ГОСТ 18199-83

Группа Е75

     
     
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР


ЭЛЕКТРОСОКОВЫЖИМАЛКИ БЫТОВЫЕ

Общие технические условия

Domestic electric juice extractors.
General specifications

     
     
ОКП 34 6893

Срок действия с 01.07.84
                       до 01.07.89*
________________
* Ограничение срока действия снято
постановлением Госстандарта России от 02.04.92 N 360.
(ИУС N 7, 1992 год). - Примечание

     
     
     ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26 июля 1983 г. N 3480  
     
     ВЗАМЕН ГОСТ 18199-78
     
     ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 1987 г.
     
     ВНЕСЕНО Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 19.08.88 N 2960 с 01.01.89 и опубликованное в ИУС N 12, 1988 год
     
     Изменение N 1 внесено юридическим бюро по тексту ИУС N 12, 1988 год
     
     
     Настоящий стандарт распространяется на бытовые электросоковыжималки исполнения УХЛ категории 4 по ГОСТ 15150-69, предназначенные для получения сока из твердых свежих фруктов и овощей путем измельчения и центрифугирования, а также на бытовые электросоковыжималки-шинковки, дополнительно выполняющие шинкование и резку фруктов и овощей на ломтики, изготовляемые для нужд народного хозяйства и на экспорт.
     
     Стандарт не распространяется на электросоковыжималки, конструктивно выполненные в виде приставок к кухонным машинам, а также на электросоковыжималки, в которых процессы измельчения и центрифугирования осуществляются различными насадками поочередно на одном электроприводе.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     

1. КЛАССИФИКАЦИЯ

     
     1.1. Классификация электросоковыжималок должна соответствовать указанной в табл.1.
     
     

Таблица 1

     
     
     1.2. Классификация электросоковыжималок-шинковок должна соответствовать указанной в табл.2.
     
     

Таблица 2

     
     
     1.3. Электросоковыжималки и электросоковыжималки-шинковки должны изготовляться на номинальное однофазное переменное напряжение 220 В частотой 50 Гц. Электросоковыжималки, предназначенные на экспорт, допускается изготовлять на другие напряжения и частоту тока согласно заказ-наряду внешнеторговой организации.
     
     1.4. Номинальный режим работы электросоковыжималок - продолжительный по ГОСТ 27570.0-87.
     
     Режим работы для сменных насадок должен указываться в руководстве по эксплуатации.
     
     (Введен дополнительно, Изм. N 1).
     

2. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ

     
     2.1. Основные параметры электросоковыжималок должны соответствовать указанным в табл.3.
     
     

Таблица 3

     
     Примечания:
     
     1. До 01.01.90 допускается номинальная потребляемая мощность электросоковыжималок типа СВСП не более 160 Вт.
     
     2. Масса изделий для высшей и первой степеней комфортности может быть увеличена на 12%.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
          
     
     2.2. Основные параметры электросоковыжималок-шинковок в части отжима сока должны соответствовать указанным в табл.3, остальные параметры должны соответствовать указанным в табл.4.
     
     

Таблица 4

     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
          
     
     2.3. Электросоковыжималки и электросоковыжималки-шинковки в зависимости от дополнительно выполняемых операций и конструктивных элементов должны изготовляться четырех степеней комфортности:
     
     0 - высшая;
     
     1 - первая;
     
     2 -вторая;
     
     3 - третья.
     
     2.4. Дополнительно выполняемые операции и конструктивные элементы электросоковыжималок должны соответствовать приведенным в табл.5.
     
     

Таблица 5

     
     
     Примечание. Знак "+" означает, что выполнение требования обязательно:
     
     знак "-" означает, что выполнение требования не обязательно;
     
     знак "*" означает, что устройство автоматическое;
     
     знак "**" означает, что устройство ручное.
     
     
     2.5. Дополнительно выполняемые конструктивные элементы электросоковыжималок-шинковок должны соответствовать приведенным в табл.6.
     
