ГОСТ 131-67

Группа Н74

     
     
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР


СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ-СЫРЕЦ

Технические условия

Crude ethyl alcohol.
Specifications

     
     
ОКП 91 8211 1000

Дата введения 1968-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

     
     1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 07.01.67
     
     2. ВЗАМЕН ГОСТ 131-51
     
     3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ
     

     
     
     4. Срок действия продлен до 01.01.96 Постановлением Госстандарта СССР от 24.05.90 N 1289*
________________     
     * Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС N 11-12, 1994 г.). - Примечание .     
     
     5. ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в августе 1982 г. (ИУС 12-82)

     
     Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, полученный из различных видов зерна (кроме бобовых культур), картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья путем сбраживания и последующей перегонки.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

     
     1.1. В зависимости от сырья этиловый спирт-сырец выпускают:
     
     а) выработанный из зерна, картофеля или из зерна и картофеля;
     
     б) выработанный из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья в различных соотношениях;
     
     в) выработанный из мелассы.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     1.2; 1.3. (Исключены, Изм. N 1).
     
     1.4. Спирт должен быть приготовлен по технологическим инструкциям, утвержденным Министерством пищевой промышленности СССР.
     
     1.5. По органолептическим показателям спирт должен отвечать требованиям, указанным в таблице 1.
     
     

Таблица 1

     
     
     1.6. По физико-химическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     

Таблица 2

          
     Примечание. Добавление к спирту-сырцу головных и хвостовых отходов ректификации, а также отгонов при переработке отходов ликеро-водочного производства не допускается.
     
     
     1.7. (Исключен, Изм. N 1).
     
     

1a. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

     
     1а.1. Требования безопасности - по ГОСТ 5964 со следующим дополнением: в производственных условиях должна соблюдаться герметизация производственных процессов.
     
     Разд.1а. (Введен дополнительно, Изм. N 1).
     
     

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

     
     2.1. Правила приемки, отбор проб и методы испытаний - по ГОСТ 5964.
     
     Разд.2. (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     

3. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

     
     3.1. Спирт должен храниться в специально оборудованных и предназначенных для него чистых цистернах или баках.
     
     Срок хранения спирта не ограничен.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.2. Цистерны и баки должны герметически закрываться крышками и иметь воздушники, оборудованные предохранительными клапанами. Для установления уровня спирта применяют поплавковые или другие безопасные указатели уровня.
     
     3.3. Цистерны и баки со спиртом, расположенные вне помещений, должны быть опломбированы.
     
     3.4. Небольшие количества спирта допускается хранить и транспортировать в чистых бочках по ГОСТ 13950 или ГОСТ 6247, бутылках по ОСТ 6-09-108 или ГОСТ 5717 или бидонах по ГОСТ 5105, которые должны быть тщательно закупорены пробками, обеспечивающими герметичность укупорки, и должны быть опломбированы или опечатаны. Бутыли со спиртом должны быть помещены в специальные ящики или корзины, заполненные прокладочным материалом. Применение стальных оцинкованных бочек и бидонов не допускается.
     
     3.5. На каждой бочке должна быть нанесена трафаретом надпись, сделанная стойкой несмываемой краской, а на каждой бутыли или бидоне - этикетка с обозначениями:
     
     а) "огнеопасно";
     
     б) наименования организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
     
     в) наименования предприятия-изготовителя;
     
     г) наименования спирта;
     
     д) количества спирта в дал;
     
     е) массы брутто в кг;
     
     ж) номера настоящего стандарта.
     
     Примечание. Этикетка должна быть наклеена на дощечку или прочный картон, подвешенный на шпагате.
     
     
     3.6. Спирт транспортируют транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
     
     3.4-3.6. (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.7. В спиртохранилище бочки со спиртом должны быть размещены штабелями; по ширине и высоте в каждом штабеле устанавливают не более чем по две бочки. Бутыли и бидоны в спиртохранилище устанавливают в один ряд.
     
     
     

Текст документа сверен по:
официальное издание
Спирт. Водка: Сб. ГОСТов. -
М.: Издательство стандартов, 1994