просо итальянское |
|
19 | |
|
просо китайское |
|
8 | |
|
просо метельчатое |
|
14 | |
|
просо обыкновенное |
|
14 | |
|
просо посевное |
|
14 | |
|
пшеница культурная |
|
26 | |
|
пшеница мягкая |
|
22 | |
|
пшеница обыкновенная |
|
22 | |
|
пшеница польская |
|
27 | |
|
пшеница спельта |
|
28 | |
|
пшеница твердая |
|
25 | |
|
пшеница тургидум |
|
30 | |
|
пшенично-ржаные амфидиплоиды-тритикале |
|
21 | |
|
пшеница шаровидная |
|
29 | |
|
|
Р |
| |
|
рис |
|
13 | |
|
рожь |
|
18 | |
|
росичка кровяная |
|
6 | |
|
росичка тонкая |
|
6 | |
|
|
С |
| |
|
сахарная кукуруза |
|
31 | |
|
сорго обыкновенное |
|
20 | |
|
|
Т |
| |
|
тефф |
|
10 | |
|
|
У |
| |
|
урд |
|
47 | |
|
|
Ф |
| |
|
фасоль аконитолистная |
|
41 | |
|
фасоль лимская |
|
46 | |
|
фасоль лунообразная |
|
46 | |
|
фасоль мунго |
|
47 | |
|
фасоль обыкновенная |
|
49 | |
|
фасоль огненно-красная |
|
45 | |
|
фасоль остролистная Тепари |
|
42 | |
|
фасоль рисовая |
|
44 | |
|
фасоль угловая Адзуки |
|
43 | |
|
фасоль цветная |
|
45 | |
|
|
Ц |
| |
|
цицания |
|
32 | |
|
|
Ч |
| |
|
чечевица обыкновенная |
|
37 | |
|
чина посевная |
|
36 | |
|
чумиза |
|
19 | |
|
|
Щ |
| |
|
щирица |
|
57 | |
|
|
Э |
| |
|
эммер |
|
24 | |
|
|
Я |
| |
|
ячмень |
|
11 | |
|
ячмень двурядный |
|
11 | |
|
ячмень многорядный |
11 |
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Синонимы ботанических названий
|
Dolichos biflorus Linnaeus |
55 |
|
Echinochloa frumentacea Link |
8 |
|
Fagopyrum sagittatum Gilibert |
59 |
|
Lablab purpureus (Linnaeus) Sweet |
35 |
|
Lens esculenta Moench |
37 |
|
Paspalum commersonii Lamarck |
16 |
|
Pennisetum americanum (Linnaeus) Leeke |
17 |
|
Pennisetum typhoides (Burmann f.) Stapf et C.E.Hubbard |
17 |
|
Pennisetum typhoideum L.C.Richard |
17 |
|
Phaseolus aureus Roxburgh |
48 |
|
Phaseolus limensis Macfadyan |
46 |
|
Sorghum vulgare Persoon |
20 |
|
Triticum sativum Lamarck |
22 |
|
Vigna aconitifolia (N.J.Jacquin) Marechal |
41 |
|
Vigna angularis (Willdenow) Ohwi et Ohashi |
43 |
|
Vigna mungo (Linnaeus) Hepper |
47 |
|
Vigna radiata (Linnaeus) Wilczek |
48 |
|
Vigna sinensis (Linnaeus) Savi ex Hasskari |
55 |
|
Vigna umbellata (Thunberg) Ohwi et Ohashi |
44 |
|
Zea mays convar. Dentiformis = convar. Indentata |
31 |
|
Zea mays convar. Vulgaris = convar. Indurata |
31 |
Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: ИПК Издательство стандартов, 2000
Личный кабинет:
доступно после авторизации
«Я не смогла вовремя остановиться»: Новый день для Дарьи из... 
Создайте свой интернет-магазин на новой платформе ReadyScript 
Хостинг, домены, VPS/VDS, размещение серверов
© 2007-2024 ООО «РуФокс»
о проекте
вакансии
хостинг
создание сайтов
реклама на сайте
наши партнеры
сообщить об ошибке