     

Таблица 6

     
     
     Примечание. Знак "+" означает, что выполнение требования обязательно;
     
     знак "-" означает, что выполнение требования не обязательно;
     
     знак "*" означает, что устройство автоматическое;
     
     знак "**" означает, что устройство ручное.
     
     
     2.6. Условное обозначение электросоковыжималок и электросоковыжималок-шинковок должно состоять из:
     
     наименования;
     
     обозначения исполнения;
     
     степени комфортности;
     
     номера и названия модели;
     
     обозначения настоящего стандарта или технических условий.
     
     Пример условного обозначения электросоковыжималки средней производительности с полуавтоматическим способом выброса отжатых остатков, второй степени комфортности, третьей заводской модели с названием "Журавинка":
     

Электросоковыжималка СВСП-203 "Журавинка"
ГОСТ 18199-83

     
     Пример условного обозначения электросоковыжималки-шинковки повышенной производительности с автоматическим способом выброса отжатых остатков, высшей степени комфортности, первой заводской модели с названием "Мрия":
     

Электросоковыжималка-шинковка СВШПА-001 "Мрия"
ГОСТ 18199-83

     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     

3.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

     
     3.1. Электросоковыжималки и электросоковыжималки-шинковки (в дальнейшем - электросоковыжималки) должны изготовляться в соответствии с требованиями ГОСТ 27570.7-87, ГОСТ 14087-80, ГОСТ 25036-81, настоящего стандарта и технических условий на конкретный тип прибора по рабочим чертежам и образцам-эталонам, утвержденным в установленном порядке.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.2. Электросоковыжималки должны изготовляться класса II обычного исполнения по ГОСТ 27570.0-87.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.3. Электросоковыжималки должны иметь несъемный соединительный шнур длиной от основания штепсельной вилки до ввода в электроприбор (1,5±0,1) м, армированный опрессованной неразборной вилкой с присоединительными размерами по ГОСТ 7396-85.
     
     Несъемный соединительный шнур должен соединяться с электросоковыжималками присоединением типа Х по ГОСТ 27570.0-87.
     
     Остальные требования к соединительным шнурам по ГОСТ 27570.7-87.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.4. Электросоковыжималки должны иметь выключатель, расположенный на внешнем корпусе и обладающий работоспособностью не менее 10 тыс. циклов ("Включено-Выключено").
     
     3.5. Части электросоковыжималок, непосредственно соприкасающиеся с продуктами, должны изготовляться из материалов, разрешенных Министерством здравоохранения СССР к применению в контакте с пищевыми продуктами.
     
     3.6. Корректированный уровень звуковой мощности должен быть не более 74 дБ·А.
     
     Среднее квадратическое значение виброскорости электросоковыжималок должно быть не более 15 мм/с.   
     
      (Измененная редакция, Изм. N 1).  
     
     3.7. Радиопомехи, создаваемые при работе электросоковыжималок, должны соответствовать требованиям ГОСТ 23511-79.
     
     3.8. Установленная безотказная наработка электросоковыжималок должна быть не менее 150 ч.
     
     Установленный срок службы электросоковыжималок должен быть не менее 6 лет.
     
     Среднее время восстановления электросоковыжималок должно быть не более 2 ч.
     
      (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     3.9. Конструкция электросоковыжималок в целом и ее составных частей должна быть ремонтопригодной и обеспечить: контролепригодность согласно ГОСТ 26656-85, полную взаимозаменяемость, свободный доступ к местам технического обслуживания и ремонта ее стандартным инструментом, рациональное расчленение составных частей при минимальных затратах времени при их демонтаже, восстанавливаемость первоначальных параметров.
               
     Средняя оперативная трудоемкость замены электродвигателя не должна быть более 0,5 чел.-ч.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     

4. КОМПЛЕКТНОСТЬ

     
     4.1. В комплект электросоковыжималок должны входить:
     
     сменные насадки и составные части в зависимости от исполнения и степени комфортности;
     
     угольные щетки;
     
     руководство по эксплуатации по ГОСТ 26119-84;
     
     коробка индивидуальной упаковки.
     
     Комплектность и руководство по эксплуатации электросоковыжималок, предназначенных на экспорт, должны соответствовать требованиям заказ-наряда внешнеторговой организации.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     

5. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

     
     5.1. Электросоковыжималки должны подвергаться приемочным, квалификационным, приемо-сдаточным, периодическим, типовым испытаниям и испытаниям на надежность.
     
     5.2. Приемочным испытаниям должны подвергаться три опытных образца электросоковыжималок на соответствие всем требованиям ГОСТ 14087-80, ГОСТ 25036-81 и настоящего стандарта.
     
     5.3. Квалификационным испытаниям должны подвергаться три образца из установленной серии на соответствие всем требованиям ГОСТ 14087-80, ГОСТ 25036-81 и настоящего стандарта.
     
     5.4. Приемо-сдаточным испытаниям должна подвергаться каждая электросоковыжималка по программе и в последовательности, указанной в табл.9.
     
     

Таблица 9

     
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     5.5. Периодические испытания должны проводиться не реже одного раза в год по программе и в последовательности, указанным в табл.10, на трех электросоковыжималках, прошедших приемо-сдаточные испытания.
     
     Оценка результатов периодических испытаний - по ГОСТ 14087-80.
          
     

Таблица 10

     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     5.6. Периодические испытания на радиопомехи проводятся по ГОСТ 23511-79.
     
     5.7. Типовые испытания проводятся при изменении конструкции, технологии изготовления или материалов.
     
     5.8. При проверке получателем (конечным получателем) качества электросоковыжималок от партии отбирается 3% изделий, но не менее 3 шт. Испытания проводятся по программе приемо-сдаточных испытаний, при этом обязательными являются проверка внешним осмотром и проверка на функционирование. При получении неудовлетворительных результатов проводятся повторные испытания на удвоенном количестве образцов. Результаты повторных испытаний считаются окончательными. Результаты выборочной проверки качества потребителем распространяются на всю партию.
     
     5.9. Периодичность проведения испытаний на надежность - не реже одного раза в три года. Планирование и оценка результатов испытаний - по ГОСТ 17446-86 с учетом следующих показателей: браковочный уровень вероятности безотказной работы - не менее 0,85; риск потребителя 0,2; среднегодовая наработка () электросоковыжималок - 60 ч.
     (Измененная редакция, Изм. N 1).     
     
     

6. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

     
     6.1. Общие условия испытаний - по ГОСТ 25036-81.
     
     6.2. Испытания на теплоустойчивость при эксплуатации должны проводиться по методу 201-2 ГОСТ 16962-71.
     
     Электросоковыжималки испытываются при электрической нагрузке, соответствующей номинальной потребляемой мощности.
     
     Электросоковыжималки выдерживаются в камере в течение 4 ч.
     
     Электросоковыжималки с кратковременным режимом работы работают под электрической нагрузкой в течение одного цикла.
     
     После окончания испытания электросоковыжималки извлекают из камеры, выдерживают в нормальных условиях окружающей среды (20±5) °С не менее 10 ч и производят внешний осмотр.
     
     После этого электросоковыжималки подвергаются дальнейшим испытаниям, указанным в табл.10.
     
     6.3. Испытания на холодоустойчивость при эксплуатации должны проводиться по методу 203-1 ГОСТ 16962-71.
     
     Электросоковыжималки выдерживаются в камере в течение 4 ч.
     
     После окончания испытания электросоковыжималки извлекают из камеры и выдерживают в нормальных условиях окружающей среды (20±5) °С не менее 10 ч.
     
     После этого электросоковыжималки подвергаются дальнейшим испытаниям, указанным в табл.10.
     
     6.4, 6.5. (Исключены, Изм. N 1).
     
     6.6.  Потребляемая мощность (п.2.1) определяется по ГОСТ 14087-80 с нормальной нагрузкой по ГОСТ 25036-81 при выполнении всех основных и дополнительных операций обработки продуктов, выполняемых электросоковыжималкой в соответствии с ее типоисполнением.
      
     6.7. Производительность (), г/мин, (пп.2.1; 2.2) определяют при проведении функциональных испытаний по ГОСТ 25036-81 и вычисляют по формуле
     

,

     
где  - масса перерабатывающего продукта, г;
     
      - время переработки продукта, мин (включая время дополнительной работы выбрасывания мезги, чистку, повторную сборку, если это необходимо).
     
     Если в инструкции по эксплуатации не указано иначе, то загрузка и подача продуктов в бункер толкателем производится по одному кусочку.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     6.8. Чистота сока (), % (п.2.1), определяется при проведении испытаний по п.6.7 и вычисляется по формуле
     

,

где  - масса отжатого сока, г;
     
      - масса сока после фильтрования, г.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     6.9. Эффективность отжима (), % (п.2.1), определяют при проведении испытаний по п.6.7 и вычисляют по формуле
     

.

     6.10. Массу электросоковыжималки (пп.2.1; 2.2) определяют вместе с соединительным шнуром с погрешностью до 10 г. Длину соединительного шнура (п.2.3) измеряют от места ввода шнура в электросоковыжималку до места ввода шнура в штепсельную вилку, включая предохранительную втулку.
     
     6.11. Параметры надежности электросоковыжималок (п.3.8) определяют при работе с нормальной нагрузкой в режиме соковыжимания.
     
     Во время испытаний нормальная нагрузка должна быть имитирована. Методика и условия имитации должны быть согласованы с головной организацией.
     
     До испытаний, затем не более чем через 50 ч наработки, а также в конце испытаний необходимо определить сопротивление изоляции в холодном состоянии по ГОСТ 14087-80.
     
     При контроле установленной безотказной наработки не должно быть ни одного отказа в течение времени, установленного в п.3.8.
     
     За отказ принимается нарушение функционирования любого элемента прибора и несоответствие сопротивления изоляции требованиям ГОСТ 14087-80.
     
     При контроле установленного срока службы () ни один прибор не должен достигнуть предельного состояния за время наработки (), определяемого по формуле     

.

     
     При этом предельное состояние определяется суммарной стоимостью ремонтов, которая не должна превышать 60% розничной цены электросоковыжималки.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     6.12. Работоспособность выключателя (п.3.4) проверяется отдельно от электросоковыжималки на стенде, имитирующем ручное включение с частотой 30 циклов "Включено-выключено" в минуту при повышенных параметрах (250 В, ,  не более 0,6).
     
     Выключатель считается выдержавшим испытание, если после проведения испытаний не получил повреждений, препятствующих его дальнейшему нормальному функционированию.
     
     6.13. Испытания электросоковыжималок на воздействие температур при транспортировании и хранении (пп.7.12; 7.13) должны проводиться на трех отдельных образцах, прошедших приемосдаточные испытания по методам 202 и 204 ГОСТ 16962-71 со следующими дополнениями.
     
     Электросоковыжималки выдерживаются в камере в течение 4 ч.
     
     После извлечения из камеры электросоковыжималки выдерживаются в нормальных условиях окружающей среды не менее 10 ч и проходят проверку по программе приемо-сдаточных испытаний.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     

7. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

     
     7.1. На каждой электросоковыжималке должны быть указаны данные согласно ГОСТ 27570.7-87, а также год выпуска и государственный Знак качества. Номинальная потребляемая мощность электросоковыжималок, имеющих две или несколько съемных насадок, на приборе не маркируются, а указывается в руководстве по эксплуатации для каждой насадки.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     7.2. Качество маркировки - по ГОСТ 14087-80.
     
     7.3. На индивидуальной упаковке должны быть указаны:
     
     наименование предприятия-изготовителя или его товарный знак;
     
     условное обозначение электросоковыжималки;
     
     манипуляционные знаки N 1; 3; 11 по ГОСТ 14192-77;
     
     номинальное напряжение;
     
     символ рода тока;
     
     номинальная частота, Гц (при отличии от 50 Гц);
     
     символ степени защиты от поражения электрическим током;
     
     обозначение настоящего стандарта или технических условий;
     
     розничная цена.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     7.4. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192-77 со следующими дополнениями:
     
     манипуляционные знаки N 1; 3; 5; 11;
     
     условное обозначение электросоковыжималки;
     
     количество упакованных электросоковыжималок.
     
     7.5. Маркировка электросоковыжималок на экспорт - по ГОСТ 14087-80, согласно требованиям настоящего стандарта, если иное не указано в заказ-наряде внешнеторговой организации.
     
     7.6. Электросоковыжималка должна быть упакована в потребительскую тару - коробки картонные по ГОСТ 12301-81, пачки по ГОСТ 1203-75 или ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142-84.
     
     Внутренняя упаковка типа ВУ-II - по ГОСТ 23216-78.
     
     Допускается применение других видов материалов и типов конструкций упаковки, обеспечивающей сохранность изделия в соответствии с требованиями ГОСТ 23216-78.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     7.7. Электросоковыжималки должны быть упакованы в транспортную тару согласно требованиям ГОСТ 23216-78; ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142-84 или фанерные ящики по ГОСТ 5959-80, или деревянные ящики по ГОСТ 16511-86.
     
     Допускается транспортирование электросоковыжималок в контейнерах и крытых вагонах, в индивидуальной упаковке с дополнительным креплением от транспортной тряски.
     

     При транспортировании электросоковыжималок в пределах одного города допускается транспортировать их автомашинами в индивидуальной упаковке.
     

     Масса грузового места в групповой упаковке не более 15 кг.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     

     7.8. При транспортировании с перевалками и перегрузками в пути следования электросоковыжималки должны быть упакованы в деревянные ящики по ГОСТ 16511-86, обтянуты поясами из упаковочной стальной ленты по ГОСТ 3560-73, или в закрытые грузовые контейнеры.
     
     7.9. Пакетирование грузов - по ГОСТ 21929-76. Выбор средств скрепления грузов в пакеты - по ГОСТ 21650-76.
     
     7.10. Упаковка электросоковыжималок, предназначенных для эксплуатации в районах Крайнего Севера, должна соответствовать требованиям ГОСТ 15846-79.
     
     7.11. Упаковка электросоковыжималок для экспорта - по ГОСТ 23216-78 с учетом требований настоящего стандарта и заказ-наряда внешнеторговой организации.
     
     7.12. Транспортирование электросоковыжималок должно осуществляться всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах.
     
     Транспортирование электросоковыжималок в районы Крайнего Севера - по ГОСТ 15846-79.
     
     Транспортирование электросоковыжималок пакетами должно осуществляться в соответствии с требованиями ГОСТ 21929-76.
     
     Условия транспортирования: в части воздействия механических факторов - по группе С ГОСТ 23216-78; в части воздействия климатических факторов - по группе 4 (Ж2) ГОСТ 15150-69, но при температуре от плюс 40 до минус 40 °С.
     
     7.13. Условия хранения - по группе I (Л) ГОСТ 15150-69.
     
     

8. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

     
     8.1. Изготовитель гарантирует соответствие электросоковыжималок требованиям настоящего стандарта при соблюдении правил эксплуатации, хранения и транспортирования.
     
     8.2. Гарантийный срок эксплуатации электросоковыжималок должен быть не менее 2,5 лет со дня продажи через розничную торговую сеть.
     
     (Измененная редакция, Изм. N 1).
     
     8.3. Гарантийный срок эксплуатации электросоковыжималок, изготовленных на экспорт, - 12 мес со дня продажи, но не более 24 мес с момента проследования их через Государственную границу СССР.
     
     
     
Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: Издательство стандартов, 1988
     
     
     
Юридическим бюро в
текст документа внесено Изменение N 1,
утвержденное постановлением
Госстандарта СССР от 19.08.88 N 2960